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1、将剩下的细腻的奶泡倒入拉花杯中，轻轻摇晃几下，让奶泡更加均匀5）将咖啡杯温热后，制作浓咖啡60ML。6）将奶泡在离咖啡杯口10厘米的地方倒入咖啡杯中至8成满。然后用勺盛出少量奶泡，按照你需要的形状放在杯中 7）补齐边缘的地方，使奶泡大概占整个杯面的三分之二即可8）在离奶泡5毫米的地方挤上巧克力酱，用裱花棒画出你喜欢的图案 第四款：焦糖玛奇朵40克细砂糖、100克淡奶油、70毫升黑咖啡、70毫升牛奶、2大勺焦糖浆、焦糖浆、1大勺水焦糖玛奇朵、1个裱花袋1）焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火；2）用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。3

2、）焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀；4）牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子；5）将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。简单易学的6道紫薯做法日志返回日志列表简单易学的6道紫薯做法，看一眼就忍不住流口水！ 2012-7-13 19:30阅读（15.64万） 赞（436）赞（436）赞（436）赞（436）转载（2.67万）分享（1.08万）评论（2529）复制地址举报更多上一篇 |下一篇：各种各样的花式咖.紫薯是一种致命的诱惑，你抵抗得住么？很多人爱紫薯，不是因为它的营养，不是因为它的口味，仅仅是单纯的爱上那抹魅惑的紫色。平常做甜

3、点，做粥、做饮料的时候，都可以加点紫薯馅料进去，卖相立马就不同了，超好看超好吃的，喜欢的童鞋收藏起来慢慢试吧！最简单的紫薯粥100g紫薯、适量大米、适量清水1）紫薯去皮，切小丁。2）加入少许大米，洗净，淘洗干净。3）加入清水。4）开启电源，20分钟左右，紫薯粥就做好了！紫薯苦瓜圈150g苦瓜、200g紫薯、适量蜂蜜、适量盐1）原料：苦瓜、紫薯、蜂蜜。2）紫薯去皮切小块，苦瓜洗净；3）紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟；4）微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎；然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥5）苦瓜洗净去两头，切成两段，用筷子去掉苦瓜瓤6）锅中水开后加入少许盐，把苦瓜焯水四五分钟后捞出，焯好的

4、苦瓜用凉水冲凉。7）往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实。8）切片装盘即可9）很漂亮的一盘苦瓜紫薯吧，味道是先苦后甜，这个夏天你可以试着做一下哦心形紫薯饼500g紫薯、40g牛奶、50g澄面、30g淀粉、45g白糖、20g炼乳1）地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。2）将紫薯趁热取出放在碗内。趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶3）用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。4）取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。5）再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。6）用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。7）成了。8）烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。紫薯酸奶蛋糕卷2

5、20g蛋、75g细砂糖、52g黄油、28g牛奶、55g低粉、25g酸奶、75g紫薯泥、30g糖粉、适量油、适量盐1）黄油软化加糖粉打至顺滑发白2）加入紫薯泥搅拌均匀3）加入酸奶搅拌均匀备用4）蛋糕片烤好后，取出烤盘5）用小刀沿四壁划一圈，使四壁脱离烤盘6）将烤盘倒扣在油纸或晾网上，用力震一下，蛋糕片即可脱出7）揭开表面的油布8）很整齐完美的一张蛋糕片完成，一点儿也没有皱纹9）反转过来后，铺上馅料，卷起冷藏后即可切片。紫薯蛋挞10个蛋挞皮、130ml淡奶油、90ml牛奶、40g白糖、2个蛋黄、1个全蛋、100g紫薯1）紫薯洗净去皮切成小块2）放入碟子中放入微波炉高火转3分钟至变熟3）牛奶加入糖搅

6、拌均匀4）加入淡奶油搅拌均匀5）蛋黄和全蛋打散但是不要打发6）将淡奶油和牛奶混合液倒入蛋液中搅拌均匀7）用滤网过滤成细腻的挞水8）解冻的蛋挞皮中放入烤熟的紫薯块9）装入蛋挞水至8分满10）放入预热200度的烤箱中，烤20-25分钟至表面出现焦斑即可11）烤好的紫薯蛋挞是不是很诱人？紫薯椰奶西米露100g西米、150g紫薯、200ml椰浆、200ml纯牛奶、适量蜂蜜、适量油、适量盐1）锅中加水，煮开后，下入西米，煮20分钟左右。旧文“双果西米露”里有图详解如何煮西米。2）一边煮，一边搅一搅。20分钟后，关火，盖上盖子焖四五分钟。3）煮西米的同时，将紫薯去皮切丁，入蒸锅蒸熟。4）西米呈透明状，中间

7、有小白点时，捞起，置冷水下冲一冲。另起一锅开水，将西米继续煮10分钟左右，至完全透明。煮西米的时间视西米的量而定，西米量多则应适当延长煮的时间，并增加水量。水量尽量足一些。我习惯分两次换水煮，这样比较不会糊锅，也容易煮好。5）将煮好的西米置流动的水下冲一冲，再沥去多余水分。6）蒸熟的紫薯。7）锅洗净，倒入椰浆和纯牛奶，混合均匀，加热。牛奶和椰浆的量可随意调整。我喜欢用纯牛奶和椰浆，香浓些。8）加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁，一起煮2-3分钟即可。9）待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。饺子的N种花样做法，今天你吃饺子了吗？ 2012-7-18 18:30阅读（2.20万） 赞（95）赞（95）赞（95

8、）赞（95）转载（5622）分享（1540）评论（183）已经是第一篇 |下一篇：美味猪蹄的8种简.民间有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，今天你吃饺子了吗？头伏是一年中最潮湿、闷热的日子，这天人的胃口不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。一起来学几道饺子的做法吧芹菜大肉饺子用料1 （馅料）：猪肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、芹菜、植物油 用料2 （面皮）：面粉、水 做法1 （馅料）：1） 芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末 2）将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分 3）将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐

9、沿一个方向充分搅打上劲儿 4）将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀 5）锅内放油，油五成热时放入葱蒜末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这个俺是给老妈学的，感觉这样拌出来的馅更香更好吃） 做法2 （面皮）：1）面粉加水，拌成絮状，然后揉成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水） 2）将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子3）将剂子撒上一层薄面，用手压扁 4）用擀面杖擀好饺子皮 5）将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了 水晶虾饺300g猪肉馅、适量大虾、适量澄面、适量面粉、适量葱、适量姜、适量花椒、适量猪油、

10、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精、适量白糖、适量料酒1）大虾去皮、去虾线，剁成虾泥。2）猪肉剁成肉糜。（我用的五花肉馅）3）澄面和淀粉混合。锅子烧开水。4）将粉类放入，边放边搅拌，至没有干粉为止，凉凉。5）将他们放在碗内，加入料酒、盐、鸡精、白糖、花椒粉。6）葱姜花椒用开水汤出味道，凉凉。将水滤出，慢慢搅入肉糜中，搅入时分次，慢慢加入。搅动要按照一个方向，用力搅打上进，直至肉糜有粘性。7）晾至不烫手，加入少许猪油，将其揉成光滑的面团。（如果不直接使用，用保鲜袋包裹，静置即可）8）揪成合适大小的面剂。9）用擀面杖擀成薄薄的面饼，越薄越好哦！用模具取形。这样比较圆，如果没有，可以找个小碗代替。10）将

11、其自案板取下，填入少许馅料。（别太多了，带馅的地方，不易粘合）11）自右边起，一个摺一个摺的捏合，成为弯月饺。12）可以微波用的锅子，底部放少许水。上面放上蒸蓖，将饺子码在上面。13）盖盖子，放微波炉，大火，微波一分钟零十秒。（根据饺子大小和自家微波炉功率而定）14）到时间，出锅即可。四喜蒸饺220g烫面团、150g肉馅、适量油、适量盐、适量鸡蛋、适量料酒、适量酱油、适量豌豆、适量玉米、适量火腿、适量木耳、适量胡萝卜1）将面粉加一点点盐、沸水揉成光滑的烫面团醒发二十分钟左右。2）肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅打上劲后加葱姜末。3）准备熟豌豆、熟玉米粒、木耳末、火腿粒。4）将醒好的面团分成小剂，擀成薄

12、面皮。5）包入肉馅。6）中间对捏。7）再将另一端对捏。8）分别填上不同的馅料。9）锅中水烧热，放入胡萝卜垫底后放入蒸饺。10）蒸好后出锅食用。饺子抱蛋20张饺子皮、100g肉末、2个鸡蛋、50g红椒粒、50g芝麻、20g香葱、500g白菜、适量油、适量盐、适量料酒、适量味精1）把白菜、肉切碎后加入盐、味精与料酒混合成包料2）取一块饺子皮，平摊在手心3）在饺子皮中间放上包料4）在四周沾上水，平面重合，成一四角饺子5）重复以上步骤，直至把所有的饺子都包好6）把饺子码进锅里，排成行7）在锅里加入适量的油与清水，盖上盖子烤五分钟8）再把打发好的鸡蛋均匀的淋在锅里9）撒上红椒粒、芝麻、香葱10）待到鸡蛋

13、结住后即可起锅了冰花煎饺300g面粉、250g胡萝卜、适量油、适量盐、适量木耳、1勺玉米淀粉、1个鸡蛋、适量圆葱、适量香菇粉1）面粉用温水和成柔软适中的面团备用。2）胡萝卜洗净去皮，擦丝再切丁。3）热锅凉油，油热炒香圆葱。4）放入胡萝卜丁炒透。5）摊鸡蛋饼，切丁备用。6）木耳洗净切丁。7）三丁放到一起，倒油，放盐搅拌均匀。8）放入香菇粉搅拌均匀。9）揉好的面团，揪成大小相等的剂子。10）擀皮包馅。11）排放整齐，不要粘连。12）热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎1分钟，转小火。13）淀粉和水的比例按1:10兑好，倒入锅里。14）大火收汁，装盘。ok！萝卜缨大虾煎饺馅：大虾、料酒。萝卜缨、猪肉馅、大

14、葱、姜末、生抽、盐、油、白胡椒粉、味精。皮：面粉、清水。（比例大约为250克水，450克面粉。一般情况下，一倍的面粉和出来的面比较硬，适合擀面条；稍微少加点面粉，就适合蒸馒头；再少点就适合做水饺了。1）先来处理大虾：去头，扒皮，留下最后一节的虾皮。2）用刀将虾背切开，取出虾线。3）放入少许料酒，腌渍下，去除腥味。4）萝卜樱子洗净，猪肉馅买现成的，葱姜备用。5）加入姜末。6）加入盐。7）加入生抽。8）加入白胡椒粉。9）搅拌均匀。10）萝卜樱子切碎，葱切碎。11）倒入油，搅拌，先将菜润润。12）加入腌好的猪肉馅，搅拌均匀。13）清水加面粉和面，静置醒发20分钟左右。上面有详细的比例。擀面条需要硬面

15、，一半的水，加上两倍的面粉，和出来的面正好合适。蒸馒头的面比面条的面团稍软或者一致均可。馒头面团越硬，蒸出来的馒头越劲道，有嚼劲，所以用这个分量也是可以的。而包饺子就需要软面团，俗话说：“软面饺子硬面汤”，就是这个意思。所以在和面条面团的基础上，减少面粉即可，也可以边和面边加面粉，直到适中为止。14）面团醒好后，揉成光滑的面团，揪成大小合适的面剂。15）擀成中间厚，两边薄的面皮。16）取一个面皮，填上少许馅，上面放一只大虾，大虾上面的料酒要事先抖干净，不然不好粘合。17）慢慢将面皮对折，将其捏合，大虾的尾部一节留在外面，虾尾部捏紧。18）将捏合的翅子，一个一个的褶子叠起来，这样的目的一个是捏摺

16、好看，另一个是可以使收口窄小一些，这样汤汁不易漏。19）将乐扣平底锅放在火上，烧热，倒入少许油，因为不粘，所以油不要放多了。将饺子码在平底锅内。20）倒入一碗水，差不多没过饺子三分之一即可。21）盖盖，中火，加热，慢慢等水分干，饺子背面煎黄即可出锅喽！教你在家做最正宗的9道韩国美食，hold不住的好食欲韩式石锅拌饭200g米饭、50g菠菜、100g金针菇、50g胡萝卜、30g香菇、50g韩式辣酱、20g生抽、5g黑芝麻1）准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净；金针切掉尾部；香菇切掉尾部，只留伞叶。2）香菇切丝。3）菠菜焯水。4）胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。5）鸡蛋煎单面。6）胡萝卜过

17、油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。7）石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。8）米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。9）将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。10）辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。寿司米饭、海苔、白醋、盐、香油、蟹肉棒、黄瓜、鸡蛋、鱼松粉、樱花粉、蟹肉棒、白糖1）蟹肉棒焯水凉凉备用2）鸡蛋煎鸡蛋饼，切丝备用。黄瓜切条备用3）蒸米饭，放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀，凉凉备用 4）寿司帘铺平，放上海苔5）上面铺上拌好的米饭6）中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒7）慢慢卷起，

18、卷的时候一定要紧8）用寿司帘紧握9）寿司一条就做好了，用锋利的刀子，快速拉锯式切断即可10）寿司帘铺平，上面盖一层保鲜膜11）在保鲜膜上面铺米饭12）米饭上面盖一层海苔13）将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上14）慢慢卷起，保鲜膜可不要卷进去哦15）同样用寿司帘握紧 16）找个锋利的刀子，拉锯式快速将寿司切段17）准备鱼松，慢慢滚动寿司，白米饭处粘鱼松粉即可 正宗的韩式泡菜（虽然麻烦了点，但这味道可不是盖的）1000g大白菜、120g红辣椒粉、60g韩式辣椒酱、50g糯米粉、150g白萝卜、150g胡萝卜、100g洋葱、1个苹果、适量油、150g盐、适量大蒜、适量姜、50g白糖、30g小虾皮、

19、50ml鱼露、适量白芝麻、适量韭菜1）两公斤左右大白菜一颗，撕去表面干枯发黄的叶片2）切去菜邦，撕成片状，过水浸泡冲洗干净3）将滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的食品盒中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入盒中4）盖好盖子，放入冰箱冷藏一夜5）第二天取出，可以看到盒子中腌出了很多的水分6）将腌过的大白菜在纯净水或凉开水中浸泡漂洗后，挤干水分备用7）糯米粉50g加500g水（1：10）拌匀，然后小火加热，边煮边搅拌8）煮至冒泡时即可关火，然后余温继续搅拌，些时即成浆糊般比较黏稠的状态，晾凉至完全冷却备用（糯米糊在辣白菜的制作中是必不可少的一步，

20、各做作料能否粘连在一起，就靠它了）9）白萝卜擦成细丝10）挤干水分备用11）胡萝卜、苹果、洋葱切块12）将切成小块的蔬果与去皮的大蒜、生姜一起，加入料理中搅打成泥13）将白萝卜丝中加入晾凉的糯米糊，再加入红辣椒粉，搅拌均匀14）加入辣椒酱再次拌匀15）倒入搅打好的果蔬泥，加入小虾皮（有虾酱更好）、鱼露拌匀16）加入白芝麻、切成小段的韭菜、白糖，拌匀，即成腌酱17）取一片挤干水分的白菜，用刷子或手在正反两面均匀的涂抹上一层酱料，再放一片再涂，如此重复，直至涂完所有的白菜18）将涂抹好酱料的白菜在盒中码放整齐，最后在表面再抹上一层比较厚的酱料，盖上盖子，室温发酵2-3天（夏天室温1天，冬天3-5天

21、），然后装入密封性能比较好的小盒内，入冰箱冷藏5-7天后开始食用，20-40天内味道最好。韩式辣炒鱿鱼1条鱿鱼、1/2个洋葱、少许蒜、少许姜、3大勺韩式辣椒酱、3大勺料酒、1/2小勺盐、1小勺糖、少许胡椒粉、少许炒熟白芝麻1）洋葱，蒜，姜，切末。2）鱿鱼去除表皮和内脏，洗净后竖向切成条状；3）鱿鱼加入调料和洋葱，姜，蒜末腌制2个小时以上。4）锅中到油烧热，将洋葱丝放入煸炒出香味；5）再将腌制好的鱿鱼和腌料一起导入锅中大火翻炒。6）最后起锅时加入炒香的白芝麻增香。韩式大酱汤200g南豆腐、80g黄豆酱、30g韩式辣椒酱、80g五花肉、100g文蛤、1个青椒、1个红椒、适量油、1勺盐、1/4个洋葱

22、、100g胡萝卜、100g黄瓜、适量大葱、适量葫子、适量生姜1）文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用2）洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用3）豆腐切成正方小块4）五花肉切片5）淘米水倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀6）将石锅置于火上，煮至沸腾7）煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生8）依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀9）待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀10）煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即

23、可关火韩式烤五花肉250g五花肉、55g烤肉酱、45g泡菜汁、适量食用油、适量雪碧1）将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中2）倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟3）将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱4）用筷子将其拌匀5）倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅）6）将肉和料汁抓匀，封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出7）将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火8）待肉片一面变色后，将其翻面9）此时可在肉片刷上少许烤肉酱，不时勤翻面10）至两面焦黄色即可关火11）用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃韩式年糕串150g大米粉、75g糯米粉、100g五花肉、100g辣白菜、适量油、适

24、量盐、适量糖、适量白酒、20g猪油1）大米粉和糯米粉混合均匀2）用滚热的开水烫面3）趁热加入猪油4）搅拌均匀，凉后即成米团5）模具内壁抹油6）将米团放入，压平整入蒸锅，大火蒸20分钟后拿出，稍凉后脱模，放阴凉通风处风干一段时间，即可作为年糕使用7）准备好年糕、五花肉、辣白菜8）风干好的年糕切成小块（我这是风干了一天）9）五花肉切成片、辣白菜切片，五花肉里加入白酒10）将辣白菜倒入，加入少许盐，少许糖11）用手揉搓均匀，使五花肉充分入味并腌制半小时12）用干净的竹签将年糕、五花肉、辣白菜串起来13）平底锅抹少许油，入锅小火两面煎熟即可（用了电饼铛，很方便，两面煎）韩国泡菜豆腐锅五花肉、泡菜豆腐、

25、洋葱、蒜末、姜片、葱花、盐、糖、香油1）先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜切片；葱斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。2）做法非常省事，材料准备好就可以下锅煮了，选择一个深点的锅，先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香，这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水，如果有高汤的话最好了，为了方便我们倒入清水即可，烧开后转小火炖制10-15分钟，然后放入豆腐片，稍微炖一下就ok啦韩式泡菜饼用料：辣白菜 1卷、中筋面粉 100克、鸡蛋 1个、培根 2条、香菜 1把、葱 1把、蒜 2瓣、清水 适量1） 准备好所需配料，不喜欢香菜

26、味道的可以省略 2）培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用，大蒜切成末放在一起备用 3）在盆中筛入面粉，建议过筛，不过筛的容易起面疙瘩 4）尝试的慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状 5）再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀 6）锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，油不必多。舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可盛出食用 教你8种超详细的包粽子方法，真的很简单有需要的收藏吧！ 2012-6-19 17:46 蛋黄肉粽500g糯米、250g五花肉、150g蛋黄、100g香菇、适量盐、适量生抽、适量粽叶、适量糖、适量耗油做法1）干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一

27、下，可以使粽叶柔软又干净2）糯米淘干净后，用水浸泡几个小时3）五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天4）香菇洗净，切小块5）和五花肉一起腌制6）咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半7）包粽子：先挑两片完整的粽子叶，把前端硬的蒂部剪掉，两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填一把糯米8）放几块肉和香菇9）放入半个蛋黄10）再放入一些米，盖上肉和蛋黄11）把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒12）用绳子捆起即可13）高压锅里，加水没过粽子，上面最好压点东西，比如一个盘子，煮一个小时关火焖几个小时糯米大枣凉粽250g糯米、50g红枣、适

28、量箬叶、适量棉线1）提前一晚将粽叶洗净后浸泡2）提前一晚将糯米洗净后浸泡3）取两片粽叶，毛面相贴反面相叠，叶柄在两侧，在靠右2/3的地方，把粽叶用手握成漏斗状4）在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入5）接着放入两粒红枣6）然后再盖上糯米（米的用量不要超过漏斗顶端的叶边，呈平面），用勺子稍微压一下7）用右手将右叶面向下折并用左手指压住8）再用右手将左边的粽叶向下折，并用左手大拇指按住9）用右手将折好的粽叶握住，将粽叶的剩余部分捏住10）朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴覆粽体11）取棉线将粽子捆好12）将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内锅13）倒入没过粽子的清水14）若不是满

29、满一锅粽子，要再盖上一只盘子15）按豆/蹄筋键，待提示声响即可16）粽子自然晾凉后，就可以吃了西米粽子1250g西米、150g小黄米、适量油、适量粽叶、200g白糖、50g黄糖、适量棉线、适量枸杞、适量玉米、适量小红豆、适量紫米、适量酸梅、适量蜜枣1）准备好材料2）西米用开水划开，滤干水分，分成5等份，分别加入各种辅料，加入50g白糖，适量色拉油拌匀备用。 另外一份小黄米加黄糖和色拉油拌匀备用。3）这个是长角粽，看起来像是冰激淋甜筒哦！4）来一张美美的5）包牛角粽很麻烦哦，先做一半牛角，添满西米6）再复制第二只7）再把两只牛角对称8）用线捆起来就可以咯9）已经包了一部分了，已经够下锅了10）投入烧开了水的锅里转中小火煮40分钟就可以捞出来了11）摆在碟里，就像在展览哦！12）品相很诱人哦，味