现代酒店业概况PPT格式课件下载.ppt

1、设备简陋，安全性差，仅能提供住、吃，服务质量差。n豪华酒店时期特点：接待对象主要是王公贵族、达官显贵、商人、上流社会度假者，接待目的为非盈利（18世纪前）（19世纪初）酒店发展四阶段（二）n商业酒店时期第一家商业酒店在美国出现特点：位置便利，已能提供舒适、清洁的服务，安全为服务宗旨，价格合理汽车酒店（Motel）已出现（20世纪初）酒店发展四阶段（三）n现代酒店时期出现酒店连锁经营特点：高科技，提供更为个性化的服务酒店的市场定位更为专业化、各类型酒店充分（20世纪40年代直到现在）小结n酒店是依托于服务设施而向旅游者提供住宿、餐饮、购物和娱乐等各项服务的企业。n酒店有各种称谓，如：饭店、宾馆、

2、旅社、旅馆、旅店等。扩展n酒店（Hotel），来源于法语，指是法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。hos（house）+tele-mark （远处可以看到的标志）取其字头ho+tel=hotelnhost主人，过去在主人住的房子为hos，将hos用来做旅馆，在房子前面要树一个标志，这个标志称tele-mark。这是什么酒店的标志？喜来登（Sheraton）假日酒店（Holiday inn）主要的酒店品牌（一）主要的酒店品牌（一）n喜达屋国际酒店集团 （StarwoodHotels&ResortsWorldwide）旗下主要品牌：喜来登（Sheraton）,威斯汀（Westin）,福朋（Four Po

3、ints）以及W酒店（W Hotels）等天梦之床天梦之床威斯汀威斯汀（Westin）（Westin）主要的酒店品牌（二）主要的酒店品牌（二）n洲际国际酒店集团 （IntercontinentalHotelsGroup）旗下主要品牌：洲际（Intercontinental）,皇冠（Crowne Plaza）,假日（Holiday Inn）等帕丽斯希尔顿（Paris Hilton）主要的酒店品牌（三）主要的酒店品牌（三）n希尔顿酒店集团公司 （HiltonHotelsCorporation）旗下主要品牌：希尔顿（Hilton Hotel），康莱德（Conrad Hotels）,双树（Double

4、 Tree）等 主要的酒店品牌（四）主要的酒店品牌（四）n万豪国际酒店集团公司 （Marriott International,Inc.Hotels）旗下主要品牌：万豪（Marriott Hotels&Resorts）,JW万豪（JW Marriott）,丽池卡尔顿（Ritz-Carlton）等主要的酒店品牌（五）主要的酒店品牌（五）n上海锦江 旗下主要品牌：锦江、锦江之星 n广州粤海旗下主要品牌：粤海酒店、粤海国际酒店、粤海之星 在国际权威酒店专业杂志美国的Hotels发布的2008年全球酒店300强排名中，列全球第60位小练习nW酒店n万豪酒店n希尔顿酒店n皇冠酒店课程小结n酒店业起源n当今主要酒店品牌、标志和特色