1、鸭血，性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服 12 杯。食材食谱热量：1776(大卡)主料鸭血 500g 猪肉 380g 辅料泡椒、泡姜适量豆瓣酱、生抽适量料酒、葱、蒜适量胡椒粉、花椒粉适量香油、水淀粉适量随风飘飘铺满地。独一人，心事重重留脚印。雨雪乱纷纷买回来的鸭血，用清水洗净后，再用清水浸泡片刻，倒掉血水，再清洗一遍；这次的鸭血是某人买的，老板看他人好，就尽给他捡碎鸭血。鸭血切成方块后，继续用清水浸泡片刻，捞出，洗净，沥干水分备用；猪肉洗净后，提前剁成肉
2、末；肉末里调入适随风飘飘铺满地。独一人，心事重重留脚印。雨雪乱纷纷量香油，搅拌均匀；泡椒、泡姜、蒜、葱、分别切碎；豆瓣酱提前剁碎，如果是自己吃，这步可以省略；热锅里倒入适量油烧热，将肉末倒进锅里煸炒；随风飘飘铺满地。独一人，心事重重留脚印。雨雪乱纷纷肉末煸炒至白色时，调入料酒、生抽，翻炒均匀；起锅；另起油锅，爆香泡椒碎、泡姜碎、蒜碎、葱白碎；放入剁好的豆瓣酱，炒出香味；倒入适量清水煮开；随风飘飘铺满地。独一人，心事重重留脚印。雨雪乱纷纷将鸭血放进锅里，用大火煮开后，转中火煮56 分钟；调入胡椒粉、生抽，用铲子小心翻动；将炒好的肉末，倒进锅里，再焖煮 2 分钟；撒入葱花、花椒粉，略略翻动；额，我忘了撒葱花了。随风飘飘铺满地。独一人，心事重重留脚印。雨雪乱纷纷调入水淀粉，收汁；食用时，再撒些花椒粉即可。2dj0f9c9c 百家乐http:/
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