1、每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。 好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。 孩子早餐食谱举例 星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
2、 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 2.小学生营养早餐食谱 (一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干 肉末菜粥:粳米糯米肉末菠菜胡萝卜。 豆沙包:面粉赤豆沙果脯猪油。 芹菜豆腐干:芹菜豆腐干丝茭白丝香菇。 (二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片火腿丝胡萝卜末香菜。 菜肉包:面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇 什锦泡菜:大白菜榨菜小黄瓜辣椒等。 (三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干 黑枣粥:粳米糯米马芽枣核桃。 鲜肉小笼:面粉肉末冬笋香菇。 苣笋豆干:苣笋豆腐干胡萝卜香菇。 (四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末 皮蛋粥: 粳米糯米皮蛋
3、芹菜火腿。果酱包:面粉果酱核桃牛奶。 雪菜肉末:雪菜肉末土豆胡萝卜。 (五)菜肉馄饨,白果糕鹌鹑蛋 菜肉馄饨:面粉肉末腌小白菜香菇姜。 白果糕:糯米粳米白果核桃葡萄干 鹌鹑蛋:鹌鹑蛋绿豆芽青椒丝。 (六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁 牛奶果羹:牛奶苹果桔子。 鲜肉青团:糯米青菜汁肉末香菇冬笋火腿末。 牛肉土豆丁:牛肉土豆胡萝卜圆椒。小学生春季一周营养食谱 星期一早餐面包 60g甜牛奶250g煎鸡蛋1个 午餐 肉炒胡萝卜丝: 猪肉25g胡萝卜75g白菜豆腐汤米饭 140g柑橘 100晚餐 肉末炒菜花香干炒油菜粉丝鸡蛋米饭苹果 星期二早餐 鸡蛋面条汤:面条 80g鸡蛋1个虾皮 5g 菠菜 50g
4、 午餐 猪肉炒菠菜黄花粉丝鸡蛋虾皮汤米饭 香蕉 晚餐 红烧大排炒土豆丝白菜豆腐汤米饭西瓜 星期三早餐油条 70g豆浆 250g茶叶蛋 1个 午餐 土豆鸡炒豆腐丝炒小白菜米饭苹果 晚餐 油爆海虾菜花炒木耳菠菜鸡蛋汤米饭香梨 星期四早餐 豆沙包面粉60g红小豆15g 白糖5g面汤20 g 午餐 蘑菇肉片炒绿豆芽番茄蛋汤米饭香梨 晚餐 小排萝卜汤虾皮菠菜米饭香蕉 星期五早餐 馒头75g甜豆浆豆浆200g白糖15g煎鸡蛋1个 午餐 芹菜海带丝干煎带鱼紫菜粉丝鸡蛋汤米饭西瓜 晚餐 蛋炒饭 肉丝炒菠菜白菜肉卷绿豆芽炒韭菜紫菜汤 篇二:小学生一周早餐食谱大全 1、学生营养早餐食谱设计的基本要求: (1)按照
5、我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求,一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况,对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等,其设计量可增加到35%。 (2)要按照五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的基本原则,将每个营养早餐食谱的设计,尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。 (3)每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果以补充维生素。 (4)每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求,应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收,又适合学生的食欲口味。 (5)每个营养早餐食谱的设计,还应考虑制作简
6、便易行,可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。 小学生一周早餐营养食谱(一) 小学生早餐吃什么好?小学生正处于长身体的时期,营养一定要全面,但是也不能过多,否则很容易造成营养过剩,导致肥胖。星期一 早餐:馒头、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、黄瓜一根。 水果:西红柿或黄瓜1个。 星期二 玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(14块)。 水果:枇杷(或长生果)34个。 星期三 鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)。鸭梨一个或西瓜一块或胡萝卜一个。星期四苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个。香蕉(或黄瓜)1个。 星期五 酱肉包、牛奶(或豆奶)、鹌鹑蛋2个。猕猴桃(或桃子)12个。
7、 星期六 面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个。草莓(或李子)56个。 星期天 芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个。苹果1个。 2.小学生营养早餐食谱 (二) (一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干 肉末菜粥: 豆沙包: 芹菜豆腐干:(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥: 菜肉包:面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇 什锦泡菜: (三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干 黑枣粥: 鲜肉小笼: 苣笋豆干: (四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末 皮蛋粥: 果酱包: 雪菜肉末: (五)菜肉馄饨,白果糕鹌鹑蛋 菜肉馄饨: 白果糕:糯米粳米白果核桃葡萄干 鹌鹑蛋: (六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁 牛奶果羹:牛奶苹 果桔子。
8、 鲜肉青团: 牛肉土豆丁: 小学生一周早餐食谱方案(三) 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 3.中学生营养早餐食谱 营养早餐食谱(一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。 肉末菜粥: 营养早餐食谱(二) 燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。 燕麦粥:面粉肉末腌小白菜豆腐干香菇。 什锦泡菜:大白菜榨 菜小黄瓜辣椒等。 营养早餐食谱(三) 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。 黑枣粥:面 粉肉末冬笋香菇。 营养早餐食谱(四) 皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。 皮蛋粥: 粳 米糯米皮蛋芹菜火腿。 营养早餐食谱(五) 菜肉馄饨,白果糕鹌鹑蛋。 菜肉馄饨:糯米粳米白果核桃葡萄干。 鹌鹑蛋: 营养早餐食谱(六) 牛奶果
9、羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。 牛奶果羹:牛奶苹果桔子葡萄干。 鲜肉 篇三:小学生营养早餐食谱大全怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢? 好的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。 好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。 好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。 好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促
10、进食欲。【文章整理by健康饮食网 】 孩子早餐食谱举例:星期一: 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干豆沙包:燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干 鲜肉小笼:皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末 果酱包:菜肉馄饨,白果糕鹌鹑蛋 菜肉馄饨:糯米粳米白果核桃葡萄干牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁 牛肉土豆丁: 小学生一周早餐食谱 星期一 馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋 1 个、酱黄瓜。西红柿或白萝卜 1 个。 中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋 1 个、豆腐乳(14 块)。枇杷(或长生果)34 个
11、。花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝 卜)。鸭梨一个或西瓜一块。红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋 1 个、炒泡豇豆。水果:香蕉(或黄瓜)1 个。米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋 2 个。猕猴桃(或桃子)12 个。红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋 1 个、卤五香豆腐干。草莓(或李子)56 个。两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿 菇木耳猪肝汤。 晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋 1 个、豆豉凤尾鱼。苹果 1 个。金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。 韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
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