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1、台湾的端午节一些习俗和大陆一样来源于屈原的传说。屈原是战国时期楚国贤臣，被楚怀王罢黜，听闻楚国灭亡，绝望地投身汨罗江，以死殉国。当地老百姓为尽快找到屈原的遗体，纷纷划船去追逐，可始终没有找到。老百姓担心他的遗体被鱼虾所食，就用竹筒装米丢在水里，让鱼去吃，免得伤害他的遗体。后人为了纪念屈原，逐渐形成了端午节赛龙舟和吃粽子的习俗。台湾赛龙舟俗称“扒龙舟”，从清朝乾隆年间至今，主要河川在端午节这天都举行盛大的龙舟竞赛。在赛前一个多月各地就开始营造大赛气氛，农历四月初一、十五和五月初一，要分别打三次“预备龙舟鼓”，告诉人们一年一度的“扒龙舟”又要开始了。龙舟需要经过“开光”仪式才可下水，“开光”就是在

2、五月初一请地方首长拜祭水神，并提笔在龙舟的龙眼上点睛。初五龙舟下水前，人们敲锣打鼓，抬着龙舟走向河岸，沿途民众烧香礼拜，鸣放鞭炮。经过一番巡行，龙舟便下水比赛。竞赛开始；龙舟上的选手在咚咚的鼓声中，以整齐划一的动作奋力往前划。河道终点处，中央插有锦标，哪一队最先夺得锦标即为胜者，胜负往往只在一瞬间。台湾地区的龙船赛目前以宜兰冬山河。台南运河、鹿港福鹿溪、台北淡水河规模最大；而宜兰县礁溪乡二龙村龙舟赛已传承了170余年，最具历史意义和地方特色。二龙村原先居住着原住民噶玛兰人的淇武兰部落，清朝嘉庆年间吴沙率汉人入垦以后，在隔溪处建了洲仔尾村，两村相隔的小溪曾经淹死不少妇女和小孩，当地村民认为是“水

3、鬼”作怪，必须请出龙船公和龙船母才能制服。于是每年农闲时两村便派出两艘龙船在河上来回巡视，后逐渐演变为每年一度的赛龙舟。1945年台湾光复后，淇武兰和洲仔尾合称为二龙村，小溪也成了二龙溪，赛龙舟则定期在端午节举办，赛事相当激烈。赛前先游河祭拜河神，龙舟也很有特色，没有龙头，以一般的河船彩绘而成。比赛没有设裁判，起跑号令要两队都敲锣认定了才算开始，因此经常一队开锣出发了，另一队认为没有准备好，原先出发的那队便须折返原点重新开始，反复数次。比赛时选手赤裸上身采取跪姿划船，只敲锣不打鼓，激战终日。因为当地村民深信如果划龙舟输了会带来厄运，所以比赛时都十分卖力，而且比赛结束后都不认为自己输、因为没有裁

4、判，所以竞赛进行这么多年从未决出胜负，非常传统且富有乡土趣味。宜兰俗语有“二龙村划龙船一一看人干谯”之说，是描述两村竞争激烈，热闹非凡。台湾的粽子做法分为南北两种。北部做法是将米泡在水中，沥干后用油炒香，并加入五香粉、胡椒粉、酱油等调味料，然后蒸熟，最后用竹叶包裹填馅，再上一次蒸笼，让焰料与香米充分融合。也有人直接用油将米粒炒至半熟，包裹焰料后蒸食。南部的做法是用纯白糯米泡后加肉馅，以绿竹叶包裹，水煮至熟透。因为制作方式有别，所以南北两地的粽子也风味各异。北部的粽子有浓郁的五香胡椒味，南部的肉粽则带有淡淡的竹叶清香，各具特色。所加的馅料则有猪肉、香菇。虾米、花生、咸蛋黄、红葱头、栗子。蛇干等，

5、随个人喜好增添。客家人端午节的粽子还分碱粽及威粽，碱粽是祭扫土地公、万善爷时的不可或缺的祭品。在台湾喝端午节正午的水“午时水”，据说也具有祛除疾疫之功效。台湾有谚语说“午时水饮一嘴，卡好补药吃三年”，意思是喝一口午时水，好过吃三年补药，可见民间对午时水的迷信。这个传说来源于当年郑成功收复台湾，部队开到大甲铁砧山时，急需饮水，却找不到水源，士气低落，郑成功便拔剑插地，祈求泉水涌现，结果出现奇迹，山泉从剑锋处喷涌而出，形成“剑井”。由于当时正是端午节午时，此水便被称为“午时水”，从此每年端午节午时，台湾都有许许多多民众求取“午时水”饮用并擦拭身体，祛除百病，以保平安。郑成功当年留下的剑芳仍在，至今

6、非水清澈甘美，每年端午节午时，都有数千民众前往铁砧山剑井取水。台湾端午节还有个有趣的传闻，即只有在端午节正午竖立鸡蛋、硬币方可屹立不倒，而且会给竖立者带来好运。实际上，只要掌握好平衡点任何时候都可以使鸡蛋立起来。现在端午节“立鸡蛋”比赛成为许多商家端午节聚集人气、促销商品的流行节目。（作者单位：福建厦门集美大学美术学院）篇二：台湾省端午节奇风异俗【端午节作文】台湾省端午节奇风异俗台湾地处亚热带，早期来自大陆的移民多无法适应这里的气候，死于瘴疠时疫者，时有所闻。因此，端午这个以驱疾避疫为基本精神的节日，便显得格外重要。前清时期的端午习俗，可以王瑛曾的重修凤山县志（十七六四年）卷三附录中的记述为代

7、表：五月五日清晨，燃稻梗一束，向室隅熏之，用楮钱送于路旁，名日送蚊。门楣悬蒲艾兼插禾稗，谓可避蚊蚋;榕一枝，谓老而弥健。彼此以西瓜、角黍相馈遗。好事者于海口浅处，用钱或布为标，三皮渔般争相夺取，胜者鸣锣喝采，号日斗龙舟。午为小儿女结五采缕，男系左腕，女系右腕，名日神炼。民间另有一种说法，认为插艾、榕能使身体强健。俗话说插榕较勇龙，插艾较勇健。私塾里的学生，照例要在端什节送红包给先生作谢礼，先生则以一把扇子作为回礼。铃木清一郎的台湾旧惯冠婚葬祭年中行事（一九三四年）记载，丧期中的家庭，端午节不包粽子，而是由亲友赠送，称之为送节。丧家则以糖做为回礼。而农家把称为福金的金纸来在竹竿上，插在间，据说可

8、以防害而获丰收。有些地方在端午节有作咸茶的习俗，就是用盐来腌紫苏叶和蕃石榴叶，据说可以当药茶，清除一切毒气。日治时代的屏东县佳冬乡，还有在端午节这天打石战的习俗。石战在佳冬地区已流传了数百年，每年到了端午节前几天，众人纷纷拳擦掌，准备打场硬仗。石战以村落为单位，组织一如军队，并设有参谋长等职位。组织一如军队，并设有参谋长等职位。男人在前线掷石作战。妇女则在后方负责运送石头。单况泪烈时，动辄造成伤亡。战胜的一方可至战败的村子大肆吃喝一番。战败的村民则落荒而逃。若不幸被对方俘虏了，会被强迫脱裤处罚，当众羞辱一番。这项奇特的习俗，据说可保一整年好运，所以佳冬人乐此不疲。但是因为石战常造成严重的伤亡，

9、再加上地方政府一再的禁止，遂在日治末期逐渐式微。端午节，家家户户还有打午时水的风俗。午时水指的就是端午节中午打上的井水。据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇，生饮甚至具有治病的奇效。有谚语道：午时洗目睭（眼睛），明到若乌鹙，又说午时水饮一嘴，较好补药吃三年。最富传奇色彩的午时水，则来自大甲镇砧山上的剑井。传说井是当年郑成功插剑祷泉的地点，而自又相传鎑砧山盛产各种灵药仙草，于是剑井午时水的功效便被传说得神奇无比。每年端午节，剑井旁边争没午时水的人总是挤得密不通风。据说端午节正午对着井中仔细观看，还可以看见郑成功的那把影。而看见剑影的人，这一年一定无灾厄。划龙舟，台湾称为扒龙船。据民俗台湾一卷六号上记载

10、，日据时代士林的端午龙舟的习俗如下：自五月初一起，就先到水边迎水神。初五正午，即敲响锣鼓，扛起龙舟到河岸，途都有居民烧香礼拜。俗语说：五月五。龙船鼓，满街路。表示欢迎，称为接龙船。赛过龙，还要于初十送水神，并举行谢江的仪式。/zl/转载请保留台中南屯的头店，自清朝中叶，就有在开春后，穿木醒穿山甲的习俗。光复后，这个习俗固定在每年的端什节举行。犁头店在清朝，是台中最繁荣的地区，据说，这是因为当地位居穿七甲穴的缘故。所以，当地居民每年端午都会穿上木屐，来回重踏地面，以期用巨大的声响震醒穿山甲。目前，这项习俗已改采趣味竞赛的型式。由四个人自组一队，穿上两条长木皮钉成的环木屐竞走。卡卡的木屐声，确也震

11、醒了犁头店居民们怀旧的情绪。在节日食俗方面，台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆，可以健康、长。俗话说：食茄吃到会摇，吃豆吃到老老。台式的粽子制法分为南北两种。北部作法是米漏泡于水中，沥干后用油炒香，并君入五香粉、胡椒粉、酱油等调味料。将米蒸熟后再用竹叶包裹填馅，再一次使人味。也有人宜接用油将米粒炒至半熟，包裹真馅后蒸食。南部的作法是用纯白糯米漏泡后加肉馅，以绿竹叶包裹，水煮至熟透。北部的粽子有浓郁的五香胡椒味，南部的肉粽则带有淡淡的竹叶清春，各特色。料的内容则有猪肉、香菇、虾米、花生、咸蛋黄、红葱头、栗子、蚝干等，随个人喜好增添。苗栗地区的客家人过端午，也吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所代表的意义

12、则和南人有别。吃子固然是取其长之意，吃李子则象征子孙繁衍，有人还认为可以预防中暑。吃长豆是为不被蛇咬（因长豆形状像蛇）。吃茄子则可预防蚊子咬（茄子客语叫做吊菜，而咬，土音为一，取其谐音）。客家人包粽子还分碱粽及咸粽。碱粽特别是用来祭祀的。客家人过端午须准备四份牲醴，一付拜土地公，一付拜万善爷，一付拜附近的大庙。而碱粽便是其中不可或缺的祭品。咸粽则分米粽及粄（粿）粽两种，纯粹用来解馋。篇三：关于端午节端午节的起源一般所接受的说法是：传说端午节是为了纪念战国时代楚国诗人屈原，他在五月初五这天投汨罗江自尽殉国。但许多盛行于世的端午习俗早在此之前即已流传，而且不少都有驱瘟避疫的成分，故此有人推测，端午

13、节源于对恶日（即农历五月，因仲夏瘟疫流行而得名）的禁忌。北朝萧梁时期宗懔所著的荆楚岁时记，是一部中国古代荆楚地区的岁时节令、风物故事的介绍文集。在该书的第卅节里头记载着：“按五月五日竞渡，俗为屈原投汨罗日，伤其死所，故并命舟楫以拯之邯郸淳曹娥碑云，五月五日，时迎伍君斯又东吴之俗，事在子胥，不关屈平也。”认为端午竞渡是为了迎接已被当时人们视为河神的伍子胥，与屈原无关。另外一种说法，学者闻一多指出，端午节最重要的两项活动竞渡和吃粽子，都和龙有关（见端午考），可能是迎涛神祭图腾的习俗。相传古代中国南方吴越人（今江浙一带）认为自己是龙的传人，每年五月初五举行祭图腾仪式，以求来年风调雨顺、大丰收。他们把

14、食物裹在树叶里或装在竹子里，投到江里面去。后来他们还有在这天划着独木舟拜访亲朋好友的做法。高兴时就即兴举行独木舟赛，慢慢演变成今天过端午节这种习俗。民国28年，对日抗战烽火正燃之际，重庆文艺界抗敌协会为纪念爱国诗人屈原，于是议定每年端午节屈原逝世之日为诗人节。在江南端午节是一个潮湿酷热的季节,这时百种毒虫开始滋生,从医学角度来说要吃雄黄酒来避邪.端午节习俗人们在端午节吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟、在家门前悬钟馗像、挂艾蒿和艾草（艾叶菖蒲）、游百病、佩香囊、备牲醴。家人给孩子手腕缠绕五彩丝线，传说可以续命，祈盼长命多福。悬钟馗像：在江淮地区，家家都悬钟馗像，钟馗捉鬼，用以镇宅驱邪。挂艾叶菖蒲：家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人以僻邪驱瘴。赛龙舟：借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。以纪念屈原。（其实古代竞渡原非一年一次，年宵、暮春三月、重阳也有，后来才以端午为主）吃粽子：在荆楚地区，煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原。以后渐用粽叶包米代替竹筒。现在全国各地粽子不论造型或内容，都有五花八门的变化。如浙江的湖州粽子、四川的椒盐豆粽、广东的中山芦兜粽等。