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鱼肉金针菇汤的做法Word文档下载推荐.docx

主料 鱼肉250g调料 食盐适量 葱 姜 调和油 金针菇250g金针菇鱼肉汤的做法1.鱼,取之骨头部分,如:鱼头,鱼排,鱼尾等。用少许的盐腌至着。2.金针菇,把尾部切掉,洗赶紧,将菇掰散。3.起油锅,将鱼一块块码好在锅里。4.等煎好一面的时候,把锅放旁边晾凉。才能将鱼翻身,不然,很容易叫鱼皮粘在锅里。5.将鱼两面都煎成焦黄。放上一大碗水。6.盖上锅盖,将锅里的汤煮沸。7.等汤煮沸腾的时候,倒上洗干净的金针菇。8.等菇煮到沉入汤里,(即将熟了),洒上点细盐。9.洒上点葱花。即将起锅啦。

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