1、家庭主要成员懂得卫生防病知识。3、个人应养成哪些良好的卫生习惯?勤剪指甲;及时理发,勤洗澡;每天洗脸,一人一巾;每天刷牙,一人一刷;不喝生水;不吃不洁食物;不随地吐痰;不随地大小便;不吸烟;不酗酒。不随地吐痰,不随地乱扔果皮纸屑,不随便乱倒垃圾、乱泼污水,不随地大小便等。4、随地吐痰有什么危害?人的痰里带有许多细菌和病毒,他们会随尘土飞扬,传播疾病,污染环境,在人体所有分泌物中,痰是传播疾病最多的一种。因此,随地吐痰很不卫生,严重危害人们的身体健康。5、怎样合理休息?起居定时,生活规律,睡眠充足;适量工作,避免过度疲劳;变换脑力或体力劳动方式,促进消除疲劳;业余时间参加适宜的文体娱乐活动。6、
2、定期健康检查有哪些好处?控制“富贵病”、“三高”(高血压、高血糖、高血脂)呈年轻化的趋向。是预防疾病最有效的手段,对于白领族、40岁以上的亚健康人群、已有慢性病的人等三类人群更应定期做健康检查。可以发现早期肿瘤、高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等各种疾病,早期发现和早期治疗花钱少、效果好,有利于病人恢复健康、提高生活质量。7、正确的刷牙方法是什么?每天至少早晚各刷一次牙,里外都刷到,牙刷应该用小头、软毛的,刷牙要竖刷,不能横刷。8、测量血压时,血压计摆放的位置如何?应与被测者的心脏平行。二、家庭饮食卫生9、电冰箱内放食品是否需生熟分开?电冰箱不是消毒柜,生熟食品必须分开放。10、剩饭菜为什么要热
3、后再吃?剩饭剩菜易被微生物污染,回锅热透,杀死细菌,破坏毒素,可防止食物中毒。11、发芽马铃薯为什么不能吃?马铃薯发芽后,一种叫龙葵碱的有毒的物质含量大大增加,并主要积存在马铃薯的幼芽和芽眼部,食后可造成中毒。12、四季豆为什么会引起中毒?食用未熟透的四季豆,所含的皂素会造成人中毒,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。皂素可被高温破坏,所以吃煮熟的四季豆不会中毒。13、家中使用的刀具、案板是否应生熟分开?是。14、家中存放碘盐的器皿应注意什么?应保持密闭和不透光。15、炒菜时应在什么时候放碘盐?在菜快熟时放碘盐。三、平衡膳食16、我国营养学会提出膳食指南中的合理膳食原则是什么?食物要多样;食盐要
4、限量;饥饱要适当;甜食要少吃;油脂要适量;饮酒要节制;粗细要搭配;三餐要合理。17、什么是平衡膳食? 答:平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需,而且各种营养的比例合理。18、食物中的营养素主要包括那几种?碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维和水。19、每天盐的摄入量是多少?中国居民膳食指南指出,每人每天盐摄入量应控制在6克以下。20、居民膳食纤维素摄入量不足的原因是什么?膳食过精、过于成品化、食物品种单调。21、膳食中的肉类应该如何搭配,营养才合理?应多选食牛、羊肉和鸡肉,少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉,而脂肪含量明显低于
5、猪肉。22、动物性油脂摄入过多容易导致哪些疾病?动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病等。23、动物性油脂和植物油脂有何不同?动物性油脂主要含饱和脂肪酸;植物油脂主要成分是不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸易于消化,并有软化血管的作用。24、我国每人每月建议食油量为多少?每人每天食油量为多少?每人每月1.5斤;每人每天0.5两。25、“少吃油炸食品,多吃五谷杂粮”是否正确?正确。26、在动物性食物中,为什么提倡多吃鱼类?鱼类蛋白质含量高约15-20%,消化率高达87-98%,脂肪含量为1-3%,多数是不饱和脂肪酸,无机盐含量丰富。27、菌藻类是天然保健品,请说出5种此类食品?香菇、木耳、海带、紫菜、银耳等。2
6、8、请举出几种酸性食品和碱性食品?酸性食品:蛋黄、鸡肉、猪肉、鲤鱼、面粉。碱性食品:海带、菠菜、萝卜、扁豆、苹果、藕。29、酸性食品过多有何不好? 答;血液偏酸性、颜色加深、黏度增加,严重时会引起酸中毒。30、如何洗蔬菜可较好的保护水溶性维生素?先洗后切,用流动水洗,不放在水中浸泡,炒前切菜,避免刀口处暴露时间长,维生素氧化破坏。 31、煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失?水沸腾时方可放入蔬菜,减少菜在水中的时间,不得过多挤出菜中的水分。 32、煮骨头汤和鱼汤时,加少许醋有何作用?促进钙的溶解,有利于钙的吸收。33、含钙最高的食物是什么?牛奶、虾皮和海产品。34、为减少蔬菜营养素的破坏和
7、损失,炒菜时应掌握哪些原则?答;急火快炒;炒菜时少加水,减少水溶性维生素和无机盐的丢失;用淀粉勾芡,使菜汤与菜粘在一起可保护营养素。35、更年期体内分泌系统变化易引起植物神经系统紊乱,这一时期膳食应注意什么?应及时补充富含B组维生素的食物,如:小米、玉米面、豌豆、绿豆、香菇、木耳、海带等。36、一天里,早、中、晚三餐的热能分配比是多少?一天里,早、中、晚三餐的热能分配比是3:4:3。四、控制吸烟和酗酒37、吸烟有哪些危害?烟草烟雾中含有尼古丁、烟焦油、一氧化碳等有毒有害物质,吸烟会导致多种疾病。吸烟污染空气,危害子女及他人健康。吸烟浪费金钱。是引发火灾的重要原因。38、请说出几种吸烟易导致的疾
8、病?香烟中有许多有害物质,长期吸烟可以导致气管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。39、为什么青少年不能吸烟?因为青少年正处在:身体发育的高峰阶段,身体发育还未成熟,应激性(抵抗力)比较差,对各种有害物质比较敏感,吸烟对身体健康非常有害。40、你知道“世界无烟日”是那一天吗?5月31日。41、贵阳市何时开始实施贵阳市公共场所禁止吸烟暂行规定?1998年6月24日。42、酗酒的危害有那些?引起急性酒精中毒(俗称醉酒)、车祸、犯罪、斗殴、家庭不和、意外死亡等。引起酒精中毒、大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、心血管疾病等慢性危害。贻害后代。43、健康四大基石中对烟酒是怎样要求的?戒烟限酒。五、科学运动44、体育
9、锻炼应注意些什么?答:项目多样,运动适量,场地适宜,持之以恒,有准备及整理活动,合理安排。45、怎样锻炼有益健康?锻炼要因人而异,根据不同的年龄、性别、健康状况安排适宜的锻炼项目和运动量;锻炼要坚持不懈,持之以恒;运动前要做准备活动,运动后不宜大量饮水;饭后不宜剧烈运动;妇女月经期要避免剧烈的、震动大的锻炼,也不能游泳。46、一天中,什么时候的空气质量最适合于锻炼?从上午10点到下午3点。47、规律的体育锻炼是指什么?每周锻炼至少3次,每次至少30分钟。48、运动后,安全最高心率如何计算?l70减去年龄的得数。49、得了高血压、冠心病的人应该怎样锻炼身体?应坚持安全、适当、规律的体育锻炼。50
10、、请说出几种有氧运动?慢跑、快走、打太极拳、打乒乓球、跳舞、做操等。51、为什么饭后不宜马上进行剧烈活动?刚吃过饭,胃里充满了食物,剧烈运动后影响胃肠正常消化,可引起腹痛、恶心、呕吐等,时间久了还可引起消化不良和胃病。六、心理健康52、什么是心理健康?智力发育正常;有自知之明;有良好的人际关系;经常保持稳定、乐观的良好情绪。53、摆脱不良情绪的方法有哪些?善于自我控制、自我排解、减轻精神负担、注意宣泄内心感情。54、当遇到心理障碍时,最佳解决方法是什么?找心理医生进行心理咨询或治疗。55、“良好的心态是健康的基础之一”,是否正确?七、常见慢性非传染性疾病防治知识56、完整的健康概念是什么?躯体
11、健康、心理健康、良好的社会适应能力。57、健康四大基石是什么?戒烟限酒、平衡膳食、心理健康、适量运动。58、人的正常血压是多少?收缩压(高压)小于140;舒张压(低压)小于90。59、哪几类人易患高血压?肥胖的人、有血缘关系的亲属中有高血压的人、爱吃咸的人、酗酒的人、精神长期紧张的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。60、哪些生活方式可以预防高血压?定期检测血压、低盐、少油、合理膳食、戒烟限酒、适量运动、控制体重、情绪稳定、生活规律、睡眠充足。61、高血压病人为何睡前不能服降压药?防止入睡血压下降,脑血流量减少、流速减慢造成脑血栓。62、容易引起心绞痛的诱因是什么?劳累、情绪激动、暴饮暴食、受寒
12、等。63、癌症的早期报警信号是什么?异常肿块、异常出血、异常消瘦。64、糖尿病典型症状“三多一少”指什么?吃得多、喝得多、尿得多,体重减轻。65、治疗糖尿病的“五驾马车”指的是什么?药物治疗、饮食治疗、运动治疗、糖尿病教育和心理治疗、自我病情监测。66、如何预防糖尿病?防止和纠正肥胖,生活规律、不熬夜、不暴饮暴食,低糖、低盐、低脂、高纤维素、高维生素饮食,增加体力活动,积极发现和治疗高血压、高血脂和冠心病,戒除烟酒等不良习惯,定期检测血糖。67、冠心病有哪些主要症状?主要表现为心绞痛、心律失常、心力衰竭、甚至猝死。68、冠心病如何预防?不偏食,不暴饮暴食,控制体重,避免发胖;多吃清淡少盐及富含
13、膳食纤维的食物,少吃高脂肪、高胆固醇食物;戒烟、限酒、适量运动、增强体质;积极防治高血压、高血脂、糖尿病等;保持心胸开朗、乐观,避免激动。八、常见传染病防治知识69、常见肠道传染病有哪些?常见的肠道传染病有:霍乱、伤寒、痢疾、甲型肝炎、感染性腹泻等。夏秋季是该病发生和流行的高峰季节。70、霍乱病人的症状是什么?起病急、无痛性腹泻、喷射性呕吐、米泔样大便、脱水、虚脱、休克等症状。71、家中出现了感染性腹泻病人应该如何处理?尽可能让病人住院隔离,待症状消失后大便培养连续两次阴性方可出院。病人污染的生活用品要做彻底消毒,与病人生活密切接触的家属最好做便检,检查阴性者口服预防药物。72、痢疾有哪些症状
14、?如何预防?腹泻、脓血便、里急后重。注意饮食卫生,勤洗手是预防痢疾等肠道传染病的最好方法。73、甲肝的传播途径是什么,如何预防?通过饮食、粪-口途径传播。注意饮食卫生是最好的预防方法。74、乙肝的传播途径有哪些?乙肝的传播途径有血液传播、体液传播、医源性传播、母婴传播。75、预防乙肝最有效的方法是什么?注射乙肝疫苗。76、被狗咬伤以后应该如何处理?应立即用20%肥皂水或1%新洁尔灭冲洗,后用碘酒、酒精消毒伤口,并注射狂犬疫苗,伤口不可缝合,也不宜包扎。77、只有狗可以传染狂犬病吗?除了狗以外,猫、蝙蝠、狼等也可以传染狂犬病。78、流行性出血热的传染源是什么?鼠类是出血热的主要传染源,家猫也可传
15、播此病。79、艾滋病的主要传播途径是什么?通过不洁性行为、血液、母婴途径传播。80、 如何预防呼吸道传染病?室内通风换气,加强体育锻炼。 注意均衡饮食、按时作息,保证睡眠,避免过度疲劳。冬春季节要经常晒衣服、晒被褥、晒太阳,勤换衣被。对疫苗可以预防的疾病,家长应按时带孩子接种。呼吸道疾病流行时少带孩子去公共场所等人多的地方玩耍,不带孩子到发病的小孩家串门。勤洗手、不扣鼻子、不随地吐痰,咳嗽、打喷嚏掩口鼻等。81、什么是非典型肺炎?传染性非典型肺炎是一种传染性很强的呼吸系统疾病,世界卫生组织将传染性非典型肺炎称为严重急性呼吸窘迫综合征,简称SARS。82、预防非典要做到的“四勤”“五不”“三坚持
16、”是什么?四勤,即勤通风、勤洗手、勤漱口、勤饮水。五不,即不揉眼、不抠鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。三坚持,即坚持适时、科学地进行生活环境和日常物品消毒;坚持开展爱国卫生运动,消灭老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂,保持室内外清洁卫生。83、什么是禽流感?禽流感是禽流行性感冒的简称,它是一种由甲型流感病毒的一种亚型(也称禽流感病毒)引起的传染性疾病,被国际兽疫局定为甲类传染病,又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。按病原体类型的不同,禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大类。84、如何预防人感染高致病性禽流感?在禽流感流行期间鸡肉、鸡蛋等食物应彻底煮熟才进食,还要勤洗手,减少与鸡鸭等禽鸟的直接接触。85
17、、流行性感冒(流感)、甲型H1N1流感(甲流)主要症状有哪些?流感和甲流主要症状为发热、头痛、肌痛、乏力、鼻炎、咽痛和咳嗽,可有肠胃不适。86、如何预防流行性感冒和甲型H1N1流感?易感人群可接种流感及甲流疫苗预防;生活中讲究卫生,勤洗手、不挖鼻孔、不随地吐痰,咳嗽、打喷嚏掩口鼻等;锻炼身体,增强体质;避免与感冒病人接触,流行期间少扎堆,不要去公共场所,不去病家串门;勤开窗通风,保持室内空气新鲜;及时增减衣物。87、手足口病主要症状有哪些?手足口病以发热和手、足、口腔等部位的皮疹或疱疹为主要症状,全年可发病,以5-7月为发病高峰。发病以5岁及以下儿童为主,尤以3岁及以下儿童发病率最高,少数患者
18、可出现无菌性脑膜炎、脑炎、急性弛缓性麻痹、神经源性肺水肿和心肌炎等,个别重症患儿病情进展快,可导致死亡。88、如何预防手足口病?尽量不要带儿童到人群聚集、空气流通及卫生差的公共场所玩耍;避免接触患病儿童;注意保持家庭环境卫生,居室要经常通风,勤晒衣被;饭前便后、外出回家后要用肥皂或洗手液等给儿童洗手;看护人接触儿童前、替幼童更换尿布、处理粪便后均要洗手;婴幼儿使用的奶瓶、奶嘴及儿童使用的餐具使用前后应充分清洗、消毒;不要让儿童喝生水、吃生冷食物;儿童出现发热、手、足、口出疹等症状要及时到医院就诊并应适当隔离,暂时不要上学或去幼儿园。九、妇女保健知识89、什么是妇女经期“八不宜”?妇女经期不宜过
19、性生活;不宜多吃盐;不宜饮浓茶;不宜坐浴;不宜穿紧身裤;不宜高声唱歌;不宜捶背;不宜做X光检查。90、从优生优育上讲,妇女最佳生育年龄是多少?研究表明,中国妇女的最佳生育年龄是24-29周岁,不要超过34岁。91、孕妇及其丈夫吸烟对胎儿有什么危害?孕妇及其丈夫吸烟均可殃及胎儿,增加畸胎、流产、胎儿发育不良、新生儿出生低体重等。丈夫吸烟,烟中的尼古丁会降低男性激素的分泌,会杀死精子,影响受孕质量。92.母乳喂养有什么好处?母乳所含营养最适合婴儿生长发育,容易消化吸收;含有丰富的免疫球蛋白等抗感染物质,可提高婴儿的抗病能力;温度适宜,经济、方便、清洁;婴儿吮吸乳头可刺激子宫收缩,促进母体复原。93
20、、什么是子宫肌瘤?子宫肌瘤是女性生殖系统最常见的良性肿瘤,多发生于35-50岁,确切病因不明,可能与长期受体内过高水平的雌激素刺激有关。发生于黏膜下及肌壁间的肌瘤表现为月经过多、经期延长或不规则阴道流血,患者常有不同程度的贫血。94、如何预防早期宫颈癌?每年至少一次定期普查;有阴道排液、白带增多、异味、不规则阴道流血立即就医;尽早治疗慢性宫颈炎;避免早婚、早育、多伴侣、不洁性生活,多产、密产。早期发现,早期诊断,早期治疗。十、儿童健康知识95、正确的读写姿势应该是什么?眼距书本一尺、胸距桌边一拳、手离笔尖一寸。96、做眼保健操有什么好处?消除眼睛疲劳,保护视力,预防近视眼。97、怎样保护牙齿?
21、吃东西后漱口;早晚刷牙;不咬过硬东西;不吃过冷过热的东西;睡前不吃东西;患牙病及时治疗。98、为什么不能随意挖耳朵?挖耳朵是一种不卫生的习惯,易损伤外耳道,引起发炎或长疖子;还可能损伤耳膜,引起中耳炎,使听力下降,甚至造成耳聋。99、挑食和偏食有什么害处?挑食和偏食会造成营养素的缺乏,导致营养不良,影响生长发育和健康。100、 儿童青少年最好的饮料是什么?对于儿童青少年来说,最好的饮料是白开水。101、如何预防蛔虫病?预防的关键是养成良好的个人卫生习惯,饭前便后要洗手,勤剪指甲,不喝生水,生吃的瓜果、蔬菜要洗净,搞好环境卫生,不随地大小便,防蝇、灭蟑;每年或春秋两季驱虫一次。102、儿童常规免
22、疫接种疫苗有哪些?国家免疫规划中对适龄儿童进行常规接种的疫苗有:乙肝疫苗、卡介苗、脊灰疫苗、百白破疫苗、麻疹疫苗、白破疫苗、甲肝疫苗、流脑疫苗、乙脑疫苗、麻腮风疫苗。103、儿童常规免疫接种疫苗可预防哪些疾病?可以预防乙型肝炎、结核病、脊髓灰质炎、百日咳、白喉、破伤风、麻疹、甲型肝炎、流行性脑脊髓膜炎、流行性乙型脑炎、风疹、流行性腮腺等传染病。十一、家庭常用药知识104、处方药、非处方药有何区别?处方药指有处方权的医生所开具出来的处方,并由此从医院药房购买的药物。这种药通常都具有一定的毒性及其他潜在的影响,用药方法和时间都有特殊要求,必须在医生指导下使用。非处方药指患者自己根据药品说明书,自选
23、、自购、自用的药物。105、药品变质后都有哪些信号?胶囊剂软化、碎裂或表面发生粘连;丸剂变形、变色、发霉或臭味;药片有花斑、发黄、发霉、松散或结晶;糖衣片表面褪色露底,有花斑或黑色,或崩裂、粘连、发霉;冲剂受潮、结块或溶化、变硬、发霉;药粉吸潮、发酵变臭;药膏油水分层或有异臭;水剂有絮状物、沉淀物、发霉变色、结晶析出等,都药品变质的信号,均不能使用。106、如何正确存放家庭药品?散装药粒需避光,要用避光玻璃瓶或塑料瓶装置,最好内放干燥剂。液体制剂室温保存。肛门栓剂多数需要放在冰箱冷藏室中,以免软化。眼药水存放依标示。雾剂类药品喜温暖。中药保存必须在低湿的环境下贮存,存放时最好能使用干燥的非铁器
24、类密封罐。107、家里应该准备哪几类药品?常见病用药:如伤风感冒、咳喘、气管炎等呼吸道病常用药;拉肚子、呕吐、食欲不振等消化道病常用药;其他如鱼肝油、钙片、五官科及皮肤科病外用药等。常用的药:治疗各种疾病的药种类很多,作用相似的药物很多,挑选一部分常用药备用即可。安全的药:备用的药应该是毒副作用少和小、使用方法简便的药品,不易发生不良后果。使用方便:家里常备药主要以口服药、外用药为主,注射药尽量少备,防止发生过敏和中毒。便于存放的药:应以药片为主,水剂为辅。家庭常备药存放的时间一般较长,因此要选择包装比较好的药物存放,存放的药量应少些,特别是容易变质失效的药更应少备些。易于掌握的药:各种药用量
25、、用法、适应症不同,副作用各异,备用的药少而精,易于记住、便于使用,少出差错。108、服错了药如何处理?催吐:用手指反复刺激舌根部,引起呕吐。洗胃:在催吐的基础上,清醒病人大量服用茶水,然后刺激舌根部诱发呕吐,误吃有腐蚀性药物的病人忌催吐或洗胃,可喝牛奶或生蛋清,以吸附药物,减少吸收和保护胃粘膜;带上药瓶(盒)立即送医院抢救。109、如何识别伪劣药品?看标签:先看标签印刷是否正规、项目是否齐全,是否有药厂所在地区省级卫生行政部门审批的标记。看药品:无论针、片、丸粉和水、酊剂以及药材,凡有发霉、潮解、结块或有异臭、异味;片剂色泽不一致者,即可视为劣药。标签上未印有有效期及超过有效期的药品,也可视
26、为劣药。110、为何不能滥用抗生素?人体内的有益菌和有害菌互相制约、协调,维持正常微生态平衡,阻拦外袭菌的入侵,维护机体的健康。滥用抗生素,在杀掉有害菌的同时,也杀灭许多有益菌,破坏了人体的微生态平衡,导致免疫力下降,甚至会引起耐药性、二次感染等现象。此外,滥服抗生素容易引起不同程度的副作用,如恶心、呕吐、食欲下降,甚至影响肝脏、肾脏和造血功能,严重损害健康。十二、家庭常用消毒方法111、家庭常用的消毒方法有哪些?家庭消毒常用物理或化学的方法。物理消毒法包括日光、空气、蒸气、煮沸等;化学消毒法是用化学药物来杀灭细菌。112、日光消毒法适用哪些物品?日光含有丰富的紫外线,是很强的天然杀菌因素。在直射日光下曝晒小时,可以达到消毒目的。可以应用这种方法消毒衣服、被褥、毛毯、书画、枕心等不适用其他方法消毒的东西。113、空气消毒的方式是什么?通风换气,是利用空气流通的机械作用来消除空气中病原体的最简便的方法。也可用食醋烧煮的方法,使醋分子散布在空气中,起到杀伤和抑制病原体的作用,采用食醋烧煮法消毒,可先关好门窗,再用食醋3-10毫升(平均每立方米空间)倒入小锅或搪瓷碗里,直接放在炉子上烧,利用蒸气中的醋分子清洁空气,起到提神醒脑和预防呼吸道传染病的作用。114、煮沸和蒸汽消毒法的方法是什么?煮沸法能使细菌体内的蛋白质凝固变
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