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1、辣椒、青椒性微凉蕃薯叶、蕃薯藤、萝卜、西红柿、黑木耳。竹笋、茭白（茭白笋）、芹菜（旱芹）、荷兰芹（欧芹/洋芫荽）、苤蓝（芥蓝）、花椰菜（花菜/菜花）、甜菜（光菜/牛皮菜）、菠菜（菠薐）、金针菜（黄花菜）、青芦笋（芦笋）、茄子、蕃茄（西红柿）、绿豆、豆腐（包括：豆浆、豆腐干、豆腐脑、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳、百叶、素鸡）、萝卜（生者性凉，熟者性温）、萝卜缨（萝卜叶）、牛蒡、豆薯（土瓜）、冬瓜、丝瓜、黄瓜（刺瓜）、苋菜、莴苣、生菜（叶用莴苣）、芸台（油菜）、佛手瓜、笋瓜（印度南瓜）、马兰头（毛蜞菜）、菊花脑、马豆、磨姑、芦蒿（藜蒿）、枸杞头（枸杞叶）、面筋、藕、菠菜性寒蕹菜（空心菜）、藕（生藕性寒，

2、熟藕性温）、苦瓜（青苦瓜性寒，熟苦瓜性平）、菜瓜（越瓜/白瓜）、黄豆芽、瓠瓜（葫芦科植物瓠子的果实）、马齿苋、金丝瓜（野黄瓜/茅瓜）、莼菜、芦荟、仙人掌、蕺菜（鱼腥草）、蕨菜（龙头菜）、蕨粉、落葵（木耳/胭脂菜/西洋菜）、苦菜、发菜（龙须菜）、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、荸荠性微寒竹笋、大白菜（包心白菜、山东白菜、烟台白菜、天津白菜）。野菜类葛根、碎米荠（野荠菜/红花菜）、睡莲菜、清明菜、繁缕（鹅儿肠菜）、委陵菜、费菜（白三七）、翻白草、败酱、郎耶菜、茅苺、番杏、灰条菜、宝塔菜、蕨麻、萍蓬草（种子性平，根性寒，又名水栗、黄金莲）、楤头菜、析蓂、鸡眼菜、铁苋菜、元修菜、水菠菜罗勒、小蒜、胡葱、

3、蘘荷（观音花/莲花姜）、蒟酱叶、香荆菜、地笋香茶菜、墨菜、蔊菜（野雪里蕻）、风花菜、刺儿菜（刺蓟菜）、野苋菜（猪母菜）、千屈菜、茵陈蒿、葛条花、葛粉、明党蔘、蒲笋、水骨菜、婆婆纳（野芫荽）、酸汤菜、猪毛菜、蜂斗菜黄鹌菜（野芥菜）蒲公英、车前、苦菜、睡菜、莕菜、榆钱、葵菜（冬葵）、竹叶菜（鸭跖草）、猪殃殃（血见愁）、野白菜（七星莲）、薇菜、地肤苗、腐婢、山韭（野酒菜/老葱）、酢浆草、巨胜苗（芝麻叶）、野线麻、猪牙菜、荠苨水果类葡萄、菠萝（菠萝）、李子、百香果（西番莲）、西瓜子、甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、无花果、荚蒾子、花红（林檎）、海红、偏桃仁、凉粉果（薛荔果） 花红（沙果）、橄榄、葵花子、香榧子

4、、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗柠檬龙眼、番石榴、荔枝、释迦、金橘（金枣）、杏、石榴、红毛丹、佛手柑、杨梅（珠红）、香橼、桃子、大枣、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁樱桃、榴莲苹果、草莓。梨、枇杷、柑、橘子、柿霜、椰子浆、莲雾、芒果、橙子（甜橙/柳橙）、山竹、火龙果、南酸枣、刺梨、罗汉果、菱、莲子芯、百合甘蔗、西瓜、柚子、柿子、柿饼、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、香蕉、桑葚、杨桃（羊桃）、奇异果（猕猴桃）、荸荠（红慈姑）注：杏子的核仁叫杏仁，有苦杏仁与甜杏仁之分，苦杏仁是味良药，甜杏仁为食物。干果类花生、梅子、南瓜子、葵花子（向日葵子）、莲子、腰果、橄榄、白果（银

5、杏，小毒）、百合、芡实、榛子（山板栗）、菩提子（小毒）、梧桐子、柏子仁、枳椇子、沙枣、榧子、茅栗、锥栗山楂、橡实大枣（红枣/干枣/黑枣）、胡桃（核桃）、栗子（板栗）、熟菱角、开心果、槟榔、海松子（松子仁）、海枣、蓬虆、使君子菱角（生者性凉，熟者性温）、罗汉果藏青果野果类山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子（野枇杷）、郁李仁、火棘、刺玫果、野苹果卡密、枸橘、黄皮果、索罗果余甘子、山梨、八月瓜、酸角杜梨菌藻类银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹荪（竹笙）、灵芝、松蕈、石耳、桑黄、平菇、马勃磨菇、金针菇、裙带菜（海芹菜）、鹧鸪菜干苔（海苔菜）、紫菜、草菇、海带、石花菜羊栖菜（海藻）、江篱、发菜、石莼、麒麟

6、菜（鸡脚菜）、茶花类洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合欢花、桃花、绿萼梅、莲蕊须、玳玳花（枳壳花）紫藤花莲花、迷迭香、茉莉花、桂花、玫瑰花、月季花、辛夷花、白兰花、厚朴花、杜鹃花、兰香草（山薄荷）、金盏花、百里香（野百里香有小毒）、留兰香、雪莲花、玉兰花、荷花、桂花啤酒花菊花、金银花、瑰花（瑰米）、山茶花、木槿花（喇叭花）、百合花、山丹、密蒙花、罗布麻、蔷薇花、木棉花、万寿菊苦丁茶、番泻叶、人蔘叶、金莲花、木蝴蝶、凌霄花、绞股蓝、黄练牙、箬叶、茅草根、芦根、白矾肉类牛肉牛肝、猪肉猪心猪肾（猪腰子）、猪肺、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、鼠肉、羊肺、獭肝、驴肉、刺猬肉、乌蛇肉、猪獾肉、狗獾肉、杜鹃

7、肉、鹌鹑肉、雁肉、天鹅肉、狸肉、雪猪肉、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉、麂肉、八哥肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠鸟肉、啄木鸟肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、鹤肉、鹅肉、蛇肉、蝗虫（蚂蚱）阿胶（驴皮胶）鸡肝 鸡肉、龟肉。牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉（山鸡/野鸡/雉鸡）、鹿肉、驴鞭、骆驼肉、黄牛肉、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉、鹧鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡肉、鹬肉海狗肾甲鱼、猪皮、牛奶。鸭肉、羊肝、蛙肉（田鸡）、兔肉、鸬鹚肉、水牛肉、猫头鹰猪大肠猪脑、鸭血、马肉、獭肉、水蛇肉、喜鹊肉、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓蛋类鸡蛋、鹌鹑蛋、

8、鸽蛋鹅蛋、麻雀蛋、蚕蛹、鸭蛋皮蛋奶类人奶、酸奶（酸牛奶）、牛奶、醍醐（奶酪）、奶制品（冰淇淋/奶油/炼乳）羊奶马奶鱼类鲫鱼、青鱼、鲤鱼、乌贼于（墨鱼）、鱿鱼、鲈鱼、鳗鱼、泥鳅、鲳鱼、鲛鱼（鲨鱼）、鲑鱼、石首鱼（黄鱼）、金线鱼、银鱼、沙丁鱼、塘虱鱼（土虱）、比目鱼（鲽鱼）、鲎鱼、鯮鱼、油鱼、鮠鱼、白鱼、黄颡鱼、鳆鱼、鲮鱼、鲥鱼、鲻鱼、鳜鱼、金枪鱼（鲔鱼）、鲟鱼、鳓鱼、鳇鱼、虾虎鱼、海鳐鱼、羌活鱼、张公鱼（月鳢）带鱼、鳝鱼、鲩鱼（草鱼/混子）、鳟鱼、鲢鱼、鲶鱼、河豚（有毒）、鲂鱼、鲚鱼、鳙鱼（花鲢）、鲦鱼、鳡鱼、蒡比鱼、塘鳢鱼、带鱼、刀鱼、大头鱼鲃鱼乌鱼、章鱼鮰鱼、鲍鱼。其它水产类鱼膘、海胆、海蜇

9、、干贝、鱼翅、西施舌、龟肉、甲鱼（鳖肉）、鳖甲虾、蚶、海参、淡菜（水菜）、海马、海龙、海燕牡蛎（蚵） 螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、竹蛏、田螺、海粉、泥螺、螺狮昆虫类蝎子（有毒）、蚂蚁蚕蛹、蝗虫、蚱蜢蜻蜓蜗牛、蝉调味品类味精、白砂糖、麦芽糖（饴糖）、蜂蜜、蜂王浆（蜂王乳）、乌饭树叶赤砂糖（红糖）、植物油（包括：菜油、豆油、麻油、花生油、茶油、棉籽油、葵花子油）、醋、酒、芥末、生姜、干姜、花椒（有小毒）、八角（大茴香）、咖啡、小茴香、丁香、紫苏、橘皮（陈皮）、荳蔻、吴茱萸、食茱萸、姜黄、砂仁、草果、白芷、红荳蔻、木香、红曲（红米）、白菖、香附、独活、高良姜、胡卢巴、肉豆蔻、香花菜、茴香菜、孜然、莳萝、荜澄

10、茄、山柰（沙姜）、竹叶椒、红茶胡椒、咖哩粉、肉桂（桂皮）、荜拨银耳、冰糖。绿茶、蜂蜜、蜂王浆食盐、酱油、面酱、豆酱保健中药类甘草、枸杞、燕窝、酸枣仁、阿胶（驴皮胶）、蜂胶、玉米须、白茯苓、天麻、錾菜、黄精、荷叶子、蛤蚧（大壁虎）、金樱子、鸡内金、女贞子、玉竹、灵芝、党参黄芪、何首乌、枸杞子、山茱萸人蔘、太子蔘、杜仲、五加皮、当归、冬虫夏草、红花、川芎、白术、紫河车、蔘三七（田七）、肉苁蓉、锁阳、松花粉、五味子、艾叶、鹿茸、淫羊藿、陈皮、荳蔻、刺五加、骨碎补、桂枝、降香、麻黄胖大海、西洋蔘、决明子、白芍、薄荷、三七花、鸡冠花、沙蔘、金钱草、地黄、益母草沙参大黄、白茅根、天门冬、麦门冬、珍珠、羚羊

11、角、槴子、石斛、夏枯草、芦根 根据各人体质，只要吃应季、应地的食物就绝少生病中医认为，温热为阳，寒凉为阴，只有将食物的温热寒凉因人、因时、因地的灵活运用，才能使人体在任何时候都能做到阴阳平衡，不会生病。1.根据各人体质选择食物身体内寒气较重、气血两亏的虚弱之人不分季节，要多吃温热性质的食物，如牛肉、羊肉、羊葱、韭菜、生姜等，这样身体才会产热，使机能兴奋、增加活力，血脉畅通。现在的人吃的食物普遍性凉，又大量使用空调等降温，所以现在的人99%都属寒凉体质。如果身体内热大，精力旺盛，就不用吃太多温热性质的食物。吃多了会燥热、上火，机能过于亢奋，所以要适当地选用一些寒凉的食物来进行平衡。2.配合气候变

12、化选择食物气候的变化说到底就是温度的变化，所以，温度高时人要多吃寒凉的食物清热，温度低时要以温热的食物保暖祛寒。现在的夏天，室内多有空调，大自然带给人们的燥热已大大减少。可人们犹不满足，仍然贪吃寒凉之物，所以，身体内的寒湿都很重。冬天气候寒凉，理应多吃温热的食物保暖，可室内又因为大量使用暖气、空调，使空气燥热，于是人们仍是贪喝冷饮，吃西瓜、香蕉等等，这些都是完全不对的。我一个朋友的母亲就是天冷时吃了半个大寒的西瓜，半小时后突发脑中风去世的。3.在什么地方就吃什么地方的食物每个地区因气候、地理的不同都生长着不同的食物，最明显的就是炎热之地多盛产寒冷性质的水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等，而寒冷地区多生

13、长洋葱、大葱、大蒜以及土豆、主豆等性平、性温的食物，这是老天爷给人们准备好了的食物，是完全适合他们身体的东西，这就是“一方水土养一方人”的道理。我要提醒大家的是：现在的人们一年四季都能吃到反季节、跨区域的食物，物资的极大丰富，目的并不是为大家的健康着想，而是经济发展的需要，是为了赚钱。我们的身体要想保持健康，所吃的食物始终要与自身的身体素质、所处的环境、季节保持一种平衡，我们都应因人、因时、因地去选择不同属性的食物，才能做到不生病或少生病。懂得食物的五味才能保证后天之本安全人们的饮食习惯是受市场控制的，市面上卖什么大家就吃什么。可现在市面上供应的食物已没了季节、区域之分。生活在内地的人们仍然要

14、经历一年四季的温度变化，要经历从入秋到次年的春天长达半年的寒冷天气，这时再不学点饮食保健常识，不熟悉各类食物的温热寒凉平的属性，在天冷的时候大量误吃寒凉的水果、蔬菜和饮料，不断地在给身体内的脏器降温，带来的直接后果就是血液循环越来越慢、脏器功能下降、衰老期提前，血流得越慢，沉淀越多，血管越易淤堵、梗塞，从而导致各种与血管相关的心脑血管病高发。补充：食疗健康法：少食阳性食物补充酵素胡萝卜苹果汁少食：胡萝卜苹果汁制作法将以下材料放入榨汁机中榨成汁。（榨汁机的英文是juicer，搅拌式果汁机的英文是mixer或blender。建议使用菠萝牌榨汁机，研磨及过滤效果较佳。）胡萝卜二根（约400公克），可

15、榨出240cc苹果一个（约300公克），可榨出240cc二样加起来总共480cc，约三杯的量。（每日必喝的量）_为什么要用榨汁机而不用搅拌机（果汁机）？因为如果用整个蔬果去搅拌的话，纤维量会过多，一方面会伤胃壁，另一方面纤维会吸附营养素，导致营养素无法完全释放出来，因此，我们要利用榨汁机的强力离心过滤效果，把多余的纤维过滤掉。如果家里没有榨汁机，那就只好用人工挤压过滤了。 总之，胡萝卜苹果汁最好是空腹时单独饮用，不要参杂其它食物一起饮用，这样吸收效果才会最佳生姜红茶制作法1. 先准备热红茶 。 2、注入杯中，加入适量生姜泥 。 3、再加入黑糖或蜂蜜。1. 买一个质量好的保温瓶（建议使用日本象印

16、牌的保温瓶）。2. 先冲入100热水，然后放入立顿红茶包（Lipton），等颜色变深红后取出茶包。（味道浓淡请自行斟酌，茶包浸泡越久，味道越浓越涩。） 3. 最后再放入5片生姜片，然后拴紧保温瓶，十分钟后就可以饮用了。4. 另外可以放入黑糖或蜂蜜，止饥效果更快！5. 每次喝几口，不喝时就拴紧瓶盖，继续保温。黑糖姜汁制作法2. 先放入黑糖粉，味道浓淡请自行斟酌。（黑糖块比较贵，建议使用黑糖粉。品牌不一定要买冲绳出产的，因为它的产量有限，所以可能会有冒牌货。3. 再冲入100热水。4. 最后再放入5片生姜片，然后拴紧保温瓶，十分钟后就可以饮用了。每日只吃一餐或二餐。这样胃的容量才会缩小，只要吃一点

17、点就饱了。饥饿时，就喝几口黑糖姜汁、姜红茶或胡萝卜苹果汁等流质食物，不可大量摄食，免得又把胃撑大了。只要坚持一周就能习惯这种少食的方式。如果非吃三餐不可，建议早餐只喝胡萝卜苹果汁或吃生菜水果色拉。阳性食物：阳性食物（温性食物）可以温暖身体，要多吃！阴性（寒性食物）食物会冷却身体，要少吃！（请注意，不是不能吃，而是要少吃。其它暖身方法：运动、晒太阳、泡澡、泡脚、按摩、唱歌、跳舞、开怀大笑、姜红茶、黑糖姜汁。另外，爱心也能温暖身体，增强免疫力！补充酵素：多吃蔬果之类的生食，因为生食本身就具有自我分解的酵素，可以不必额外补充酵素，但是如果是吃熟食，餐后要马上补充消化酵素（例如：若元锭）。 老人家更需要补充消化酵素！胡萝卜苹果汁：每日必喝胡萝卜苹果汁（约480cc）！为什么胡萝卜苹果汁会这么有效呢？因为里面含有人类身体所需的所有维生素和矿物质。