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中华人民共和国卫生部Word文件下载.docx

1、冷冻蔬菜04.03.01新鲜食用菌和藻类04.03.02.01冷冻食用菌和藻类04.02.02.06发酵蔬菜制品06.01原粮06.02大米及其制品(大米、米粉、米糕)06.03.01小麦粉06.03.02.01生湿面制品(面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)06.03.02.02生干面制品(挂面)06.04杂粮粉(包括豆粉)及其制品06.05.01食用淀粉08.01生、鲜肉09.01 鲜水产 09.03预制水产品(半成品)10.01 鲜蛋10.03.01脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片)10.03.03冷冻蛋制品(如冰蛋)11.01 食糖 11.01.02 其他糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖

2、浆)11.03.01蜂蜜12.01盐及代盐制品12.09香辛料类13.01 婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品13.02 婴幼儿断奶期食品 13.03病人用特殊食品14.01.01 饮用天然矿泉水14.02.01果蔬汁(浆)15.03.01葡萄酒16.02 茶叶、咖啡二、食品用香料名单序号中文名称英文名称FEMA1灵猫净油Civet absolute(Viverra civetta Schreber V.zibetha Schreber)23192二苄醚Dibenzyl ether23713戊酸甲酯Methyl valerate27524丁酸异丙酯Isopropyl butyrate2935

3、5烯丙基甲基二硫醚Allyl methyl disulfide312763-壬酮3-Nonanone34407二苄基二硫醚Benzyl disulfide36178苯乙酸顺-3-己烯酯(苯乙酸叶醇酯)cis-3-Hexenyl phenylacetate36339乙酸3-(乙酰巯基)己酯3-Acetylmercaptohexyl acetate(passifloran)381610己酸甲硫醇酯S-Methyl hexanethioate(methyl thiohexanoate)386211反-2-丁烯酸(巴豆酸)(E)-2-Butenoic acid390812戊酸顺-3-己烯酯(戊酸叶醇酯

4、)(Z)-3-Hexenyl valerate393613己酸苄酯Benzyl hexanoate402614烯丙基丙基二硫醚Allyl propyl disulfide4073152,8-表硫-顺-对 烷(4,7,7-三甲基-6-硫杂双环3.2.1辛烷)2,8-Epithio-cis-p-menthane(4,7,7-Trimethyl-6-thiabicyclo3.2.1octane)410816癸酸甲酯Methyl decanoate175-羟基-十二酸甘油酯Glyceryl 5-hydroxydodecanoate368618三丁酸甘油酯Tributyrin222319甲酸异丁酯Iso

5、butyl formate219720壬酸烯丙酯Allyl nonanoate2036214-庚酮4-Heptanone2546225-羟基癸酸甘油酯Glyceryl 5-hydroxydecanoate368523胭脂树提取物Annatto extract(Bixa orellana L.)210324戊酸丁酯Butyl valerate221725卡黎皮提取物Cascarilla bark extract(Croton spp.)225426肉桂皮油/油树脂Cinnanon bark oil/oleoresin(Cinnamomaum spp.)229027丁酸环己酯Cyclohexyl

6、butyrate235128山梨酸乙酯(2,4-己二烯酸乙酯)Ethyl sorbate(Ethyl 2,4-hexadiencate)245929单油酸甘油酯Glyceryl monooleate2526305-羟基-4-辛酮5-Hydroxy-4-octanone258731刺梧桐树胶Karaya gum(Sterculiaurens)260532壬酸甲酯Methyl nonanoate272433丙酸橙花酯Neryl propionate277734桔叶油Petitgrain mandarin oil(Citrus reticulate blanco var.mandarin)28543

7、5丙酸3-苯基丙酯3-Phenylpropyl propionate289736欧洲山松针叶油Pine needle oil,dwarf,oil(Pinus mugo turra var.pumilio(Haenke)Zenari)290437肉桂酸丙酯Propyl cinnamate293838肉桂酸异丙酯Isopropyl cinnamate293939丁酸玫瑰酯Rhodinyl butyrate298240异丁酸玫瑰酯Rhodinyl isobutyrate298341玫瑰果籽提取物Rose hips extract(Rosa spp.)299042夏香草油Savory summer o

8、il(Satureja hortensis L.)301343加拿大细辛油Snakeroot oil,Canadian(Asarum canadense L.)302344单宁酸Tannic acid 304245丙酸松油酯Terpinyl propionate305346黄蓍胶Tragacanth gum(Astragalus spp.)307947丙酸糠酯Furfuryl propionate3346482-酮基-4-丁硫醇2-Keto-4-butanethiol335749戊酸糠酯Furfuryl pentanoate339750异茉莉酮Isojasmone355251苄基甲基硫醚Ben

9、zyl methyl sulfide3597523-甲基-2-丁烯醛3-Methyl-2-butenal3646532,4-癸二烯酸丙酯Propyl 2,4-decadienoate 364854反式-2-己烯酸己酯Hexyl trans-2-hexenoate3692554-烯丙基-2,6-二甲氧基苯酚4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol3655562-羟基-4-甲基戊酸甲酯Methyl 2-hydroxy-4-methylpentanoate370657反式-2-辛烯酸甲酯Methyl trans-2-octenoate3712582,2,6-三甲基-6-乙烯基四氢吡喃2

10、,2,6-Trimethyl-6-vinyltetrahydropyran373559甲基对甲苯缩水甘油酸乙酯Ethyl methyl-p-toly glycidate375760香紫苏内酯Sclareolide(Decahydro-3a,6,6,9a-tetramethylnaphtho(2,1b)furan-2(1H)-one)379461苯甲酸甲硫醇酯S-Methyl benzothioate385762(E)-2-己烯酸(Z)-3-己烯酯(Z)-3-Hexenyl(E)-2-hexenoate3928632-巯基苯甲醚2-Mercaptoanisole415964香兰素苏和赤-2,3-

11、丁二醇缩醛Vanillin erythro and threo-butan-2,3-diol acetal402365反式6-甲基-3-庚烯-2-酮(E)-6-Methyl-3-hepten-2-one400166()3-巯基丁酸乙酯)-Ethyl-3-mercaptobutyrate3977673-巯基-2-甲基戊醇3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol3996685-羟基-8-十一碳烯酸-内酯5-Hydroxy-8-undecenoic acid delta-lactone375869乙醛二异戊醇缩醛Acetaldehyde diisoamyl acetal40247

12、02-苯基-4-甲基-2-己烯醛(+/-)-2-Phenyl-4-methyl-2-hexenal419471N-环丙基-反-2-顺-壬二烯胺N-Cyclopropyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide408772N-乙基-反-2-顺-6-壬二烯酰胺N-Ethyl-(E)2,(Z)6-nonadienamide4113732-庚硫醇2-Heptanethiol4128742-(2-羟基-4-甲基-3-环己烯基)-丙酸-内酯2-(2-Hydroxy-4-methyl-3-cyclohexenyl)-propionic acid-lactone (Wine Lactone)41407

13、5 基甲基醚(2-异丙基-5-甲基环己基甲基醚)1-Menthyl methyl ether(2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl methyl ehter)405476己酸异丙酯Isopropyl hexanoate2950772,4-二甲基-1,3-二氧戊环(乙醛1,2-丙二醇缩醛)2,4-Dimethyl-1,3-dioxolane4099782,4-己二烯-1-醇2,4-Hexadien-1-ol392279十六烷酸甲酯Methyl hexadecanoate80-萘甲醚-Naphthyl methyl ether815-甲基-2-噻吩甲醛5-Methyl-2-

14、thiophenecarboxaldehyde320982二羟基丙酮Dihydroxyacetone4033834-甲基-2,6-二甲氧基苯酚4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol370484对甲氧基肉桂醛p-Methoxycinnamaldehyde3567852,4,5-三甲基 唑2,4,5-Trimethyloxazole86二苯基二硫醚Phenyl disulfide322587苯甲醛二乙缩醛Benzaldehyde diethyl acetal88右旋新薄荷醇d-Neo-Menthol2666892-壬烯酸-内酯2-Nonenoic acid gamma-lacto

15、ne418890乙基香芹酚Ethyl carvacrol224691甘牛至油树脂/提取物Marjoram oleoresin /extract(Majorana hortensis Moench(Origanum majorana L.) )265992反式-4-癸烯酸乙酯Ethyl trans-4-decenoate364293甲基苯甲醛甘油缩醛(邻-,间-、对-异构体混合物)Tolualdehyde glyceryl acetal (o-,m-,p-mixed isomers)306794晚香玉内酯二氢-5-(Z,Z)-2,5-辛二烯-2(3H)-呋喃酮Tuberose Lactone D

16、ihydro-5-(Z,Z)-octa-2,5-dienyl-2(3H)-furanone406795摩洛哥豆蔻提取物Grains of paradise extract(Aframomum melegueta)2529964-甲基-2-戊基-1,3-二氧戊环(己醛1,2-丙二醇缩醛)4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolane363097橙皮素Hesperetin431398根皮素Phloretin439099乙酸3-巯基庚酯3-Mercaptoheptyl acetate4289100Methyl cellulose2696101顺,反-4,8-二甲基3,7-壬二烯-2-

17、醇(+/-)-trans-and cis-4,8-Dimethyl-3,7-nona-dien-2-ol4102102顺,反-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇乙酸酯(+/-)-trans-and cis-4,8-Dimethyl-3,7-nona-dien-2-yl acetate4103103(Z和E)-1-甲氧基-1-癸烯trans-and cis-1-Methoxy-1-decene4161附件:食品添加剂新品种质量规格要求冰 乙 酸1.生产工艺甲醇及一氧化碳为原料经低压羰基化法生产的冰乙酸。 2要求项 目指 标冰乙酸含量 99.8%高锰酸钾试验 180 min蒸发残渣 0.005

18、%结晶点 16.2重金属(以pb计) 0.000 2%砷(As) 0.000 1%1生产工艺由乙二胺四乙酸二钠与钙螯合形成。2性状白色粉末,淡咸味,无气味。3.要求项目指标PH值(1%溶液) 7.0水分 13%含量 99.5%+2.5%重金属(以铅计) 20 mg/kg铅 10 mg/kg砷 3.0 mg/kg1性状白色无臭粉末,不溶于水,溶于盐酸含量:Na3Al2H15(PO 4)8或NaAl3H14(PO 4)84H2O95%P H酸性至中性灼烧失重19.5-21% (NaAl3H14(PO 4)84H2O)15-16%( Na3Al2H15(PO 4)8)氟化物25mg/kg砷3mg/k

19、g铅2mg/kg重金属40mg/kg叶黄素(着色剂)以天然万寿菊油树脂为原料经提取制得的天然色素叶黄素。桔黄色至桔红色,粉末状,不溶于水,溶于正己烷。3. 要求总类胡萝卜素含量 80%叶黄素含量 70%玉米黄质 9%干燥失重 1.0%灼烧残渣 溶剂残留:正己烷 甲 醇 丙酮、异丙醇和丙二醇总量 50mg/kg 1000mg/kg蜡状物 14% 白色或灰白色粉末,几乎无味。项目 甲氧基 27.5-31.5%黏度, 20摄氏度2%水溶液 12-18 cPs80-120 cPs300-560 cPs1125-2100 cPs3500-5600 cPs30000-56000 cPs湿度 5.0%燃烧残渣 1.5%亚硫酸盐,以二氧化硫计 10mg/kg 3mg/kg叶黄素(营养强化剂) 叶黄素是一种从万寿菊中提取的膳食成分,桔红色,无刺激气味。全部胡萝卜素叶黄素 74%玉米黄质4.0%9.0%1%正己烷甲 醇

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