7种做法让汤圆大变身Word下载.docx

1、赶紧随小编一起来看下这些五花八门的汤圆吧。 仙桃彩绘汤圆制作步骤1 澄粉和糯米粉混合均匀，用开水和成柔软的面团2 分出两个小面团，和一只汤圆差不多大，分别放入适量的抹茶粉和食用红色素揉成浅绿和粉红面团，没有色素可以用草莓压成泥过滤出的汁直接和面3 豆沙馅分成相同大小，搓成丸子备用4 取一块白色面团搓成丸子，再取少许红色面团搓成丸子压扁，抹少许水粘在白色面团上5 从没有红色面团的一边慢慢按压出碗形小洞，放入豆沙馅6 慢慢收口搓圆，轻轻按压红色部分让其和白色面团融合自然，收口朝下7 用木刀、牙签、或则水果刀背压出桃子的凹槽，要有点半圆的弧度比较生动 关注更多的会计人知识（请点击这里） 8 取两点绿

2、色面团，搓成长条圆锥形状9 用手指压扁整理成叶子的形状10 绿色面抹一点水沾在桃子底部11 用牙签轻轻压出叶子的纹路12 做好的汤圆放在铺了一层保鲜膜的盘子里13 水开上汽后，放入汤圆 大火蒸15-20分钟，表皮有点微微透明可以看到内陷的颜色就表示熟了14 蒸好后立刻抹上一层食用油防黏食材主料:50g糯米粉 30g澄粉 50g豆沙馅配料:适量油 适量抹茶粉 适量食用红色素小贴士1：制作过程中，面团要包在保鲜膜里防止水分蒸发变干，如果变干就再加几滴热水揉一下即可2：盘子一定要铺上保鲜膜，防止蒸熟后的汤圆粘在盘子上3：绿色和红色面团少许就够了，一个小汤圆的面团那么大就够4：糯米粉和澄粉的比例大约是

3、3:2，我用的量大约能做20个，两三个人的分量，喜欢再糯一点的可以1:15：蒸好后刷油是为了表面不会变干，吃的时候也不粘牙，如果蒸好后马上食用可以不必抹油，要是一次吃不完可以抹上油盖上保鲜膜防止变干，下次再蒸一下即可食用番茄果汤圆1 圣女果洗净从中间横切对半，挤掉番茄种子和汁，留下果肉2 果肉用榨汁机稍微打碎一点（不要加水），如果不好打可以用刀剁碎。用过滤网碾压过滤出番茄汁3 过滤出的番茄汁加入一大勺番茄酱，煮开4 煮开后的番茄汁立刻倒入糯米粉和澄粉中和成面团，不要一次都倒入，注意面团的水分，和成柔软的面团即可，觉得颜色不够深可以适当多加一些番茄酱，面团的颜色不必太红，因为蒸熟后的颜色会加深很

4、多5 另外取20g糯米粉、10g澄粉（主料以外）混合后用开水和成柔软面团，加入少许抹茶粉揉成浅绿色面团6 取一块红色面团包入豆沙馅7 收口揉成丸子，用手指在丸子顶端轻压，做成番茄的样子8 绿色面团压成稍厚的面饼，用小花模具压出小花，没有模具可以用笔帽之类的东西压出小小的圆形9 用手轻轻把小花压的大一些，用牙签修一下形状，番茄的蒂叶是有点尖尖的10 抹少许水将叶子粘在丸子顶部，用筷子轻轻压出凹槽11 用牙签在每片叶子的中间压出线12 叶子中心放上一小粒作为果蒂，做好的番茄圆子放在铺了保鲜膜的盘子上13 水烧开上汽后，放入汤圆，大火蒸8-10分钟14 出锅后刷上薄薄一层油防止表面变干60g糯米粉

5、35g澄粉 50g豆沙馅 300g圣女果适量油 适量番茄酱 1勺抹茶粉 半滴蒸好后刷油是为了表面不会变干，吃的时候也不粘牙，如果蒸好后马上食用可以不必抹油，要是一次吃不完可以抹上油盖上保鲜膜防止变干，下次再蒸一下即可食绿色面团不需要加太多抹茶粉，浅绿色就可以，蒸熟后的颜色会加深桃子糯米汤圆1 取160克中粉加入90克澄粉2 用开水冲入面粉3 揉成团4 揉成长条，切小剂子5 取两个汤圆大小，用食用色素揉匀6 将小剂子揉成汤圆7 按扁8 豆沙分割好，备用9 将豆沙包入面饼中，搓成圆球10 将红色面团捏成薄片，盖在圆球上11 将粉色面团融合到汤圆上12 用牙签刻一个印子13 取绿色面团，捏成椭圆形，

6、用牙签刻好印子，一定要注意，很容易碎。我后来都先捏好形状，贴上去，再刻印子。比较容易14 放入蒸锅15 蒸20分钟，即可90g澄粉 150g糯米粉适量食用色素 适量豆沙色素一定要放少点，否则出来的颜色会非常深南瓜汤圆1 去皮蒸熟的南瓜、清水、 黑芝麻、白砂糖、蜂蜜、油2 水糯米粉3 黑芝麻锅中炒熟4 然后用料理机干磨成粉5 黑芝麻粉，蜂蜜，糖，油混合6 搅拌均匀做馅7 蒸熟的南瓜泥与糯米粉混合8 揉均匀，将面团分成同样等份的小面团9 按扁，包芝麻馅10 顶部轻按一个小坑，用牙签印出南瓜的纹路11 家里不有菠菜了，我用了香菜榨汁12 和成绿色面团. 做南瓜蒂13 绿色面团14 搓成小圆柱按在顶部

7、的小坑里，即当南瓜蒂。沾点水在南瓜蒂底部，容易粘合。15 锅中烧开水，小可爱们一个一个丢下锅，轻轻丢哦哈哈咱们都温柔点儿，南瓜蒂一面朝上，沸水煮至漂浮即可300g南瓜 350g糯米粉适量油 适量盐 适量黑芝麻 适量白砂糖 适量蜂蜜（会计人看看）。我做的南瓜汤圆，南瓜泥偏多，糯米加少了，所以大家要注意雪人汤圆1 准备好蓝莓汤圆和紫薯芝麻汤圆。2 准备好一碟椰蓉。3 水开后入锅煮5分钟4 将煮熟的汤圆捞出来稍微晾晾。5 把汤圆都倒在椰蓉里，让汤圆都裹上一层椰蓉。6 把紫薯芝麻的做身子，蓝莓的做头固定住。7 最后弄些眼睛、帽子、围巾做装饰即可。6个紫薯芝麻汤圆 6个蓝莓汤圆适量椰蓉 适量巧克力彩棒

8、适量海苔1、固定雪人可以插跟牙签。2、做雪人的时间不宜过久，汤圆凉了不好吃了。双色汤圆小点心1 南瓜一小块2 紫薯一个，小一点3 南瓜去籽，切丁，紫薯切小块4 南瓜蒸熟5 用勺子压成南瓜泥6 紫薯同样用勺子压成泥状7 紫薯和糯米粉1:1对拌8 南瓜和糯米粉1:1.59 做成大小差不多10 上锅蒸熟。11 用樱桃装饰点缀下。12 最后的成品图。我个人觉得好不错，第一次最这样的东东。100g紫薯 100g南瓜 150g糯米粉4个樱桃 适量汤圆做小点，因为上锅蒸会变大南瓜加糯米粉时少放点南瓜。南瓜水分多。不加糖。我觉得紫薯和南瓜已经蛮甜的了。没必要加糖。南瓜妖选老一点的，老的南瓜甜。椰丝糯米球1 锅里烧开水。2 汤圆一袋取出撕开备用。3 椰丝放在碗里。4 锅里放入汤圆煮开后加盖焖3分钟至汤圆浮起即可。5 用漏勺捞出放进盛椰丝的碗里。6 翻拌均匀，让汤圆粘满椰丝。7 放入小碟。8 挤上果酱即可。9 端上桌很有范哦。500g汤圆适量椰丝