铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0005(浙江电大－课程号：3306901)辅导资料x.docx

1、铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0005浙江广播电视大学形成性测评系统课程代码：3306901参考资料形考四-0005 试卷总分：100判断题(共 20 题,共 40 分)1.(2 分)铁皮石斛茎细胞坚硬似铁，可阻止植物体内的水分外逸，使之采收后室温存放周年还能生根发芽。参考答案：2.(2 分)本经续疏记载铁皮石斛：“久服厚肠胃，轻身、延年”。说明长期服用石斛可减轻体重，有减肥的作用。参考答案：3.(2 分)2010 年版中国药典记载铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。参考答案：4.(2 分)铁皮石斛的主要功效是滋阴，因此比较适合女性服用。参考答案：5.(2 分)现代药理学研究表明，铁皮石斛和

2、铁皮枫斗对急性酒精性肝损伤模型小鼠具有抗氧化作用。参考答案：6.(2 分)优质铁皮石斛鲜条用清水冲洗后直接入口咀嚼，具有清爽自然，黏牙感强，少渣等特征。参考答案：7.(2 分)试验表明：开花将显著影响铁皮石斛中的多糖含量，适量的开花可促使多糖含量的积累，呈正相关关系。参考答案：8.(2 分)采收与产地加工是中药材生产的重要环节，早在神农本草经中对铁皮石斛加工就明确记载：“阴干、曝干，采造时月生熟，土地所出，真伪新陈，并各有法。参考答案：9.(2 分)铁皮枫斗在加工过程中，采用揉搓的方法可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落， 茎条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。参考答案：

3、10.(2 分)铁皮石斛一年生萌条，5 节以上均有叶片，无叶片黄化现象，有花（果）柄残留，顶芽退化。参考答案：11.(2 分)临床观察显示，铁皮枫斗颗粒和胶囊均能改善气阴两虚证、高血压病症状等。参考答案：12.(2 分)通过粉碎可提高铁皮石斛多糖快速溶出速率，建议临床及保健食用铁皮枫斗时选用粉碎后水煮后食用，效果较好。参考答案：13.(2 分)铁皮枫斗属枫斗中的“上品”，价格较高常有其它枫斗与之混淆，但铁皮枫斗具有质地坚实、略韧、易折断、断面整齐平坦等特征。参考答案：14.(2 分)铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。参考答案：15.(2 分)铁皮枫斗直接投料法,“宽汤久煮”

4、能充分提取药材中的多糖。参考答案：16.(2 分)铁皮石斛体外抗氧化性能研究表明：铁皮石斛多糖具有较好的抗氧化活性，具有一定抗衰老作用。参考答案：17.(2 分)石斛是兰科石斛属植物的总称，铁皮石斛是其中的一种。用石斛冒充铁皮石斛是违法的。参考答案：18.(2 分)铁皮石斛做为一味中药，久服将对人体产生毒害作用。参考答案：19.(2 分)三年生以上铁皮石斛萌条叶片基本脱落，因此伴随着开花多糖的消耗，难以恢复。参考答案：20.(2 分)铁皮石斛采收后，在保持通风、室温存放条件下，可以在一年内进行加工干燥， 均能保证质量不下降。参考答案：单选题(共 6 题,共 30 分)21.(5 分)铁皮石斛主

5、要加工产品冲剂、浸膏、胶囊均为水提物加工而成，其主要功能性成分为（ ）。A、淀粉B、蛋白质C、多糖D、无机盐参考答案：C22.(5 分)生理年龄显著影响铁皮石斛总生物碱含量，其中生物碱含量（ ）。A、三年生最高，一年生最低B、三年生和一年生都较低C、三年生和一年生都较高D、三年生最低，一年生最高参考答案：A23.(5 分)在自然生长的情况下，采收铁皮石斛一般采用（ ）方法，可促进新芽萌动与生长。A、一次性采光B、保留部分母条约 2-3 节C、保留 12 母条D、三种方法均可参考答案：B24.(5 分)铁皮石斛能使小鼠负重游泳时间显著延长，是因为小鼠提高（），肌体内血乳酸和肌酸激酶含量显著降低的

6、结果。A、运动协调能力B、运动耐力C、兴奋度D、兴趣参考答案：B25.(5 分)鲜食铁皮石斛每人每天食用量以（ ）最适。A、不限B、100 克左右C、50 克左右D、15 克左右参考答案：D26.(5 分)铁皮石斛能改善干燥综合症患者（ ），患病症状得到缓解。A、唾液分泌量B、烦躁情绪C、皮肤瘙痒D、泪腺分泌量参考答案：A 多选题(共 6 题,共 30 分)27.(5 分)生理年龄显著影响铁皮石斛金属元素钾、钙、镁、锌、铬、铜、锰等含量，其中 ：（ ）。A、钾含量随着生理年龄的增加而降低B、锌和铜含量随着生理年龄的增加而增加C、锰在第三年时含量较高D、钙、镁、铬含量变化不大参考答案：ABCD2

7、8.(5 分)“铁皮石斛养胃生津”，具有益气健脾作用，可（ ），提高肿瘤患者生存质量。A、减轻疼痛感B、提高细胞分裂速度C、减少化疗所致的胃肠道反应D、减轻化疗对造血功能的损伤参考答案：CD29.(5 分)铁皮石斛二年生萌条具有（ ）等形态特征。A、秋冬季节中下部叶片通常脱落或黄化B、可见花（果）柄残留C、顶芽退化D、基部托叶鞘灰白色参考答案：ABCD30.(5 分)现代药理研究表明，铁皮石斛在（ ）抗疲劳、降血糖、生津、镇咳等方面有多种功效。A、增强免疫力B、抗肿瘤C、抗氧化D、促进人体发育参考答案：ABC31.(5 分)影响铁皮石斛多糖含量主要因素有（ ）。A、种植基质B、生理年龄C、采收季节D、品种参考答案：BCD32.(5 分)铁皮石斛是石斛类植物中药价值较高的一种，常被称为（ ）。A、药界大熊猫B、还魂草C、救命仙草D、中药之王参考答案：AC