有机农场项目计划文档格式.docx

1、1事业使命1）通过中国唤醒地球环境的复苏在世界最早的文明古国当中，中国是唯一经历五千年而仍然能够连棉不断维持大国规模与水平的。但过早的文明开发与长期持续的繁荣发展，意味着对大自然的严重开垦与荒废。光辉历史的背面，不能避免地带来许多的问题：狭小的人均耕地面积，矮小的人均森林面积，水资源的枯竭，水质污染，大河断流，沙漠化，盐害，地基下沉，表土流失，土壤污染，土壤中残留农药，空气污染，酸雨等等。与此同时，为应付不断增加的人口，对自然持续开垦，因而招致土壤流失及盐害，造成严重的沙漠化。为求取得大量的收成，在日益瘦瘠的农地上不断投入化学物质，于是化学肥料与农药对土地带来侵蚀，农产品中含有大量农药变成毒菜

2、，终破坏中国农业的质量信用，招致缺乏市场竞争力的恶性循环。本公司希望利用长期研究的有机农业技术，使在农产过程中增进与环境的亲和性，并因着有机农业此附加价值，从而提高收益，及为第一级产业提供一个理想的生产模式。此种环境复苏型农业生产的好处是，收入稳定而较可观，随营业增大可再循环栽种，并使已荒废的农地复苏。如果能够在中国实现以经济行为去挽救已经受破坏的自然生态，则此种技术及企业模式将可推广至全球，加速地球的环境复苏。此为本计划的最终期望，而本公司亦有信心开发所需的技术。2）对健康的贡献地球大环境的不安直接威胁着个人的生命安全。不知名的现代病、环境污染荷尔蒙、化学物质过敏症，大量致命因子存在于人类的

3、周遭。因此对安全的农产品的需求越来越高。各种制品均须通过环境荷尔蒙的测试，所以价格很高。但尽管如此，销量依然很大。本公司计划大规模展开，将可早一步减少大众贴身的环境威胁。3）活用都市废物以实现理想的物质循环如果能够有效利用都市不断增加的废物作堆肥，将可促进沙漠地带及贫瘠农地的土壤复元，以实现城乡之间理想的物质循环。本公司计划目标在环保及营利两者中争取平衡，为中国以至于全球之都市废物膨胀与及农村土壤恶化的难题，提供有效的解决方法。本公司计划之成功势必在中国起积极的示范作用，届时全国各地将可大规模将都市废物堆肥以复元农地土壤，这亦为本计划所想愿见的。4）将利益还原到当地地区本公司则以增加高附加价值

4、来提高收益。有机农产品种植业由于具有国际竞争力可增进收益，而收益当中的相同比例将还原到当地地区去，以实现不剥削乡间地方的农业型态。于此，本公司期望能在一定程度上，抑制因加入而增加的农村失业人口所衍生的社会崩溃危机。竞争优势本公司具有以下的竞争优势：（1）技术:作为有机栽种，并有稳定的高收成技术。（2）大量而稳定的供应:除了栽种技术外，有农产地区各方面的协助作为后盾，确保大量而稳定的供应。（3）品牌:因为高质量的有机农产品具有发展实力，最终应可成为广受消费者认知的品牌。有机农产品栽种的主要技术有机农产品栽种须结集以下各项主要技术：1）农药替品 开发农药代用品以预防病患。2）驱除害虫 研制不含毒性

5、的有机杀虫剂。3）灌溉技术 防止经由灌溉带来害虫及农药。4）轮耕对策 利用轮耕技术，复数循环生产，确保稳定农产量。5）确保收成 研究防止因堆肥产生地下气体而令农产量减少。6）广域管理 妥善管理系统，防止因地域分散而出现质量参差。7）判别技术 发展质量判别技术，以防止有非有机农产物混入。8）农业资材 开发适合有机农产品的微生物资材及废物堆肥。9）成长抑制 利用灌溉，发展抑制作物生长之技术。2项目宗旨利用3年时间建立一个生产优质有机农产品的农场,其生产工艺合乎中国/日本/欧盟的有机农产品认证许可的有机农场。3企业目标首年达到收支平衡。三年内收回投资成本及利息（以5%计算）。4农场地点长沙或附近地区

6、。土壤及外围环境合乎有机种植的要求。5产品定位产品由一般农产品的生产开始,渐渐过渡至绿色/有机食品的标准,主要种植一些经济价值比较高、国内外市场需求量比较大的水果蔬菜，主销长沙的各大超市、酒店，并出口国际市场。6投资以下投资以三百亩的有机农场为计算基础。6.1第一阶段农场设立,基础建设及生产工具购置,约30万。以最低要求为主,尽速投入生产。两个塑料棚主要作育苗使用。第一期投入估算（1/4/2011）单位价格数量小计项目起动费用$20,000.001水池及灌溉$350.00300$105,000.00抽水机$1,800.002$3,600.00篱笆$20.001800$36,000.00看守房$

7、8,000.00$16,000.00照明$300.0050$15,000.00工具储藏室$3,000.005容器$130.00100$13,000.00塑料大棚$5,000.00$10,000.00经理及行政室$25,000.00其它总计$298,600.006.2第二阶段以预备严冬生产，扩大优质生产区及改善基础建设为主,投入约55万。主要建立50亩保温塑料大棚以供冬季种植之用。二手货车髓置以方便应付预期增加的采购和运输量,以更好地掌握物流的管理。第二期投入估算（1/8/2011）$250,000.00卡车$95,000.00水泵$1,500.0025$37,500.00照明供热$150,00

8、0.00$532,500.00首年投入共约85万元。塑料大棚的扩建可按实际效益和销售的情况而弹性处理。此预算不考虑水电工程及土地的平整和改良。7农场人手编制设农场经理及副经理,常驻人员编制约52人,播种,除草,杀虫,收获以临时工人补充,运输送货前期以散件工处理。种植指导以技术服务协议方式由专家定期提供指导服务。每月的人员编制及薪酬预算如下工资人数/次数农场经理$2,500.00农场副经理$2,000.00会计行政熟练工$1,000.0010工人$500.0030保安$800.004$3,200.00其它工人$1,400.00临时工$25.00500$12,500.00技术指导$200.00交通

9、运输$100.0020$52,600.00临时工以每月平均500天,运输以20次计算。技术指导以每月5次计算。8产品目前长沙有机蔬菜与一般蔬菜的价格比较如下蔬菜名称有机蔬菜价格（时令）市场蔬菜价格（时令）有机蔬菜/市场蔬菜价格原始包装单价换算后单价卷心菜3.9元/600克3.25元/500克10.-1.3元/500克3:长白葱2元/100克10元/500克3-3.5元/500克菠菜2元/250克4元/500克1.4-1.7元/500克生菜1.1-1.3元/500克长白萝卜3元/1000克1.5元/500克0.5-0.7/500克孢子甘兰3元/200克7.5元/500克2-2.5元/500克蓬蒿

10、菜1.0-1.4元/500克大白菜2.8元/600克2.2元/500克0.5-0.8元/500克根据长沙时令农产品种植情况建议种植品种季节品种春季主要是大葱、西瓜夏季西瓜、结球甘蓝秋季黄瓜、菠菜、茭白、小白菜冬季大葱、白菜、小白菜此外,农场会在首半年内探索其它国内名,特,优,希等品种,和国外的有关单位也可以进行研究及合作,以引进更优良,更高产值的作物,例如日本的网纹瓜等,以尽快提高农场的经济效益。9产品的销售方式目前，长沙的农产品也面向国际市场，因此主要注重的是它的质量和价值。按目前的发展趋势，应该分为几个部分，一个是面向国际市场，主要是针对不同国家的需求，提供一些高质量的农产品，树立公司形象

11、，追求大的利润空间，可以分为两种出口方式，一种是初级的农产品（主要是指经过简单包装的绿色、有机农产品）；另一种是深加工农产品是主要指经过先进的工艺，进一步开发产品潜能的农产品）的二是国内市场，其实国内是一个比较大的市场，虽然产品比较多，人们的消费意识也各不相同，应该针对不同的层次面，第一个方向应该是长沙大的宾馆、酒店，据调查长沙的许多宾馆、酒店对于农产品的要求比较高，在APEC会议期间长沙是指定农场，提供有机农产品给各国的首脑。在一些大型的会议，招待等活动中，许多宾馆酒店都以把绿色、有机农产品列入计划之内，以保证期间的顺利进行，因此这个市场是需要质量和品牌的市场，定位应是以高阶层、高质量、树立

12、公司形象，以品种，质量来赢得市场。第二个应是大众消费的超级市场里，这里人群追求的是有质量、有保证的农产品，在这里，可以以一种变通的方式来进入市场，针对不同的客户，在长沙超级市场的消费也可以分为两种人群，一种是追求价格便宜的，是大多数人的购物需求，我们可以和超级市场挂钩，他们可以以指定生产的方式（主要以“安全、卫生”农产品为主），在他们了解市场的同时，可以指定我们生产什么，我们就生产什么，这样生产时就不会很盲目，市场有保证，而且这样的做法我们的成本也很容易控制，可以在成本和市场品种中有一定的优势，有利于市场销售。再一种就是要求比较高的消费者（外国友人，白领以上阶层等），他们的购物方式是购买一些有

13、品牌的公司产品，他们相信的是公司产品的质量，所以我们可以生产一些自己的品牌包装的农产品，而且可以针对性的分类销售（其中以绿色，有机农产品为主），以简单包装的初级产品为一种，也可以是经过初级加工的农产品（即经过漂洗、加工的农产品）。最后一种就是经过深加工的农产品，这样可以覆盖不同的消费群体，可以很快树立好公司在消费者中的形象，以下特附销售网络计划表：10财务分析10.1生产费用生产费用单位成本小计/年土地$700.00人力$175.0012$2,100.00肥料3$1,050.00种籽$150.00$450.00水/能源管理$50.00交通$250.00$750.00包装税金$1,600.001

14、0.2销售收入方案一大棚优质高效立体栽培技术随着农业结构的调整，大棚面积迅速增加，如何提高其利用率和增加经济效益，高效优质立体栽培模式是：辣椒等茄果类育苗套栽西红柿套栽苦瓜、冬瓜或丝瓜等早秋花菜、甘蓝、大白菜、莴苣等套种早四季豆晒垡2030天。该模式667m2可育苗1620万株，产值达600012000元；生产西红柿25003000kg，产值6000元；瓜类产值可达30004000元；早秋花菜、甘蓝、莴苣等产值可达2000多元，共计产值为1600022000元。现将该项栽培技术总结如下：1茬口安排前茬收获后，马上清理菜园，深耕晒垡2030天，然后施基肥、筑畦，1棚筑4畦，中间两畦宽为120em

15、，两边畦宽为100cm，沟宽40cm，棚边两内侧沟宽20era。西红柿、辣椒、茄子等11月中旬播种，播种量每平方米西红柿08g、辣椒6g、茄子3g。西红柿于12月中旬定植于辣椒苗床中，每畦2行，株距为3540cm，667m2栽1900株左右。冬瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类于2月上旬用营养钵播种育苗，有条件的采用电热线育苗，3月下旬定植，每棚栽3行，即两侧和中间各1行，667m2栽385株。辣椒等茄果类苗于3月中旬至4月中旬出圃，西红柿于4月下旬上市至6月上中旬结束。苦瓜、丝瓜于6月上中旬上市至10月上旬结束。冬瓜于6月底上市至7月下旬结束。早花菜、甘蓝于6月下旬至7月上旬播种，7月底定植，9月下旬至1

16、0月上市。早大白菜7月下旬播种，9月下旬至10月上旬上市。早莴苣于7月上旬播种，7月底定植，9月中旬上市。四季豆于7月底直播于大棚拱管旁，让其自然沿管上攀，9月下旬开始上市。2品种选择辣椒选用本地大面积栽培的湘研9号，再配些其它品种，如湘研2号、湘辣系列。西红柿原来选用早丰、早魁，近几年以合作903为主。冬瓜为我所选育的粉皮冬瓜。苦瓜原来为白色的吉安长苦瓜、太和短苦瓜、广东苦瓜，近年来以绿霜系列苦瓜为主，丝瓜为本地的节节丝瓜和肉丝瓜为主。莴苣选用耐热早熟品种，如笋王三号、科兴三号。花菜选用一代神良45天、50天、60天等。甘蓝选用夏光、中甘八号等。四季豆选用早熟的扁夹种。3施好基肥基肥在翻地时

17、撒施，施肥量应根据土壤肥力情况而定，一般是随着大棚种植年限的增加，施肥量要逐年减少，其用肥量为：667m2施石灰粉5070kg、腐熟栏粪25003500kg或大粪18003000kg、三元复合肥（15-1515）2575kg。4土壤消毒茄果类蔬菜播种后，用3米乐尔颗粒剂2325gm：撒施，40甲醛或50多菌灵1000倍液浇床土，用量为4Lmz，然后盖膜封闭杀虫杀菌。5田间管理51茄果类田间管理（1）温湿度管理：大棚膜于11月中旬覆盖，尔后施肥整畦、播种、浇水、床面盖膜，闷棚lO15天，以利种子出芽。种子出土后马上盖小拱棚，待种子出苗85以上再开门通风降温排湿，以后视天气情况进行管理。12月下旬

18、至翌年2月主要以控温为主，晴天上午9时至下午4时左右通风，阴雨天通风24小时，在有霜冻或寒潮的情况下，覆盖好内棚，上午待棚面上的冰块融化后再掀开，下午56时盖好内膜。2月下旬晴天开始增多，气温回升，此时棚内气温很易超过30，应注意掀起裙膜通风降温。（2）肥水管理：育苗期间一般不需追肥，2月下旬以后根据天气、土壤和苗势选晴天上午浇水，此时既要保证茄果类苗正常生长，又要注意西红柿不徒长，待茄果类苗基本出圃后，应重点对西红柿进行管理，当西红柿第l层果有鸡蛋大后浇水量要增加，以利果实膨大。（3）立杆整枝保果：2月下旬气温回升，一般不会出现冻害，可除去内棚，给西红柿立杆绑蔓整枝，采取一杆半整枝，主枝结3

19、4层果，侧枝结2层果打顶。开花后用6一lOmgm的24一D蘸花梗，每穗留果2-4个，及早摘除畸形花、果，当西红柿叶遮住茄果类苗时，应摘除部分叶片。52瓜类田间管理（1）肥水管理：定植时用O5尿素或5人粪尿浇根，以后每10天浇1次，浓度逐渐增加。当冬瓜直径lO一15cm时，苦瓜、丝瓜大量挂果，应追施1次重肥，667m2用三元复合肥3040kg浸2天后兑水浇，每株1勺（约1618kg），以后每7-10天追施1次50的人粪尿或1的尿素。冬瓜对水特别敏感，开花后要保证根际土壤湿润，天晴时每天都要浇1次水。梅雨结束后，瓜类应采取沟灌，4-6天1次。（2）植株调整：瓜类植株开始抽蔓后，及时用塑料绳牵引至西

20、红柿上面，4月下旬揭去棚膜后，在棚管上绕草绳，每20一25cm绕1道，共2022道，以利瓜蔓攀援，草绳绕好后将蔓牵上去，同时进行整枝。冬瓜、丝瓜只留主蔓，苦瓜1m以下的茎蔓全部摘除，上架后应做好引蔓固蔓工作，使茎蔓均匀分布，当冬瓜有碗口大时摘顶，丝瓜叶片过多时应摘叶。53早秋蔬菜田间管理6、7月份育苗的花菜、甘蓝、莴苣既要防暴雨又要防日晒，可采用薄膜和遮阳网同时使用，雨天盖膜，晴天上午10时至下午4时盖遮阳网，保持苗床湿润。当苗长至23片叶时，应删去过密的弱苗，使苗距为58em，当苗龄达2530天时，选阴天或晴天傍晚定植，同时用遮阳网覆盖3-5天，以后按常规管理。6病虫害防治茄果类病虫害主要有

21、猝倒病、菌核病、叶斑病、灰霉病、蝼蛄、蚜虫；瓜类主要有疫病、炭疽病、自粉病、瓜绢螟、红蜘蛛；早秋蔬菜主要虫害有斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫、蚜虫等。应以农业防治为主，培育壮苗，增加其抗病能力。菌核病、叶斑病可用75百菌清1000倍液、50扑海因1000倍液、40椒菌唑1000倍液、77氢氧化铜800倍液防治。灰霉病、白粉病可用25霉粉净2000倍液、70托霉克800倍液防治。疫病、炭疽病可用70托布津1000倍液、70霜疫净800倍液防治。瓜绢螟、红蜘蛛、蚜虫可用18阿维菌素3000倍液防治，地下害虫可用3米乐尔23-25gm2防治，斜纹夜蛾、菜青虫可用1夜蛾毙净1000倍液、48乐斯本乳油100

22、0倍液防治，并注意各农药的交替混合使用。方案二草莓+花菜目前草莓的栽培形式有：塑料大棚栽培、小拱棚栽培和地膜覆盖栽培。大棚栽培规格比较统一，一般大棚高25m，宽62m，长度60一75m不等，采用钢管骨架，少有竹木结构，均为双层白色薄膜覆盖，垄上则覆盖黑色地膜，品种为丰香，采用垄栽，每垄栽双行，每个大棚中间56个垄，两边各半个垄，共栽12一14行。小拱棚栽培采用竹片架起拱，拱高05m，宽1215m，长度不等，一般用地膜扣拱。草莓小拱棚栽培多半与水稻进行轮作。地膜覆盖栽培采用地膜先盖于苗上，早春破膜提苗。赵屯镇还创造出一种双膜覆盖的栽培形式，即地面一层薄膜，苗上再盖一薄膜，晴天高温天气时，将上面一层膜揭开，采用这种方式草莓可提早成熟。赵屯镇的草莓栽培，大棚栽培是主要的栽培形式，小拱棚、地膜覆盖栽培只占很少一部分，而纯露地栽培已很少见。采用多种栽培形式使草莓供应期由1个月延长到7个月。大棚丰香于12月上中旬采收直到翌年5月份，4月份小拱棚、地膜和露地草莓陆续上市，其中3月份为低潮期，因为此期是大棚丰香连续结果的短暂间歇期。由于大棚促成栽培技术的应用，种植时间从原来的10月底11月初提前到8月底9月上、中旬，当年11月可采收供应，供应期延续到翌年的5月份，跨越了一个年度，满足了市民的需求。每667m2产量从1990年的300400kg增加到1998年的2600-30