东方饺子王CI设计Word文档格式.docx

1、10实习表现2成果质量项目完整40VI创意，视觉冲击力20实用性调研报告合 计100成绩总评指导教师签字：说明10090 优；9080 良；8070 中；7060及格；600 不及格综合评语一、 企业概况1二、 CI现状分析6三、 CI设计VI部分10四、 VI实施与传播16一、东方饺子王连锁经营有限公司概况东方饺子王连锁经营有限公司始创于1993年4月，是一家以连锁经营为主业的民营企业，是东北三省发展速度最快，连锁店最多的餐饮连锁企业之一。在创业之初，企业即确立连锁经营的发展战略和准确的市场定位，力求弘扬中华传统的饮食文化。经过十几年的艰苦创业，一个以中华传统美食“饺子”为主打食品的全国十佳

2、餐饮连锁知名品牌在中国北方蓬勃壮大。目前，东方饺子王已拥有哈尔滨、长春两个区域公司；市场辐射北京、黑龙江、吉林、辽宁、河北等地区，拥有32家连锁店，员工1500余名，营业面积15000余平方米，年营业收入近2亿元。东方饺子王早在1993年就已完成技术加密及标准化建设，在经营方式上采用了现代经营模式“连锁经营”，把服务和质量作为企业发展之本和成功之关键，以中央厨房为核心，形成标准化批量生产的配送体系，以定点品牌采购和三重质检形成质量控制体系，向顾客提供品质如一、物超所值的“东方”美食及服务。现在拥有顾客青睐的30多个饺子品种和50多个菜品。为普通大众提供的产品兼顾色、香、味、形、器和大多数人的的

3、口位。东方饺子王经过15年的筛选，将绿色和营养的概念融入到产品中。一份耕耘，一份收获，十几年来东方饺子王的“三鲜水饺”、“黄瓜鲜虾水饺”、“猪肉西芹水饺”、“羊肉水饺”等十几种产品先后获“中华名小吃”、“中国名点”等殊荣。2006年10月，获得中华人民共和国商务部授予的“中国十大餐饮品牌企业”提名奖称号。东方饺子王把品牌的树立与社会公益事业有机的结合在一起，实现品牌大众化。抗旱打井救援、713遗址重建、希望工程捐助等，无不显示出东方饺子王心系公益事业。二、企业CI现状分析在全球经济一体化和全国经济不断改革与调整的总趋势中，餐饮业将面临更多的挑战和机会。如今，市场的主动权正从市场转向消费者，人们

4、对于“吃”，早已不单纯满足于吃饱，而是一定要吃好。街上到处都是风味各异的餐饮店，但只有真正受顾客欢迎的才能立于不败之地。我们认为，目前企业的主动权则在于为消费大众而创新经营，所以，我们为东方饺子王连锁经营有限公司导入CI，将经营理念更好的落实到经营过程中去，力求更好的树立东方饺子王的品牌形象和突出的个性特征，使其以卓越的品牌形象、物美价廉的产品质量、一流的服务水平，做餐饮业中的领先者，更好的为消费者服务，实现自我超越。根据我组对西康路东方饺子王的调查看出，多数消费者对企业的整体环境、工作氛围还是比较满意的，同时也说明企业还存在不少的问题。就工作环境而言，企业在装饰内部环境的同时，更需要做好卫生

5、工作、营造舒服的就餐环境，卫生工作的好与坏直接关系到一个饮食企业的生死存亡。另外大部分的员工对企业的文化、企业标志还是有一定的了解，但是部分员工对企业的文化、标志根本不了解、工作乏味、缺乏企业文化、权责不对称、管理层次太多、激励不够这几个问题。说明企业在宣传企业文化、普及标志的认识方面还做的不够好，建议企业应该应该加强企业文化理念的宣传，普及标志的认识，在工作之余，多举办一些活动，丰富员工的生活，加强员工与企业的融合以及员工对企业的认同感和归属感。随着东方饺子王连锁经营有限公司的不断发展壮大，人才对于公司的重要性也越来越明显。现在的企业都要求科学化的管理与规划，需要许多不同种类的人才来充实企业

6、的实力，这样我们就需要一个系统的方式来发现和培养人才，同时激励员工士气，改造组织气氛。另外，面对竞争日益激烈的市场，我们要在保证原有的顾客群体之外力求有更多的消费者光顾，这样就必须通过一些策划和广告等多媒体资源，在社会上造成一定影响力，进一步树立东方饺子王的品牌形象，扩大其产品知名度以增进公司营业额，使公司更稳的立足于东北，并向全国发展，这也是导入CI的根本目的。东方饺子王是一家拥有32家连锁店，年营业额达到2亿元的餐饮连锁店。通过走访长春各街头访问，我们可以得知，如果以餐饮行业为标准，东方饺子王是一家中等偏上实力的连锁公司，而且他的顾客群主要是中等收入的家庭。如果把市场细分，东方饺子王是一家

7、颇具特色的连锁公司。他是以一种民俗传统食物为主发展起来的连锁经营公司，他的不同之处是，首先，不同于一般的饭店，他是以饺子为主打品牌的，所以该公司与普通意义上的饭店竞争不是那么直接和激烈。其次，他比起诸如“天津狗不理包子”这种也是以一种产品为主的连锁店，他又比他们规模更大，产品更丰富。这些都是东方饺子王发展到今天本身所具有的优势，如果通过合理的分析调查，我们可以把他转化成东方饺子王继续向前发展的条件。经过走询和查访，东方饺子王在东北三省具有很强的品牌号召力。如果把竞争对手范围缩小，一般的饺子店根本无法跟他抗衡。但是，另外有一点，在东北三省他拥有32家的连锁店，分布于哈尔滨、长春、沈阳等一线城市，

8、市场在一定程度上趋于饱和。所以东方饺子王要继续发展壮大，他就必须扩大他的经营区域，向南部和西部发展。首先，东方饺子王的公司规模具有这样的实力。再次，通过网络和电话咨询，还没有一家有如此规模的饺子馆，所以有着极富潜力的市场。通过调查与分析，我们也发现了东方饺子王存在一些不足和劣势。一、企业文化内涵并不丰富，宣传力度不够。二、企业制度不够完善，管理层多而无用，权责不对称，职责划分不清。三、公司管理和规划不够科学。四、公司拥有的各家连锁店在有些地方存在着差异。五、对于公司的宣传不够，没有很好的把公司的理念和形象传达给社会公众。这些主要问题的解决对于公司更稳的立足于东北，向全国发展起着至关重要的作用，

9、从而也证明了导入CI刻不容缓，企业应该从这两个方面着手，导入CI，制定合理的工作岗位，管理层次，改进管理制度，制定合理的薪酬制度。导入CI不仅可以很好的解决以上某些存在的问题，而且这样能使经营理念更鲜明，公司形象更强大和更具凝聚力。这样对于向南部和西部扩展提供了更大的优势。所以导入CI无论是从短期解决公司存在的问题，还是从公司的长远发展都是百利而无一害的，是一项很好的发展战略。 五、东方饺子王连锁经营有限公司的视觉识别系统（VIS）视觉识别系统是运用系统的、统一的视觉符号系统，对外传达企业的经营理念与形象信息，是企业识别系统中最具有传播力和感染力的要素，它接触的层面是广泛，可快速而明确地达成认

10、知与识别的目的。视觉识别是静态的识别符号具体化、视觉化的传达形式，项目最多、层面最广、效果更直接。1.基本要素 企业标志标志设计说明：1.该标志以一只的摊开的饺子皮为主体，传达出公司经营的主打产品，简单明了、使人容易记住。标志将东方饺子王企业名称“东方”及其饺子的图形融为一体，巧妙的组合形式，优雅与时尚并举、大气而不失精致，正是对一个现代化食品企业的客观写照。标识具有鲜明中国特色和浓郁中国饮食文化底蕴，代表吉祥、友好，体现顾客至上，追求卓越；健康营养，美味便捷等企业理念。2.整个标志以富贵的黄色为底色，字体颜色上选用最能代表中国文化特色的热情红色为logo图形的颜色，纯正、醒目、大气，同时表现

11、出红火喜庆的节日气氛，加粗的笔划增强了力量感、历史感和稳重感。红黄对比的使用增强了色彩在明度与色相上的识别性，易于在各种材质上的应用。3.标志中暗含一条东方巨龙，对于国内客户而言，源自共同文化背景下的设计能够拉近人与人之间的关系，而对于外国客户而言，又可以引起他们的关注。巨龙意在体现人蓬勃的企业发展，标志于沉稳中体现动感，开放的基本形态散发活力，预示企业蓄势待发的豪情，更在方寸之，东方饺子王拥有远大广阔的发展前景！4.用金石篆刻的一个饺子与整体构图自成一体。显示出中华饮食文化的博大精深，也预示着传统文化的魅力在现代社会的旺盛活力，显示出“东方饺子王”做工的用心良苦和时间积淀。5.整个设计圆润饱

12、满，象征着与家人团圆，符合东方饺子王“幸福团圆伴一生”的经营诉求。纵观整个标志是一个文图结合的个性设计，标志经过形象的再创造，运用了中国艺术特有的写意手法，以传达源远流长、生生不息、相辅相成的哲学思想，是中国传统吉祥文化和现代审美观的成功结合。 多背景标志图 标准字东方饺子王连锁经营有限公司 Oriental Dumpling King （华文新魏 二号 黑体） 标准字网格设计标准字黑体标准字反白体标准字线体标准字反白体蓝底标准字反白体红底竖排标准字 竖排反白标准字 竖排线体标准字竖排标反白体蓝底准字 竖排标反白体红底准字 标志与企业名的组合华文新魏 二号 黑体（运用于广告牌、活动、书写材料等

13、） 企业标准色 红色 R255G0B0 黄色 R255G255B128红色：是最具中国传统意味的颜色，有吉祥之意，让人联想到火、太阳，易传达出热忱、喜气的节日气氛。黄色：月亮的颜色，蕴涵着光明、希望、明朗的感觉。 标准字母Oriental Dumpling King 标准数字0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 六、CI实施与传播1、服装系列 标准服装男管理人员 女管理人员服务员厨师服文化衫2、办公用品系列 开业请柬 信封 信纸会员卡 工作证贵宾卡 手提袋档案袋 水杯笔记本 签字笔订书机 文件护封打火机 商务杯指甲剪 便笺 4、餐厅用品系列 菜单卫生筷 茶壶和茶杯 代金券 收银台 服务台标牌 餐巾纸桌牌 调味碗汤碗 饺子盘5、环境系列 大厅 包房公交站牌 产品海报门面标牌 吧台导表指示牌系列 户外广告红旗 路灯 挂旗7、配货车8、雨具宣传男式雨衣 女式雨衣