特种水产动物养殖复习资料文档格式.docx

1、体 形十字形较薄后腿距离较厚较狭同龄体重较轻较重生殖孔较宽交配后无红肿12.水温升到20以上时，达到性成熟的鳖开始发情交配。气温2530、水温2830是产卵的最适宜时期。13.龟的雌雄鉴定性成熟时，外形上表现出某些差别，如背甲的隆起程度，腹甲的平凹等。通常按龟尾上的泄殖孔与腹甲后边缘的距离近远来分辨雌雄，距离近的为雌龟，反之为雄龟。最准确的方法：将龟四肢朝天放于手掌上，用另一手的拇指和食指分别插压龟的前肢窝内，用力向后方挤压两肢，如是雄龟则有阴茎从泄殖孔中伸出，否则为雌龟。14.鳖养殖场建造时场址选择应考虑那些问题（1）位置：交通方便，水源、电力充足，各项配套设施齐全的地方；靠近有余热的工厂或

2、温泉、地热的地区则更佳。 （2）水源、水量和水质：以地下水、地面水、工厂温排水为水源均可。水质必须符合渔业用水标准。 （3）土质：室外鳖池，土质以壤土（含沙土62%75%，粘土25%38%）为好；温室鳖池主要是砖砌水泥池，只要地理位置适宜，一般不计较土质条件。 （4）环境：要具有地面平整、排灌自如、环境安静、光照充足、背风向阳的良好环境。15.鳖养殖场总体规划与布局应遵循哪些原则A. 要符合生态要求 B. 进、排水渠道要分开 C. 要便于管理：稚、幼鳖温室及塑料大棚、孵化室、值班监控室、工具室、测试化验室、工作间等应连成一体，便于管理。D. 供电要充足：配电室单独设置，设备能承担最大用电负荷。

3、E. 各类鳖池配比合理、配置适当：亲鳖池确保向阳、安静，尽量靠近孵化室；成鳖池长宽比应达53，东西向排列；要求池塘规格一致，相对集中；建筑物间距应大于6米。F. 环境要美化16.如何设计亲鳖池产卵场？位置：位于亲鳖池北坡池埂上，北面紧靠防逃墙，高出水面5070厘米。大小面积：每个产卵场宽1.2米，长34米，深3035厘米，内铺粒径0.50.6毫米的黄沙；总面积按每只雌鳖占有0.050.08平方米的沙盘计算。设计布局：沙盘略向鳖池倾斜，以防积水；每个沙盘之间用高50厘米的水泥板分隔；产卵场宜双数排列；上方用石棉瓦搭一高1.82.0米的遮阴棚，石棉瓦向池塘外倾斜；产卵场南侧应留有1米宽的池埂，作为

4、工作人员的走道。17.如何设计亲鳖池？A.环境条件B.池塘条件：面积0.20.4公顷，长方形，东西向，长宽比接近53；池深22.5米，水深1.52米；池底平坦，向出水口一侧倾斜，坡降为0.5%1%，池底有20厘米厚的泥沙。C.护坡，防逃设施：为防止亲鳖在四周池坡上产卵，东、南、西三面池埂用长2.5米的5孔板护坡。亲鳖池北坡供亲鳖爬上产卵场用，其坡比为13；可用三合土压实；如用土坡，须夯紧压实，防止亲鳖在土坡上产卵。D.设置好产卵场E. 防逃墙：设在北面池埂，高度离地面50厘米以上，墙内侧用水泥抹光，顶部出檐宽度20厘米。F. 进出水口：由明沟进水，进水口高出池塘最高水位30厘米以上；在进水口对

5、角设出水口窨井，窨井下端进水，上端出水；出水口设防逃铁栅，上端自动溢水口设防逃网。G.食台：北坡贴水平面，设一水泥食台；食台宽25厘米，长度为北坡长的60%，高度与溢水口在同一水平线上；食台外侧设一高约1厘米的小埂。H. 晒台：用毛竹等材料搭成拱形，浮在水面，每个晒台约68平方米，每667平方米设1个晒台。18.养鳖温室在设计上应达到的生态要求（1）室内温度保持在3335；（2）培育池水温稳定在301；（3）相对湿度控制在85%以下；（4）空气中的氧气保持在21%左右，二氧化碳浓度在60010-6以下；（5）光照强度1万3万勒克斯（相当于冬季光照的一半左右），光照时间每天6小时以上。19. 鳖

6、对蛋白质的最适需要量：一般稚、幼鳖饲料蛋白最适含量为50%，成鳖为45%。鳖饲料的蛋白源应以动物性蛋白为主，搭配一定量的植物蛋白。20.亲鳖的选择1）选择时间：根据鳖的生态习性和当地气候条件而定；华北地区以4月下旬至5月初和9月、10月份最好；不要在高温和严寒季节采购和调运亲鳖。2）亲鳖的年龄与体重：日本认为亲鳖最佳繁殖年龄在1520龄之间，体重2000克以上；我国多选择5龄以上、体重750克以上的性成熟个体作为亲鳖选留饲养。3）亲鳖的雌雄配比：放养亲鳖时，雌鳖多于雄鳖。国内实际生产放养的雌雄配比以451为佳。21. 亲鳖是指能为养殖生产繁殖种苗的雌、雄种鳖。亲鳖的培育就是为亲鳖创造一个良好的

7、生态环境，提供充足、优质的适口饵料并加以科学饲养管理，培育生产所需的优良亲鳖的过程。22.如何做好亲鳖的培育（1）做好放养前的准备主要是挖除亲鳖池中过深的底泥并对池塘进行消毒。保持底泥深度不超过20厘米为宜; 23年必须整塘、清塘消毒一次。（2）合理放养亲鳖 A.放养规格、密度和雌雄配比：按雌雄451比例搭配。放养密度视个体大小而定，0.751千克的亲鳖每平方米放12只；1千克以上的放0.751只；一般每1/15公顷水面放鳖总重量控制在500千克左右。B.放养时间：越冬前10月左右水温不低于20，或冬眠后45月水温上升到22左右放养。C.放养：个体大小相差悬殊的亲鳖应分池饲养； 搭养一些滤食性

8、鱼类，按每平方米不超过1尾放；放前用2010-6的高锰酸钾或310-6的漂白粉药浴1015分钟；放时动作要轻，将其放在产卵场前面靠水一面的缓坡上，让其自行爬入水中。（3）做好饲养管理 A.保证科学合理的营养供应 B.进行正确的投饲：饲养亲鳖应在亲鳖摄食的最佳时间59月份投喂营养丰富、数量充足的饲料，让它吃饱吃好，投喂应严格坚持“四定”投饲法。定质：饲料必须新鲜、无腐败变质，且营养成分符合亲鳖发育和生长需要。定量：按鳖体重百分比计算，配合饲料每天投饲量1.0%1.5%（干重），鲜活饲料每天投喂量5%10%甚至更大；以投饵后2小时吃完为宜。定时：水温18时，23天投喂一次；水温20以上，一天投喂一

9、次；水温27以上，亲鳖摄食旺盛，一定按时足量投喂，每天投饵两次，上午89时，下午45时。定位：水上投喂，将饲料投在固定饵料台上，贴近水面但不被水浸淹。C.做好水质调节 水质要求清新、透明度25厘米左右、水色保持淡绿色或茶褐色。经常排出底层水，冲注新水。69月摄食高峰期间，每月全池泼洒一次生石灰，浓度（3040）10-6，每月再泼洒一次三氯异氰尿酸，浓度（0.20.5）10-6 D.加强亲鳖的日常管理 做到“四防”：防病、防逃、防敌害、防盗。具体按“四查”和“四勤”进行。查食场，勤清洁。查水质，勤排灌。查防逃设施，亲修补。查病害，勤防治。23.亲鳖产卵场的条件A.位置及环境 坐北朝南，设在池背风

10、向阳的西北角堤岸上，用砂质土铺成一定的倾斜面而成。产卵场宽24m左右，面积以每只雌鳖0.050.1平方米为宜。产卵场周围种植花草苗木，模拟自然环境。B.产卵沙床黄沙要清洁、疏松并保持一定湿度；粒径0.50.6毫米，厚度30厘米以上；任何情况下不能积水，保持含水量在78%。C.产卵场应遮阳防雨：搭防雨遮阴棚架，棚高以1.51.8米之间为宜；种植遮阴植物。D.保持产卵场安静，杜绝人为干扰。E.彻底消灭产卵场的敌害生物：水蛇、鼠类、蚊子、鸟类及蚂蚁等能。24.影响亲鳖产卵的主要因素 有哪些？A.温度 气温2529度，水温2830度是亲鳖产卵的最适宜温度；水温超过30，产卵量随温度上升而下降；气温、水

11、温超过35，产卵行为基本停止。B.天气变化 阴雨连绵、天气过干或水温骤然升降，亲鳖产卵会推迟甚至停止；雨过天晴或久晴雨后产卵较集中。C.产卵场地的环境条件 第一次性成熟雌亲鳖产卵挖穴无经验，对环境特别敏感。产卵场沙层的湿度十分重要。25. 亲鳖产卵场查卵时间：每天清早67点露水未干时，对产卵场进行认真检查，发现产卵穴做好标记，以便8小时以后收卵。收卵时间：在产后812小时，即下午3点以后26. 鳖受精卵的鉴别受精卵：动物极出现圆形的白点或白色亮区。白点周围清晰圆滑，卵壳颜色鲜明，略现粉红色。未受精卵：壳顶无白点或白点不明显或白点模糊，壳外表粘有沙粒。27. 鳖卵胚胎发育过程的外观变化特征 初产

12、卵：卵壳新鲜有光泽，呈淡粉红色，橙黄色或乳白色。30度，经3小时卵壳上出现一圆形白色亮点，以后逐渐扩大，边缘轮廓清晰。对光观察内部透明。1周卵：壳顶端白点扩大，呈圆形的白色亮区，占20%，对光观察内有血丝分布。2周卵：圆形白色区域扩大，占40%，对光观察卵内血丝明显。植物极由浅黄色变成粉红色。3周卵：白色区域占60%，胚胎现出一团黑影。4周卵：白色区域占70%以上，胚胎已有活动，血丝和黑影更为明显。5周卵：壳面变白，对光看上端为气室，中间黑色为胚胎，下端为橙黄色卵黄。6周卵：壳面全部转为淡青色，仅壳底残留橘黄色小底，对光观察，壳内一团黑影活动明显。出壳卵：壳面蛋黄色转为粉白色，胚胎活动强烈，已

13、有部分秩鳖出壳。28. 影响鳖胚胎发育的生态因素温度 鳖胚发育能适应的最低温度为22、最高为36；降到15以下，胚胎会发生死亡；3738是鳖胚胎的致死温度。2236范围内，温度升高能加速胚胎发育过程；超过33时虽能加速胚胎发育，但孵化率明显下降。胚胎发育的最适温度为3033，在此温度下，仅需45天左右即可完成胚胎发育的全过程。湿度 包括鳖卵孵化用沙的含水量和空气的相对湿度。孵化用沙含水量太高，沙粒间、沙卵间会产生水膜，使鳖卵隔绝氧气，鳖胚胎窒息死亡。含水量过低（即沙床太干燥）会引起卵内水分蒸发而使胚胎死亡。孵化用沙的适宜含水量以7%8%为宜，以“捏之成团，落地散开”为适度。孵化过程空气相对湿度

14、保持在80%85%为佳，早期可稍低，晚期应高些。通气性 沙子粒径是影响沙子通气性的主要因素。沙子太粗（粒径1毫米以上）通气性好，但保水性差；沙子过细（粒径0.1毫米以下） 保水性好，但通气性太差。孵化用沙的粒径以0.60.7毫米为宜。29.如何做好鳖卵孵化期间的管理？温度调控：室内气温保持在34，沙温32。湿度调控：保持空气相对湿度8085%；沙床湿度78%。适时通风：每天一次。防敌害：狗、蛇、鼠、蚂蚁等。了解孵化进程。作好孵化记录。30. 鳖卵胚胎发育的有效积温为36000左右31.稚鳖暂养有何意义清除胚胎遗留物，防止污染养殖水体。使稚鳖由体内营养过度到体外营养，作到饱食下池，增强对环境抵抗

15、力。为稚鳖分级放养创造条件，避免稚鳖之间争食和残斗，保证其正常生长。32. 稚鳖、幼鳖、成鳖划分的体重标准：稚鳖：50g（或30g）以下幼鳖：50250g（或30200g）成鳖：250g（或200g）33. 稚鳖、幼鳖养殖的放养密度A.常温养殖体重密度35克6080只/ m2 50克2025只/ m2 10克4050只/ m2 100克58只/m2 B.加温养殖一般下池密度以80100只/ m2为好；第一次分养4050只/ m2；到11下旬，体重达50克时再分养一次，密度控制在2025只/ m2。34.如何按照“四定”原则做好稚幼鳖的投饲？营养丰富且适口性好。50克以下稚鳖蛋白质含量为55%，

16、50100克的为50%，100克以上的幼鳖为45%；饲料原料应细、软、香、新鲜、不变质、适口，且具有一定的粘结力等，一定要现做现喂。投饲率35%。根据稚、幼鳖生长特点和全池鳖的总体重及时调整日饵量。原则上以投喂后2h吃完为宜。具体每餐的投饲量，应根据上餐吃食情况及水温、气温变化随时调整。 每次投饵量的调整幅度不宜过大，以5%的幅度增减。水上投喂。食台靠向阳的池壁搭建，向池内倾斜，一侧浸在水中，便于小鳖爬上食台。投饲的前35天，将饼状饲料的1/3浸在水线以下，以后逐渐向水面上移动；驯化约一周后，饲料全部贴在水面以上（约离水面12厘米处），让稚鳖露出水面吃食。每天2次，早上8:00和下午16:00

17、各1次。35. 稚幼鳖的合理分养 必要性 随鳖体增大，生存空间相对缩小 同池鳖大小参差不齐 恃强欺弱，相互厮咬；发生外伤，感染疾病。目的：调整适宜密度；大小分开饲养。时间 常温条件于越冬后分一次，养到次年底再分一次 加温条件下于当年11月底到12月初、次年2月和5月共分池三次。分养方法：放干池水，冲洗池底污泥，翻起细沙，将稚、幼鳖捕起，迅速放入盛有清水的盆中，洗去鳖体上的污泥，进行鳖体消毒；然后按大小、密度不同放入分养池中。注意事项 做好分养前的各项准备；防止环境改变引起的应激反应、厮咬、停食等现象（措施：将原池上层水注入新的分养池内；同一池的鳖在分养后应尽量放同一个池）。操作过程动作要轻快，

18、勿使鳖体受伤。分养过程注意消毒容器和分养池的水温，应同原池水温保持一致。要大小分开，同规格放养。36. 如何做好温室稚幼鳖养殖的水质管理？控制恒定的水温，勿使水温突升突降 水温3012，气温3335。尤其应避免出现2025这一水温范围 升降温要循序渐进，防止温度大幅度变化。每24小时水温变化不应超过5，以23为宜。常温饲养，防止盛夏池水因暴晒而急剧升高，应适当将水深加到5080厘米左右。保持适宜的水深：稚鳖池水深1030cm，幼鳖5080cm；定期换水 必须经常换水，使水质保持肥而不臭。换水也不能过勤。静水温室每周换水24次；循环微流水温室每昼夜换水一次以上；定期交替使用生石灰和漂白粉消毒 （

19、3040）10-6生石灰和浓度为（0.30.5）10-6三氯异氰尿酸交替泼洒；保持水体pH值7.48.2。放置水生植物 保持充足光照采用循环过滤装置和机械增氧37. 如何做好稚、幼鳖的饲养管理A.正确投饲 B.合理分养C.保持温室空气清新 D.管理好水质 E.勤巡塘F.做好疾病防治 G.做好越冬管理 38. 鱼鳖混养的 生态学意义 鳖、鱼混养能保持水体上下层溶氧均衡，加速物质转化。鳖是用肺呼吸，由于呼吸与摄食不停地在水上水下往返运动，使水表层和深层溶解氧得到交流，防止白天过饱和氧逸出水面，又弥补了深层水的“氧债”。鳖在底层活动，加速了池底有机物的分解，降低了有机物耗氧量，减少了“泛塘”危险。鳖

20、的残食及排泄物含有大量的氮、磷、钾，为浮游生物的生长提供了充足的营养，而池中浮游植物的光合作用吸收了鳖代谢产生的大量氨等有害物质，产生氧，既增加了鱼产量又净化了水质。鱼鳖混养时，鳖能将因病而游动迟缓的鱼和死鱼吃掉，客观上起到了防止病原体传播和减少鱼病流行的作用。鱼鳖混养，鳖在鱼池中的生态环境较集约化池更接近天然水域，故鳖也较少发病，不仅成活率高，鳖的品质（体色、肉质、营养成分）也更接近野生品质。总之，鱼鳖混养既能提高水体利用率，增加经济收入，又能充分利用水体的生物循环，保持鳖池生态系统的动态平衡。39.成鳖饲养的放养密度养殖方式规格（克）放养密度（只/m2） 加温养殖塑料棚保温养殖常温露天养殖

21、 150以上68 35 常温鳖鱼混养 1030510 5010024 15020012 2005000.50.75 庭院养殖 10以下101510以上5103540. 如何做好成鳖池水质管理？A.保持正常的水色 良好、正常的水色：油绿色或深绿色。为喜高温、喜肥的绿藻门、甲藻门、蓝藻门的浮游植物，透明度低，对鳖起到隐蔽作用；清澈见底的水不是好的养鳖用水。异常水色：暗褐色、黑色、灰白色、红色等，池水表面形成一层厚浮膜。水质要求肥、活、爽，透明度保持在2030厘米。水质管理要“三防”：防止水质突变；防止浮游动物大量繁殖；防止浮游植物过度繁殖。B.水的化学指标应符合鳖的生活要求 酸碱度（pH值）：鳖对

22、pH值的适应范围为6.08.5之间，以pH值7.28.2为最适范围;pH值是水质变化的综合反映。溶氧（DO）：集约化养鳖溶氧须保持3毫克/升以上。氨氮（NH3-N）：最适氨氮浓度要低于310-5。含盐量（S）：鳖为耐低盐动物，养殖用水为纯淡水，含盐量应低于0.5。C.保持水温相对稳定，避免水温的频繁变化 鳖摄食行为受水温左右，生长适温范围为2535，最适生长水温301。加温养殖，鳖已经习惯于高温、恒温环境，对温度的波动变化特别敏感，哪怕是变动1，鳖也会发生应激。依照季节变化及时控制水位，以调节水温。早春、晚秋气温不稳定时，适当加深水位，防止水温频繁、急剧变化 初夏水温达25时应适当降低水位，使

23、水温尽快达到适温范围 盛夏水温达到35左右时，应及时加深水位到1.5米左右，以便防暑降温。日常管理中，换水、消毒、分养等都应注意温差变化，不能大于23。控温养殖升温时，每日只能提高23左右。D.水位应适合并相对稳定 成鳖养殖池水位保持在0.81米左右，不能过深或过浅；避免水位忽高忽低，保持水位相对稳定。E.换水、曝气、充气和池水消毒 换水：高温季节两天换一次水，每次换水深度20厘米左右；水温2528的季节每周换一次水；其他季节少换水或不换水。曝气：泉水、井水等地下水，存在H2S、CO2等有害物质，须自然曝气后再注入养鳖池 充气：高密度集约化养成鳖，池水容易缺氧，生产中多采用空气泵和鼓风机充气增

24、氧，加速有害物质转化，以净化水质。定期对池水消毒：每隔1520天交替泼洒（2030）10-6生石灰和（11.5）10-6漂白粉（或0.610-6强氯精）。F.控制底质环境 措施：定期清淤消毒，洗沙或换沙：使用底质改良剂；推广无沙养殖模式。G.清除水蚤 水蚤指水中游动的红虫子。集约化养鳖有时会大量出现红虫，水质恶化的一种征兆。红虫过量繁殖对鳖池水质危害很大：红虫大量摄食微生物和浮游植物；红虫排泄物含有大量氨；大量耗氧，对水质控制极为不利。清除方法：利用（0.150.3）10-6的晶体敌百虫全池泼洒；利用尼龙筛绢网抄将其捞起，作为稚鳖的开口饲料。H.移植水生植物 移植水浮莲、凤眼莲等大型水生植物应

25、控制在总水面的1/3左右；移植浮萍，可按每10平方米1千克的量投放。作用：为鳖提供隐蔽、栖息、攀附物；增氧作用；净化水质。41.牛蛙雌雄区别特征部位雌 蛙雄 蛙鼓膜与眼径大小相似比其眼径大1倍前肢无婚姻瘤具发达的婚姻瘤咽喉部灰白色无声囊黄色有声囊鸣声鸣声小鸣声似牛叫体色淡褐色斑点明显暗褐色斑点少体形生长稍慢，体形略小生长迅速，体形较大42.蛙类生活类型划分成体栖息习性概分为水内生活型和陆地生活型。（1）静水内生活的类型：虎纹蛙、牛蛙和猪蛙，通常栖息在湖泊、水库、沟渠、池塘、沼泽、稻田等静水水域中。（2）流水内生活的类型：棘胸蛙等棘蛙类，一般栖息于山林区水流较缓的山涧、小溪、流溪的洄水荡等流水水域中。（3）陆地草丛生活的类型：中国林蛙，除了繁殖季节和越冬期间在水中生活外，一般很少到水中生活，通常栖息在以水源为中心的潮湿荫凉、植被茂密山地（灌木林）、草地、沼泽等处 43.蛙类的摄食特征（1）摄食方式： 蛙类的摄食方式属猎食或捕食。（2）摄食量： 蛙类摄食量较大。（3）食物组成：蛙类的食物组成较广泛，成体以动物性为主，辅以植物性食物。（4）对食物的选择性：蛙类成体对食物的选择性明显。动物性和植物