《基础生物化学》02资环专升本教案文档格式.docx

1、1213核酸的生物合成149蛋白质的生物合成15 合 计301040注：理论课按周学时2进行 第 1 次课课目第一章 绪 论第二章 蛋白质化学第一节 蛋白质概述、第二节 氨基酸目的要求使学生掌握生物化学的研究内容学习方法。了解生物化学与其它生命科学之间的关系，生物化学的发展动态，并且瞻望21世纪生物化学发展的前景。唤起学生对本门课程的学习兴趣。使学生掌握蛋白质的生物功能、元素组成、基本组成单位及分类。重点难点教学重点：生物化学所研究的内容； 蛋白质的生物功能、元素组成特点、基本组成单位。教学难点：生物化学研究动态；主要内容 一、 生物化学的涵义及其研究内容二、 生物化学的发展三、生物化学与其它

2、学科的关系四、生物化学的应用与展望一、蛋白质的生物功能二、蛋白质的元素组成三、蛋白质的分类一、蛋白质氨基酸的一般结构特点及其分类二、稀有的蛋白质氨基酸三、非蛋白质氨基酸教学法课堂讲述结合实验（蛋白质含量测定）理论联系实际介绍蛋白质的功能，采用形象的比喻（列车车厢等）加深学生对蛋白质组成单位的理解。 第 2 次课第三节 肽第四节 蛋白质的分子结构通过本次授课使学生掌握蛋白质20种基本氨基酸的结构特点及理化性质，掌握蛋白质各级结构的概念及二级结构的特点。了解一些重蛋寡肽及蛋白质中除蛋白质氨基酸外还有稀有的蛋白质氨基酸、非蛋白质氨基酸；重点：蛋白质各级结构的概念及二级结构的特点。难点： 蛋白质的高级

3、结构。教学内 容四 、氨基酸的理化性质一、 肽键、肽链、肽单位、氨基酸残基和肽的命名二、 重要的寡肽及其应用一、 蛋白质的一级结构二、 蛋白质的空间构象和维特构象的作用力三、 蛋白质的二级结构四、 超二级结构和结构域五、 蛋白质的三级结构六、 蛋白质的四级结构课堂讲述结合氨基酸的结构讲述其理化性质，通过胰岛素一级结构的介绍加深学生对一级结构概念的理解，采用对比法讲述-螺旋结构和-折叠结构，以帮助学生理解记忆。 第 3 次课第五节 蛋白质结构与功能的关系第六节 蛋白质的重要性质第三章 酶第一节 酶的命名与分类第二节 酶的催化性质使学生掌握蛋白质的性质，酶的催化特性及化学本质、酶的国际分类了解蛋白

4、质结构与功能的关系蛋白质的性质，酶的催化特性及化学本质蛋白质结构与功能的关系 一、 蛋白质的一级结构与高级结构的关系二、 蛋白质三级结构与功能的关系一、 蛋白质的两性解离及电泳二、 蛋白质的胶体性质及其沉淀分离三、 蛋白质的变性与复性四、 蛋白质的紫外吸收五、 蛋白质的颜色反应一、 习惯命名法二、 国际系统命名法三、 国际系统分类法及编号一、 酶是生物催化剂二、 酶的化学本质小测验蛋白质一章内容自学生命化学有关酶概念的讨论。第三节 影响酶促反应速度的因素使学生掌握酶的底物专一性及影响酶促反应速度的因素。了解酶的组成及分类 影响酶促反应速度的因素 抑制剂对V的影响三、 酶的底物专一性四、 酶的组

5、成及分类一、底物浓度对V的影响二、pH对V的影响三、温度对V的影响四、酶浓度对V的影响五、激活剂对V的影响六、抑制剂对V的影响课堂讲述结合实验，通过实验验证影响酶促反应速度的因素及酶的抑制与激活。通过图示讲解影响酶促反应速度的因素，重点强调影响原因。第 4 次课 第四节 酶的作用机理第五节 别构酶 同工酶 诱导酶 抗体酶第六节 酶的分离提纯与活力测定第七节 维生素与辅酶使学生掌握别构酶与米氏酶的区别，有关酶的一些概念，各维生素的辅酶形式及生化功能，了解酶的作用机理，酶的分离提纯与活力测定。有关酶的一些概念，别构酶与米氏酶的区别，诱导楔合假说 酶催化作用的机制一、酶的活性中心二、酶与底物的结合三

6、、与酶的高效性有关的因素四、酶原（zymogen）及其激活五、酶的作用机理一、 别构酶二、 同工酶三、 诱导酶四、 抗体酶一、 酶分离提存的一般原则二、 酶活力测定与酶活力单位一、水溶性维生素二、脂溶性维生素通过列表比较水溶性维生素的辅酶形式和生化功能小测验酶一章内容第 5 次课第四章 核酸化学第一节 核酸的种类、分布第二节 核酸的组成第三节 核酸的分子结构使学生了解核酸的种类、分布，掌握核酸的组成、DNA的分子结构；核酸的组成、各碱基的代号、DNA 结构核酸的结构 核酸的种类和分布一、 碱基二、 核苷三、 核苷酸四、 细胞内的游离核苷酸及其衍生物一、 DNA的分子结构课堂利用模型讲述列表比较

7、两种核酸在分布、组成上的异同；第 6 次课第 7 次课第四节 核酸的某些理化性质及分离使学生掌握DNA及RNA的二级结构、核酸的性质；了解核酸的三级结构及核酸的凝胶电泳核酸的二级结构及核酸的性质；核酸的结构；一、DNA的分子结构二、RNA的分子结构一、 核酸的一般性质二、 凝胶电泳第四节 核酸某些理化性质及分离提纯第五章 生物氧化第一节 生物氧化概述第二节 生物氧化过程中的某些能量问题使学生掌握核酸的性质，生物氧化的特点，将生化上的高能键与理化上的高能键区分开。了解分离提纯的原理，氧化还原电势与自由能的变化核酸的变性与复性； 生物氧化的特点；高能磷酸化合物核酸增色效应产生的原因；三、核酸的紫外

8、吸收特性四、核酸的变性与复性和分子杂交五、核酸的酸解和碱解一、 生物氧化的概念二、 生物氧化的特点三、 生物氧化的基本过程一、 自由能的概念二、 氧化还原电势与自由能的变化三、高能磷酸化合物联系核酸的组成、结构来讲述核酸的性质；由本章开始进入物质、能量代谢的学习，故要根据生物氧化是在活细胞内进行的来讲述其与体外氧化的区别。关于高能磷酸化合物要指出它的标准。第8次课 第 9次课第三节 电子传递链第五节 氧化磷酸化作用第二节 糖类及糖代谢第一节 生物体内糖类通过学习使学生掌握电子传递链的组织结构，氧化磷酸化的偶联机理，单糖的链、环状及淀粉的结构，了解其它内容重点难点 电子传递链的主要组分及组织结构

9、；氧化磷酸化的偶联机理；单糖的链、环状及淀粉的结构氧化磷酸化的偶联机理一、 呼吸链的概念二、 电子传递的内容三、 与呼吸链有关的酶和载体四、 电子传递的抑制剂一、线粒体的结构要点二、氧化磷酸化作用的概念及磷酸化作用部位三、解偶联作用 四、线粒体内膜的ATP合成系统五、 氧化磷酸化的偶联机理六、 线粒体的穿梭系统七、 能荷一、单糖及其衍生物二、寡糖三、植物的贮藏多糖和结构多糖关于氧化磷酸化的偶联机理重点放在化学渗透学说重点讲述单糖的链、环状结构，对于D-醛糖和酮糖的关系图指导学生采用缩减法记忆。 第 10 次课第三节 双糖和多糖的酶促降解第四节 糖酵解通过学习使学生掌握淀粉的酶促降解；糖酵解的概

10、念及糖酵解中的能量问题 ，糖酵解的调控部位。了解二糖果及细胞壁多糖的酶促降解，淀粉的酶促降解； 糖酵解的概念及反应历程，糖酵解中的能量问题 。糖酵解的调节。一、 主要二糖的酶促降解二、 淀粉（糖原）的酶促降解三、 细胞壁多糖的酶促降解一、 糖酵解的概念二、 糖酵解的生化历程三、 糖酵解化学计算及生物学意义四、 丙酮酸的去路五、 糖酵解的调节讲述糖酵解的反应历程时着重强调产能、耗能部位及不可逆步骤，以利调控和化学计算的讲解。 第 11 次课第四节 三羧酸循环（TCA）第五节 磷酸戊糖途径通过学习使学生掌握TCA环的反应历程，脱氢、脱羧、产能部位及TCA环的生物学意义；掌握磷酸己糖旁路的生物学意义

11、，了解磷酸己糖旁路的非氧化阶段。三羧酸循环及其关键酶和反应历程中的能量问题，与其它物质代谢有关的中间产物；磷酸己糖旁路的生物学意义。三羧酸循环的生化历程及调控一、 丙酮酸的氧化脱羧二、 TCA环三、 TCA环中ATP的形成TCA环的意义四、 三羧酸循环的调控一、 磷酸戊糖途径的反应历程二、 磷酸戊糖途径的化学计算与生物学意义三、 磷酸戊糖途径的调控讲述TCA的反应历程时着重强调脱氢、脱羧、产能部位，强调一些中间产物与其它代谢的关系。第12次课第六节 单糖的生物合成第七节 蔗糖和多糖的生物合成第六章 脂类与生物膜及脂代谢第一节 脂类与生物膜通过学习使学生掌握活化的单体糖基供体及其相互转化、淀粉的

12、合成生物膜的结构、组成、功能；了解糖异生作用过程和其它多糖的合成，了解生物体内不含甘油脂类。磷酸己糖旁路及生物学意义，活化的单体糖基供体及其相互转化、淀粉的合成，生物膜的结构、组成、功能。生物膜结构模型一、 还原的磷酸戊糖途径（C3途径）二、 糖异生作用一、活化的单体糖基供体及其相互转化二、蔗糖的合成三、淀粉（糖元）的合成四、纤维素等物质的合成一、脂类二、生物膜课堂讲述结合实验充分利用PPT图片讲解生物膜的流动模型型 第 13 次课第二节 脂肪的降解第三节 脂肪的生物合成掌握脂肪、甘油三酯的降解及合成；了解其它脂类的降解与合成。 脂肪、甘油三酯及不饱和脂肪酸的氧化分解。脂肪酸的合成一、 脂肪的

13、酶促降解二、 甘油的降解及转化三、 脂肪酸的氧化分解一、3-磷酸甘油的来源二、脂肪酸的生物合成三、三酰甘油的生物合成一、甘油磷脂的降解二、甘油磷脂的生物合成最后要比较脂肪合成与分解代谢的异同，并注意降解产物与糖代谢相联系，以加深各物质之间代谢联系的理解。 第 14 次课第八章 核酸的生物合成第一节 DNA的生物合成第二节 DNA指导下RNA的合成使学生掌握RNA聚合酶及转录与复制的区别， DNA突变方式，DNA的半保留复制的基本规则， 使学生了解转录后的加工过程，了解DNA损伤与修复。半保留复制的基本规则。RNA聚合酶，转录与复制的区别DNA的复制过程，RNA的复制过程。一、 半保留复制二、

14、DNA的合成反应及有关的酶三、 DNA复制的基本过程四、 逆向转录五、 基因突变和DNA的损伤与修复一、 RNA的合成反应二、 RNA聚合酶三、转录过程四、转录后的加工课堂讲述结合自学第九章 蛋白质的生物合成第一节 遣传密码第二节 蛋白质合成的分子基础第三节 翻译的步骤使学生掌握遗传密码的基本特性，蛋白质白质合成各组分在蛋白质合成中的作用及大肠杆菌中蛋白质合成的过程。了解核糖体在翻译中能跳跃式读码、真核生物多肽链的合成、蛋白质的加工修饰遗传密码的基本特性，各组分在蛋白质合成中的作用及大肠杆菌中蛋白质合成的过程。 遣传密码的确定。一、 密码单位二、遗传密码的基本特性一、mRNA是蛋白质合成的模板二、tRNA转运活化的氨基酸至mRNA模板上三、核糖体是蛋白质合成的工厂一、氨酰-tRNA合成酶帮助使氨基酸结合到特定的tRNA上二、肽链合成的起始三、在氨基酸的掺入过程中有3个重复的延伸反应四、翻译的终止需要释放因子和终止密码子的参加五、核糖体在翻译中能跳跃式读码六、真核生物多肽链的合成（自学）七、蛋白质的加工修饰第 15 次课