钾离子在家禽营养中的重要作用优质PPT.ppt

1、钾离子在家禽营养中的重要作用Potassium（K）in Poultry NutritionEvolving Supplemental K Nutrition Practices主要内容 K在动物营养中的主要作用 NRC制定K需要是根据早期的研究资料 K 在饲料中的含量变异很大 K 在动物热应激时的作用 K 对赖氨酸的节省 最优离子和电解质平衡 离子载体对钾吸收的影响 K的 推荐用量 K的重要角色:#重要的元素 细胞液中的重要电解质 调节:#渗透压的平衡酸碱平衡 细胞代谢酶的活性 酸 碱 平 衡 酸 碱 平 衡:#用 阳 离 子 和 阴 离 子 之 差 来 表 示 阳 离 子,带 正 电 的

2、电 解 质:#钠,钾，钙,镁 阴 离 子,带 负 电 的 电 解 质:#氯,硫,磷 影 响 酸 碱 平 衡 的 强 电 解 质:#钠,钾,硫，氯 基 本 原 理 高 阴 离 子 水 平 酸 性 日 粮 高 阳 离 子 水 平 碱 性 日 粮 阳 离 子 和 阴 离 子 之 间 的 数 学 关 系:#阴 阳 离 子 平 衡,日 粮 电 解 质 平 衡,日 粮 阳 离 子 和 阴 离 子 差 以 毫 当 量 计 算（mEq）预 测 所 用 日 粮 造 成 的 动 物 反 应 是 酸 性 或 碱 性体内主要电解质 K=Na=ClMg=S=PCaFe,Mn,Zn,Cu,Se,Mo,Co,IK,Na,C

3、l Mg,S,Ca and/or P日粮电解质平衡的计算日粮电解质平衡（DCAD,毫当量/KG）=（%Na/0.0023）+（%K/0.0039）（%Cl/0.00355）+（%S/0.0016）鸡鸡胸肉中胸肉中 K 和和 Na 浓度浓度（净重净重）的的变化变化细胞细胞细胞细胞外液外液外液外液 （ECF）ECF）和和和和细胞内液细胞内液细胞内液细胞内液 （ICF）ICF）的的的的 离子离子离子离子浓度平衡浓度平衡浓度平衡浓度平衡K 离子的添加:#研究资料过时 K 离子营养推荐量是 50年代的研究资料确定.当时鸡的生长速度只相当于现代品种的49%K 的需要量于生长速度有密切和不可分割的关系.根据

4、今天火鸡的生产率,火鸡的钾需要量应该在日粮1.1%K生长率和K需要量之间的关系R=.81K 的生物学效价:#饲料中的钾水平不稳定饲料中的钾离子浓度会根据土壤条件和施肥情况而变化,豆粕中的钾含量可以在1.7%到2.3%之间变动.鸡对钾的吸收率为73-90%热应激:#K 的缓解作用 K 的添加可以缓解热应激,起到添加体温的作用.这种作用是其它离子所没有的 热应急时,大量K离子通过尿液排泄.鸡保存K离子的能力很差 K 可以改进细胞储存水的能力和蒸发散热的能力,减少死亡率和拉稀.蛋白质营养:#K 能够提高赖氨酸的利用率 家禽和猪的研究都表明 K可以节省赖氨酸 K可以刺激蛋白质的合成 K 可以促进赖氨酸

5、进入肌肉和肌肉蛋白的合成K和电解质的关系:#最佳电解质平衡 日粮电解质的浓度对动物的生产性能会有深远影响.K,Na,Cl 和Mg是主要的电解质日粮电解质的平衡可以使用 Na+K-Cl表示日粮电解质平衡会影响体内酸碱平衡 最优电解质平衡为 每公斤日粮250-300 mEq.并可以改进家禽的生产性能和胸脯肉产量.利用日粮最优Na,Cl 和 K 比例计算的肉鸡雏鸡日粮电解质需求（0-3 Weeks）离子载体:#K 的互作 离子载体球虫药物可以改变离子的运输 离子载体对阳离子 K和 Na有亲和力 离子载体可能改变电解质平衡和矿物质需求离子载体产品,商业名称,生产厂家,用量和对不同离子的亲和力日粮钾离子

6、的推荐用量肉鸡,火鸡 和 蛋鸡日粮.8-.9%K普通日粮中的 K为.61-.79%Recommended K Supplementation Levels in Typical Poultry DietsMajor Points4K essential role4NRCs outdated K requirement4Inconsistency of K in feedstuffs4Proven value of K for heat stress poultry4Ks sparing effect on lysine4Optimum electrolyte balance4Ionophore effect on K4IMC K recommendation