企业管理之要义Word下载.docx

1、机器本身不会动的，如果没有人操作的话，那个太空船、人造卫星也是没有生命的。由此可见，在最粗造的科技及最先进的科技，都是靠人在做加工、深加工、深深加工的工作。我讲前面这一段话，其重点就是说世界上的事情都是人在干的。我们古代有一句话说“事在人为”。事不是钱在为，事也不是机器在为，事是人在为的。当然，你也可以把它引伸一下子，“好事”是人在为的，“坏事”也是人在为的。做好事对于人类有贡献，做坏事对人类没有贡献。我们讲企业经营管理就是讲做好事这一方面。事在人为，不是机器在为，机器本身不会做事的，是人叫机器做，机器才去做的。至于大家很重视的钱，钱本身也不会做事，也是人去找钱，把钱用到有利之地方，钱才能发挥

2、下面作用，所以我们也喜欢讲“人为万物之灵”。这个“物”也包括动物的物。人是最重要的成功因素。也许有人问我，正大集团从70年前一个小小的种子店菜种（不是鸡种）。选出最好的菜的品种，进行培育、观察、优中选优，做成现在这样大规模，在东南亚数一数二的大企业，是靠什么呢？当然是靠人在干的了！这个大企业是从小不断成长起来的，它不是靠政府拨一大笔钱，在一个月或一年内从没有变成有的。它绝不是这样的。它是从小小的种子店成长起来的。几乎世界上的在企业都是靠人把它从小规模干成大规模，靠成功成长起来的。“从小到大”就是一句代表性的结论。一、“企业”的含义现在言归正传，“企”“业”是代表什么呢？从“企”这个字上看，第一

3、个联想就是人！“人”加上“止”就是“企”。是指一群人能够在共同的目标上，团结、停止不走散，在一起，这就是“止”嘛，不要乱动。如果一群人只聚在一起一天，这还不能叫企业的“企”。它只能象是火车站的人而已。我们若去看火车站里，人群一大堆，但那些人时刻在变化，不能静止，总在动，所以那不能成为企业。在我们的企业里，人们在公司工作，可做到5年、10年、甚至30年都在公司里面工作。人若能从每日乱动中静止下来好好工作，才能用头脑去思考，才能再创造新东西。所以这个“止”字很重要。一个人为谋生活一天都在各地奔波，一生都在各行各业转动奔波，他的头脑不会创造出新的东西的。只有他能停下来，才能用大脑，从体力的劳动，变成

4、脑力的劳动。大家知道创新是从哪里来的吗？当然是从人的脑力创造出来的。“人主万物之灵”是因为人的头脑赢过别的生物及无生物。人能赢过狮子、老虎、大象，不是因为人的体力，而是因为人的脑力赢它们，所以，我们现在带小孩子去动物园，看到各式各样的动物在里面，甚至比人的体力更大的动物，也关在动物园的栏杆里面。这是人用脑力把它们抓起来，放在哪儿的。但是，人如果不能用脑力的话，你也许会发现，今天动物园里关的都是各种各样的“人”，而在外面看的都是大动物。那些狮子、老虎、大象就都会在栏杆外面看：这是北京人、那是南京人、这是新疆人、那是西藏人。就像我们现在看这是非洲猴子、那是美洲猴子标志一样。而这种形态上的绝大转变，

5、就是靠人的大脑来造成的，是靠一群人的大脑，是可以静“止”下来的“人”的大脑。至于企业的第二个“业”安是什么意思呢？“业”是指人们花上段长时间，专门从事某一件事。它不是指一小时，可能是指一年或几年专心致力于一件事叫做“业”。如果有人问你，你的职“业”是什么？就是问你这么长时间里是做了什么事。如是教书的，就写个“教”字，如果是从事工厂制造事业的，就写个“工”字。如果是从事买卖或国际贸易的，就写个“商”字，如果是政府官员，则写个“公”字。古代对于“业”字有“业精于勤，荒于嬉”之教训。从事一件事做的很好，是靠什么呢？是靠“勤”！做不好呢，也是一个字“嬉”。中华民族在世界各民族中的特殊个性是“勤俭”，“

6、勤“与”俭“是两件事，能够联系起来更好只勤而不俭，或俭而不勤，或不勤不俭，都是不好的，那么，什么叫”勤“呢？用我们现代化管理来说，就是讲求质量，勤才能把质量做好，今天我跟刘副会长从旅馆的房间里出来，看到这个大楼的楼梯没有一个台阶是干净的，几乎每个台阶都布满水泥工人没有”勤“的观念，在当初铺上花岗岩或大理石的时候，用水泥来连接，工作不精细，不用心，随便涂涂结果粘的到处都是水泥碎滴。当水泥未干固时，为什么不顺手把它马上擦干净呢？就是没有质量观念。好象我们生一个女儿，脸孔结构很漂亮，皮肤也很好，但却长了很多的疤。你看是不是很可惜呢？铺地板没有讲求质量，不仅降低价值，也浪费更多的水泥？粗粗糙糙的就是不

7、精不勤。不精不勤也对工作当事人节省不了什么时间及原料，真是损人不利己。中国有很多产品外销到世界上为什么价格卖不高呢？就是质量问题所造成的，就象一个人95%的功能都有，只差5%，不精致，所以质量变成不良。象刚才我在投影机透明纸写字用的那只笔，为什么在没有热量的时候，鲺的字是好的，若写的慢一点也还是可以，但若写的快了，墨水就被投影机的热量蒸发掉了变成看不清楚，我在这里能看的到字，但在后面的人就看不到了。如果用日本制的或德国制的墨水笔，其质量决不会是这个样子。这个产墨水笔的质量，只差5%，若用“勤“把这5%做好了，整个产品就会卖高价。因为买东西的人要买100%的好产品而不买95%。比如去买某类药，有

8、三种品牌三种价格，一种是10元、一种是7元、一种是5元、那么我一定买10元的不会买5元的药，不是省5元而上浪费5元，因为10元的有效，5元的无效。所以在决策的成本与效益之比较上，不是成本10元减5元（省5元）而且效益5元元（浪费5元）。我们正大集团投资与杨振华发明人合作之正大振华851营养液或胶囊，一瓶500毫升营养液产品卖人民币30块钱（依零售点不同而异），其他不是正大集团合资他厂851则只卖20几块钱，有人问我，“人家卖20几块钱，咱们卖30至40块钱，相差很多，要不要降价下来？”我说，不要紧张，我人们要让推销员告诉顾客，买非正宗的他厂851一瓶20块钱的不是赚10至20地段钱，而是亏损2

9、0块钱，因为买到品质不好，用了没有效果，等于把钱抛掉，还耽搁了时间，而买正宗的正大振华851产品，虽花30块钱至40块钱，但确能达到了目的没有损失，你要买药，就要买好的，至于吃东西就不一样了，为填饱肚子就可以买些便宜的。二、“管理”的含义 刚才讲了“企业”的含义，我再给大家讲讲“管理”的含义。管理这两个字，大家也常常听到，但什么叫管理呢？我们首先看“管”这个字上面是“竹”下面是“官”人们也常讲不怕“官”，只怕“管”从字的结构上讲，有学问的官叫管。至于“学问”并不是光指学历，你读高中，他读大学，陈定国读博士，这个只能叫学历，是看你读几本书；考试及格不及格而定。但是有学历的人不一定有学问。学问是指

10、你会做“人”（与人相处和谐快乐）含做“事”（能把事做成功）。学问与做人，做事有密切关系，而学历与做人、做事不一定绝对有关，它们也可能有关、也可能无关。有的人书读的很多，变成了书呆子，既不会做人也不会做事，就很糟了。如果请一个读很多书，但不能消化应用，读的脑子都笨了的人来当主管，我可以告诉你们，保管他会失败的，他不仅还会做人，而且不会做事，不会对待长官也不会对待部属，更不会对待平辈，只有他自己存在没有别人存在天下只会对待自己，不会对待别人，这种人叫书呆子。反过来看看某某人，他做事做的很好，碰到再困难的事也能想办法克服、达到目的。他对别人客气，很有礼貌，宽以待人，严以律己，大家都喜欢和他在一起做事

11、。他做人成功、做事也成功，这才是真正有学问的人。一个人有学问又有学历，那当然很好，只有学历没有学问是不好的，只是一个书呆子而已；有学问没有学历也是好的，因当人有空的时候再去读书，随时可以充实自己的学识。有学问的“官”就是“管”，为什么呢？因为“竹”简是古代的书，竹简代表学问，把“竹”放在“官”上就叫做管。我们千万不要以为我已经是经理、总经理、副总经理，官位大了，学问也跟着大了。企业界里我们当主管的人，要知道怎第做人及怎么赚钱，也要知道把产品卖给广大顾客，并使他们满意，使这个社会成为大家都满意的大社会主义。我所说的“有效经营”就是指大社会主义的满意，不是指小小的几个人的小社会性主义之满意。如果说

12、你的产品只能卖给四、五人用，这种产品就不要生产了，因为这个企业会关闭起来的，经营它真没有意思！如果你的产品能卖给5万人、50万人，甚至5亿人享用，那么你可以自我告慰，“此生不虚行”因为你已把产品畅销全世界。使用权广大群众都来使用，得到好处，这个人生才是有意义的。一个人活到了90岁，要回去报到的时候则可以说“死可瞑目也”。如果你一生一件事情也没有做成，来到这娑婆世界便是“入宝山而空手回”，既使你能活到90岁也没有用。如果能做了对人类有贡献的事，即使活到50岁也可以了呀！因为人总是要走的，世间没有长生不老的事。在这个不如意的娑婆世间，人生不如意事常八、九、可对人言无二、三。换言之，我们可对朋友夸奖

13、的事十中也无二、三，通常也就是只有10%是如意的事，90%是不如意的事。所以，如果你天天碰到不如意的事情，也不要泄气，因为这个人间本来就是不如意的吗（所谓娑婆就是不完美的意味）！我个人每次来北京都要做几件事情，我不会来一次北京而一事无成的空空回去。就以这次来北京而言，我主要是在本大会讲课，次要是到北京大学，做一下文化方面的交流方案。上次我来北京是参加全车科技协会，也到北京农业大学谈与正大怎样合作设立养鸡发展中心的事情，我每次都尽可能做些具体事情，这样才不“虚行”。三、管理好了！再回头讲讲管理。一个大会的理事会的“理”就是道理，“事”是把一切事情做成功。我们常看见过“理事”二字，但很少见过“事理

14、”。举一例说明，例如，别人和我一样都投入一百万元下去做生产工作，做了五年以后，别人的一百万元变成 了“0”，我的一百万元变成一千万元，两者生产的产品都民一样，客户也相同，但是我是赢了，“事”业成功了。我只是一个小小范围里的小小成功，别人只是小小失败。因为他还有机会，他还没到80岁。那么为什么你要讲出“理”由呢？“理事”这两个字本来是分开的，后来合在一起的。“理”是非曲直心里面的做人做事原则方法，“事”是在外面具体应用现象，“理”好并且“事”好，当然是成功了，这是最好现象，但也有人的事业成功却讲不出道理来，他也算成功，但这样没有办法将成功之道理很快传给徒弟，也没有办法开课传给广大的人们，只能让学

15、徒跟着他慢慢做，因为创始只能做事，但不能讲师理。在古代学徒要跟随师傅学三年六个月才能出师（毕业），现在读大学不过四年，硕士班才两年、雨过博士班三年到五年，所以这三年六个月学个小手艺的时间实在很长啊！佛教徒闭关苦读经、律、论，最多也就一闭三年，相当于现在读博士班一样。以前学理头发的技艺也是三年六个月，实在是浪费人生。现在我们正大集团的快餐店，如五星烤鸡及肯德基（老人）炸鸡店的学徒，只要学三个小时就可以上生产线。古代的老师讲不出道理，所以要花时间让学生去看去揣摸，还教不了多少个学徒。如果用科学的方法来教，就能教出很多个学徒了。所以一个汉官的人，他有学问。又能带人，能把事情做好，还能用道理讲出来，才

16、能叫做管理者。好的管理者就是要能把事情做成功，对人诚恳，能够合群。如果一个人不能与上级合群，不能与部属合群，不能与平辈合群，不能与兄弟合群，那么这个人一定很孤独。好使他的本领再高，也不会成功。即使现代最最讲求个人创造能力的科学发明也都是靠群力（即团队式研究发展）而现代世界上每一个大企业都是一群人的组合体。所以简言之，当“官”的人有“学问”（能做人做事）又能把“道理”讲出来，这就是管理。四、企业管理与政府管理 企业管理与政府管理有什么不一样？这两者之间有相同的地方，也有不相同的地方。相同的地方在哪里？企业管理讲求两件事，政府管理也讲求两件事，企业管理讲求“顾客满意”，而政府管理也讲求“人民满意”

17、在这一点两者是相同的。政府和企业都是娑婆世界的一个机构单位。政府是人民委托管理公众事务的机构，人民就是政府的顾客，正如学生就是教师的顾客；儿子是爸爸、妈妈的顾客；太太中先生的顾客一样，企业家的最终目标就是让顾客满意。企业和政府不相同的地方在第二方面，企业的第二个最终目标是赚取合理利润，政府第二个目标是维持合理成本。政府不能以赚钱为目标，因政府要赚钱太容易了，但政府 也不能亏钱，所以只能控制成本在合理水平之下。五、利润和成本 “利润”和“成本”是什么关系呢？成本是损益计算表中间的一段，而利润是损益计算表的终点线（Bottomline）。会计中管理工具，会计的基本知识不仅是会计人员要知道，而且企业

18、内所有人员皆应知道。就像耳朵不仅管耳朵的部门要知道，大脑也要知道耳朵的作用。会计是经营业员管理工具和手段之一，是用来达到前面所提“顾客满意”及“合理利润”目标之工具之一。世间的方便法有84000个，因为天上星宿也有84000个，人的皮肤毛孔也有84000个（您相信这个说法吗？一笑）。世间席子方便法虽有84000个，但要选择投入成本最低的及产出效益最高的一个。因为 有很多官员在办事时不计算成本形成很大浪费，所以我们要计较成本，假使做一件事两个人就能完成，就不要派三个人去做，此时两个人是合理的，三个人是不合理的，这就是叫合理成本。会计是综合计算的意思（会合起来计算）。损益会计的大项目有三项，即“收

19、入”、“支出”及“盈余”（或亏损）。收入减支出等于盈余。要赚钱就要收入大，支出小，盈余自然大，正如一个美人，上部要在、中要小，下部要大，上部是收入，中部是支出，当收入大支出小时就有利润（下部大）。现在来简单示范一下赚钱的来源： 销售收假定为100万元一销货退货5万元一销货折让5万元净销货收入为90万元。 生产成本（销货成本）； 支出：成本（及费用） 销售费用、管理费用、财务费用。销售收入减去生产成本就是销售毛利，这销售毛利应再减去销售费用、管理费用和财务费用，然后得到的是税前利润，再减去营利事业所得税，才是税后纯利润，可供股东（一个或多人）分享。当收入一样多，但税金不一样时，结果纯利润会不同。

20、所以很多企业的经营绩效都是税前利润，因为税金不是经营者所能操纵改变的，所以不列为责任项目。收入、支出 （包括成本及费用）和利润则是经营者特别要注意的事。六、有效经营企业经营者既不能用欺骗的手段又不能用强迫的手段来取得收入，但还是要赚钱，所以它比政府难以经营。所以世界上最有能耐的人就是企业界的有效经营者，一旦他是有效的经营者，他就有能耐担任省长、市长、或县长。而世界上最伟大的事业也都是大企业家做出来的。目前世界人口有50多亿人，中国有11亿人口，美国有2.4亿人口，日本有1亿人口。有的国家精神及物质享受水平都很好，有的国家只有精神面很好,物质面很差,而非洲一些国家的人民连吃都吃不饱。属于精神面和

21、物质面都很差的部分。无疑地，精神面及物质面的享受水平都高的国家，其企业的经营管理和政府管理者绩效会比较好一些。企业单位是属于国家的社会机构之一，政府也属于国家的机构之一。“国家”一词由4个小圈圈组成，第一个小圈是人民；第二个小圈是政府；第三个小圈是土地；第四个小圈是主权。所以政府只是构成国家因素的四分之一，不完全等于国家，所以企业要讲求有效经营，政府也要讲求有效经营，如此国家才能富强起来。在一个企业机构里，当主管人员的人数不能过多，一般只能占企业员工总数的十分之一。像人一样，头（管理人员）和身子（被管理人员）要有一定比例，否则头大身子小像怪物一样。在军事部队里各级人员占多少比例，都有一定编制，

22、一个班长管10个士兵，依此类推，就差不多了。正大集团总部人数，占整个集团人数的比例不到十分之一。而总部本身人数中带有职责的管理人员也不到十分之一。此种瘦小型的管理人员比例，就是在避免成本过高及提高工作效率。总部太肥胖，对整个企业健康一定不好。七、顾客满意、合理利润所谓“顾客满意”（企业有效经营所追求之两大目标之一），就是要使各种顾客都满意于所提供的产品或劳务。顾客可分为专家型和非专家型顾客。所谓专家型顾客，他买产品不是为了自己消费享受，而是为了再赚钱，他把产品当成赚钱的工具；所谓非专家型的顾客，是指消费型的顾客，他买产品是为了消费享受的目的，我们在经营企业时，要使这两种人都感到满意才算成功。一

23、般顾客会有四个要求：第一个要求是产品品质（质量）可以接受；第二个要求是希望价格可以接受；第三个要求是送达时间可以接受，不要等候太久；第四个要求是态度和蔼可亲。态度虽是无形的，但可以感觉出来。公司听电话的小姐，开汽车的司机，收钱的财务会计人员，以及各部门科长，经理等等都有态度好坏的问题。要把一个大企业里的所有员工的态度，都有教育得好是很不容易的工作。世界上企业员工态度做的最好的是日本人，他们把中华礼仪之邦的文化学得最彻底，对日本企业员工，顾客骂他们，他们虽然不高兴，但嘴里仍然说“是、是”。把顾客当贵宾看待，当国王看待，是因为要赚他口袋里的钱！当这四个满意都一起达到进，才算是真正满意。我们为什么要

24、顾客真正满意呢？我们为了要他再来买（重新惠顾）。当一个客户从不认识我们开始，经过推销广告电话，报纸宣传等达到使他们认识我们。可能要经过五年，十年才能达到人口中5%的人认识我们，但集训我们并不一定要习我们的东西，因认识我们，对我们的产品不一定感到兴趣，而即使对我们感到兴趣，也会对别人感到兴趣，他还是不一定会购买我们的东西，直到非常有兴趣，非常偏爱时，他才可能买一点试试！试用满意了再买一点，如此渐进，直到真正满意了，才成为“非你不买”之忠诚顾客，如此可知要抓住一个顾客的心，有多么不容易。讲“客户满意”除了要赚顾客外，还要为了企业的长久自下而上和成长，只有当绝大多数的客户真正满意，我们才能生存下去。

25、追求自下而上原是所有生物的第一欲望，而追求成长则是第二,一个企业也像生物一样，也要自下而上和成长，我们经营企业不能搞盆景式的事业，只能存在不能成长，要搞田野式的事业，既能自下而上又能成长。顾客满意，事业又能成长才是对人类的真正大贡献。美国有一位很有名企业管理专家叫彼得杜鲁克先生，是奥地利出生的美国移民，他没有真正读过管理学院，但从由新闻工作及实践工作，观察了许多大企业，也当了顾问，成为美国很有名的企业管理大师，写了很多有远见及创见的书，如60年代的管理的的一书，他说管理是什么呢？管理就是“实践”，就是“做”（不是高谈阔论，坐而言.不能起而行），要让顾客满意，一定要付之实践，不以空谈。“顾客满意

26、”是利也！而企业不仅要利他，还要利己，只利他不利己的企业也要灭亡，只利己不利他，在长久之下当然也要灭亡。所以我们把“顾客满意”和“合理利润”两者并列，当做有效经营的最高准则。世界上个人平均收最高的国家一年要收2万多美元，泰国近1000美元，台湾7000美元，香港及新加坡都是10000美元，美国20000美元，日本也是20000美元。这些钱财都是众多企业有效经营所累积起来，所以企业有效经营之后，国民富裕起来，而政府也会强大起来。从顾客满意而赚到钱（合理利润）之后，钱到哪里去呢？首先钱又到顾客那里去了，因为新产品研制要花很多钱，只有赚钱的企业会投钱去研制新产品，代客户享用。一个国家研究经费，在中等

27、国家占国民收入的1%是属于马马虎虎之类，要超过人家就需要花3%以上。第二钱是花在员工身上。员工所花的钱有三种；第一种薪水（工资）；第二种福利。薪水员工可带回家去。花在员工身上的第三种钱是进修教育费用，公司要继续生存及成长，员工就要连续进修。在美国、欧洲、日本等国家，大企业都是把新招来的大学生，重新安排各种身心锻炼、训练课程，员工进修也要成本，属于人力开发。第三钱是到政府那里去了。以各种税金方式缴给政府。政府是“坐地分红”的大股东，美国公司所得税是46%，中国可能是33%，香港16.5%，香港的所得税率低，所以企业逃税情况不严重。第四钱是给股东当投资报酬。股东的股息收入是公司赚钱的最后一个分配者

28、，公司多赚钱多分，公司不赚钱不分。公司亏本倒闭、股东倒霉。股东投资是有风险的。他之所以要投资是为了赚比在银行存款生利更多的钱，如果公司不能回报合理的投资报酬，他就要把钱转到别处去了。第五钱是回馈给社会。企业经营若没有社会效益就没有意义了。公司赚钱，要捐钱给社会慈善事业、体育事业、医疗事业、艺术事业、教育事业、以及救贫、铺路，造桥等等。赚钱回馈给社会是公司的社会责任，社会也不会白要公司的捐钱，它不能马上反馈回来给公司，但十年、二十年一定会能见效。第六钱用到改善生态环境，在现代，控制环境污染是件大事，空气污染、水污染、声污染等三种污染，跟随工业发展变得很历害。保护生态环境是为了下一代。综上所论，一

29、个成功的大企业家，对社会来说，其重要性比一个团长、师长或军长还重要。因他的贡献是下面的。八、品质第一“顾客满意，合理利润”，如果能记住这两句话并身体力行你就会成功。正大集团董事长谢国民先生的父亲谢易初先生，在70年前经营种子生意，30年前谢国民先生和他的兄长们（谢正民、谢大民、谢中民先生们）经营饲料，当时在泰国它不是唯一的一家，而是众多厂家中之小小的一家。但谢先生首先改良品质，讲究科技品质，做到品质第一和世界第一流厂商合作。然后讲求薄利多销、善待客户，以成长到今日的在规模集团。我们和美国艾维菌公司合作，也是一例，艾维菌是第一流的品质种鸡。我们的饲料品质已经是世界第一流的，肉鸡饲料换肉率是2：1（二斤料长一斤肉），养虾饲料换肉率是1.4：1，光饲料一个因素还不能确保养鸡成功