法语实用资料餐馆用的法语单词和句型Word格式.docx

1、- AVEZ-VOUS UNE PREFERENCE POUR UNE TABLE ？ （你有特别想坐的桌子吗 ？- MERCI DE VOTRE APPEL。 A XX （谢谢你的电话， 星期X见） 迎接客人时 MADAME/MESDAMES， MONSIEUR/MESSIEURS， BONJOUR/BONSOIR。 = 女士、先生（们）， 午安/晚安 COMBIEN ETES-VOUS ？ 你们几位 ？ FUMEUR OU NON FUMEUR？ 烟区还是无烟区 ？PUIS-JE PRENDRE VOTRE MANTEAU SIL VOUS PLAIT ？ 我能帮你把你的外套挂起来吗 ？客

2、人坐下时 VOULEZ-VOUS UN PETIT APERITIF ？ 你要喝点饭前酒吗 ？APERITIF 饭前酒 COCKTAIL = 鸡尾酒 COCKTAL MAISON = 招牌鸡尾酒 COCKTAIL SANS ALCOOL = 没酒的鸡尾酒 WHISKY = 威士忌 GLENFIDDICH = 高级威士忌 RICARD / LE 45 PASTIS / LE 51 TOMATE = RICARD/PASTIS + SIROP GRENADINE PERROQUET = RICARD/PASTIS + SIROP A LA MENTHE AMERICANO MARTINI ROUG

3、E/ BLANC （要加一片柠檬） GIN KIR = 果酒+白酒 KIR ROYAL = 果酒 + 香槟 kir vin blanc=正常的kir=1份cassis兑4份的白葡萄 kir au mure=1份mure（覆盆子）兑4份白葡萄酒 kir royal=1份cassis兑4份的香槟 现在也流行KIR A LA PECHE （蜜桃味的） KIR AU VIOLET 一般要到酒吧或 “RESTO BRANCHE” 才有，的确味道不错。JET 33 = 簿荷酒 TEQUILLA VODKA = 坲特加 TGV = TEQUILLA + GIN + VODKA PANACHE = 没酒的啤酒

4、 MONACO = SIROP GRENADINE + 没酒的啤酒 SIROP GRENADINE = 石榴糖水 DIABLO MENTHE = 汽水 + 簿荷糖水 MENTHE A LEAU = 簿荷糖水 + 矿泉水 chivas一种高档威士忌,好像是6年的?menthe leau是加自来水,如果是加矿泉水就变成,menthe vittel etc;*一般开胃酒都要加冰块,除了porto以外 coca,martini,perrier都要加一片柠檬（une rondelle de citron） 点菜时 AVEZ-VOUS CHOISI ？ 你们选好了吗？PUIS-JE PRENDRE VOT

5、RE COMMANDE ？ 我能帮你点单了吗 ？VOULEZ-VOUS UNE ENTREE ？ 要头到吗 ？PERMETTEZ UNE SUGGESTION DE MA PART ？ 我能介绍你吗 ？LA VIANDE A QUELLE CUISSON ？ 肉要几层熟 ？QUE VOULEZ-VOUS EN ACCOMPAGNEMENT ？ 要点什么配菜 ？NOTRE CARTE PROPOSE 我们的餐牌有 NOTRE SPECIALITE EST 我们的招牌菜是 Quest-ce que je vous sers? 您吃点儿啥?A QUELLE CUISSON POUR LA VIAND

6、E ？A POINT = 刚刚好 = 比如半熟 BIEN CUIT = 熟 SAIGNANT = 四分熟 BLEU = 一到二分熟 问饮料时 QUE VOULEZ-VOUS COMME BOISSON ？ 你们要喝点什么啊 ？NOTRE CARTE DE VIN PROPOSE = 咱们的酒有 COMME BOISSON SANS ALCOOL， NOUS AVONS = 没酒的饮料有 JUS DE FRUIT= 果汁 JUS PRESSE = 新鲜果汁 COCA = 可乐 SPRITE = 雪碧 ORANGINA = 有气的橙汁 ICETEA/NESTEA = 甜果茶 CARAFE DEAU

7、 = 白水 EAU MINERALE = 矿泉水 EAU GAZEUSE = 有气的水 LAIT DE SOJA = 豆奶 THE 茶 THE AU JASMIN=花茶 THE VERT=绿茶 THE NOIR=乌龙茶 INFUSION 与茶不同，是用果干或草为主。 一般不用叶子。 加糖、糖果或蜜糖来喝。TISAINE=安神茶 基本上跟INFUSION一样， 只是比INFUSION更有效力。 它有治病功能。 像能治失眠、 情绪不稳、紧张之类的病。真正的TISANE不是任何地方都能卖的。只能到BIO或草药店才能找着。 如果你到卖茶的店， 你只能找到茶和INFUSION。他们是不会卖TISANE的

8、， 因为他们不是专这行的。TISANE 也能比如为中国的中药。DIABOLO MENTHE COCA LIGHT = 少糖分的可乐 COCA DECAFEINE = 不含咖啡因的可乐 7 up=七喜 eau plate= CARAFE DEAU = Leau de robinet =白水 lEAU GAZEUSE = 有气的水=leau avec bulle jus de coco=椰子汁 BIERE = 啤酒 BIERE CHINOISE = 青岛 上菜时 把菜端给客人后， 要加一句 BON APPETIT。如果老板要送什么给客人， 你就说 CECI EST OFFERT PAR LA MA

9、ISON。多谢客人提点时 MERCI DE VOS SUGGESTIONS 特别给客人准备的菜（这菜不在菜单上时） AVEC LES COMPLIMENTS DU CHEF 客气话 - 当客人对你说谢谢时， 服务生不能说 “DE RIEN”， 有不礼之意。 要用 “A VOTRE SERVICE” （我是为你服务的， 这是应该的） 或 JE VOUS EN PRIE （别客气） 收盘时 客人吃完了要去收盘子的时候：Termin? Puis je vous debarrasser?CA A ETE ？ / ETES-VOUS SATISFAIT DU REPAS ？ 吃的高兴吗 ？VOULEZ-

10、VOUS UN PETIT DESSERT/FROMAGE/CAFE ？ 要点甜品/奶酪/卡非吗 ？付钱 LADDITION = 结帐=有时候开玩笑叫soustraction就是减法的意思,也是要买单的意思 LA NOTE = 账单 LA FACTURE = 账单 vous payez ensemble ou separement? 一个人付还是大家分开付？COMBIEN JE VOUS DOIS = 我要负你多少钱呢 ？ = 结帐 JE VOUDRAIS UNE FACTURE AVEC TAMPON = 开一张能开销的单给我 （要有餐馆的盖印 + TVA 19，6%）=une fiche

11、OFFERT = 送的 / 免费的=一般说cest offert par la maison. LE SERVICE EST COMPRIS = 服务费已包含 / 不用令加一=一般是英美客人问这类问题,我一般喜欢说不包括在内 LA MAISON ACCEPTE = 咱们餐馆接受 QUEL EST VOTRE MODE DE REGLEMENT ？ = 你用什么付钱呢 ？=vous voulez payer（rgler） comment?VOUS PAYER PAR = 你用来付钱 JAPPORTE TOUT DE SUITE LA MACHINE/ LE TERMINAL = 我马上带机器过来

12、=有时候开玩笑叫gameboy CARTE / CARTE BLEU / CARTE BANCAIRE = 刷卡 / 信用卡 CHEQUE = 支票 ESPECE = 现金=liquide TICKET / TITRE RESTAURANT = 饭票 CHEQUES VACANCES = 假期票 ACCEPTEZ-VOUS LES TICKETS RESTAURANT ？ = 你们餐馆收饭票吗 ？VOUS ACCEPTEZ LES CHEQUES VACANCES OU NON ？ = 你们接受假期票吗 ？EST-CE QUE VOUS PRENEZ LES TICKETS DE SERVIC

13、E ？ = 你们收不收服务票呢 ？AMEX = AMERICAN EXPRESS = 美国信用卡=习惯上叫运通卡 *还有diner club的卡 客人离开时 - MERCI BEAUCOUP MADAME/MESDAMES， MONSIEUR/MESSIEURS = 多谢女士， 先生（们） - MERCI INFINIMENT = 感谢不尽 - NOUS SOMMES FLATTES PAR VOTRE PRESENCE = 你能来是我们的荣幸 - VOICI VOTRE MANTEAU = 这是你的外套 - BONNE JOURNEE = 下午好啊 ！- BONNE SOIREE = 晚上好啊 ！- BON WEEKEND = 周末愉快 - BON FIN DE SOIREE = 接后的活动愉快 （晚上） - AU REVOIR ET A LA PROCHAINE = 下次再见 - MERCI DE VOTRE VENU = 多谢光临 单词 CENDRIER = 烟灰缸 COUTEAU = 刀 FOURCHETTE = 叉