酒店洗衣房设备配置预算方案10文档格式.docx

1、小台占60%）小台布类型中餐（包括中餐厅、宴会厅、特色餐厅等）西餐厅数量餐位1300人餐位200人C、娱乐部（桑拿）每天按房间出租3次,按85%的出租率预算娱乐部布草量少暂不预算35间/D、员工制服员工出勤率按75%/预算，平均每天洗涤量占总数量的35%计算员工人数1000人E、客房客衣按405间房85%的出租率预算客衣洗涤量, 客人需求服务的概率为10%405*85%*10%F、康体中心按接待60人/天预算, 按每人1条浴巾;了1条中巾；1条方巾计算人数60人G、其它楼层、PA、其他部门清洁用布草等40 kgH、商住楼/对外洗衣商住楼按300间房，1.5kg/间/天 的洗涤量预算，需求服务的

2、概率为15%对外洗衣待定300*1.5*15%I、置业公司暂按10 kg/天预算10 kg/天具体计算附后说明：二、每日水洗量计算1双人房每间每天更换及清洗的布草重量如下：项目名称重量kg配量小计重量kg床单1.022.0被套163.2枕套0.0540.2浴巾0.71.4中巾0.250.5地巾0.351方巾0.060.12浴袍1.12.2枕头（枕头的更换频率次/90天）0.93.6*1/90=0.04被子（被子的更换频率次/90天）4*1/90=0.04窗帘（窗帘的洗涤频率次/120天）612*1/120=0.09每间客房布草重量2110.14282间双人房合计重量282*10.14*80%=

3、2287kg（烘干布草：282*4.65*80%=1050kg 平烫布草：282*5.49*80%=1238kg）2单人房每间每天更换及清洗的布草重量如下：1.82.62.6*1/90=0.03177.73123间单人房合计重量123*773*80%=760kg123*4.64*80%=455 kg 平烫布草：123*3.09*80%=305 kg）B、餐饮部每日洗涤量（每天餐位满客率暂按85%计算，每天翻台2.5次）中餐厅130桌（1300位）200位（约50桌）大台布1.2526278635045席巾13006520010小方巾一次需洗涤重量273025525055每天餐厅布草重量255*

4、2.5*85%=54155*2.5*85%=116每天餐饮部布草量541+116=657 kg（烘干布草：65 kg 平烫布草：592kg）C、娱乐部、桑拿部（桑拿每天按房间出租3次, 按80%的出租率计算）每天更换及清洗的布草重量如下：被套（平均人使用0.2次）1.60.320.153.50.81.8*1/90=0.021*1/90=0.01每间桑拿房布草重量16.26.69桑拿部每天布草重量6.69*35*3*80%=562kg5.18*35*3*80%=435kg 平烫布草：1.51*35*3*80%=127 kg）D、员工制服洗涤量制服洗涤1000平均每天洗涤量占总数量35%1000*

5、35%=350员工出勤率按80%计算75%员工制服每日洗涤量350*75%=262kg（烘干布草）每天每间客房洗涤量405客人更换次数（次/天）客人需求服务的概率为10%405*10%40.5按405间房85%的出租率预算客衣洗涤量 40.5*85%=34kg（烘干布草）F、康体中心（泳池）数量（预计人数）604215康体合计布草量61kg（烘干布草）PA及其它部门每日的清洁布草重量90045 kg（烘干布草）H、商住楼每间房洗涤量1.5300450需求服务的概率为25%450*15%68300间房的洗涤量68kg（烘干布草）I、集团公司服装洗涤量10kg（烘干布草）三、每日干洗量计算A、员工

6、制服干洗量平均每天洗涤量占总数量15%1000*15%150员工出勤率按75%计算员工制服每日干洗量150*75%=112kgB、 客衣洗涤量按405间房85%的出租率计算干洗量40.5*85%=34kgC、 商住楼客人需求服务的概率为4%300*4%12商住楼每日干洗量300*4%=12kgD、 集团公司5kg四、洗衣房基本工作指标项目序号区域重量单位（kg）水洗量A客房3047kgB餐厅657C娱乐、桑拿565D员工制服262E客衣量34F康体中心61G其它H商住楼I集团公司每天洗衣量合计4746kg2485kg；平烫布草：2261 kg）干112163五、机器配置A、水洗机配置1每天洗衣

7、量/ kg 4746kg2水洗完成一次洗涤时间（分钟） 503一天工作时间/小时 164水洗机每天工作频率 19次/天5水洗机每次工作量（机器最佳装载量为90%） 277 kg B、干洗机配置1每天洗衣量/ kg 163 kg2干洗完成一次洗涤时间（分钟） 503一天工作时间/小时 104干洗机每天工作频率 12次/天5干洗机每次工作量（机器最佳装载量为80%） 17kg C、烘干机配置1每天烘干量/ kg 2485 kg2烘干一次时间（分钟） 503一天工作时间/小时 124烘干机每天工作频率 14次/天5烘干机每次工作量（机器最佳装载量为80%） 221 kg D、熨平机配置1每天熨平量/

8、 kg 2261kg2一天工作时间/小时 163熨平机机每小时工作量 141 kg按0.3kg/米计算，每小时的熨平长度为470米，国产熨平机的速度为0-20米/分钟；进口熨平机的速度为035米/分钟，工作中可视布草的质量调整平烫机的速度。六、建议洗衣房机器配置明细设备名称代码规格单位具备条件作用干洗机18kg容量台三个油箱洗涤干洗的制服和客衣等水洗机 B1100 kg容量要全悬浮式避震系统主要洗涤床单、台布等B270 kg容量主要洗涤毛巾等B350 kg容量主要洗涤毛巾、制服等B415 kg容量主要用于加急洗涤的客衣等烘干机C13主要烘毛巾、制服等C230 kg容量主要烘客衣等平烫机槽式机3

9、-3.2米JENSEN主要烫床单、台布、枕套、席巾等自动折叠机配套平烫机配平烫机主要用于折叠床单、台布等打码机V140B进口的主要用于客衣打码等进口万用夹烫机GOLD-MAN系列主要整烫西装上衣、高级面料服进口光面夹烫机主要整烫衬衣、厨衣及上浆客衣等蘑菇机主要整烫衣物及衬衣等背部等领、袖夹机J主要整烫衬衣的领、袖等部分自吸风手烫台K主要整烫普通工衣等精工烫床L主要用于整烫高质量衣物人像机M主要负责西装、T恤等衣物的整型去渍台N主要处理衣物上的特别污渍等空气压缩机O供应商配送主要保证供应洗衣设备所需的压力合计数量24 此方案为2011年1月7日修改方案。其中，水洗机配置比原方案减少45公斤；烘干

10、机配置比原方案减少50公斤；其它设备配置方案维持不变。洗衣房预算方案二、 酒店各部功能的基本情况800间5332kg（其中烘干布草量：3098kg；2234kg）（大台布占70%；小台占30%）酒楼（3个餐厅）西餐厅（8个餐厅）餐位450人餐位800人C、桑拿30间1100人按800间房85%的出租率预算客衣洗涤量, 客人需求服务的概率为10%800*85%*10%F、沐足按每个位每天接待6个客人每人使用1条地巾2条中巾出租率80%50个位300人A客房每间每天更换及清洗的布草重量如下：8.33800间客房合计重量800*8.33*80%=5332kg800*4.84*80%=3098kg 平

11、烫布草：800*3.49*80%=2234kg）B、餐饮每日洗涤量（每天餐位满客率暂按85%计算，每天翻台2.5次）酒楼90桌（450位）500位（约200桌）76271802350025990146700205146*2.5*85%=310205*2.5*85%=436310+436=746kg （烘干布草：48kg 平烫布草：698kg）C、桑拿（桑拿每天按房间出租3次, 按80%的出租率计算）0.44.818.28.078.07*30*3*80%=581kg6.48*30*3*80%=466kg 平烫布草：1.59*30*3*80%=115kg）重量kg（套）11001100*35%=3

12、8080%380*80%=304kg（烘干布草）800800*10%80按800间房85%的出租率预算客衣洗涤量80*85%=68kg（烘干布草）105600合计 255按日出租率80%计算255*80%=204kg（烘干布草）1100*15%165165*75%=123kgE、 客衣洗涤量按800间房85%的出租率计算干洗量80*85%=68kg5332酒楼西餐厅746桑拿581304沐足2047235kg4188kg；3047kg）1231911每天洗衣量/ kg 7235kg3一天工作时间/小时 204水洗机每天工作频率 20次/天5水洗机每次工作量（机器最佳装载量为80%） 452 kg 1每天洗衣量/ kg 191kg3一天工作时间/小时 155干洗机每次工作量（机器最佳装载量为80%） 16kg 1每天烘干量/ kg 4188kg2烘干一次时间（分钟） 604烘干机每天工作频率 20次/天5烘干机每次工作量（机器最佳装载量为80%） 260 kg 1每天熨平量/ kg 3047kg2一天工作时间/小时 203熨平机机每小时工作量 152 kg主要洗涤毛巾、床单等主要用于洗涤制服等30kg容量主要用于洗涤客衣及少量物品等100kg容量主要用于烘毛巾等C3主要客衣、制服等