火锅店SYB创业培训.docx

1、火锅店SYB创业培训 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020火锅店SYB创业培训创 业 计 划 书企 业 名 称： 火锅店 创业者姓名： 曾杰 日 期 ： 2016年 4月15日 通 信 地 址： 四川机电职业技术学院金江校区 邮 政 编 码： 617000 电 话： 一、企业概况（3）二、创业计划作者的个人情况（3）三、市场评估（4）四、市场营销计划（6）五、企业组织结构（7）六、固定资产（9）七、流动资金（月）（11）八、销售收入预测（12个月）（12）九、销售和成本计划

2、（13）十、现金流量计划（14）一、企业概况主要经营范围： 红锅 白锅 （包括各类火锅）企业类型：口生产制造 口零售 口批发 v服务 口农业口新型产业 口传统产业 口其他 二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：2015年4月25日2015年8月25日在火锅店做过零时工比较了解教育背景，所学习的相关课程（包括时间）(2016年3月15日16日) 接受过GYB(2016年3月28日4月2日) 接受过SYB2105年9月1号在机电职业技术学院就读机电一体化三、市场评估目标顾客描述：主要是针对周边小区和周围的学生及旅游的旅客。市场容量或本企业预计市场占有率：通过市场调查和对本行业的了解

3、，目前本企业附近共有类型企业三家年销售为500000，本企业销售为200000，占市场总销售额为40%市场容量的变化趋势：随着人们生活水平的提高，对于饮食的要求也是在不断的提高，食物种类的需求在增加，而火锅也不断受到人们的喜爱。竞争对手的主要优势：1资金比较充足2有一定的知名度3经营时间较长 有一定的顾客竞争对手的主要劣势：1追求利润心切、一般价格都定的比较高2服务质量一般，缺乏经营的灵活性3店面比较陈旧，不能很好的吸引顾客本企业相对于竞争对手的主要优势：1店面装修新，视觉效果好，能吸引顾客2服务到位，服务质量一流，经营方式灵活一流3规模较大，产品新货多本企业相对于竞争对手的主要劣势：1资金相

4、对缺乏2初期没有消费者3知名度相对较低四、市场营销计划1产品产品或服务主要特征白锅味道清淡，材料新鲜红锅味道香辣，材料新鲜2价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格白锅100200210红锅110220270折扣销售赊帐销售3地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本昆明市文山县1508000（租）（2）选择该地址的主要原因：人流量比较大 这里的人比较爱吃（3）销售方式（选择一项并打勾）：将把产品或服务销售提供给：v最终消费者 口零售商 口批发商（4）选择该销售方式的原因：因为我们的目标就是最终消费者，所以选择该销售方式4促销人员推销贴广告，发传单成本预测50广告成本预测公共关系成本

5、预测营业推广成本预测五、企业的组织结构企业将登记注册成：v个体工商户 口个人独资企业 口合伙企业口有限责任公司 口其他拟议的企业名称：火锅店企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务 月薪业主或经理 张奎 3000 员工 服务员：3名 1500X3 厨师:1名 3500企业将获得的营业执照、许可证：类型 预计费用 营业执照 80 税务登记 50 消防许可证 120 卫生许可证 60 健康证 30*5=150企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）：种类 预计费用 社会保险 460/月*5=2300 定额税 350/月合伙（合作）人与合伙（合作）协议：合伙人内容提款出资方式出资数额与

6、期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止其他条款六、固定资产1工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）桌椅10套200020000厨具1套60006000冰柜1个50005000餐具201002000吧台135003500酒水柜110001000空调320006000供应商名称地址电话或传真2交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）小货车13300033000供应商名称地址电话或传真3办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）电脑1370037

7、00 饮水机1400400电话1150150合计4250供应商名称地址电话或传真4固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）月折旧（元）工具和设备435003625302交通工具330006600550办公家具和设备425085071店铺厂房土地合计8075011075923七、流动资金（月）1原材料和包装项目数量单价总费用（元）白锅31510031500红锅31011034100供应商名称地址电话或传真2其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资3000雇员工资8000共四名员工租金8000180000营销费用50公用事业费600水电费维修费100机器及设备的维修费

8、保险费2300社会保险登记注册费460注册费共460其他5000装修费60000合计27510八、销售收入预测（12个月） 月产品 销售 份 或服务 情况123456789101112合计白锅销售数量2702702803002703102902902802703103103450平均单价288288288288288288288288288288288288-月销售额777607776080640864007776089280835208352080640777608928089280993600红锅销售数量2602702752802852652602802902953003103370平均单

9、价281281281281281281281281281281281281-月销售额730607587077275786808008574465730607868081490828958430087110946970（3）销售数量平均单价-月销售额合计销售总量5305405555805555755505705705656106206820销售总收入1508201536301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570 金额(元) 月份 项目 123456789101112合计销售含流转税销售收入150820

10、1536301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570流转税(增值税等)销售净收入1508201536301579151650801578451637451565801622001621301606551735801763901940570成 本 业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资80008000800080008000800080008000800080008000800096000租金80008000800080008000800080008000800080008000800096000营销费用505050505050505050505050600公用事业费6006006006006006006006006006006006007200维修费1001001001001001001001001001001001001200折旧费3023023023023023023023023023023023023624保险费2300230023002300230023002300