1、什么是二糖?常见的二糖有哪些?1.二糖:_。2.植物细胞中常见的二糖有_和_;人和动物乳汁中含有丰富的_。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由_和_;_和_;_和_脱水缩合而成的。多糖 常见的多糖有哪些? 1.植物细胞中的多糖包括_和_,其中储能物质是指_;人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指_,可分为_和_。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是_。区分动植物糖类 植物特有的糖类_。动物特有的糖类_。动植物共有的糖类_。还原性糖 哪些是常见还原性糖?蔗糖是不是还原性糖? 常见还原性糖_、_、_。蔗糖_(能不能)用斐林试剂鉴定。脂质的种类、组成和特点 细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点?脂质与糖
2、类在元素的含量上有什么不同? 常见的脂质有_、_和_等。组成脂质的化学元素主要是_、_和_,有些脂质还含有_和_。脂质通常都_溶于水,而_脂溶性有机溶剂。脂质分子中_的含量远远_糖类,而_的含量_糖类。脂肪1.熊在入冬之前要吃大量的食物。2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等,皮下有厚厚的脂肪层。3.内脏器官周围分布有大量脂肪。 脂肪的作用:1._;2._;3._。*组成脂肪的化学元素只有_。磷脂 磷脂有何作用? 磷脂的作用:_。固醇 固醇可分几类?有何作用? 固醇类物质包括_、_和_等。它们的作用分别是:胆固醇是构成_的重要成分,在人体内还参与血液中_;(但是饮食中如果过多地摄入胆固醇,会在
3、血管壁上形成沉积,造成血管_。)性激素能促进人和动物_以及_;维生素D能有效地促进人和动物肠道对_的吸收。【例题精析】例1种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关,在相同条件下,消耗同质量的有机物,油料作物种子(如花生)萌发时所需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量 ( )A、少 B、多 C、相等 D、无规律 例2肝糖原经过酶的催化作用,最后水解成 ( )A、麦芽糖 B、乳糖 C、葡萄糖 D、CO2 和H2O例3下列物质中都含有氮元素的是 ( )核糖核酸 糖原 胰岛素 淀粉A、 B、 C、 D、 【实战练兵】1(07模拟:山东济宁二模理综)1肯定没有核糖参与组成的结构
4、或物质是( )A线粒体 B核糖体 C质粒 D酶2(06模拟:全国名校一次联考)两个葡萄糖分子(C6H12O6)结合成一分子麦芽糖,麦芽糖的分子式不是C12H24O12,而是 C12H22O11,其原因以及能够进行这一反应的细胞是 ( )A发生了同化作用 植物细胞 B发生了水解反应 动物细胞C发生了缩合反应 植物细胞 D发生了缩合反应 动物细胞3(07模拟:山东淄博摸底)下列结构或物质肯定不含脱氧核糖的是 ( ) A线粒体 B染色体 C细菌质粒 D酶4(07模拟:江苏盐城三次调研)12下列细胞或细胞结构中能合成多糖的最全面的一组是( )叶绿体 肝细胞 高尔基体 核糖体 骨骼肌 S型肺炎双球菌A
5、BC D5(高考试题:2005江苏)香蕉成熟过程中。随着贮藏物质强烈水解并转化为还原糖,香蕉逐渐变甜,其呼吸速率变化如图中曲线a所示。图中符合香蕉内还原糖含量变化趋势的曲线是:( )A、曲线1 B、曲线2 C、曲线3 D、曲线46、(08年上海高考题)核糖与核酸都不含有的元素是AN BO CP DS7、(08年上海高考题)下列糖类中属于单糖的是A蔗糖 B核糖 C糖原 D淀粉8、(08江苏卷)下列各组物质中,由相同种类元素组成的是A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素9、(09上海)下列有机化合物中,只含有C、H、O三种元素的是A氨基酸
6、 B核苷酸 C脱氧核糖 D磷脂10、(09福建).下列关于组成细胞化合物的叙述,不正确的是A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变B.RNA与DNA的分子结构相似,由四种核苷酸组成,可以储存遗传信息C.DNA分子碱基的特定排列顺序,构成了DNA分子的特异性D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输11、(09江苏)下列关于细胞内化合物的叙述,正确的是 AATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一 B糖原代谢的最终产物是葡萄糖C蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质12、(09上海)过量摄入糖类会导致体内脂肪积累,其部分
7、原理如下图所示。其中过程X、物质Y和物质Z分别是A糖酵解、丙酮酸、脂肪酸 B有氧呼吸、乳酸、脂肪酸C糖酵解、乳酸、胆固醇 D有氧呼吸、丙酮酸、胆固醇13、(08广东卷)请回答以下有关细胞质组成和功能的问题:(1)细胞中含有N元素的生物大分子是 A.核苷酸和糖原 B.胰岛素和核酸 C.氨基酸和胰高血糖素 D.血红蛋白和纤维素(2)细胞中的糖类可以分为3类,其中可以被消化道直接吸收的是_,完全由葡萄糖缩合而成的二糖是_。(3)构成细胞膜的脂质是_和_。(4)癌细胞转移与细胞膜上_减少有关。1.糖类不含有,脂质不一定有,蛋白质也不一定有,而核酸一定有的元素是:A、N B、P C、S D、Fe 3.下
8、列哪项是植物细胞特有的糖类 ( )A、葡萄糖和蔗糖B、乳糖和麦芽糖C、淀粉和脱氧核糖D、蔗糖和纤维素4.植物种子内所含物质氧化时,每克物质完全氧化释放能量最多的是: ( )A、水B、糖类C、脂肪D、蛋白质 5.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是:A、脂质分子中氧原子的比例高B、脂质主要由C、H、O组成C、脂质分子中C和H原子所占的比例低D、有的脂质物质中含有N、P 6.人体内磷脂的重要生理作用是:A、氧化分解为机体提供能量B、具有保温作用C、细胞各种膜的骨架D、合成脂质激素和维生素D的原料 7.能量是各种生命活动的动力,在人体中,糖原和脂肪都是:A、总能源B、重要能源C、直接能源D、储能物质
9、8. 主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是:A、乳糖B、淀粉C、麦芽糖D、糖原 10.动植物体内都有的糖是:A、蔗糖和麦芽糖 B、葡萄糖和五碳糖 C、糖原和纤维素 D、淀粉和肝糖原11.纤维素是一种多糖,在下列哪一种生物中最易找到:A、草履虫B、芹菜 C、节虫D、水螅 13.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是:A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉14.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品,发现它只含有C、H、O三种元素,则这一物质很可能是: A、脂肪B、氨基酸C、淀粉D、蔗糖 15. 细胞内组成DNA的糖类物质是:A、葡萄糖B、核糖C、脱氧核糖
10、D、糖原 16.纤维素、胆固醇和维生素D三种物质都具有的化学元素是 ,但不同的是 中氢的含量较多,而 中氧的含量较多。17表示细胞四种有机物的组成,依据主要功能,分析回答:(1)A是指_(1)A是指_;E在动物是指_,植物主要是指_。(2)F是指_;它是由B(脂肪酸和甘油)形成的,除此之外,脂质还包括_和_。(3)C是指_;通式是_,C形成G过程的反应叫_。(4)D是指_,D形成_。例1解析:油料作物种子含脂肪较多,水稻等谷类种子含淀粉多。脂肪和淀粉都是由C、H、O三种元素组成的,它们被氧化分解都产生CO2 和H2O。由于脂肪中H的含量比淀粉高得多,所以氧化时需氧量就大。因此,油料作物种子(如
11、花生)萌发时所需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量多 。 答案:B例2解析:肝糖原是动物体内储能的物质,属于多糖。多糖在酶的作用下进行水解,形成的最后产物是单糖,由于构成糖原的单糖是葡萄糖,因此最后水解产生的是葡萄糖。C例3解析:核糖核酸主要由C、H、O、N、P构成;糖类由C、H、O构成;蛋白质主要由C、H、O、N构成。1【答案】C2【答案】B3【答案】D4【答案】C 5【答案】C6、答案:D 7、答案:B 8、答案:9、C 10、A 11、A 12、A 13、 (1)细胞中含N元素的生物大分子是B(胰岛素和核酸)(2)细胞中糖类可以分为3类,其中可以被消化道直接吸收的是单糖,完全由葡萄糖缩合成的二糖是麦芽糖()构成细胞膜的脂质是(磷脂和胆固醇)()癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关参考答案1答案:B2答案:D3答案:D4答案:C5答案:D6答案:C7答案:D8答案:D9答案:C10答案:B11答案:B12答案:B13答案:D14答案:D15答案:C、H、O 胆固醇和维生素D 纤维素(1)葡萄糖,糖原,淀粉;(2)脂肪,固醇,磷脂;(3)氨基酸, ,脱水缩合;(4)核苷酸(脱氧核苷酸),核酸(脱氧核糖核酸).
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