厨柜设计基础文档格式.docx

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五、厨柜的设计标准规范（严格执行）

六、橱柜设计中制图规范及案例分析（熟记并运用）

一、厨柜标准尺寸（熟记）

高度标准为：

地柜H（640/690）MM

吊柜H（400/600/690/800）MM其中600为第二代柜体标准

半高柜H（1380），高柜H（2180）

台面前裙：

H40MM台面后档水：

H50MM

深度标准为：

地柜D（520/570）MM

吊柜D（350）MM

台面D（550/600）MM

橱柜结构标准有3种（地柜、吊柜、台面（详见下图）

地柜吊柜

地柜结构标准：

左右侧板包底板、前后拉条，吊柜结构标准：

左右侧板包顶底板、两

体通过膨胀锣丝固定在墙上条后拉条，背板插入顶底板、左右侧板

背板插入左右侧板及底板5MM槽固定，5MM槽固定，层板内缩进70MM，整个柜

层板内缩进40MM，整个柜体可调脚支撑于地面。

台面

三、厨柜的布置形式

厨柜的布置形式有许多种，主要归纳为5种（一字型、二字型、L型、U型、岛型）较为常用。

1、燃气炉柜\水盆柜不要放置在靠墙的地方，特别是右边靠墙的地方。

离墙或柱子至少400MM！

另水盆柜尽量设计在窗户下面（光线足）

2、燃气炉不宜与冰箱靠得太近。

3.燃气炉不能放置在有窗户的地方，因无法安装抽油烟机。

吊柜也不能设计在有窗户的地方，无法固定！

4.炉灶不可放置在横梁下；

炉灶不可直接与水槽相邻!

两者边缘间距控制在600-1200mm为宜！

5.厨房门口正方向不可放置炉灶；

厨房不可对厕所；

炉灶后方不宜空旷!

6、高柜中高柜功能分区;

集中摆放，一般近墙角位处或入墙位。

7、设计抽屉柜时，面板高度均不能小于150mm（因受造型/抽屉架尺寸限制）

8.冰箱需预留50MM-100MM为宜，以便冰箱散热，正常工作！

9.烟机位预留10mm为宜，另吊柜上的非标尺寸，可以将它留在油烟机位的地方处理，这种方法仅限于欧式烟机！

10.烟机排烟尽量走/封板或天花

1.当障碍物（柱子）在厨房房两端时,2种处理方法,见下图1,2

图1图2

2.当障碍物（柱子）在地面上时,处理方法见下图3

（图3）

3.当障碍物（梁）在天花下时,处理方法见下图4

（图4）

4.当墙体非90度时,处理方法见下图

特殊位置柜体处理原则：

在保证柜体结构标准（尺寸可非标）的前提下布柜；

合理运用修口调节，保证正常安装和门板得正常开启!

五、厨柜的设计规范

1.装饰板：

一般设计在地柜或是吊柜见光面，起装饰作用！

（见图1、图2）

2.：

封板（修口板）:

一般设计在转角位或柜体侧边与墙交界处,用于调尺寸和保证临近功能件正常使用!

修口板尺寸控制在30~80MM!

（见图3\图4）

六、橱柜设计（1.人体工程学数据）

设计橱柜必须考虑人居空间尺度：

80%的东方男性身高都在1.6-1.8米之间,

80%的东方女性身高在1.5-1.7米之间.设计橱柜时要考虑动作区域的大小,男性摸高在1.9米以内,取物最轻松站立操作区域高度在1-1.83米之间最佳,下蹲区域预留1.5米宽度,活动最方便.（见下示意图）

六、厨柜设计（2.厨房工作操作流程）

合理、流畅的厨房操作流程：

食物贮藏区（冰箱存贮柜）→准备区（台板）→洗涤区（洗盆）→调理区（调理器具）→烹调区（炊具）→供餐区。

总结:

在设计橱柜时,必须将动线连接起来且不交叉、不干扰，达到省时、省力的目的,这样的设计方案才是合理的！

！

六、厨柜设计（3.厨柜的标准制图规范）

W=单元柜宽度H=单元柜高度D=单元柜深度

要求：

1.立面图需包含:

柜号\开门方向\拉手\高度标注\宽度标注

2.平面图需包含:

柜号\宽度标注\深度标注

六、厨柜设计（案例分析）

一、确定厨柜设计尺寸

a）地柜的设计尺寸＝实际测量尺寸-（10-15MM）

b）吊柜的设计尺寸＝实际测量尺寸-（5-10MM）

C）台面的设计尺寸＝实际测量尺寸-（5-10MM）

二、了解客户要求

a）空间是较小要求做一字型厨柜

b）厨房中需摆放电器有哪些及其尺寸（炉灶、烟机、消毒柜、星盆及其它功能配件等）

电器尺寸：

中式烟机规格：

（W750MM*D520MM*H400MM）、嵌入式炉灶开孔尺寸:

L708*W388、

嵌入式消毒柜（规格W552*D430*H610）

配件尺寸：

不锈钢双星盆（规格:

728*D430*H260）、功能拉蓝（规格:

W300MM）

三、设计提示：

审图，根据厨房平面图，安排厨房使用的作操流程（哪里洗菜、

哪里切菜、哪里炒菜）

四、设计原则：

1.先标准、后非标；

尽可能设计标准柜。

2.煤气炉的中心线一定要对齐油烟机的中心线.（如遇吊柜非标处理集中，±

30MM）

3.结合其它的厨柜设计注意事项,尽量规避出错。