人教版生物必修一复习提纲Word文档下载推荐.docx

1、4、转化：（ 1）自由水 结合水在代谢 旺盛 的细胞中， 自由水 的含量一般较多；在环境条件恶劣（如 低温 、干旱 、盐渍）时， 结合水 的含量增多，使植物的 抗逆性 增强，以适应不良环境。（ 2）应用：种子的贮存：晒干种子是为了减少 自由水 含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。低温环境下 减少 （填增加或减少）花卉浇水，可以提高花卉对低温的抗性。（二）无机盐1、存在形式： 主要以 离子 形式存在。2、含量： 占细胞鲜重 1%-1.5%。合成有机物及某些特殊生理功能物质的原料 。如： Mg 2+是合成 叶绿素 的原料、 PO43-是合成 ATP 、磷脂 和核苷酸 的原料、 Fe2+是合成 血红

2、蛋白 的原料、I -是合成 甲状腺激素 的原料。维持细胞和生物体的生命活动 。哺乳动物血液中Ca2+浓度过低会出现 肌肉抽搐 （人教版）、过高会出现 肌肉乏力 现象等；缺少 Ca2+时，番茄果实顶端呈现暗绿色或灰白色；缺少 K 2+时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失去绿色直至干枯坏死。维持细胞的 酸碱平衡 。酸性（ HCO -3、 PO 43- 等）、碱性（ Ca 2+ 、 Mg 2+等）离子的适当配合等具有缓冲作用。调节 渗透压 ，维持细胞的形态和功能。 （必修 3） K +维持细胞 内液 的渗透压， Na+ 维持细胞 外液 的渗透压。注：渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力，单位体积中溶质微

3、粒的 数目 越多，渗透压越大。第二节 细胞中的生物大分子一、生物大分子的基本骨架2碳原子之间可以以单键、双键或三键相结合，形成不同长度的 链状、分支链状 或环状 结构，这些结构称为有机物的 碳骨架 。生物大分子以碳链为骨架。 多糖、蛋白质、 核酸等都是生物大分子， 都是由许多基本组成单位 （单体）连接而成的，这些生物大分子又称为单体的多聚体。 每个单体都是由若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 正是由于碳原子在组成生物大分子中的作用，科学家才说“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。二、细胞中重要的有机化合物（一）糖类1、元素组成： 由 C、 H、 O 3

4、种元素组成。2、种类概 念种 类分 布核糖五碳糖C5H 10O5核糖、脱氧核糖、脱氧核糖单糖不能 水解的糖葡萄糖 动植物细C5H 10O4胞都有六碳糖葡萄糖、果C6H 12O6 糖、半乳糖蔗糖二糖水解后能够生成植物 细胞C12H22O11麦芽糖二分子单糖的糖动物 细胞乳糖淀粉多糖纤维素许多个单糖分子的糖糖原3：转化关系：水解二糖或多糖脱水缩合主要功能组成 核酸的物质葡萄糖 是细胞生命活动所需要的主要能源物质植物 细胞中的储能物质植物 细胞壁 的基本组成成分动物 细胞中的储能物质1 蔗糖 1 葡萄糖 +1 果糖 1 麦芽糖 2 葡萄糖 1 乳糖 1 葡萄糖 + 1 半乳糖1 淀粉 麦芽糖 葡萄糖

5、 1 纤维素 纤维二糖 葡萄糖 1 糖原 葡萄糖4、功能：主要功能： 是生物体维持生命活动的主要 能量 来源。是生物体重要的结构物质。其他功能： 糖类与蛋白质等物质结合形成的复杂化合物能参与 细胞识别 ，细胞间 物质运输 和免疫功能 的调节等生命活动。5【实验】糖类的鉴定：（ 1）淀粉的鉴定淀粉 +碘液 蓝色（ 2）生物组织中还原糖的鉴定原理还原性糖+斐林试剂50-65 水浴加热砖红色 沉淀2min（单糖、麦芽糖和乳糖 ）斐林试剂的使用：3成分： 0.1g/mL NaOH 溶液（甲液）、 0.05g/mL CuSO4 溶液（乙液）使用： 混合（甲液 2mL ，乙液 4-5滴）后使用，且 现配现

6、用 。条件： 隔水加热 （人教版： 50-60 水浴加热 ）（二）脂质 主要由 C、 H、 O组成，有些还含 N 、P等2、分类： 脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素 D等）。不同的脂质在化学组成和化学结构上有很大差异，但共同的特性是通常都不溶于水。3、功能：脂肪：细胞代谢所需能量的主要 储存 形式。类脂中的磷脂：是构成 生物膜 的重要物质，所有细胞都含有磷脂。 （是构成 细胞膜 的重要成分，也是构成细胞器膜 的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子中含量丰富。 ）固醇类：在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。胆固醇：构成 细胞膜 的重要物质，在人体内还参与血液

7、中脂质的运输。性激素：促进人和动物 生殖器官 的发育以及 生殖细胞 的形成。维生素 D：能有效地促进人和动物肠道对 钙和磷 的吸收。4、【实验】脂肪的鉴定原理： 脂肪 + 苏丹 染液 橘黄色脂肪 + 苏丹染液 红色过程：方法一：花生种子匀浆 + 3 滴苏丹染液 橘黄色方法二： 取材： 花生种子（浸泡） ，去掉种皮切片： 用刀片在花生子叶横断面上平行切下若干薄片制片： 选取最薄的切片在切片上滴 2-3 滴苏丹染液（染色 3min）去浮色（ 1-2 滴体积分数 50%的酒精溶液）制成临时装片（吸去酒精，加 1 滴蒸馏水，盖上盖玻片）观察： 先用 低倍镜观察，再用 高倍镜观察结果与结论： 视野中有被

8、染成 橘黄色 的脂肪颗粒，说明有脂肪存在。（三）蛋白质 除 C、 H 、 O、 N 外，大多数蛋白质还含有 S 细胞中含量 最多 的有机物。3、基本组成单位： 氨基酸（ 1）氨基酸的种类：组成蛋白质的氨基酸约 20种。人教版： 将氨基酸分为两类：非必需氨基酸：人体细胞可以合成的。 （ 12种）必需氨基酸：人体细胞不能合成，必须从外界环境中直接获取的氨基酸。 （ 8种）评价食物中蛋白质成分的营养价值时，格外注重其含量。（ 2）氨基酸的结构通式： 。（ 3）氨基酸的判断： 同时有 氨基 和羧基4 至少有一个氨基和一个羧基连在 同一个 碳原子上。（组成蛋白质的 20种氨基酸的区别： R基的不同）4形

9、成： 许多氨基酸分子通过 脱水缩合 形成肽键（ -CO-NH- ）相连而成肽链，多条肽链 盘曲折叠 形成有具有一定空间结构的蛋白质二肽：由 2个氨基酸分子组成的肽链。多肽：由 n（n3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类 、数目 、排列顺序 的不同；构成蛋白质的多肽链 的数目 、空间结构 不同5计算：（ 1）有关氨基酸脱水缩合反应的计算一个蛋白质分子中 肽键数 （脱去的水分子数 ）氨基酸数 肽链条数 。一个蛋白质分子中至少 含有氨基数 （或羧基数 ） =肽链条数蛋白质分子量 = 氨基酸数 氨基酸平均分子量脱去的水分子数 18（注意：有时还

10、要考虑肽链之间形成化学键导致的分子量的减少）6功能：（ 1）结构功能：细胞膜主要由蛋白质和磷脂构成，还有各种结构蛋白质。 （人教版：许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、头发、肌肉、蛛丝等的成分主要是蛋白质。（ 2）调控（节） 功能：如激素等能调节、控制细胞的生长、分化、遗传信息的表达。（ 3）催化 功能：如酶。（ 4）运输（载体） 功能：如载体蛋白，血红蛋白运输氧气，脂蛋白将脂质从肝运输到身体其他部位。（ 5）信息传递 功能：（人教版）如胰岛素与细胞表面的受体结合，调节细胞的糖代谢等。（ 6）免疫 功能：如抗体。小结：蛋白质的功能还有很多。可以说， 一切生命活动都离不开蛋白质，

11、蛋白质是生命活动的 主要承担者 。（人教版）7蛋白质研究的新进展：8、【实验】蛋白质鉴定 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色双缩脲试剂的使用： 0.1g/mL NaOH 溶液、 0.01g/mL CuSO4 溶液、（A液） （B液） 分开 使用，先加 1mL 0.1g/mL NaOH 溶液，再加 4滴 0.01g/mL CuSO4 溶液。（不需要隔水加热）过程 （人教版）选材与制备： 鲜肝提取液或黄豆浆滤液呈色反应： 取 2mL 组织样液，向试管中加入 1mL 双缩脲试剂 A 液 1ml 并摇匀，再加入双缩脲试剂 B 液 4滴并摇匀，组织样液变成紫色。结论： 组织样液中存在蛋白质。（四）核酸 由 C

12、、 H 、 O、 N 、P 5种元素构成52、基本单位： 核苷酸（由一分子 磷酸 、一分子 五碳糖 、一分子 含氮碱基 组成 ）1分子磷酸脱氧核苷酸 1分子 脱氧核糖（ 4种） 1分子含氮碱基（ A 、 T、 G、C）核糖核苷酸 1分子 核糖（ 4种） 1分子含氮碱基（ A 、 U、 G、 C）3、种类： 脱氧核糖核酸 （ DNA ）和 核糖核酸 （RNA ）类别核酸DNA （脱氧核糖核酸）RNA （核糖核酸）基本单位核苷酸脱氧核糖 核苷酸（ 4种）核糖核苷酸（ 4种）碱基A （腺嘌呤）、 G（鸟嘌呤）、 C（胞嘧啶）化学T （胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）成分磷酸分布主要分布在 细胞核 中（在 线粒

13、体 和主要分布在 细胞质 中（在 线粒体 和叶绿体 中叶绿体 中有少量存在）有少量存在）结构一般由 两条脱氧核苷酸长链盘旋成一般是 一条核糖核苷酸长链双螺旋 结构（单链 RNA 不稳定，易发生 突变 ）功能绝大多数生物的遗传物质某些病毒的遗传物质4、生理功能：DNA分子的 4 种核苷酸分子不同的 组合或序列 构成了成千上万种 基因， 这些基因编码着不同的遗传信息，指导和控制着 生物体的形态、生理和行为等多种性状的表达和变化 。 同时， DNA分子也通过精细准确的自我复制 ，为生物将其遗传特性 传递 给下一代提供了最基本的分子基础。核酸是细胞内携带 遗传信息 的物质， 在生物体的 遗传 、变异

14、和蛋白质的生物合成 中具有极其重要的作用。5、生物体中 DNA 和 RNA 比较：6细胞生物（真核、原核）非细胞生物（病毒）DNA 和 RNA只有 DNA只有 RNA遗传物质DNARNA举例细菌、真菌、动物、植物等大多数噬菌体烟草花叶病毒、 SARS 病毒、艾滋病病毒（ HIV ）、流感病毒等6、【实验】观察DNA 和 RNA 在细胞中的分布 （人教版） 甲基绿使 DNA 呈现 绿色，吡罗红（苏教称派洛宁）使RNA 呈现红色。结果： 绿色明显集中分布于细胞 中央 ，红色广泛分布于绿色的 周围 。 DNA 主要分布在 细胞核 中， RNA 主要分布在 细胞质 中。第三章 细胞的结构和功能第一节

15、生命活动的基本单位 细胞一、细胞学说的建立和发展1、建立：细胞的发现者、命名者是英国的科学家 胡克 ；细胞学说的建立者是德国的科学家 施莱登 和施旺。施旺、施莱登提出 “一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位 ”。在此基础上德国的 魏尔肖 总结出： “细胞只能来自细胞 ”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。2、意义：它使动物和植物统一到 细胞的基础上，对现代生物科学的发展具有重要意义。二、光学显微镜的使用1、方法：先对光：一转转换器；二调光圈；三调反光镜再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看2、注意：（ 1）放大倍数 物

16、镜的放大倍数 目镜的放大倍数（ 2）物镜 越长 ，放大倍数越大目镜越短 ，放大倍数越大“物镜 玻片标本 ”距离 越短，放大倍数越大（ 3）物像与实际材料上下、左右都是 颠倒 的（ 4）高倍物镜使用顺序：低倍镜 标本移至中央 高倍镜 大光圈，凹面镜 细准焦螺旋三、【实验】用显微镜观察多种多样的细胞1、不同的细胞形态、大小 千差万别 。2、不同的细胞有共同的结构： 细胞膜 、细胞质 、（细胞核 ）。 细胞既具有 多样性 ，又具有 统一性 。第二节 细胞的类型和结构7一、显微结构与亚显微结构显微结构： 光学 显微镜下观察到的细胞结构。亚显微结构： 电子 显微镜下观察到的细胞结构。二、细胞的类型原核细

17、胞真核细胞本质区别无由核膜包被的细胞核有由核膜包被的细胞核大小较小较大细胞壁有，主要成分是 糖类 和蛋白质植物细胞有， 主要成分是 纤维素 和果胶（动不物细胞无细胞壁）同细胞质有唯一细胞器 核糖体有核糖体 和其他细胞器点细胞核拟核， 无核膜、核仁， DNA 不与有核膜、核仁， DNA 与蛋白质结合成 染色体蛋白质结合细菌、蓝藻、 放线菌、 支原体（无动物、植物、真菌细胞壁）都有相似的 细胞膜 和细胞质相同点都有与遗传关系密切的 DNA 分子蓝藻也称蓝细菌，颤藻、发菜等都是蓝藻。蓝藻细胞含藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。水域污染、富营养化，会长出水华，影响水质和水中动物的生活，其中有

18、多种蓝藻。细菌中的绝大多数是营腐生或寄生的异养生物。三、细胞的结构（一）细胞膜系统的边界系统（人教版）1、成分： 主要是 脂质 （约占 50%）和蛋白质 （约占 40%），还有少量的 糖类 （约占 2%-10% ）2、结构： （流动镶嵌模型）磷脂双分子层 ：构成细胞膜的 基本骨架 。 （注：磷脂分子包括亲水的头部和疏水的尾部）蛋白质 ：不同程度的 嵌入、贯穿 或附着 在磷脂双分子层的表面。（注：功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 越多）外表面：糖分子与蛋白质结合形成 糖蛋白 。糖蛋白与 细胞识别 有关）3、特点：（ 1）结构特点： 具有一定的流动性（原因：构成细胞膜的 磷脂分子 和蛋白质分

19、子 大多数是可以 运动的）；（ 2）功能特点： 具有选择透过性 。 （人教版）将细胞与外界环境分隔开； 保障了细胞内部环境的相对稳定性。控制物质的进出；细胞需要的营养物质可以可以进入细胞，而细胞不需要或对细胞有害的物质不容易进入细胞；抗体、激素等物质在细胞内合成后，分泌到细胞外，细胞产生的废物也要排到细胞外。进行细胞间信息交流附：植物细胞细胞膜外面还有一层细胞壁， 其主要成分是 纤维素 和果胶，对植物细胞有 支持和保护 的功能。（二）细胞质：是指细胞膜以内，细胞核以外的部分，主要包括 细胞质基质 和细胞器 。1、细胞质基质： 水、无机盐离子、脂质、糖类、蛋白质、氨基酸、核苷酸等，许多蛋白质类酶

20、。功能： 为生命活动提供了重要的代谢反应 场所 和所需的物质 物质 （如核苷酸、氨基酸等）及一定的 环境条件 ，影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。2、细胞器： 系统内的分工合作。细胞器是指细胞质基质中一些具有特定 形态结构 、功能的结构。8（ 1）双层膜细胞器线粒体：结构：有内外两层膜，内膜向内突起形成 “嵴 ”，内膜以内是线粒体基质。是细胞进行 有氧呼吸 的主要场所（第 二、三 阶段），在线粒体 内膜 与基质 中有多种与有氧呼吸有关的酶。细胞生命活动所需能量大约 95%来自线粒体。分布： 动、植物 细胞。特点：含少量 DNA 和 RNA叶绿体：由 双层膜 、类囊体 、基质 构成（许

21、多类囊体叠合构成 基粒 ），在类囊体薄膜上有光合作用必需的色素 和与光反应 有关的酶，基粒之间的基质中含有与 暗反应 有关的酶。进行 光合作用 的场所。主要存在于植物的 叶肉 细胞中。（ 2）单层膜细胞器内质网：由膜构成的复杂结构， 广泛分布在细胞质基质内。 内质网膜与 核膜相连，内质网腔与内、 外两层核膜之间的腔相通；有的细胞中内质网膜与 细胞膜 相连，有的细胞中内质网膜与 线粒体外膜 相连。增大了细胞内的 膜面积，膜上有多种酶，有利于化学反应进行；合成和加工蛋白质（形成蛋白质的 空间结构 ）、与脂质 的合成有关。高尔基体：由扁平 小囊 和小泡 组成。与动物细胞 分泌物 的形成有关；与植物细

22、胞 细胞壁 的形成有关；加工和转运来自 内质网 蛋白质，形成成熟的蛋白质。液泡：泡状结构，外面的膜称 液泡膜 ，里面的液体称 细胞液 ，其中含有糖类、无机盐、色素和氨基酸等物质。 成熟 的植物细胞中有大液泡。调节细胞的内环境，使细胞维持一定的 渗透压 ，保持细胞的 形态 。普遍存在于 植物 细胞。溶酶体（人教版）单层膜构成的囊状结构。含多种 水解酶，是 “消化车间 ”。能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒、病菌。（ 3）无膜细胞器核糖体：无膜结构。含 rRNA 。合成 蛋白质 的场所。9其他细胞，包括 原核 细胞也有）中心体：无膜结构，由 两个垂直排列的 中心粒 及其周围物质 组

23、成。与动物细胞的 有丝分裂 有关。 动物 细胞。 低等 植物细胞中也有）1、高等动、植物细胞区别：高等动物特有的结构是中心体；高等植物特有的结构有细胞壁、叶绿体、液泡。2、具有双层膜的细胞器有 线粒体 、叶绿体 ；具有单层膜的细胞器有 内质网 、高尔基体 、液泡 、溶酶体 ；没有膜的细胞器有 核糖体 、中心体 ；3、能产生水的细胞器有： 线粒体 、核糖体 、叶绿体 、高尔基体 。4、能产生 ATP（与能量转换有关）的结构有： 线粒体 、核糖体 、细胞质基质 。5、与主动运输有关的细胞器有： 线粒体 、核糖体 。6、生理互动中遵循碱基互补配对原则的结构有： 细胞核 、核糖体 、线粒体 、叶绿体

24、。7、参与细胞分裂的细胞器有： 线粒体 、核糖体 、中心体 、高尔基体 。8、含色素的细胞器有： 叶绿体 、液泡 、有色体 。9、与碳循环有关的细胞器有： 叶绿体 、线粒体 。10、核糖体在细胞中的分布和功能： 有的附着在 内质网 上（合成 分泌蛋白 ，如消化酶、 抗体、部分激素等） ；有的游离在 细胞质基质 中（合成 胞内蛋白 ，如与有氧呼吸有关的酶）细胞内有许多条 “生产线”。每条“生产线” 都需要若干细胞器的相互配合。 各种细胞器的形态、结构不同，在功能上也各有分工。 （人教版）体现了“结构与功能相统一、局部与整体相统一” 。（三）细胞核 （真核细胞）系统的控制中心1、结构： 由核膜 、