烧烤店创业计划书Word文档格式.docx

1、企业类型：生产制造 零售 批发 效劳 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业方案作者的个人情况 以往的相关经历包括时间：08年 7 月09年 7月份的曾在一家卤味店当过售货员 10年 7 月8月在康师傅的工厂干过 教育背景，所学习的相关课程包括时间：2006年2021 年在市职业高级中学学习了市场营销目标市场、市场定位、产品、价格、促销、渠道商品学。2021年 10 月在市巴城镇参加 SYB 创业培训班学 习，09年 9 月09年 11月学习经济学根底，10年 9月10 年 11月学习战略管理、消费心理学、采购管理实务、配送实务、根底会计0 三、市场评估 目标顾客描述：主要顾客是一些喜欢吃烧

2、烤但又怕油腻的消费者，以及喜欢吃烧烤的顾客。爱吃烧烤的年青人和青少年。市场容量或本企业预计市场占有率：经过仔细调查，经过仔细调查，在的烧烤店一般都是以卤味为主的，很少有以素菜为主的烧烤店，虽然有些小摊子会有这种类型的烧烤，但是那种摊子一般来说看上去都不会很干净，会让人不敢去吃。所以它的市场容量还不是很大，顾客的估计每月在 3至 4 万人次，预计我的市场占有率会到达 15%。市场容量的变化趋势：随着经济的开展，人们会越来越忙碌，城市的人们会更加的喜欢便利的食品，消费者们对卫生的要求也将会越来越高，他们会更注意饮食卫生，街头小贩的数量会相对的减少，消费者的人数在可预见的将来会持续增长。竞争对手的主

3、要优势：1.成立的时间早，经历丰富 2.有一定的规模和熟客 3.创新能力强 4.5.竞争对手的主要劣势：1.对于市场反响缓慢 2.对顾客的消费倾向没有一定的了解 3.员工稳定性低 4.5.本企业相对于竞争对手的主要优势：1.小而灵活 2.产品的品种多 3.有独特的制作工艺和调料 4.5.本企业相对于竞争对手的主要劣势：1.刚成立顾客对该食品还没有一定的了解，会产生疑心的态度 2.经历欠缺 3.规模小 4.5.四、市场营销方案 1.产品 产品或效劳 主要特征 烤鸡爪 有软硬之分，顾客可以选择自己喜欢的 烤鸭排 有辣和不辣之分，适合各地的人们 烤素菜千层结、笋干、青带丝、海带结等等 素菜的样式繁多

4、，适合各年龄层的消费者。2.价格 产品或效劳 本钱价 销售价 竞争对手的价格 烤鸡爪 8元/斤 17元/斤 18元/斤 烤鸭排 8元/斤 17元/斤 18元/斤 烤素菜千层结 2元/袋 4元/袋 没有 折扣销售 购满六斤以上的食品，在五百米围之类的客户可以有 9 5 折的优惠和包送 赊账销售 3.地点（1）选址细节：地址 面积平方米 租金或建筑本钱 市巴城镇永昌路 56号 50 24000元/年 （2）选择该地址的主要原因：那边主要是一些住宅区，打工的人士比较多，而且也有一些学校，所以它的消费者就比较多，目标顾客就很集中，企业可以更快的进入到市场。（3）销售方式选择一项并打：将把产品或效劳销售

5、或提供应：最终消费者 零售商 批发商 4 选择该销售方式的原因：直接面对顾客，可以更快的了解信息和反响信息，使企业在经营中不断的改善和提高，更好的满足顾客的需要来提高营业额。4促销 人员推销 主要是在买卖的过程中效劳员提建议，本钱预测 广告 印制宣传单在小区发送 本钱预测 100元/月 公共关系 和附近的餐厅、酒店搞好关系，本钱预测 200元/月 营业推广 6 斤以上的顾客可打折 本钱预测 五、企业组织构造 企业将登记注册成 个体工商户 XX 公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称：素菜烧烤店 企业的员工请附企业组织构造图和员工工作描述书：职务 预计费用 业主或经理 月薪金 店长兼

6、厨师 1500元/月 员工 月工资 售货员 1200元/月 企业将获得的营业执照、许可证：类型 预计费用 工商营业执照和卫生许可证 200 元 企业的法律责任保险、纳税：种类 预计费用 保险 360元 合伙合作人与合伙合作协议：合伙人 容 条款 出资方式 出资数额 与期限 利润分配 和亏损分摊 经营分工、权限和责任 合伙人个人 负债的责任 协议变更 和终止 其他条款 六、固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量，假设到达 100%的生产能力，企业需要购置以下设备：名称 数量 单价 总费用元 专制烧烤炉 1 1000 1000 一般烤炉 2 500 1000 盛放工具小盘 15 20 300

7、大脸盆 4 25 100 烤罐 6 100 600 合计 3000 供应商名称 地址 或 巴城农贸市场 巴城镇 86883574 2.交通工具 根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称 数量 单价 总费用元 电动车送外卖用 1 3000 3000 供应商名称 地址 或 巴城镇奇佳车行 巴城镇上北街 88573462 3.办公家具和设备 办公室需要以下设备：名称 数量 单价 总费用元 桌、椅 3套 300 900 1部 600 600 电脑 1 3500 3500 合计 5000 4.固定资产和折旧概要 工程 价值 年折旧元 工具和设备 3000 600 交通工具 3000 300 办

8、公家具和设备 5000 1000 店面装修 10000 2000 合计 21000 3900 七、流动资金月 1.原材料和包装 工程 数量 单价 总费用元 烤鸡爪 300 8 2400 烤鸭排 300 8 2400 烤素菜千层结 500 2 1000 调料 30 10 300 合计 6100 供应商名称 地址 或 2、其他经营费用不包括折旧费和贷款利息 工程 费用元 备注 业主的工资 1500 雇员的工资 1100 租金 2000 营销费用 300 公用事业费 200 维修费 100 保险费 360 登记注册费 200 其他 合计 5760 八、销售收入预测12个月 销售 月份销售的产品 情况

9、 或效劳 2345678910 11 12 合计 1烤鸡爪 售数量 00 300 350 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4450 均单价 7 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 17 销400 5100 5950 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 75650 售额 2烤鸭排 售数量 00 300 350 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4450 均单价 7 17 17 71 17 17 17 17 17 17 17 17 销售额 40

10、0 5100 5950 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 6800 75650 3烤素菜千层结 售数量 00 400 500 600 600 600 600 600 600 600 600 600 6600 均单价 44444444444 销售额 200 1600 2000 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 26400 4 售数量 均单价 销售额 5 售数量 均单价 销售额 合计 售总量 售总收入 000 11800 13900 16000 16000 16000 16000 16000 16

11、000 16000 16000 16000 177700 九、销售和本钱方案 金额月份 元 项 目 40 1 2 合计 含流转税销售收入 000 1800 3900 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 177700 流转税增值400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800 税定额税 销售净收入 600 1400 3500 5600 5600 5600 5600 5600 5600 5600 5600 5600 172900 业主工资 500 500 500 500 500 500 5

12、00 500 500 500 500 500 18000 员工工资 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 14400 租金 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 24000 营销费用 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 3600 公用事业费 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 2400 维修费 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 1200 折旧费 25 25 25 25 2

13、5 25 25 25 25 25 25 25 4000 保险费 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 60 4320 登记注册费 00 300 材料 1鸡爪 600 400 800 200 200 200 200 200 200 200 200 200 35600 2烤鸭排 600 400 800 200 200 200 200 200 200 200 200 200 35600 3烤素菜 00 00 000 200 200 200 200 200 200 200 200 200 13200 4调料 00 400 00 00 00 00 00 00 00 00 00

14、 00 6600 总 成 本 0285 1985 3085 4185 4185 4185 4185 4185 4185 4185 4185 4185 22270 利 润税前 2685 585 415 415 415 415 415 415 415 415 415 415 9880 费 企业所得税 个人所得税 1394 城建税与教育附加费 192 净收入税后 8294 十、现金流量方案 金额 月份 元 项 目 90 1 2 合计 月初现金 580 680 780 080 180 280 0380 1248028 4580 6680 8780 现金销售收入 000 1800 3900 6000 6

15、000 6000 6000 6000 16000 6000 6000 6000 177700 赊销收入 贷款 其他现金流入 0000 30000 可支配现金A 8000 4380 6580 9780 0210 2180 4280 6380 28480 0580 2680 4780 金流出 金采购 1 600 400 800 200 200 200 200 200 3200 200 200 200 35600 2 600 400 800 200 200 200 200 200 3200 200 200 200 35600 3 00 00 000 200 200 200 200 200 1200

16、200 200 200 13200 4 00 00 00 00 00 00 00 00 600 00 00 00 6600 业主工资 500 500 500 500 500 500 500 500 1500 500 500 500 18000 员工工资 200 200 200 200 200 200 200 200 1200 200 200 200 14400 租金 000 000 000 000 000 000 000 000 2000 000 000 000 24000 营销费用 00 00 00 00 00 00 00 00 300 00 00 00 3600 公用事业费 00 00 00 00 0