烘培业允许使用的食品添加剂及使用量Word格式.docx

1、10.0聚葡萄糖按生产需要适量使用磷酸二氢钙4.0以磷酸计硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）铝的残留量（干样品，以A1计）100mg/kg三氯蔗糖（又名蔗糖素）0.25蔗糖脂肪酸酯3.0竹叶抗氧化物0.5食品分类号 07.01食品名称/分类 面包丙酸及其钠盐、钙盐2.5以丙酸计环己基氨基磺酸钠，环己基氨基磺酸钙（又名甜蜜素）0.65以环己基氨基磺酸计黄蜀葵胶姜黄0.01以姜黄素计焦磷酸二氢二钠聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）抗坏血酸棕榈酸酯0.

2、2麦芽糖醇密蒙黄木糖醇酐单硬脂酸酯三聚甘油单硬脂酸酯0.1山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）山梨酸及其钾盐1.0以山梨酸计山梨糖醇（液）羧甲基淀粉钠0.02糖精钠以糖精计田菁胶2.0脱氢乙酸及其钠盐乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）0.3异麦芽酮糖硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙食品分类号 07.02食品名称/分类 糕点丙二醇丙二醇脂肪酸酯茶多酚（又名维多酚）0.4以油脂中儿茶素计赤藓糖醇单辛酸甘油酯萝卜红那他霉素表面使用，混悬液喷雾或浸泡，残留量小于10mg/kg葡

3、萄皮红双乙酸钠酸枣色碳酸钠碳酸氢三钠（又名倍半碳酸钠）甜菊糖苷胭脂树橙（红木素，降红木素）0.015硬脂酸钾0.18栀子黄植物炭黑5.0紫草红食品名称/分类 糕点（07.02.04糕点上彩装除外）蓝锭果红食品分类号 07.02.02食品名称/分类 西式糕点添另剂名称胭脂虫红0.05以胭脂红酸计食品分类号 07.02.03食品名称/分类 月饼食品分类号 07.02.04食品名称/分类 糕点上彩装茶黄色素，茶绿色素赤藓红及其铝色淀靛蓝及其铝色淀以靛蓝计黑豆红0.8黑加仑红红花黄菊花黄浸膏可可壳色辣椒橙辣椒红亮蓝及其铝色淀0.025以亮蓝计落葵红柠檬黄及其铝色淀以柠檬黄计日落黄及其铝色淀以日落黄计沙

4、棘黄天然苋菜红苋菜红及其铝色淀以苋菜红计新红及其铝色淀以新红计胭脂红及其铝色淀以胭脂红计叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐诱惑红及其铝色淀以诱惑红计栀子蓝食品分类号 07.03食品名称/分类 饼干丁基羟基茴香醚二丁基羟基甲苯二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠最大使用量以二氧化硫残留量计甘草、甘草酸铵，甘草酸一钾及三钾甘草抗氧物以甘草酸计红曲米，红曲红花生衣红焦糖色（加氨生产）焦糖色（普通法）焦糖色（亚硫酸铵法）0.04磷酸氢钙没食子酸丙酯特丁基对苯二酚异构化乳糖液异麦芽酮糖 食品分类号 07.04食品名称/分类 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）酸性红（又名偶氮玉红）食品名称/分类 焙烤食品馅料（仅限饼干夹心蛋糕夹心）食品名称/分类 焙烤食品馅料（仅限布于、糕点）食品名称/分类 焙烤食品馅料（仅限糕点）对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐，对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐）以对羟基苯甲酸计