知识能力素质结构表Word文件下载.docx

1、（包括学科基础、专业基础、专业拓展等方面的能力素质）函数与极限、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、不定积分、定积分、定积分的应用、常微分方程、空间解析几何与向量代数、多元函数微分法及其应用、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数等高等数学行列式与矩阵、线性方程组、方阵的对角化与二次型等线性代数概率计算、随机变量及其分布、数字特征、多维随机向量、极限定理、统计学基本概念、点估计与区间估计、假设检骏、回归相关分析、分差分析概率论与数理统计质点运动学、牛顿定律、动量守恒定律和能量守恒定律、刚体转动、机械振动、机械波、气体动理论、热力学基础、真空中的静电场、静电场中的导体和电介质、稳恒电流的磁场、电

2、磁感应、电磁场、电磁波、波动光学、相对论、量子物理学等大学物理投影法和点、直线、平面的投影、立体的投影、制图的基本知识与基本技能、组合体的视图及尺寸注法、机件常用的表达方法、标准件和常用件、零件图和装配图、CAD制图等机械制图计算机体系结构、计算机软件、网络与通信、多媒体、计算机程序设计与语言、数据管理、网络信息安全、信息经济与应用等C语言程序设计溶液和胶体、化学反应的能量和方向、化学反应的速率和限度、物质结构简介、重要生命元素化学、分析化学概论、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀测定法、配位化合物与配位滴定法、氧化还原反应与氧化还原滴定法、电位分析与电导分析、吸光光度分析法、分析化学中

3、的重要分离方法、其它仪器分析简介无机及分析化学有机化合物的分类和命名；有机化合物的同分异构现象、烃与卤代烃、有机含氧化合物、有机含氮化合物、杂环化合物、天然有机化合物以及高分子化学等有机化学化学热力学、化学动力学、电化学、表面现象与胶体化学物理化学化工生产中各单元操作的基本原理、典型设备及计算方法等化工原理生物试验的设计方法与分析统计方法试验设计与统计分析植物与动物的形态、结构、生理与功能，生命活动、分类演化与环境间的关系等植物生物学，动物生物学，植物生理学，动物生理学孟德尔定律、遗传的染色体学说、基因的作用及其与环境的关系、性别决定与伴性遗传、染色体和连锁群、细菌和噬菌体的重组和连锁、数量性

4、状遗传、染色体畸变、基因突变、突变和重组机理、细胞质遗传群体遗传与进化；个体发育分子机制包括受精、分裂、分化和凋亡，胚胎发生、器官形成；群体发育等遗传学、发育生物学细胞的统一性与多样性、细胞质膜、物质的跨膜运输、线粒体与叶绿体、蛋白质分选与膜泡运输、细胞信号转导、细胞骨架、细胞核与染色体、细胞增殖与调控、程序性细胞死亡、细胞分化与基因表达调控细胞生物学蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质及氨基酸代谢、核酸代谢、蛋白质生物合成、物质代谢的相互联系和调控；生物化学前沿进展与应用等生物化学、生物化学研究进展微生物的形态结构、代谢、生长菌种保藏和利用；发酵工业的类

5、型、种子制备、发酵过程及其调控；微生物育种的理论基础、诱变育种、代谢控制育种、杂交育种、原生质体融合育种、基因工程育种的原理和方法等微生物学、微生物遗传与育种生物大分子的结构和功能、基因的表达与调控、分子生物学研究方法、基因组与功能基因组、生物信息学研究分子生物学菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等发酵工程基因克隆的酶学基础，分子克隆载体，目的基因的分离与鉴定，基因文库构建，克隆基因的表达与调控，基因操作的主要技术原理，植物基因工程以及重组DNA技术的应用与发展等基因工程植物和动物细胞培养的基本原理、技术路线和方法，在科研和生产实际中的应用等细胞工程酶与细

6、胞固定化、酶的提取与分离纯化、酶分子的修饰、酶的非水相催化、酶反应器、酶的应用等酶工程生物产品的细胞破碎，沉淀，过滤，离心，萃取，膜分离，吸附与离子交换，层析，亲和纯化，电泳，结晶及干燥等，结合具体产品穿插讲解各种工艺的相互组合生物分离工程蛋白质结构分析技术、蛋白质结构预测、蛋白质的修饰、蛋白质的分离纯化、蛋白质分子设计、蛋白质组学及蛋白质工程的应用蛋白质工程样品的采集与处理、水分的测定、比色及分光光度分析、气体分析、实验室基本操作与生物工业分析实验要求工业发酵分析生物信息学基础知识、生物信息数据库的使用、生物信息工具的应用以及相关算法等生物信息学环境科学的基本知识，全球环境问题及其对策与生物

7、学效应（酸雨、温室效应、臭氧层破坏、厄尔尼若现象、基因污染和生物污染、生物多样性丧失等），环境污染的生物学效应及生物净化等；生物质原料的预处理，生物燃料乙醇、生物丁醇、生物沼气、生物氢气、生物柴油、微生物燃料电池等几种典型的生物能源在制取过程中的原理和方法，以及各生物能源生产过程中的常见设备和实际应用；穿插介绍生物能源的最新研究进展和已建立的示范工程环境生物学，生物能源技术与应用，生物能源设备与工程化植物组织培养设备及其使用、培养基及培养基的组成、培养基的配置、灭菌、外植体的选择与培养、植物组织培养基本操作技术流程等植物组织培养学人体免疫系统的组成与功能，免疫应答的特点和规律，免疫性疾病的发病

8、机理以及免疫学诊断和防治免疫学氨基酸药物、多肽与蛋白质类药物、酶类药物、核酸类药物、糖类药物、脂类药物和抗生素等药物的原料来源、结构、性质、用途、生产工艺及质量控制生物制药工艺学，氨基酸工艺学食品功能、营养价值、能量平衡、营养与膳食、不同生理状况的营养要求、合理营养的基本要求及功能性食品等，食品添加剂及其卫生、食物污染物对人体危害及其机理、食物中毒及其预防、食品卫生质量鉴定和制订食品卫生质量标准、主要食品和主要食品企业卫生管理等，食品的加工原理、加工工艺流程、工艺操作和控制；酿酒的原料来源、性质、用途、生产工艺及质量控制食品工艺学概论，酿造酒工艺学动植物的分类和分布、引种驯化；资源动植物中有效

9、成分的性质、形成积累和转化规律及其提取和加工工艺；一定地区的动植物资源种类蕴藏量，开发利用及其保护；药用植物资源、开发利用及其保护；主要特种经济动物的生物学特性、繁育、饲养管理、疾病防治及其产品初加工；花卉植物的引种、选种、杂交育种和杂种优势的利用、诱变育种、生物技术育种的原理与方法及应用、良种繁育技术的理论与应用；植物资源学，药用植物学，动物资源学，经济动物养殖，园林与花卉生物工程专业英语常用词汇及短语、常用句型、科学研究论文的阅读等专业英语生物工程科技文献检索方法，检索途径等；查阅国外专利、重要手册丛书的基本方法等文献检索职业能力素质（包括职业规划、行业实践、职业素养等方面的能力素质）职业

10、生涯规划基础、探索自我、探索职业世界、职业生涯规划实务、大学生能力素质训练方法、就业形势与政策法规、大学生求职策略与技巧、职业决策与就业心理调适、创业政策解读、职业适应等大学生职业发展与就业指导参加社会实践、参与社会调查、阅读与写作、发展其思考能力，写作能力与动手能力等创业者的基本素质，创业企业类型、创业模式，环境与商机，制胜战略，规划与融资等创业教育职业课程实验：生物工程设备的组成、结构、功能和使用方法等技能培训。 生物工程设备,生物工程实验技术 发酵工厂的设备流程、设备结构及工作原理，主要设备的设计计算及选型，设备的安装与维护发酵工厂设计接触生产实际、理论与实践相结合、生工生产企业实际生产

11、的具体情况，工业化生产地工艺流程和化学反应装置、熟悉化工生产的工艺操作、树立现代化生产及管理观念和社会主义市场经济观念等概念实习，认识实习，仿真实习，生产实习，毕业实习选题论证，文献检索与整理，调研，设计或实验，结果分析讨论，论文写作，答辩等毕业设计（论文）营养师、生物工程师、高级化验员和环境评价师等相关技能和知识，CAD高级制图方法和操作技能职业技能培训附表2：生物工程专业课程结构比例一览表课程类别学分、学时比例学分学分比例%学时学时比例%理论实践通识教育课程441533.769827434.1学科专业基础课程163.511.13146913.4专业课程54.51942.195937947.

12、0职业课程51813.1121365.5总 计1751002850说明：实践课学分总计55.5学分，占总学分比例为31.7%。附表3：生物工程专业教学计划进程表课程类别代码课程名称必修/选总学分时教学开课学年、学期及周学时考核形式一二三四123467817考试考查通识教育TS1401必修482.5400.5TS14025143TS140310588TS14043230TS1405136120TS1406大学英语3401427070TS14076834TS1408TS1409军事理论训练与安全教育2周TS1410TS1411TSR001人文素养类课程选修64TSK001科学素养类课程TSY001

13、艺术素养类课程科专业基础083001140112808300114024.0753.5600830011403745608300114041.50830011405720830011406植物生物学4590830011407动物生物学0830011408生物化学1164.5800830011409遗传学2108300114103083001141108300114120830011413083001141408300114152.00830011416240830011417420830011418273083001141954083001142008300114210830011422083

14、00114230830011424微生物学08300114250830011426植物生理学0830011427动物生理学0830011428植物资源学0830011429动物资源学0830011430380830011431生物化学研究进展0830011432环境生物学1.520830011433园林与花卉0830011434发育生物学083001143508300114361.00830011437微生物遗传育种0830011438经济动物养殖0830011439现代仪器分析20830011440酿造酒工艺学520830011441生物制药工艺学0830011442氨基酸工艺学0830011443生物制品学0830011444食品工艺学概论0830011445药用植物学 0830011446生物能源技术与应用120830011447生物能源设备与工程化0830011448科学前沿讲座0830011449工程实践系列讲座0830011450校企系列讲座职TS1412TS14130830011451生物工程设备0830011452生物工程实验技术083001