某国际酒店管家部岗位客房部岗位职责.docx

1、某国际酒店管家部岗位客房部岗位职责 某国际酒店管家部岗位.客房部岗位职责一. 客房(楼层)1. 工作职责描述行政管家 2页楼层主管 3-4页楼层领班 5-9页楼层服务员 10-13页文员 14页二. 公共区域1. 工作职责描述PA主管 15页PA领班 16页公区服务员 17页园艺师领班 18页园艺师 19页三. 洗衣房1. 工作职责描述洗衣房主管 22-23页文员 24页洗衣房领班 25页布草房领班 26页洗衣房服务员 27页 布草房领班 28页职位POSITION行政管家EH职级JOB LEVEL直接上司REPORTING TO驻店经理RM直辖下属SUBORDINATE楼层主管AH编号REF

2、 CODE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION工作概述JOB SUMMARY: 负责管家部的全面工作,保证酒店的清洁达到要求。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES: 制定部门规章制度并贯彻执行。 制订部门操作守则及工作程序，维持及提高工作水平。 制订部门年度预算。 负责培训及监督管家部的所有职员的工作情况，评估工作表现。 安排管家部人员工作时间。 安排部门各项盘点工作，选择适用于酒店的各种客用物品及清洁用品。 保证酒店所有职员的制服配套及整洁。 与各部门密切配合，建立良好工作关系。 处理顾客与员工发生的各种纠纷。 及时提供清洁及状况良好的

3、房间供前台销售。 统筹安排公共区域的清洁卫生及绿化布置。 安排制作布置房间鲜花，水果。 安排客房的维修及保养。制订清洁时间表。 严格控制客用品及清洁用品的消耗，避免浪费。 制订及完善员工使用钥匙制度。 安排酒店各部门之布草洗涤，监控洗衣房出品质量及成本开支。 监督记录处理客人遗留物品。政策制定人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION职位POSITION楼层主管FL AH职级JOB LEVEL直接上司REPORTING TO行政管家EH直辖下属SUBORDINATE楼层领班FL SUP

4、编号REF CODE工作概述JOB SUMMARY: 全面管理楼层各项工作，确保楼层各个服务环节能顺利进行，从而为客人提供优质高效的住宿服务。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES: 及时传达行政管家的各项指令并安排、布置、落实。 安排、调配员工当值及休假。 分配下属具体工作，检查、督促员工实际操作是否符合标准，并确保服务效率和质量。 跟办特别团体及贵宾到步的准备工作，迎候重要贵宾到步。 每天检查贵宾房，抽查客房及空房，巡查客房楼层公共及后勤地方，确保房间布置、服务和清洁卫生符合标准。 确保客房的保养和维修工作。 检查楼层主管的交班日志并对存在问题作出处理。 协助值班经理处理客

5、人遗留遗失物品、损坏设施或投诉等事件，向行政管家汇报发生的特殊事件。 定期召开防火防盗安全会议，确保客房安全。 开展员工培训工作，定期评估员工表现，执行奖惩制度。 征询客人意见，设法满足客人的服务要求。政策制定人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION职位POSITION楼层主管FL AH职级JOB LEVEL直接上司REPORTING TO行政管家直辖下属SUBORDINATE楼层领班FL SUP编号REF CODE工作概述JOB SUMMARY: 全面管理楼层各项目，确保楼层各个服

6、务环节能顺利进行，从而为客人提供优质高效的住宿服务。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES: 监控部门内的钥匙、对讲机及传呼机的合理使用，做好部门财产管理和运作支出的控制。 当值早班时，负责主持客房每天的主管例会，贯彻酒店方针政策和传达服务信息。 当值中班时，跟催早班未完成的工作，抽查夜间开床服务的质量，检查走火通道及后楼梯以策安全。 制订楼层及大清洁计划。 与其他部门进行必要的沟通以便本部门工作能顺利进行。 完成上司分配的其他任务。政策制定人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESC

7、RIPTION职位POSITION早班楼层领班FL SUP （AM） 职级JOB LEVEL直接上司REPORTING TO楼层主管FL AH直辖下属SUBORDINATE楼层服务员RM ATT编号REF CODE工作概述JOB SUMMARY: 安排、检查、主管早班楼层服务员按标准和程序完成清洁和客用品的提供情况，及时向管家部办公室报告。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES: 安排楼层服务员工作，分配任务。 主管楼层服务员按工作程序和标准进行操作。 检查、监督服务员的仪表仪容和出勤情况。 做好交、接班工作，跟催上一班次未完成的事项。 检查客房，确保客房整洁、房间供应品充足，

8、尤其是贵宾房，必须在客人抵达前清洁及摆设妥当及时报告房态。 检查房间状况，完成房间检查报告（ROOM CHECK REPORT）；如发现故障，即出具维修工作单送管家部办公室。 检查客房楼层走廊、楼梯、电梯等地方的清洁，检查楼梯、防火通道和消防设施以策安全。 跟进落实客人的特殊要求。 记录遗失物品并送交管家部办公室。 向上司报告客人投诉事件，要协助楼层主管及保安部处理客人投诉事宜，详细填写交班日志。 培训员工、评估员工工作表现，执行奖惩制度。政策制定人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE 职位POSITION早班楼层领班FL SUP（AM）职级JOB LE

9、VEL直接上司REPORTING TO楼层主管FL AH直辖下属SUBORDINATE楼层服务员RM ATT编号REF CODE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION工作概述JOB SUMMARY: 安排、检查、主管早班楼层服务员按标准和程序完成清洁和客用品的提供情况，及时向管家部办公室报告。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES: 参加每天例会，向服务员传达会议内容并跟进实施。 控制客用品和清洁用品的消耗，作好成本控制。 与相关部门沟通协作。 当班结束，作好与下一班的工作交接。 完成楼层主管委派的其他任务。政策制定人PREPARED BY审

10、批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION 职位POSITION中班楼层领班FL SUP（PM）职级JOB LEVEL直接上司REPORTING TO楼层主管FL AH直辖下属SUBORDINATE中班楼层服务员RM ATT （PM）编号REF CODE工作概述JOB SUMMARY: 主管中班服务员日常工作，确保每天晚上对所有的入 住房进行清洁和提供开床等服务。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES: 检查下属仪表仪容、行为规范及出勤状况，主管中班服务员按照工作程序和标准操作。 检查所有的预抵

11、和居住的重要客人房间，并按酒店规定的标准开床。 检查所有待修房间的状况，并将修理好的房间恢复到可以入住状态。 尽可能多地检查住人房，每层不能少于15间客房。 安排客房服务员清洁离店客人的房间，检查之后尽快放房，并询问了解新的预抵房间。 监督客房家具的收存保管，一旦需要家具时能完整地配备于客房。 按规定填写派工单和修理报告单，直到妥善处理。 检查工作车，确保服务员开床服务前备齐所有客用品、布巾和清洁用品，工作结束后按标准补齐工作车上的用品。 检查服务员的工作报告，并检查服务员的签字是否清楚，作好存档。 准备工作报告单、交班记录和工作观察报告，对员工不良表现要予以劝告甚至给予必要的处分。为使员工履

12、行工作职责，主管必须实事求是，不能姑息。政策制定人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION 职位POSITION中班楼层领班FL SUP职级JOB LEVEL直接上司REPORTING TO楼层主管FL AH直辖下属SUBORDINATE中班楼层服务员RM ATT (PM)编号REF CODE工作概述JOB SUMMARY: 主管中班服务员日常工作，确保每天晚上对所有的入 住房进行清洁和提供开床等服务。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES: 及时向管家和助理管家报告楼

13、层发生的各种情况。 如有工作需要，要主动去公共区域协助、配合工作。 服从助理管家的调动和指示。 当班结束后作好收尾和交接工作。 定期对下属进行绩效评估，向管家提出奖惩建议并组织实施员工培训，提高下属素质。 政策制定人PREPARED BY审批人APPROVED BY采用日期EFFECTIVE管家部岗位职责说明HOUSEKEEPING JOB DESCRIPTION职位POSITION夜班楼层领班FL SUP (O/N)职级JOB LEVEL直接上司REPORTING TO楼层主管FL AH直辖下属SUBORDINATE夜班楼层服务员RM ATT (O/N)编号REF CODE工作概述JOB SUMMARY: 主管夜班楼层服务员的日常工作，确保为住宿客人提供优质高效的服务。工作职责DUTIES RESPONSIBILITIES: 检查夜班楼层服务员的仪表仪容、行为规范及出勤情况。 安排下属工作，分配任务。