酒店职衔汇总及英文Word文档格式.docx

1、Engineering/Facility Manager工程/设备经理 Engineering/Facility Supervisor工程/设备主管 Technician / Engineer Trainee技工 Electrician电工 工程维修部经理 Chief Eegineer 机修工 Mechanican空调工 AirConditioning Man 电梯工 Life Man锅炉工 Boiler Man 地毯墙纸工 Carpet man钥匙工 Key Keeper人力资源部职衔：培训部经理TraineeManager 行政/人事总监Admin/Human Resources Dire

2、ctor人事经理Human Resources Manager 人事主管Human Resources Supervisor人事专员Human Resources Specialist 人事助理Human Resources Assistant招聘经理/主管Recruiting Manager/Supervisor薪资福利经理/主管Compensation & Benefits Mgr./Supervisor薪资福利专员/助理 Compensation & Benefits Specialist/Assistant培训经理/主管Training Manager/Supervisor培训专员/助

3、理Training Specialist/Assistant电脑部职衔：SystemsAdviser系统顾问 SystemsEngineer系统工程师 SystemsOperator系统操作员 TechnicalEditor技术编辑 TechnicalTranslator技术翻译 TechnicalWorker技术工人 Computer Operator/Typist电脑操作员/打字员总经理办公室职衔：总经理General manager 总经理助理GM assistant 行政经理/主管/办公室主任Admin Manager/Supervisor/Office Manager总裁办主任Dir

4、ector of President Office行政专员/助理Admin Staff/Assistant经理助理/秘书Executive Assistant/Secretary 驻店经理-resident manager 收发员 Mail Clerk行政部（Administration Department）行政部经理 Administration Department Manager财产管理员 Property Controler总务管理员 General Store Supervisor洗衣房主管 Laundry Supervisor洗涤熨烫组领班 Washing & Ironing C

5、aptain客衣收发员 Laundry Delivery Boy/Maid 纺织品收发员 Laundry Attendant洗涤工 Washer熨烫工 Presser缝纫工 Seamstress沙发窗帘工 Upholster医生 Doctor职工食堂管理员 Staff Canteen Supervisor清洁工 P.A. Cleaner水电维修工 Plumber采购部职衔：采购经理Purchasing Manager 采购主管Purchasing Supervisor采购员Purchasing Specialist/Staff （Food Buyer）仓库管理员Warehouse Specia

6、list 食品采保主管 Food Storeroom Supervisor 食品验收员 Food Receiver海鲜保管员 Fresh Food Storeman 食品干货保管员Dry Food Storeman保管员（工程，总务）Engineering Storekeeper，General Goods Storeman财务部职衔：财务总监CFO/Finance Director/VP财务经理Finance Manager（Financial Controller）财务主管/总帐主管Finance Supervisor 会计经理/会计主管Accounting Manager/Chief A

7、ccountant会计Accountant / Accounting Trainee出纳员Cashier 税务专员Tax Executive 总帐报表员 Accounting Clerk 往来结算员Payable/Receivable Clerk 财产核算员 Property Control成本核算员 Cost Control 工资核算员 Payroll Control中餐部职衔：中餐经理 Chinese restaurant manager 中餐副经理 Assistant Chinese restaurant manager 主管 Supervisor 领班 Captain 咨客 Hoste

8、ss 女服务员 Waitress 男服务员 Waiter 女传菜员 Bus girl 男传菜员 Bus boy 厨师长 Executive Chef厨房主管 Head Chef 炉灶厨师 Cook切配厨师 Butcher 冷盘配菜员 Cold Kitchen Cook西餐部职衔：西餐经理 Western restaurant manager 西餐副经理 Assistant Western restaurant manager 主管 Supervisor 领班 Captain 咨客 Hostess 女服务员 Waitress 男服务员 Waiter 女传菜员 Bus girl 男传菜员 Bus

9、boy 酒吧调酒师 Bartender 西餐厨师 Chef 酒吧服务员 Barman面包房操作工 Baker 点心师 Pastry Cook餐具管事 Steward 洗碗工 Dishwasher厨房烧烤工 Grill Chef 食品检验员 Food Hygene客房部职衔：客房部经理 Room Division manager （Housekeeper）客房部副经理 Assistant Room Division manager 客房主管 Senior Supervisor 客房领班 Floor Supervisor客房楼面值班员 Floor Butler 客房服务员 Room Attenda

10、ntFront Office Imformation Clerk 前厅问讯员 Bell Captain 行李主管餐具：coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾napkin 餐巾 table cloth 桌布 tea-pot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy 茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 picnic lunch 便当 fruit plate

11、水果盘 toothpick 牙签 Bowl碗 Cup杯 Cutlery刀叉具 Knife刀 Fork叉 Dish盘,碟 Spoon匙 Milk jug牛奶壶 Soup ladle汤勺 Table cloth台布 cork : 软木塞 screw : 开瓶器各部门:E.D.P（Electronic Data Processor） 电脑部Executive Office 总经理办公室Personnel Department 人事部Sales Department 销售部Public Relation Department: PR 公关部Front Office Department: FO前厅部H

12、ousekeeping Department: HSKP 管家部Laundry Department 洗衣部Food and Beverage Department: F&B 餐饮部Account Department/Financial Department 财务部Purchasing Department 采购部Training Department 培训部Engineering Department 工程部Security Department 保安部Computer room电脑房Public area : PA 公共区域Duty manager: 值班经理Front Office T

13、erminology:前厅术语Check-in: C/I 入住 Check-out :C/O 退房 Register/pre-registration 提前登记 Registration Card: RC 登记卡 Passport Number 护照号码 Nationality 国籍 Arrival Date: ARR 抵店日 Departure Date：DEP 离店日 Due out: DO 预离 Room Rate: RM RT 房价 Service Charge: SVC CHG 服务费 Government Tax 政府税收 Single Room/King Size Bed 单人房

14、 Double Room/Twin Room 双人房 Suite 套房 Presidential Suite 总统套房 Vacant Ready: VR 空净房 Occupied Room: OC 占用房 Out Of Order: OOO 坏房 Occupied Dirty: OD 占用脏房 Vacant Dirty: VD 空房脏房 Assign: AS 分房 Master Card/key 万能钥匙 Lock Room 锁房 Double Lock 反锁 Skipper 跑单 Discount: IS 折扣 Tariff 房价 Brochure 小册子 Credit Card 信用卡 D

15、eposit 按金 Booking 预订 Booking-Reservation 预订 Message 留言 Massage 按摩 Fax 传真 Cable 电挂 Computer 电脑 Telegram 电报 Luggage/Baggage 行李 Parcel 包裹 Room Change 换房 Cash 现金 Signature 签名式样 Guest Folio 客单 Travelers Cheque （Check） 旅行支票 Coffee Shop 咖啡阁 Bar 酒吧 Shopping Arcade 商场 Health Center 健康中心 Chinese Restaurant 中餐

16、厅 Western Restaurant 西餐厅 Lobby 大堂 Ball Room 舞厅 Banquet Room 宴会厅 Function Room 多功能厅 Corridor 走廊 Post Card 明信片 Letter Paper 信纸 Air Mail 航空邮件 Courier Mail 急件 Express Mail 快件 Airport Pick-up 机场接送 Assignment 分房 Amenity 赠品 Connection Room 相通房 Adjoining Room 相邻房 Adjacent Room 相邻房 Advance Deposit 预付订金 Bill/

17、folio 账单 Black List 黑名单 Calculator 计算器 Complaint 投诉 Complimentary 免费 Commission 佣金 Non-commissionable 非佣金的 Driveway 车道 Front Entrance 正门 Room Key 房间钥匙 Pigeon Hole 信箱 Extension Number 分机号码 Morning Call 叫醒服务 Wake-up Call 叫醒服务 Long Distance Call 长途电话 Outside Call 外线电话 Cancel （Cancellation） 取消 Confirm （

18、Confirmation）:CFMD 确认 Room Type 房间类型 Waiting List 等候名单 Sightseeing 观光 Travel Agent 旅行社 Group Breakfast 团体早餐 Meal Coupon 餐券 Conference Rate 会议价格 City Map 市内地图 Flight Schedule 航班时刻表 Forecast 预测 Extra Bed 加床 Guest Own Account 自付 Guest List 客人名单 Balance 差额 House Account 公司帐 Hold for Arrival 预留 Hospitali

19、ty 礼貌 Light Luggage（Baggage） 轻行李 Late Charge 迟退收费 Late C/O 迟退 Lost & Found 失物认领处 Master Card 万事达卡 Manual Folio 主单 Master System 手工操作 Mini-bar 小冰箱 Marble Floor 云石地板 No-show 预订未到 Out of Town 室外 Mail Transfer: M/T 传递邮件 Transfer Accounts Check 信汇 Reservation: Rsvn 订房部 Concierge/Bell counter 礼宾部 Operator

20、 总机 Business Center: BC 商务中心 Transportation 租车服务 Mail & Information 邮件及问询 Foreign Exchange Service 外币兑换服务 Safety Box / Safe Deposit Box 保险箱Reception: Recp （Receptionist） 接待处Internal Call/Local Call 内部电话/本地电话Corporate Rate/Commercial Rate 商业客户价格Corporate Account/Commercial Account 商业客户Front office ca

21、shier: FOC 前厅收银客房物品:Slippers拖鞋 Bath curtain浴帘Bath-tub 浴缸 Toilet soap浴皂Towel毛巾 Tooth-paste牙膏Tooth-brush牙刷 Shampoo洗发水Comb梳子 Single room单人间Double room双人间 Standard room标准间Suite套房 Presidential suite总套Sitting room客厅 Managers office理经室Lounge休息室外 Nightclub夜总会Clinic医疗室 Reservation预订No vacancy客满 Overbooking超订

22、Skimpy味淡的 Room charge（rate）房费Registration form登记表 Visa签证signature签名 identification身份证air-conditioner空调 dressing table梳妆台wardrobe衣柜 bedside cupboard床头柜tea table; side table茶几 thermos flask热水瓶stool凳子 sofa沙发baggage stand行李架 bookshelf书架clothes hanger衣架 television setcushion靠垫 laundry bag洗衣袋sheet床单 feath

23、er quilt鸭绒被mat席子 mosquito net蚊帐ashtray烟灰缸 carpet地毯blanket毛毯 pillow枕头pillow-case枕套 bedside rug床前小地毯pyjamas睡衣 teapot茶壶toilet paper卫生纸 crisp酥脆的tap水龙头 sponge海绵socket插座 telephone directory电话号码本elevator （or lift）电梯 stairway楼梯service desk服务台 service direction服务指南writing paper信纸 envelope信封sewing kit针线包 cent

24、ral heating暖气vacuum cleaner吸尘器 tea canister茶叶罐fruit tray果盘 mirror镜子vase花瓶 spittoon痰盂blinds百叶窗 ceiling lamp吊灯wall lamp壁灯 desk lamp台灯balcony阳台 IDD国际直拔电话Recreation center康乐中心:Gymnasium健身房 Swimming pool游泳池Sauna桑拿浴 Video games游戏机Discotheque的士高 Karaoke卡拉Tennis court网球场中餐：bears paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shar