1、资料 教学过程: (环节 时间 问题 教师活动 学生活动 期望)欣赏 课本22也页图,学生发言:小结:1 说说我国西北黄土高原窑洞的民居特点。2 介绍我国西南部傣族人居住的竹楼。傣家人的竹楼是坝区类型,由于天气湿热,竹楼大都倚山傍水;村外榕树蔽天,气根低垂;村内竹楼鳞次桎比,竹篱环绕,隐蔽在绿荫丛中,一家盖房,全村帮忙。充分体现了傣族人民团结和睦、互相帮助、乐于助人的文化品格。楼一防潮湿,二散热通风,三可避虫兽侵袭,四可避洪水冲击。提出问题:你的家乡住房具有什么特点?为什么要这样建造?这种住房的优越性是什么?学生组内汇报自己观察和收集的资料。小组整理集体展示图文资料。教师评价:1 陕西关中房子
2、特点:乡间房子半边盖,省工省力省木材,避风避雨又御寒,冬暖夏凉好运来。 2 19世纪中叶以后,随着水泥、混凝土和钢筋混凝土的应用,砖混结构建筑迅速兴起。3 框架结构住宅的承重结构是梁、板、柱,而砖混结构的住宅承重结构是楼板和墙体。在牢固性上,理论上说框架结构能够达到的牢固性要大于砖混结构,所以砖混结构在做建筑设计时,楼高不能超过6层,而框架结构可以做到几十层学生整理材料,填写课本24页。思维训练:1出示题目: 画画家乡的房子。 2 学生作业。课堂小结:填写活动单备注:四年级品德与社会学生学习活动单班级 姓名 时间学习目的:解独具特色的居民和别具风味的饮食,培养学生热爱家乡的情感。学习过程:欣赏
3、图片完成下列问题:3 你的家乡住房具有什么特点?4你的家乡住房为什么要这样建造?5 你对中国名居了解有多少?参考阅读:中国民居分布在全国各地,由于民族的历史传统、生活习俗、人文条件、审美观念的不同,也由于各地的自然条件和地理环境不同,因而,民居的平面布局、结构方法、造型和细部特征也就不同,呈现出淳朴自然而又有着各自的特色。特别是在民居中,各族人民常把自己的心愿、信仰和审美观念,把自己所最希望、最喜爱的东西,用现实的或象征的手法,反映到民居的装饰、花纹、色彩和样式等结构中去,如汉族的鹤、鹿、蝙蝠、喜鹊、梅、竹、百合、灵芝、万字纹、回纹等,云南白族的莲花、傣族的大象、孔雀、槟榔树图案等。这样,就导
4、致各地区各民族的民居呈现出丰富多彩和百花争艳的民族特色。在中国的民居中,最有特点的是北京四合院、西北黄土高原的窑洞、安徽的古民居、福建和广东等地的客家土楼和蒙古的蒙古包。6 画画家乡的房子。7 自我评价:(用标出)优秀良好一般复习资料展示:1参考阅读:这样,就到、导致各地区各民族的民居呈现出丰富多彩和百花争艳的民族特色。2 陕西关中住房特点。你知道各地的饮食有哪些不一样吗?学生展示自己的材料:教师小结活动。学生阅读课本25,课件演示八大菜系。我们家乡的主要食品有哪些?学生交流:教师讲解:介绍我们家乡的风味小吃?理解风味.1豆花泡馍是西府宝鸡凤翔名小吃,其馍采用独特工艺加味料烙成,厚过寸,锅形,
5、敲之有声,俗称“锅盔”,对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜嫩爽滑,煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。2 大刀面,牛羊肉泡馍,常家臊子面 腊汁肉加馍,葫芦头泡馍 粉蒸肉,烩麻食,荞面饸饹3 藏族糌粑,4 中国八大菜系,川菜(四川)、鲁菜(山东)、苏菜(江苏)、粤菜(广东)四大菜系之外,还有浙菜(浙江)、闽菜(福建)、徽菜(徽州)、湘菜(湖南)、本帮菜(上海)等地方菜系,5 宁夏馓子,6宁夏盖碗茶。 7各地饮食风味:安徽甜,湖北咸,福建浙江咸又甜;宁夏河南陕甘青,又辣又甜外加咸;山西醋,山西盐,东北三省咸带酸;黔赣两湘辣与蒜,又辣又麻数四川;广东鲜、江苏淡,少数民数不一般;8 兰州拉面, 四川火锅,新疆烤羊肉串,宁夏馓子盖碗茶。热爱家乡,享受生活。教学板书:饮食特点:风味饮食:教学反思:四年级品德与社会学生学习活动单71 你知道各地的饮食有哪些不一样吗?2 我们家乡在哪里?3 介绍我们家乡的风味小吃及其特点?4 了解各地饮食风味:5 介绍天津“狗不理”包子。6 介绍西安羊肉泡馍.
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