高中化学专题4烃的衍生物第三单元醛羧酸第1课时学案苏教版选修5.docx

1、高中化学专题4烃的衍生物第三单元醛羧酸第1课时学案苏教版选修5第1课时醛学习目标定位1.能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用。一、认识醛类1醛类2常见的醛甲醛(蚁醛)乙醛分子式CH2OC2H4O结构简式HCHOCH3CHO物理性质颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味状态气体液体溶解性易溶于水，35%40%的甲醛水溶液又称福尔马林能跟水、乙醇等互溶例1下列物质不属于醛类的是()A BCCH2=CHCHO DCH3CH2CHO答案B解析根据醛的概念可判断不属于醛类。【考点】醛的结构【题点】醛的概念例2已知

2、甲醛分子中的四个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能共平面的是()答案D解析D中的甲基碳原子以单键与其他原子相连，所以肯定不共面。【考点】醛的组成与结构【题点】醛的结构二、乙醛的化学性质1氧化反应(1)银镜反应实验操作实验现象向中滴加氨水，现象为先产生白色沉淀后变澄清，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜有关反应的化学方程式AgNO3NH3H2O=AgOH(白色)NH4NO3AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2OCH3CHO2Ag(NH3)2OH2AgCH3COONH43NH3H2O注意事项a.试管内壁要光滑、洁净；b银氨溶液要现用现配；c乙醛的用量不宜太

3、多；d应使用水浴加热；e在加热过程中，不可振荡和振动试管；f实验后附着银镜的试管可用稀硝酸浸泡，再用水洗而除去(2)与新制Cu(OH)2的反应实验操作实验现象中溶液出现蓝色絮状沉淀，滴入乙醛，加热至沸腾后，中溶液有砖红色沉淀产生有关反应的化学方程式2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O注意事项a.Cu(OH)2要新制；b制备Cu(OH)2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，应保持碱过量；c反应条件必须是加热煮沸(3)乙醛在一定温度和催化剂存在下，也能被空气中的氧气氧化，化学方程式为。2加成反应乙醛中的和烯烃中的

4、性质类似，也能与H2发生加成反应，化学方程式为CH3CHOH2CH3CH2OH。醛的化学性质1醇 醛羧酸2检验醛基的方法(1)与银氨溶液反应生成银镜；(2)与新制的Cu(OH)2悬浊液反应生成砖红色沉淀。3醛基的定量判断对RCHO(RH)1 mol RCHO2 mol Ag，1 mol RCHO2 mol Cu(OH)21 mol Cu2O。4能使Br2的CCl4溶液或酸性KMnO4溶液褪色的有机物Br2的CCl4溶液酸性KMnO4溶液烯烃能否褪色能能原因加成反应氧化反应炔烃能否褪色能能原因加成反应氧化反应苯的同系物能否褪色否能原因氧化反应醇能否褪色否能原因氧化反应酚能否褪色能能原因取代反应氧

5、化反应醛能否褪色能能原因氧化反应氧化反应例3柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业重要的调味品，且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为(1)试推测柠檬醛可能发生的反应有_。(填序号)使溴的四氯化碳溶液褪色与乙醇发生酯化反应能发生银镜反应能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应能使酸性KMnO4溶液褪色A BC D(2)检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是_，发生反应的化学方程式是_。(3)检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是_。答案(1)C(2)将少量的柠檬醛加入盛有新制的Cu(OH)2悬浊液的试管中并水浴加热，有砖红色沉淀产生Cu2O3H2O(3)先加入新制的Cu(

6、OH)2悬浊液，加热煮沸，然后加入稀H2SO4酸化后，再加入溴水，若溴水褪色，证明柠檬醛分子中含有碳碳双键解析(1)物质的结构决定性质，柠檬醛可能发生的反应应根据柠檬醛中含有的官能团做出判断。分子内含有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，也能使酸性KMnO4溶液褪色；分子内含有醛基，能发生银镜反应，也能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应。(2)检验醛基的存在可用银氨溶液或新制的Cu(OH)2悬浊液。(3)因为醛基也能被溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液氧化而使溶液褪色，故检验碳碳双键之前，必须排除醛基对检验双键的干扰。【考点】醛的性质与检验【题点】含醛基有机物性质的综合考查三、甲醛的特性与酮1

7、甲醛的特性(1)甲醛是醛类中不含烃基的醛，其结构相当于含有两个醛基()，故1 mol HCHO与足量银氨溶液反应可生成4 mol Ag。(2)甲醛与苯酚反应生成酚醛树脂：(3)尿素与甲醛在一定条件下也能发生反应生成高分子材料脲醛树脂。2酮(1)酮的结构为，(R与R可以相同，也可以不同，均为烃基，不能是H原子)。最简单的酮为丙酮，化学式为C3H6O，结构简式为。(2)酮的官能团为羰基()。羰基可以与H2发生加成反应，生成羟基。如丙酮可以与H2发生加成反应，生成2丙醇。(3)丙酮中两个甲基上的氢是等价的，所以丙酮的核磁共振氢谱图中有一个峰。(4)碳原子数目相同的酮与醛互为同分异构体，但酮不能发生银

8、镜反应，也不能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应。1.甲醛结构的特殊性甲醛与其他醛类相比较，其分子结构特点是醛基与H原子相连。甲醛分子发生氧化反应时，相当于有2个醛基，当与足量的银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：1 mol HCHO4 mol Ag，1 mol HCHO4 mol Cu(OH)22 mol Cu2O。2醛、酮的同分异构体(1)官能团异构含碳原子数相同的饱和一元醛、饱和一元酮和烯醇互为同分异构体。如C3H6O：属于醛的是CH3CH2CHO，属于酮的是，属于烯醇的是CH2=CHCH2OH。(2)官能团位置异构由于醛基只能连在碳链的末端，故醛不存在官能团位置

9、异构，但酮存在官能团位置异构，如2戊酮与3戊酮互为同分异构体。(3)碳链异构醛类碳链异构的写法如C5H10O可以写成C4H9CHO，C4H9的碳链异构有4种，即C5H10O的醛有4种。酮类碳链异构的写法：如C5H10O去掉后还剩4个碳原子，碳链有两种结构CCCC、，然后将放在合适的位置，共有6个位置，但由于和位置、和位置相同，所以共有3种同分异构体。例4某3 g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2 g Ag，则该醛为()A甲醛 B乙醛C丙醛 D丁醛【考点】甲醛组成、结构与性质【题点】甲醛氧化反应的简单计算答案A解析因1 mol一元醛通常可以还原得到2 mol Ag，现得到0.4 mol A

10、g，故醛为0.2 mol，该醛的相对分子质量为15，此题似乎无解，但1 mol甲醛可以得到4 mol Ag，即3 g甲醛可得到43.2 g(0.4 mol)Ag，符合题意。例5分子式为C5H10O，且结构中含有的有机物共有()A4种 B5种C6种 D7种【考点】醛的组成和结构【题点】醛的同分异构现象答案D解析分子式为C5H10O满足饱和一元醛、酮的通式CnH2nO，且结构中含有，故可以从醛类、酮类两方面考虑。醛类：可写为C4H9CHO，因为C4H9有4种结构，故醛有4种形式。酮类：可写为CH3COC3H7，因C3H7有2种结构，故此种形式有2种，分别为CH3COCH2CH2CH3、CH3COC

11、HCH3CH3；也可写成C2H5COC2H5，此种形式只有1种，所以酮类共有3种形式。综上所述，满足条件的有机物共有4种3种7种。【考点】同分异构体【题点】同分异构体数目的综合考查1下列关于醛的说法正确的是()A甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B醛的官能团是COHC饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体【考点】醛的组成和结构【题点】醛的组成与结构特点答案C解析A项，甲醛是氢原子跟醛基相连而构成的醛；B项，醛的官能团是CHO；D项，丙醛与丙酮互为同分异构体。2某有机化合物X，能够发生如图所示变化。则有机物X是()AC2H5OH BC2H4CCH3CHO DCH

12、3COOH【考点】醛的综合考查【题点】醛的结构与性质的综合考查答案C解析由图示可知X既有氧化性又有还原性，且Y可氧化生成X，符合要求的只有醛。3使用哪组试剂可鉴别在不同试剂瓶内的1己烯、甲苯和丙醛()A酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液B银氨溶液和溴的CCl4溶液CFeCl3溶液和银氨溶液D银氨溶液和酸性KMnO4溶液【考点】乙醛及醛类的氧化反应【题点】乙醛及醛类的氧化反应答案B解析A项，酸性KMnO4溶液与三种物质均反应而褪色，溴的CCl4溶液仅能够鉴别出不褪色的甲苯，故选项A错；B项，银氨溶液可以鉴别出发生银镜反应的丙醛，而溴的CCl4溶液又可以鉴别出发生加成反应而褪色的1己烯，不反应的为甲苯，故选项B正确；C项，只有银氨溶液可以鉴别出丙醛，故不正确；D项，银氨溶液可以鉴别出丙醛，而酸性KMnO4溶液和另外两种物质均反应而褪色，故无法鉴别。4(双选)(2018徐州高二期末)下列实验操作能达到预期目的的是()选项实验目的实验操作A除去甲烷中混有的乙烯将甲烷和乙烯混合气体通过盛有溴水的洗气瓶B除去溴苯中混有的少量苯在溴苯和苯的混合液中加入足量的液溴C证明碳酸的酸性比苯酚的强向苯酚钠溶液中通入CO2D证明CH2=CHCHO中含有碳碳双键向酸性KMnO4溶液加入CH2=CHCHO答案AC