酒店桑拿会所管理手册Word文档格式.docx

1、19、营销推广（暂无）20、突发事件应急预案21、针对现行洗浴行业的特殊性做出的推销技巧和培训方式（暂无）22、对未来洗浴业发展趋势作出的预测文件名康乐部经理岗位职责标准苦思文件编码KSWJ001页码1-1严格执行国家、地方政府的有关法规和制度，负责本部门各项工作的正常运行。制定部门各阶段的工作计划，建立健全下属各部门的规章制度，并督促下属员工严格遵守。熟悉本部门的各项服务及各项设施、设备的使用与管理。注意本行业的发展动态，注重行业的市场调研，努力开拓新型服务及管理模式。监督营业指标的完成。做好本部门的环境美化及卫生工作，并督促下属做好。带头执行各项规章制度，处理好客人的投诉。监督下属做好安全

2、防火工作。定期召开部门例会，听取汇报、研究市场变化情况，做好各项任务的落实工作。负责本部门员工的培训工作，培训新生力量，熟悉工作程序提高员工素质，重视员工的思想教育注：经理一词解释；经理为经营管理，“经”即经营、目的以最少的资金投入换取高额的利润。“理”即管理、目的管理好人力和物力使之能融合在一起发挥最大的功效。康乐部主管岗位职责标准KSWJ002严格遵守公司的各项规章制度协助经理完成每日的工作安排。提高管理效率，调动下属的积极性。协助员工领取所需物品。检查服务区营业准备工作情况。检查全场卫生情况，包括员工的仪容仪表、工服等。全天监督全程动作、纪律卫生情况，不准串岗、离岗、实行现场管理制。与客

3、人多交流，处理各种顾客投诉。祥细记录客人档案、定期把宾客情况反映给上级领导。员工短时的休假申批与出勤情况检查。做好工作记录与培训计划。工作细节细节一：遵循管理五大原则1、命令的一元化原则2、管理目标原则3、分工合作原则4、直接管理原则细节二：实施走动管理最有效细节三：正确对待员工的抱怨：细节四：对下属心存感激之心细节五：批评要有艺术细节六：避免较大的管理错误康乐部领班岗位职责标准KSWJ003严格遵守公司的各项规章制度协助主管完成每日的工作安排。熟悉桑拿室各项服务和收费标准与各种设施、设备的安全使用，保证设施、设备的正常运行，发现问题及时上报。组织所属下级完成直接上级交给的工作任务。合理安排员

4、工工作、带好新员工。保管好本工作区域的物品并作明细记录。认真作好每日的交接班记录。认真填写原始记录和各种凭证，做到及时、齐全、清晰、准确、经得起检查。负责本班次的一般性问题处理。做好安全保卫工作，注意防火、防盗和各种不安全因素的产生。领班一词解释：领班是带领本班的意思。领班既是员工的代表，也是管理部门的代表，是管理部门与员工之间的联系桥梁、领班要时刻以榜样的身份带领本班员工作好上级领导指派的工作。康乐部前厅接待岗位职责标准KSWJ004严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。熟悉本工作区域的各项服务与收费标准及各项设施、设备的使用。认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。正确处

5、理钥匙的发放、认真填写开台票据。主动介绍公司服务项目作好推销工作。制作、呈报各种营业报表报告。为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。熟悉重要宾客和领导的姓名单位作好接待工作并及时通知管理人员。密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作。协助仓管做好物品领用及盘点工作。认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。康乐部收银员岗位职责标准KSWJ005快速、准确地收取货款为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询严格遵守唱收唱付的原则公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养主要工作：确保收银动作的规范化、标准化，提

6、高收银速度和准确性及时上交销售款，及时作出差异报告保证前台区域的清洁卫生对商业资料的保密各种票据和文件的收集、保管和传递确保金库和现金的安全保证充足的零用金确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录识别伪钞严格遵循礼貌规范用语规范化消磁，避免同顾客产生冲突辅助工作：协助做好顾客服务提高警惕，注意防盗康乐部更衣、水区服务员职责标准KSWJ006负责提供客人换鞋，更衣及洗浴时的各项服务，保管好客人的贵重物品。客人洗浴时注意观察，特别喝过酒的客人，以保证客人的安全。负责服务区域内的卫生清洁工作，客用品的更换，补充工作，保管好更衣室配备的梳子等易带

7、走物品。认真作好本服务区的推销工作。严格执行卫生防疫条例禁止带有传染性病菌的宾客洗浴。康乐部休息大厅职责标准KSWJ007认真填写各种票据、确保票据齐全、清晰、准确。负责为客人传递酒水食品，并及时推销按摩及沐足等一系列消费项目以及我们的优惠措施。针对特殊行业对有特殊要求的客人进行推销语言要婉转。经常巡查客人的消费动态，做出相应的准备，及时为客人提供服务。检查客人有无遗留物品及时上报、上缴。协助演艺人员作好现场气氛的调节。康乐部计时处岗位职责标准KSWJ009回答有特殊要求的客人问题时语言要婉转。熟悉格式正规按摩的疗效与手法以便于推销。认真记录客人进出时间、每次叫钟时要按规定时间提前5分钟。康乐

8、部吧台岗位职责标准KSWJ010熟悉所销售商品的产地、质量、价位。确保吧台物品齐全。康乐部技师岗位职责KSWJ011一、服务宗旨及要求1奉行“顾客需求至上，服务质量第一”的服务宗旨，树立良好的服务意识。2严格遵守本中心各项管理制度，服从中心管理，服从工作安排。3通过优质热情的服务，拓展客源，促进中心效益的增长。4技师不得私用、盗用公司财物，并严格遵守请销假制。二、服务工作程序技师必须按时点到上班，上班时间为：中午13：30（点到）至01：00下班，遵守公司所安排的技师轮值制度。技师必须提前十分钟到技师房，严格按公司要求穿戴，并检查好仪容仪表及带好相关用品，确保以最佳精神状态做服务前的各项准备工

9、作。通知技师上钟时，技师必须在两分钟内到达，用规范的礼仪服务用语进入服务。技师上钟时应全神贯注地为客人实行规范服务，做到标准规范，服务有序，热情解答客人提出的问题，多推广中心各项服务，拓展客源。5当听到通知下钟时，应向客人表示到钟，并礼貌地询问是否需要加钟，下钟则应主动帮客人穿戴好，礼貌地征询服务意见，提醒客人有无遗留物品，并将客人送至二楼楼梯口处，通知服务生做好交接工作。6客人在上钟时有急事需提前出房需报前台，并报现场经理、主管方能离开，贵宾房上钟技师时间必须达到60分钟以上。7不得强行索取小费，不得擅自更换技师，不得上钟后离房，需离房时须经客人同意，但不能超过五分钟。8点到上班后严禁离开技

10、师房，服从部门管理安排工作。9上班时不可在走廊上大声喧哗,不准抽烟,吵闹,打架和任何不雅之举.10严禁在客人面前说公司不是或是对其他技师说三道四,不能有损公司利益和伤害其他技师的行为等.11严禁上钟不报钟,下钟不送客人到二楼楼梯口处并不诚意请客人再次光临.12因小费单递交不及时,出现漏洞,后果由当值质量负责.康乐部礼貌、礼节、仪容、仪表标准KSWJ0131-2部位男性女性整体自然大方得体，符合工作要求及安全规则，神采奕奕，充满活力，整齐清洁。头发头发要经常梳洗，保持整齐清洁，统一黑色，切勿染其它颜色。发型前不过眉，侧发不盖耳，后发不触后衣领，无烫发。女员工发长不过肩，如留长发须束起或使用发髻。面容脸、颈及耳朵绝对干净，每日剃刮胡须。脸、颈及耳朵绝对干净，上班要化淡妆，但不得浓妆艳抹和在办公室内化妆。身体注意个人卫生，身体、面部、手部保持清洁，勤洗澡，无体味。上班前不吃异味食物，保持口腔清洁，上班时不在工作场所内吸烟，不饮酒，以免散发烟味或酒气。饰物领带平整、端正，长度一定要盖过皮带扣，领带夹夹在衬衣自上而下第四个扣子处，上班时间不带夸张的首饰注意各部细节，头巾是否围好，内衣不能处露等，上班时间不带夸张的首饰及饰物。衣服1、工作时间内着本岗位规定制服。2、非因工作需要外出时不 得穿着制服。