最新整理高中语《庖丁解牛》优秀教案文档格式.docx

1、老庄&庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然;在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。三、解题：庖:厨师;丁:厨师的名字。解牛:指剖开、分割牛的肢体。庖丁解牛是庄子• 养生主中的一则寓言。养生主:指养生之道的关键。四、串讲第一、二自然段。1、 学生朗读这两段。2、 学生参看注解弄清这两段词句的意思。3、 教师讲解重要词句。4、 学生巩固词句。第二课

2、时一、复习上课时所学重要词句。二、串讲三、四自然段。1、学生参看注解弄清这两段词句的意思。2、教师讲解重要词句。3、学生课文巩固词句。三、文言知识归纳。1、归纳&为&乎& &于&道&解&族&等虚词、实词的用法。（1）为庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）吾见其难为，怵然为戒（前一个是做的意思;后一个，因为的意思）视为止，行为迟（两个&同义，因为的意思）提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个&同义，因为）（2）乎技盖至此乎?（疑问语气词，呢）进乎技矣（相当于&，引出对象）依乎天理（相当于&而况大軱乎!（表感叹语气，呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣!（用于形容词词尾，助词。）（3）于合于桑林之舞（介词，引

3、出对象）而刀刃若新发于硎（介词，从）恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于）虽然，每至于族（介词，引出处所）（4）道臣之所好者道也（自然的规律）师者，所以传道受业解惑也（道理）废先王之道，焚百家之言（思想、学说）人道是，三国周郎赤壁（说，谈论）怀其璧，从径道亡（路，道路）从骊山下，道芷阳间行（取道）（5）解庖丁为文惠君解牛（剖开）其为惑也，终不解矣（理解、懂得）师者，所以传道受业解惑也 （解答、解释）天下土崩瓦解（分裂、涣散）今有一言，可以解燕国之患（解救、消除）（6）族族庖月更刀，折也（众）每至于族，吾见其难为（交错聚结的地方）士大夫之族 （类）族秦者秦业，非天下也（族灭）2、古今异义：无非

4、：古义-没有不是。今义-副词，只，不外乎天理：古义—指牛的生理上的天然结构。（依乎天理）今义&（1）宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做&天理&（2）天然的道理。（天理难容）固然：本来的结构。（因其固然）表示承认某个事实，引起下文的转折。难为：古义-很难下刀。今义-使人为难。3、通假字向&响（砉然响然）盖&盍，何，怎样。（技盖至此乎?善&缮，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。4、词类活用&良庖岁更刀，族庖月更刀&（名词作状语，每年，每月。以无厚入有间（很薄的刀刃）5、特殊句式（1）&臣之所好者，道也。（判断句）（2）&技经肯綮之未尝&（宾语前置）（3）&是以十九年而

5、刀刃若新发于硎&（宾语前置，介宾短语后置）6、成语解释：庖丁解牛：比喻技术纯熟高妙，做事得心应手。游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步。踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。第三课时一、理清思路。描写庖丁解牛的场面;记叙了文惠君和庖丁的对话。二、研习全文。A、讲习第一自然段。1、指定学生诵读该段，其他学生思考并概括该段中心。2、该段中心?描写庖丁解牛的场面。3、第一句&庖丁为文惠君解牛&主要作用是什么?简要交代人物事件。4、 庖丁解牛的技术怎样?该段是从哪些方面表现庖丁解牛技术的高超的?技术超凡入圣。作者从动作和摹声两个方面表现庖丁解牛技术的高超的。动

6、作：手、肩、足、膝四个部位的动作，组成一幅完整的解牛图。记叙这四个动作，突出庖丁手脚利索，活画出这位厨师的姿态。摹声：动作不仅熟练，而且富于节奏，具有美感。说明庖丁的技艺确实出神入化。5、结合生活实际，宰牛是异常残忍之事，但庄子写解牛场面，为什么避而不谈实况&牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的&合于桑林之舞&，奏刀发出的声音合于&经首之会&这样写的作用是什么?作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被&了，说明庖丁的技艺确实出神入化。同时读者会产生急切了解庖丁的绝技是如何取得的念头。所以，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文

7、申述其技艺高超的原因做了自然的铺垫。B、 讲习第二、三自然段段。1、指定学生诵读这两段。2、概括这两自然段的中心。第二段写文惠君的夸赞和提问。第三段庖丁自叙解牛技术高超的原因。3、质疑、释疑。 1 第二段写文惠君的夸赞和提问，有何作用?从侧面烘托庖丁技艺的精湛。技盖至此乎&这句发问，开拓了文路，引起了庖丁的议论 因此又起到过渡下文的作用。 2 第三自然段中&臣之所好者道也，进乎技矣!这句话在该段中的作用是什么?庖丁首先说明自己追求的是&的境界，已经超过技术层面。这句话是庖丁&经验之谈&的总纲，概括了下面谈话的全部内容。 3 庖丁达到&境即把握牛的自然规律经历了哪几个阶段?&始臣之解牛之时&所见

8、无非全牛也&三年之后&未尝见全牛也&方今之时&以神遇而不以目视&依乎天理&因其固然& 4 庖丁三年之后，就不把牛看成一头整牛，是不是他后来看问题片面了?不是，因为他对牛的生理结构已经烂熟于心了，因而可以自由的拆卸了。从对整头牛的感受发展到零碎牛的感受，实际反映庖丁技术的精进。 5 到现在，庖丁是凭什么感触牛?不是凭五官的感觉来感触牛，而是凭自己的感受来感受牛，这也说明庖丁解牛的技术由熟透到达升华的境地。 6 庖丁达到&境即把握牛的自然规律的外在表现是什么?刀十九年矣&，&而刀刃若新发于硎& 7 达到&境即把握牛的自然规律的方法是什么?依乎天理，批大隙&导大窾，因其固然&以无厚入有间& 8 &境

9、的内在本质是什么?恢恢乎其于游刃必有余地矣&; 9 最后，庖丁讲到达于&境之后的谨慎态度。每至于族&，他仍然会&怵然为戒，视为止，行为迟&，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。 10 对比良庖（割）、族庖（折）、庖丁（解）三者不同的用刀方法用意是什么?通过良庖、族庖、庖丁的比较，用前二者反衬庖丁解牛技艺的高超同时也说明&有道&和&无道&的不同，强调&的重要。三、最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。-&得养生焉&，即庄子的一切顺乎自然的思想。四、探究主题：文惠君说通过庖丁解牛的启发得了

10、&养生之道&庖丁解牛与&有何相通之处?怎样养生?除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普通意义的启示?牛的筋骨交错聚结就好像纷繁芜杂的社会，庖丁面对交错聚结的牛的筋骨，能够游刃有余，主要是因为他解牛时能&、&，并持&怵然为戒&的审慎、关注的态度。人要在纷繁芜杂的社会里做到&，做到养生，就必须像庖丁那样：做事顺乎其理，毋强行，小心翼翼，虽踌躇满志但不得意忘形，锋芒毕露。庖丁解牛&的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。今天我们学习此文，可以得到以下的启示：1、一切事物都有它的客观规律，通过反复实践，不断积累，

11、就能认识和掌握事物的规律。2、面对困难，不应逃避，应找准问题的薄弱环节，勇于面对。3、处理问题时，应注意保存自己。4、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。6、即使把握了事物的规律，但面对具体问题，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。五、写作特色：1、善于通过场面和神态描写来刻画人物形象。如：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞，乃中经首之会。庄子通过这个场面写活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，&砉然&騞然&的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的

12、享受。庄子把庖丁解牛比喻成&桑林之舞&，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为艺术作品。这一段连用了七个四字句，前四个句子写动作，后三个句子写音响，读起来也有音乐般的节奏感。又如：虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。这几句通过神态描写把庖丁的形象勾勒出来。庖丁遇到难解之处，神情惊惧，目光集中，行为迟缓;成功解牛之后，提刀四顾，踌躇满志。庖丁先后的神态既有变化，又有对比，非常传神。文章的第一段只见境界不见人，而这几句则把庖丁的形象具体化了，使人过目不忘。2、借助艺术形象阐明抽象道理。如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻;庖丁论&，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者;良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的艺术魅力，增强了文章的真实性。板书设计：庖 描写庖丁解牛的场面。丁 第一层（2段）：从文惠君的称赞引出庖丁的话。解 记叙了文惠君和庖丁的对话 第二层（3段）：庖丁自叙解牛技术高超的原因。牛 第三层（4段）：文惠君&，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。