医学三基考试营养学题库及答案二文档格式.docx

1、A.营养全面食物多样化B.低脂肪膳食C.烹调方法选用：煮、爆炒、油炸D.少食多餐E.避免刺激性食物ADE21.糖尿病饮食治疗需（ ）A.少量多餐B.终生控制饮食C.膳食要平衡D.合理控制总热量E.维持理想体重BCDE22.肝豆状核变性膳食宜（ ）A.选细粮作为主食B.避免过高摄取热量C.低铜膳食D.奶类含铜量高避免食用E.低铁膳食17.项脑损伤昏迷患者的膳食应（ ）B.胃造瘘口管饲E.含有丰富维生素的饮食18.结核病膳食应选择（ ）A.高热能B.高蛋白质C.低盐D.低渣E.丰富维生素ABE19.平衡膳食的优点是（ ）C.生长发育所需D.所含营养素全面合理ABCD三、共用题干（6165题）（共用

2、题干）男，50岁，身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠：耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmolL，而甘油三酯1.60mmolL。61.诊断为A.高血脂B.高低密度脂蛋白血症C.高血压D.高甘油三酯血症E.高胆固醇血症C62.最适当的治疗A.饮食调节B.降低体重C.升压药D.降脂药E.降压药配合饮食治疗E63.饮食治疗A.限制胆固醇、限制膳食纤维B.严格限制总能量摄入C.限制总能量、限制不饱和脂肪酸D.限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质E.限制总能量、限制蛋白质D64.饮食禁忌A.咖

3、啡B.茄子C.牛奶D.韭菜E.鱼A65.服药期间不宜选用下列哪种食物A.大蒜B.芹菜C.黄瓜D.番茄E.扁豆（6668题）（共用题干）男，19岁，糖尿病史5年，患者处于昏迷状态，被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性，血糖500mg/dl，血酮强阳性。66.该患者可能的发病原因为A.钙摄入过多B.蛋白质合成增加C.碳水化合物分解增加D.脂肪分解增加E.钾摄入过多67.该患者可能出现的物质代谢紊乱为A.成酮氨基酸浓度升高B.高钾血症C.高游离脂肪酸血症D.高钠血症E.成糖氨基酸浓度升高68.该患者适宜的治疗措施为A.不能饮水B.停止给予胰岛素C.不能进食D.静脉输液E.无需治疗（69

4、71题）（共用题干）女，32岁，身高163cm，1个月前体重92kg，开始每天只吃两个苹果，现在体重，降至86kg，主诉呼吸短促，无力，易感疲劳，腿痛。检验：甘油三酯2.1mmolL，总胆固醇7.1mmolL。69.该患者的体重为A.中度肥胖B.偏瘦C.轻度肥胖D.正常E.重度肥胖70.该患者应保证每日至少提供的能量为A.7000kJB.2100kJC.4200kJD.3500kJE.8400kJ71.该患者膳食脂肪供能的适宜比例为A.30%40%B.10%C.20%30%D.10%20%E.40%50%（7274题）（共用题干）男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多

5、次，水样便转脓血便；里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6，左下腹有压痛。血常规，白细胞11.3109/L，粪便镜检满视野红白细胞。72.该患者最可能的诊断为A.伤寒B.毒性肝炎C.霍乱D.细菌性痢疾E.肺结核73.该患者急性期最适宜的食物为A.米汤B.鸡蛋C.菠菜D.玉米E.羊肉74.该患者恢复期最适宜的食物为B（7577题）（共用题干）张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。75.营养师会诊后给出的治疗膳食为A.高纤维膳食C.低盐膳食D.低脂肪膳食E.高能量高蛋白膳食76.长期食用该膳食，应注意补充的维生素为A.维生素K和水溶性维生素B.维生素A和水溶性维生素

6、C.维生素D和水溶性维生素D.维生素E和水溶性维生素E.维生素A和维生素E77.长期食用该膳食，应注意防止出现A.高钠B.高血压C.高血脂D.高血糖E.高蛋白（7880题）（共用题干）赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。78.胰液是重要的消化液，下面不属于胰液主要成分的是A.盐酸B.胰淀粉酶C.糜蛋白酶D.胰脂肪酶E.碳酸氢盐79.溃疡患者的膳食治疗原则为A.低蛋白膳食B.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次C.摄入含纤维高的食物D.为了提高食欲，膳食可以增加调味品E.富含维生素膳食80.慢性胃炎可以选择的食物种类为A.蒜苗B.地瓜C.生萝卜D.甜点E.面条（6163题）（共

7、用题干）女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。61.该患者疑似患有A.慢性阻塞性肺疾病（喘息型）B.大叶性肺炎C.过敏性哮喘D.急性支气管炎E.支气管扩张症62.饮食治疗原则A.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪B.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪D.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪63.比较合理的食物选择A.鱼、虾、牛肉、蘑菇B.猪肉、豆制

8、品、萝卜、水果C.猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜D.鸡肉、牛奶、姜、苹果E.猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡（6466题）（共用题干）男，7岁，10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。64.可能的诊断A.肾病综合征B.慢性肾小球肾炎C.急性肾小球肾炎D.慢性肾盂肾炎E.慢性肾功能衰竭65.饮食治疗A.足量饮水、增加水果蔬菜B.适量的热量、低蛋白、低盐、减少入液量c.高热量、高蛋白、增加入液量D.高热量、低蛋白、减少入液量E.高蛋白、低脂肪、低碳水化合物66.选择的食品A.麦淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果B

9、.苏打饼干、奶、瘦肉、蔬菜C.挂面、奶、蛋、高钠蔬菜D.麦淀粉、蛋、瘦肉、水果E.挂面、咸蛋、瘦肉、蔬菜（6769题）（共用题干）男，54岁，关节炎5年，四肢多关节呈持续发作；右足躅趾关节肿胀，压痛明显，右足背红肿。关节表面呈核桃壳样增生不平，皮下隐现多个乳白色硬结节。左耳轮、右鹰嘴突、两指间、掌指、两跗跖关节均散在0.22.5cm大小不等结石。尿常规：红细胞（+），白细胞（26/H），管型：透明（02），颗粒（12），上皮细胞（+），蛋白（+），尿酸盐结晶少量。血尿酸746molL。67.该患者最可能的诊断为A.风湿性关节炎B.痛风C.肿瘤D.甲状腺功能亢进E.骨质增生68.该患者应控制的食

10、物是A.胡萝卜B.青豆C.冬瓜D.蘑菇E.沙丁鱼69.该患者适宜的治疗措施为A.限制脂肪的摄入B.别嘌呤醇对急性发作有特效C.关节炎发作也应坚持体育锻炼D.可以正常吸烟和饮酒E.限制水分的摄入（7072题）（共用题干）女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT331U/L，AST167U/L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）.70.该患者适宜的活动为A.卧床B.上班C.驾驶D.舞蹈E.游泳71.该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为A.12%B.5%C.10%D.8%E.18%72.该患者最适宜食用的食物为A.西红柿炒鸡蛋B.炸鱼C.

11、煎蛋D.煮蛋E.红烧肉（7374题）（共用题干）在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0kg，动物增重为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg。73.该大豆分离蛋白的PER值为A.2.5B.0.4C.1.3D.0.8E.2.674.该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为A.2.50B.1.25C.1.35D.1.30E.3.60（7576题）（共用题干）赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。76.长期食用该膳食，应注意防止出现A.负氮平衡B.能量缺乏C.维生素缺乏D.矿物质缺乏E.脂类缺乏（7780题）（

12、共用题干）某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。77.营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的为A.脂肪占总能量的25%以下B.蛋白质占总能量的20%C.高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下D.碳水化合物占总能量的65%E.高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下78.营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的为A.少选用植物油，多选用动物脂肪B.脂肪占总能量的25%以下C.作为治疗膳食，P/s比值大于2D.作为预防膳食，P/s比值大于1E.作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在1520g以上79.营养治疗时，可以选择的食物为A.油酥甜点心B.猪肝C.巧克力D.鱼子E

13、.酸牛奶80.营养治撩时，禁用的食物为A.茄子B.大豆制品C.黑木耳D.黄花鱼E.全脂奶油（15题）（共用题干）男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。1.可能的疾病A.胆囊炎B.肝硬化C.胰腺炎D.脂肪肝E.胆结石解析：考查肝硬化的诊断。2.采用的治疗饮食A.低能量、低蛋白、低维生素B.低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪c.高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪D.高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪E.高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪考查肝硬化的膳食原则，“三高一适量”膳食，即高能量、高蛋白、高维生素、适量

14、脂肪的膳食。3.营养治疗措施A.消化能力下降，控制总能量的摄入B.防止肝性脑病出现，要限制蛋白质的摄入C.因肝功能障碍，严格限制脂肪摄入D.采取限盐、限水等治疗腹水措施E.采取无盐膳食治疗腹水考查肝硬化患者营养治疗措施。4.腹水营养治疗A.无盐饮食B.钠应限制在500mg左右C.钠应限制在1g左右D.应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过2gE.应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过5g考查肝硬化伴有轻度腹水患者的营养治疗措施。5.患者由于食管静脉曲张，出现上消化道出血时应A.注意食物色香味，刺激食欲B.辛辣刺激食品少用或不用c.避免生、硬、脆的食品D.将食物剁碎、煮软E.禁食考查肝硬化患者食管静

15、脉曲张营养治疗措施。（68题）（共用题干）女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。6.该患者疑似患有A.大叶性肺炎B.急性支气管炎D.慢性阻塞性肺疾病（喘息型）7.饮食治疗原则A.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪B.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、高D.低能量、低碳水化合物；高蛋白、低E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高8.比较合理的食物选择A.猪肉、豆制品、萝卜、水果B.鸡肉、牛奶、姜、苹果c.猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜D.鱼、虾、牛肉、

16、蘑菇（910题）（共用题干）男，16岁，与同学在操场打球，突然下起大雨，第二天上学感到上呼吸道疼痛，干咳、伴少量黏痰，痰量逐渐增多、咳嗽症状加剧，偶可痰中带血、胸闷、气急。到医院检查，两肺呼吸音粗糙，可闻及散在干、湿性哕音。外周血白细胞计数和分类无明显改变。9.最可能的诊断是A.过敏性哮喘C.慢性阻塞性肺疾病（单纯型）10.该病首选的营养治疗是A.高能量、高碳水化合物、高蛋白B.高能量、高蛋白、足量矿物质C.高能量、高碳水化合物、给予开胃食品D.低能量、高蛋白、低脂肪E.低能量、低碳水化合物、高蛋白（1113题）（共用题干）女，58岁，身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、

17、嗜睡症状，检查结果：收缩压135ramHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmolL，而甘油三酯1.60mmolL。11.考虑的诊断是A.肥胖B.高胆固醇血症C.高甘油三酯血症D.混合型高脂血症E.高血压考查高脂血症的诊断。12.该患者的治疗措施A.服用降压药B.降低体重、配合饮食治疗C.服用抗抑郁药物D.服用降脂药物E.先观察一段时间，如无明显改善，可考虑药物治疗考查高脂血症的治疗。该患者体重明显超过标准体重，且血脂水平显著升高，首先应控制饮食，降低体重。13.该患者的饮食治疗原则A.控制总能量摄入，胆固醇200mgdB.控制总能量摄入，胆固醇300mgdC.控制盐，补充维生素和矿物

18、质D.限制不饱和脂肪酸E.低盐、低脂肪、少食多餐考查高脂血症的饮食治疗。该患者血压和甘油三酯水平趋于正常，而血清胆固醇水平显著升高（正常值5.2mmolL），超过7.51mmolL为重度高胆固醇血症，营养治疗应该限制胆固醇摄入量，且要200mgd。（1418题）（共用题干）男，50岁，身高178cm，体重72kg，头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmolL，而甘油三酯1.60mmolL。14.诊断为A.高低密度脂蛋白血症B.高甘油三酯血症D.高血脂考查高血压诊断。15.最适当的

19、治疗A.降低体重B.降脂药D.饮食调节16.饮食治疗A.严格限制总能量摄入B.限制脂肪、限制盐、补充维生素和矿物质D.限制胆固醇、限制膳食纤维考查高血压膳食治疗。重在标准体重范围，可以不必严格限制总能量摄入，但要限制脂肪、限制盐，并注意补充维生素和矿物质。17.饮食禁忌B.韭菜D.咖啡考查高血压膳食禁忌。高血压患者禁忌烟、酒、浓茶、咖啡及辛辣食物。18.服药期间不宜选用下列哪种食物A.芹菜B.番茄D.大蒜（1921题）（共用题干）男，7岁，10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。血尿素氮和肌酐显著增高。19.可能的诊断A.

20、慢性肾小球肾炎B.慢性肾盂肾炎D.肾病综合征考查泌尿系统疾病诊断。20.饮食治疗A.适量的热量、低蛋白、低盐、减少入液量B.高热量、低蛋白、减少人液量C.高热量、高蛋白、增加入液量D.足量饮水、增加水果蔬菜21.选择的食品A.苏打饼干、奶、瘦肉、蔬菜B.麦淀粉、蛋、瘦肉、水果c.挂面、奶、蛋、高钠蔬菜D.麦淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果（2223题）（共用题干）女，30岁，怕热、多汗、易激动，消瘦1年。消瘦、皮肤湿润，甲状腺增大，随吞咽上下移动，心率100次分。T3、T4增高。22.该患者最可能的诊断为A.肿瘤B.甲状腺功能亢进C.甲状腺功能减退D.肺结核E.自主神经功能紊乱23.对该患者应采取的

21、治疗措施为A.首选甲状腺切除术治疗B.给予促进甲状腺激素分泌的药物C.放射性131I治疗D.积极参加体育活动E.合并心衰时注意补充水分该患者符合甲状腺功能亢进的临床表现，即高代谢、交感神经兴奋症候群、甲状腺肿大，辅助检查亦支持。患者应适当休息，治疗包括以抗甲状腺药物为主的内科治疗、放射性131I治疗及甲状腺次全切除，其中服用抗甲状腺药物为首选，合并心衰时要控制供给水分。（2426题）（共用题干）男，58岁，身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。24.对该患者的初步诊断为A.甲状腺功能亢进B.甲状腺功能减退C.幼年型

22、糖尿病D.成年型糖尿病E.骨质疏松25.该患者的临床治疗原则为A.首选手术治疗B.放射性131I治疗C.不宜进行体育活动D.首选注射大剂量胰岛素E.给予口服降糖药26.该患者的营养治疗原则为A.减少能量摄入B.减少蛋白质摄入C.减少膳食纤维的摄入D.增加膳食碳水化合物的供能比例E.增加膳食脂肪的供能比例糖尿病的典型症状为“三多一少”，并可伴有全身症状，如腰痛，四肢酸痛，手足蚁走感、麻木，视力减弱等。成年型糖尿病患者表现不明显，进展缓慢，常在出现并发症时才被发现。糖尿病患者应口服降糖药物，并采用其他方法综合治疗。合理控制能量，该患者肥胖，所以必须减少能量摄入；蛋白质供给与正常人近似；膳食碳水化合

23、物与脂肪适量，比例不宜增加；增加膳食纤维的摄入。（2729题）（共用题干）男，19岁，糖尿病史5年，患者处于昏迷状态，被120紧急送往医院。实验室检查结果为尿酮呈强阳性，血糖500mgdl，血酮强阳性。27.该患者可能的发病原因为A.蛋白质合成增加B.脂肪分解增加D.钙摄入过多28.该患者可能出现的物质代谢紊乱为A.高钾血症B.高钠血症c.高游离脂肪酸血症D.成酮氨基酸浓度升高29.该患者适宜的治疗措施为A.停止给予胰岛素B.静脉输液D.不能饮水E.无须治疗该患者诊断为糖尿病酮症酸中毒，当代谢紊乱发展至脂肪分解加速、血清酮体积聚发生代谢性酸中毒时称为酮症酸中毒，常见于胰岛素依赖型糖尿病患者。发生糖尿病酮症酸中毒时可出现低钠、低钾、高游离脂肪酸血症，血浆中成酮氨基酸和成糖氨基酸浓度降低。患者需要给予足量胰岛素，并鼓励多饮水，进食流汁膳食，必要时静脉输液，并应积极抢救。（3032题）（共用题干）男，54岁，关节炎5年，四肢多关节呈持续发作。右足躅趾关节肿胀，压痛明显，右足背红肿。关节表面呈核桃