工程部岗位职责及操作规范DOC 69页Word文档下载推荐.docx

1、15、变配电所现场培训制度4616、变配电所交接班制度4817、变配电所维修保养制度5018、变配电所道闸操作制度5119、消控中心设备管理制度5220、临时液化气房管理制度5321、客房、餐厅、厨房、康乐电器安全检查制度5422、强电维修安全制度5523、视听设备管理制度5624、宴会厅、大会议室、控制室管理制度57三、日常维修操作规程 58四、电焊工安全操作规程59五、管工安全操作规程60六、钳工安全操作规程61七、木工、油漆工安全操作规程62八、给水泵安全操作规程63九、管道设备维修保养规 64附：各类表单第一节 岗位职责一、工程部经理岗位职责1. 贯彻执行总经理和分管副经理的批示，直接

2、对总经理负责。2. 对工程部所有人员和设备全权管辖和调配，挑选和配备下属各岗位的管理人员。3. 制定下属各岗位职责、管理制度、日常工作程序，安全操作规范和设备维修保养制度,督促下属严格执行。4. 审定下属班组工作计划，统筹工作安排与人力调配，检查计划执行情况。5. 组织制定设备更新、改造工程计划、重大维修保养计划、备品备件购进计划，并组织实施。6. 经常对下属进行职业道德、酒店意思教育。7. 编制培训计划，不断提高人员素质。8. 完成上级管理人员交办的其它工作任务。二、工程部文员岗位职责1. 完成部门经理交办的各项事务，处理日常内务工作，联系沟通工程部内外事务，做好上传下达工作。2. 负责有关

3、资料、文件的收发和分类归档，填制各种报表和表格。3. 每月按时做好工程部员工出勤的查核和汇总上报，办理各种办公用品、福利的发放。4. 参加会议，做好会议的记录、整理。5. 负责接待内、外来访人员。6. 了解部门内部人员的家庭情况，做好员工的学习、培训，技术档案资料工作。7. 负责设备的配件配品、公用工具、常用手用工具、日常维修消耗品、劳保用品和五金、材料的仓库管理。8. 做好仓库的物品进货、发货登记，每月盘点一次，掌握消耗、储存情况，每月做好下月进货计划，汇总每月能耗情况，送经理审核报财务部。9. 对进仓物品，包括自行采购的物品，必须核对数量，规格，逐一验收，如不符合发票、单据，应验收进仓，并

4、立即报告部门经理。10. 严格执行工具管理制度、日常维修消耗品管理制度和工程部、财务部规定的有关制度。不得让员工进仓自取物品，原则上，其它部门人员不能到工程部仓库借用物品，特殊情况由工程部经理签字同意。11. 搞好仓库清洁卫生，防止锈浊、霉变等。12. 坚守岗位，礼貌服务。13. 完成上级管理人员交办的其它工作任务。三、工程部主管岗位职责1在部门经理的领导下，协调工程部各工种工作，并向部门各工种人员下达经理布置的工作任务，向经理反馈工作情况。2发生紧急情况时，负责指挥协调，直到部门经理到达，移交指挥为止。3根据实际需要，拟定易耗品的最低库存量。严格把关好采购物品质量关。对仓库进行日常管理，定期

5、盘点、检查，确保仓库帐物相符。4确保酒店所有设备的正常、安全运行。每天早、午、晚对主要设备的运行技术状况进行检查，发现问题立即组织处理，运行设备出现故障，未处理完毕不得下班，否则需要经理批准。5掌握员工的技术水平和工作状况，对下属的工作质量和工作效率及时检查，发现问题及时采取纠正措施。6审阅运行报表，掌握当天能耗状况有无异常，分析原因，及时杜绝浪费现象。7负责制定各设备运行方案，使得在保证安全运行和正常营业的前提下，尽量节省能耗。8负责制定年度、月度的维修保养计划和备品、备件计划并定期送经理审定，报采购部采购，负责组织安排维修保养计划的实施。9切实执行经理指令，认真贯彻落实岗位责任制，督导下属

6、员工严格执行操作规程及员工守则，坚持做好设备维修保养制度。10对下属进行职业道德、酒店意识教育和专业技术知识培训。11审核下属人员考勤，做好技术档案管理工作，督促下属做好设备维修、故障处理、零部件更换记录，每月整理归档。12督促下属树立安全第一思想，严格执行安全操作规程，安全运行、安全生产。13随时完成上级管理人员交办的其它工作任务。四、变、配电员工岗位职责1、严格遵守员工守则和各项规章制度。2、提前15分钟到达工作岗位，服从调动和工作安排，不擅自离岗和窜岗。3、努力学习技术，熟练掌握宾馆供电方式状态，线路走向及所管辖设备的原理、技术性能及实际操作。4、严格执行“变、配电所现场规程”和“管理制

7、度”。5、努力做好设备的维修保养工作，做好防小动物的工作，确保安全运行。6、定时巡视，正确抄录各项数据并填好报表。 7、发生事故时，值班人员应保持冷静头脑，按照操作规程及排除故障。8、事故未排除不进行交接班，应上、下两班协同工作，一般性故障应交代清楚并做好记录。9、负责与电力有关部门保持工作联系，及时沟通用电情况。10、请事假、补休须提前一天报告，并由主管安排合适的替班人。11、做好清洁卫生工作。12、执行并完成上级管理人员交办的其它工作和任务。五、维修电工岗位职责1. 严格遵守员工守则和各项规章制度。2. 努力学习技术，熟练地掌握酒店电气设备的原理、结构、线路及实际操作与维修。3. 按时按质

8、按量完成所辖设备的检修计划，并填好记录表格。4. 除完成日常维修及计划维修任务外，有计划地承担其它工程任务。5. 积极协助变、配电组的工作，出现事故无条件地返回维修电工工作间，听从上级的指挥。6. 交班时发生故障，上一班必须协同下一班排除故障后才能下班，配电设备发生故障时一律不得离岗。7. 提前15分钟到岗，认真做好交接班，做好交班记录。事假、补休必须提前一天报告办理手续，必须得到批准才能执行。8. 搞好组内清洁卫生工作。9. 树立安全第一的思想，严格执行安全操作规程，安全施工。10.完成上级管理人员交办的其它工作任务。六、空调工岗位职责1. 坚守岗位，服从督导指挥。2. 严格执行安全操作保养

9、规程，保证维修质量，按时完成任务。3. 应急故障未处理完毕不得下班。4. 严格遵守员工守则及各项规章制度，提前15分钟到达岗位进行交接班，不擅自离岗、窜岗。5. 努力学习技术，熟悉设备原理、结构、性能及系统情况，熟练掌握酒店空调系统、冷库、通风等设备的运行、保养和维修。6. 请事假、补休需提前一天报告，并由主管安排好合适的替班人。7. 做好清洁卫生工作。8. 必须掌握设备运行的技术状况，发现问题及时报告主管。9. 每班值班人员必须对所有运行记录表格检查并签名。10.按保养规程做好设备日常及年、月度保养工作，确保设备经常处于良好的技术状态。11.坚决执行安全操作规程，树立安全第一的思想，安全值班

10、。七、管钳工岗位职责1. 负责全酒店供水系统、排水系统和机械设备循环系统的正常运行维修保养。2. 协助维修中心主管根据各部门的维修单内容，区分轻重缓急，安排日常维修，检查维修质量。负责所有卫生间洁具、五金构件的维修保养。3. 监视高区、中区、地下主水管的进水、储水情况。4. 负责热交换器的运行值班，督促下属做好值班记录，负责风、电焊施工质量和安全。5. 做好备品备件的申领工作，制定工用工具和机械的保养使用制度。6. 遇突发事故，应采取应急措施，并及时向维修中心主管汇报。7. 配合消防中心，定期对消防设施、设备进行试验和对消防水系统进行维修保养。8. 负责酒店洗涤机械设备、清洁卫生机械设备、各餐

11、厅厨房设备、娱乐设备的维修保养。9. 负责制定值班表，严格交接班制度，做好考勤工作。10.模范执行岗位责任制，操作规程，员工守则和各项规章制度，做到承上启下。11.做管钳组员工在工作上、技术上的带头人，做好班组管理工作。12.督促下属做好工作间和热交换器室的清洁工作。13.督促下属树立安全第一的思想，严格执行安全操作规程，确保安全施工。14.负责与自来水公司、市政有关部门的联系工作。15.随时完成上级管理人员交办的其它工作任务。八、机修工岗位职责1. 负责酒店所有五金构件的维修保养。2. 负责酒店洗涤机械设备、清洁卫生机械设备、各餐厅厨房设备的维修保养。3. 负责酒店所有手推车、门地弹簧的维修

12、保养。4. 负责娱乐设备的机械部分的维修保养。5. 负责风机、电焊施工。6. 负责酒店冷、热供水系统和消防系统的水泵，以及风机的维修保养。7. 执行部门经理、主管和领班的指令，服从指挥，遵守员工守则，严格操作规程，准时上下班，认真履行交接班手续。应急事故未处理完毕不得交班。8. 上班时间不窜岗，搞好值班工作场地的清洁卫生，注意安全施工。9. 接到日常维修通知后要迅速、及时到位，维修完毕立即返回班组待令。10.严格执行安全操作规程，确保安全施工。11.参加与自来水公司、市政有关部门的联系工作。12.随时完成上级管理人员交办的其它工作任务。九、水管工岗位职责1. 负责全酒店的供水（冷、热水）系统、

13、排水系统、消防系统、娱乐设备系统和餐饮厨房设备水系统的正常运行及维修保养。2. 严格员工守则和一切规章制度，坚决服从部门经理、主管和领班的指令。3. 做好交接班工作，应急故障未处理完毕不得下班。上班时间不窜岗、不私自会客，坚守岗位。4. 接到日常维修通知须迅速、及时到位，维修完毕立即返回班组待令。5. 严格执行安全操作规程，确保安全施工，文明施工。6. 搞好值班工作场地的清洁卫生工作。7. 随时完成上级管理人员交办的其它工作任务。十、木工岗位职责1. 负责全酒店木制门窗、木制家具的维修、少量接待室木器的制作和一切木工活。2. 严格遵守员工守则和各项规章制度，上班时间不窜岗，不私自会客。3. 切

14、实执行部门经理和主管指令。4. 接到日常维修通知要迅速、及时到位，维修完毕立即返回木工间，做好维修启示和用料记录，定期由维修中心主管审定后报工程部备案。5. 搞好木工间场地的清洁卫生。6. 严格遵守考勤制度。十一、泥工岗位职责1. 严格遵守员工守则和各项规章制度，上班时间不窜岗，不私自会客。2. 负责酒店土建的小修小补和少量的建筑任务。3. 执行部门经理和主管指令。4. 接到日常维修通知要迅速、及时到位，维修完毕立即返回泥工间，做好维修启示和用料记录，定期由主管审定后报工程部备案。5. 切实做到完全生产、文明生产。十二、音响、闭路电视员工（弱电工）岗位职责1. 切实执行岗位责任制、操作规程、员

15、工守则和各项规章制度，服从音响、闭路电视领班的管理和工作分配、不窜岗、不私自离岗，上班时间不会客。2. 当班时，负责音响、电视设备的正常运行和各种宴会、学术会议、演出等所需要的电视音响服务，负责定期保养和维修。3. 接到维修通知，要迅速及时、保证质量、不留问题。4. 认真填好维修、故障排除、更换零部件的设备档案。5. 认真搞好个人考勤。6. 切实做到安全生产、文明生产。7. 搞好工作间内的清洁卫生。8. 做好维修保养记录。9. 随时完成上级管理人员交办的其它工作任务。第二节 规章制度一、设备管理制度1. 设备管理组织体制 除工程部外，各设备使用部门由一名主管兼职操作设备管理员，负责本部门设备使

16、用人员的技术教育，确保对设备的正确使用和保养，建立简易的设备登记卡。实行专业管理与全员管理相结合，技术管理与经济管理相结合的原则。2. 工程部的职责 （1）根据国家和有关管理部门的方针、政策、法规制订设备管理的各项规章制度和安全操作规程。 （2）对由工程部直接运行和使用的设备进行从造型、购置、安装、使用、维护、修理、改造更新直至报废的全过程额制定设备事故管理、润滑管理、备品备件管理、能源管理。 （3）做好设备技术档案和收集、整理和保管。 （4）指导各设备作用部门的设备管理工作。 （5）监督、检查设备安全操作规程的执行情况和计划检修的执行情况。 （6）建立设备卡片（附件：设备档案）3. 设备资产

17、管理 （1）按照酒店设备统一分类编号目录对设备编号，有利于计算机管理。（2）财务部负责建立设备总台帐和各部门台帐，确定固定资产折旧方法，制定验收入库、领用规定。工程部负责建立重要设备卡片，其他使用部门建立简易设备卡片。4. 设备运行管理制度 （1）由工程部制定重要动力设备的作用、维护保养制度，安全操作规程和岗位责任制。（交接班制度、值班制度、报告制度、服务制度、安全检查制度、设备报废制度）。 （2）设备管理表格为了安全掌握设备状态、设备管理情况，工程部有下列报表： 重要设备运行日报表 维修月报表 能耗月报表5、闭路监控管理制度一、监控系统由工程部弱电组负责维护和保养。二、监控系统的日常保养如清

18、洁环境卫生、值班记录等由保安负责。三、监控系统的维护、修理由工程部负责联系，主要为：11、 日检：日常修理。22、 周检：每周一次。11） 检查系统运行状况。22） 检查运行记录。33） 检查监控图像。44） 对设备进行清洁。33、 年检：每年6月。11） 做周检的内容。22） 清洗、调整录像机磁头。33） 开机器盖，清洁设备积尘。44） 查看各房间、通道的喇叭（抽检）。55） 调整摄像头位置、焦距等。每次检查均应记录。二、服务规程1. 运行工 （1）遵守各项安全操作规程，服从上级的调度和管理，定时巡查辖设备的运转状况，确保设备的正常运行。保持机房和设备的整洁。 （2）检修巡查进入客用部分时，

19、必须符合酒店规定的仪表和着装要求，不得手插口袋，不得与前台人员闲聊，不得大声喧哗，与客人相遇应让客人先行。（3）不带外人进入机房，不把当班应做好的工作留给下一班，出现问题要勇于承担责任，并积极设法解决。2. 维修工 （1）进入客用区工作时，应与该区服务人员联系，特殊情况，请服务人员向客人说明。遇到客房有“免打扰”提示，应先用电话打入客房询问是否可以进入，经同意后方可敲门进入。 （2）维修时遇客人在场，应主动用礼貌敬语向客人问好。当着客人面维修时，对客人所提出的感兴趣的问题，应不厌其烦，有问必答。 （3）因维修电话、音响、电视让客人等待时，应首先表示歉意。维修完毕，在客人认可后，与客人道一声“再

20、见”，然后离去。 （4）在公共区域查修线路，应轻拿轻放工具，动作干净利索。 （5）对因前台操作不当引起的故障，除及时维修外，应冷静礼貌地向前台当班员工谈与工作无关的事情。（6）如需停水、停气，应事先做好通报协调工作。（7）在遇到由于使用不当而造成的盆、池、管道等堵塞现象，需疏通时，应向现场管辖部门人员打招呼。注意礼貌用语。3. 操作工（1）会议服务，应保持设备清洁及正常运转。会前做好设备准备，会议中，应保证话筒的音质效果。4. 施工员（1）巡查施工现场时，注意安全防护，巡查后回办公室前，应掸去衣服的灰尘，清除鞋上的泥砂。文明施工，不在现场抽烟吃喝。（2）进入前台施工，应按酒店规定着装。注意仪表

21、仪容。主动与服务员联系，向客人致歉。（3）爱护图纸，施工完成后交总经办存档。三、值班制度1. 值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况，如离开值班室去巡查和抄表应知照同值人员。2. 密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患。3. 发现设备故障，当班人员应立即处理，并做好记录，如无法处理时，应报告上级人员组织处理。4. 早、午、晚及夜宵时间是值班的薄弱环节，所有运行值班机房都应有人值班（机房一人值班时，应通知维修人员关注）。5. 值班人员因特殊情况需要调班时，必须报主管同意，妥善安排好。四、报告制度1. 下列情况应报告领班：（1）主要设备非

22、正常操作的开停。（2）主要设备除正常操作外的调整。（3）设备发生故障或停台检修。（4）零部件改造，代换或加工修理。（5）运行人员短时间暂离岗位。（6）对外班组联系。（7）领用低值易耗品。2. 下列情况必须报告主管（1）重点设备除正常操作外的调整。（2）采用新的运行方式。（3）主要设备发生故障或停台检修。（4）系统故障及检修。（5）重要零部件改造、代换或加工修理。（6）领用工具、备件、材料（低值易耗品例外）。（7）加班、换班、补休、病假。（8）外协联系。3. 下列情况必须报告经理（1）重点设备发生故障或停台修理。（2）影响营业的设备故障或施工。（3）系统运行方式较大改变。（4）重点设备零部件改造

23、或移位安装。（5）系统及主要设备技术改造或移位安装。（6）系统及设备增改工程及外协施工。（7）员工岗位调整及班组重大组织结构调整。（8）主管病、事假、补休、换班。（9）接到其他部门要求移动、增减电话，开通市话，国内、国际长话。（10）接到其它部门要求更改原建筑布局、原装饰、原设备设施。五、交接班制度1. 接班人员提前15分钟到达岗位，做好接班准备，包括：（1）查看上一班记录。（2）检查仪表、工具，并在交接班记录表上签名。（3）检查设备运行状况。2. 下列情况不得交接班：（1）上一班运行情况未交代清楚。（2）接班人数不达到需要人数时。（3）接班人员有醉酒或其它神态不清而未找到顶班人时。（4）设备

24、故障影响运行或影响营业时。六、安全、防火制度1. 工程部全体员工必须加强治安防范意识，执行酒店制订的治安管理制度，协同保安部认真做好宾馆动力系统的治安保卫工作。2. 各岗位人员必须严守岗位责任，发生事故和发现可疑情况应迅速处理上报，并负责保护现场。3. 未经工程部领导批准，外来人员（包括参观学习、探亲访友、施工等）禁止进入变配电所、泵房等机房。经批准进入人员必须办好登记手续，由值班人员负责执行。4. 禁止本酒店无关人员进入油库、油泵房和煤气房。如因工作需要进入时，必须征得值班人员同意，并自觉接受检查；严禁携带易燃物品进入，严禁进行明火作业。5. 各岗位运行值班人员必须对所属机房范围进行安全检查

25、；各级管理人员必须定期对所属范围进行安全检查；如发现有不安全因素，及时进行整改。6. 不得随意配制各机房钥匙，无人时各机房、班组工作场地门窗必须锁好；由水系统当值人员负责检查锁好水箱和地下水池的盖门，无关人员不得借用锁匙，如需打开水池盖门，必须经该系统主管批准，由二名当值人员操作，并做记录。7. 各班组公用工具、材料要有专人管理，每班要有交接手续，携带工具、材料出酒店外，必须经部门经理同意按规定办理出门手续，并由文员做好登记。8. 不准在值班室吸烟。9. 维修工作中需使用易燃材料时，应特别小心。各班组不得存放易燃油料1kg以上。10.需要动火作业时，要到保安部办妥动火证后方能施工，施工前尽可能

26、排除易燃物品，施工后认真检查，确保无火种时方能离开。11.保护消防设施，发现消防设施损坏或泄漏应及时告知消控中心。12.发现火警及时报告，尽力和消防队员一道扑灭火灾。一旦酒店发生火灾，工程部的首要任务是保证供水；切断现场电源;保证消防水泵正常运行;并组织重要设备的保护。七、设备报废制度1. 设备报废的条件（1）大修后技术性能仍不能满足经营需要和保证服务质量的。（2）设备老化，技术落后、耗能高、效率低、经济效益差的。（3）大修理虽能维持工作运行，但不如更新设备的。（4）污染环境，危害人身安全健康，进行改造又不经济的。（5）国家及有关部门规定应当淘汰的。2. 设备报废的程序（1）由使用部门提出书面

27、报告，部门经理签字。（2）报总经理审批。（3）财务部办理报废手续。八、设备技术档案管理制度1. 总则（1）根据中华人民共和国档案法，为进一步加强酒店设备档案的管理工作，逐步实现档案工作的标准化、规范化，充分发挥的作用，保证酒店设备的正常运转，满足酒店经营目标，特制订本办法。（2）设备档案，是指设备运动过程和对设备运动全过程管理（包括管理和经济管理）所产生的所有文字、图纸、图表、照片、录象等资料的集合，它记录了设备一生的运动情况。（3）为切实加强对档案管理的领导，应将设备档案列入重要议事日程。（4）各部门负责人应将设备档案的收集、整理、归档工作归入管理工作内容之中。（5）本酒店设备档案统一由工程部管理，工程部要建立设