甜品店创业开题报告.docx

1、甜品店创业开题报告n开题报告组徽（见黑板）#心形为底：象征我们用心做甜品 蛋糕为主图：表明我们专注于做甜品，以绿色安 全为宗旨:#标语：为英文名组员：陈楚儿（资料袋负责人）麦慧燕（资料检查员）口号：甜品带来家的感觉。研究背景：人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共 同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接 受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争 日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大 的新天地。糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝 阳产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面 都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就 知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，05公里内 没有3家糖水店

2、就不算饱和，何况全国除广东已外 一遍空白的市场，正是等你大显身手的时候，目前 有志之士已将广东糖水发展到北京，浙江、广西、 湖南、上海、新疆等全国各地，连海外华人地区都 有糖水的身影，可以预见，甜品行业将创造又一个餐饮神话。k研究意义与目的b 1、以既有的成就为基础，确立人生的方向，提供奋斗的策。: 2、突破生活的格线，塑造清新充实的自我。:3、准确评价个人特点和强项。:4、评估个人目标和现状的差距。: 5、准确定位职业方向。：6、重新认识自身的价值并使其增值。：7、有利于发现新的职业机遇。:8、增强职业竞争力。：9、将个人、事业与家庭联系起来。：10、提升团体合作能力，发挥职业竞争力；：11

3、、了解甜品市场，科学合理地选择行业和职业；：12.提升个人实力，有利于获得未来职业的发展优势；：13、提前了解甜品店创业，提高工作熟练度，使事业成功最 大化。f扌*究目标及内谷： :1 甜品店现状2.甜品行业前景3市场及竞争分析4.目标顾客:5产品与服务特色6.选址分析7自身优势及特长研究分工:组长（聂伊韵）:安排工作，总结报告，制 定研究方案。组员：:陈楚儿：拍照记录 f 1 制作调查问卷，帮助组r 长制作试吃甜品:麦慧燕：保管整理文件:研究方法：: (1)实地走访+采访(2)案例分析法(3)问卷调查法(4)文献参考法(5)自己制作法(2)安排组员分工，确定研究方法(已做)川24113:组长家里(3)米访甜品店店主10.1611.23 (已米访 两位)厂:制作调查问卷:(4) I:杀自制作甜品:研究具体案例:参考相关文献 (5)派发调查问卷(12.1-12.5)地点：学 校，公园，大街，小区组内讨论研究的结果，以及有没有实现所有 的研究目标。12.6-12.15 (7)余下时间组员各自准备结题论文，组长 帮忙审议。好的开始只是成功的一半，制定好研究方案 就要落实好。希望我们组能交出一份满意的 研究报告。:此外，如果我们小组研制甜品成功，会在结 题报告时展示。:现在展示烹饪甜品的用具 Show time:我们组报告完毕，谢谢大家!