1、五、厨柜的设计标准规范(严格执行)六、橱柜设计中制图规范及案例分析(熟记并运用)一、厨柜标准尺寸(熟记)高度标准为:地柜H(640/690)MM 吊柜H(400/600/690/800)MM其中600为第二代柜体标准 半高柜H(1380),高柜H(2180) 台 面前裙: H40MM 台面后档水:H50MM 深度标准为:地柜D(520/570)MM 吊柜D(350)MM 台面D(550/600)MM 橱柜结构标准有3种(地柜、吊柜、台面(详见下图) 地 柜 吊 柜地柜结构标准:左右侧板包底板、前后拉条, 吊柜结构标准:左右侧板包顶底板、两体通过膨胀锣丝固定在墙上 条后拉条,背板插入顶底板、左右
2、侧板背板插入左右侧板及底板5MM槽固定, 5MM槽固定,层板内缩进70MM,整个柜层板内缩进40MM,整个柜体可调脚支撑于地面。台 面三、厨柜的布置形式 厨柜的布置形式有许多种,主要归纳为5种(一字型、二字型、L型、U型、岛型)较为常用。1、燃气炉柜水盆柜不要放置在靠墙的地方,特别是右边靠墙的地方。离墙或柱子至少400MM!另水盆柜尽量设计在窗户下面(光线足)2、燃气炉不宜与冰箱靠得太近。3.燃气炉不能放置在有窗户的地方,因无法安装抽油烟机。吊柜也不能设计在有窗户的地方,无法固定!4. 炉灶不可放置在横梁下;炉灶不可直接与水槽相邻 ! 两者边缘间距控制在600-1200mm为宜!5.厨房门口正
3、方向不可放置炉灶;厨房不可对厕所;炉灶后方不宜空旷!6、高柜中高柜功能分区; 集中摆放,一般近墙角位处或入墙位。7、设计抽屉柜时,面板高度均不能小于150mm(因受造型/抽屉架尺寸限制)8.冰箱需预留50MM-100MM为宜,以便冰箱散热,正常工作!9.烟机位预留10mm为宜,另吊柜上的非标尺寸,可以将它留在油烟机位的地方处理,这种方法仅限于欧式烟机!10.烟机排烟尽量走/封板或天花1.当障碍物(柱子)在厨房房两端时,2种处理方法,见下图1,2 图1 图22.当障碍物(柱子)在地面上时,处理方法见下图3 (图3)3.当障碍物(梁)在天花下时,处理方法见下图4 (图4)4.当墙体非90度时,处理
4、方法见下图特殊位置柜体处理原则:在保证柜体结构标准(尺寸可非标)的前提下布柜;合理运用修口调节,保证正常安装和门板得正常开启!五、厨柜的设计规范1.装饰板:一般设计在地柜或是吊柜见光面,起装饰作用!(见图1、图2)2.:封板(修口板): 一般设计在转角位或柜体侧边与墙交界处,用于调尺寸和保证临近功能件正常使用!修口板尺寸控制在3080MM!(见图3图4)六、橱柜设计(1.人体工程学数据) 设计橱柜必须考虑人居空间尺度:80%的东方男性身高都在1.6-1.8米之间,80%的东方女性身高在1.5-1.7米之间.设计橱柜时要考虑动作区域的大小,男性摸高在1.9米以内,取物最轻松站立操作区域高度在1-
5、1.83米之间最佳,下蹲区域预留1.5米宽度,活动最方便.(见下示意图)六、厨柜设计(2.厨房工作操作流程)合理、流畅的厨房操作流程:食物贮藏区(冰箱存贮柜)准备区(台板) 洗涤区(洗盆) 调理区(调理器具) 烹调区(炊具) 供餐区。总结:在设计橱柜时,必须将动线连接起来且不交叉、不干扰,达到省时、省力的目的,这样的设计方案才是合理的!六、厨柜设计(3.厨柜的标准制图规范)W=单元柜宽度 H=单元柜高度 D=单元柜深度要求:1.立面图需包含: 柜号开门方向拉手高度标注宽度标注2.平面图需包含: 柜号宽度标注深度标注六、厨柜设计(案例分析)一、确定厨柜设计尺寸 a)地柜的设计尺寸实际测量尺寸-(
6、10-15MM) b)吊柜的设计尺寸实际测量尺寸-(5-10MM) C)台面的设计尺寸实际测量尺寸-(5-10MM)二、了解客户要求a)空间是较小要求做一字型厨柜b)厨房中需摆放电器有哪些及其尺寸(炉灶、烟机、消毒柜、星盆及其它功能配件等) 电器尺寸: 中式烟机规格:(W750MM*D520MM*H400MM)、 嵌入式炉灶开孔尺寸:L708*W388、嵌入式消毒柜(规格W552*D430*H610) 配件尺寸:不锈钢双星盆(规格:728*D430*H260)、 功能拉蓝(规格:W300MM)三、设计提示:审图,根据厨房平面图,安排厨房使用的作操流程(哪里洗菜、 哪里切菜、哪里炒菜)四、设计原则:1.先标准、后非标;尽可能设计标准柜。2. 煤气炉的中心线一定要对齐油烟机的中心线.(如遇吊柜非标处理集中,30MM)3.结合其它的厨柜设计注意事项,尽量规避出错。
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