高考饮食中早晚餐吃什么好呢文档格式.docx

1、早餐的组合搭配中碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，它们可使血糖比较稳定。优化原则之午餐：午餐是考生一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此一份营养的午餐对于高三的考生而言实在是重中之重，中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备，同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低，影响考试发挥。优化原则之晚餐：尽管是高考前夕，但“晚餐要吃少”的原则绝对不能变，别因为担心太累而“开夜车加油”！如此做法只会导致考生胃肠不适，而且血液过久地积存于胃肠道内，还会造成大脑缺血缺氧，

2、导致大脑迟钝、记忆力下降。奋战了一天，如何制定好一个健康营养的晚餐以安宁心绪？下面的14套方案是营养专家为高考考生制定的七天营养食谱，家长可以根据孩子的饮食习惯，合理安排孩子的饮食。5月31日：高考前第七天 方案一：早餐：芝麻酱花卷、牛奶或豆奶、水煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果：苹果或胡萝卜1个。中餐：金银饭（玉米、大米）、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。方案二：甜牛奶、面包、果酱。米饭、鱼片、肉片白菜、胡萝卜。白切猪肉、油焖茄子。加餐：蛋糕+水果。6月1日：高考前第六天面包、牛奶或豆奶、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。草莓或李子56个。二米饭（大米、

3、小米）、五香耗儿鱼、五彩银丝（黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。黑米粥、刀切馒头、荷包蛋。米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。米饭、红烧鳝段、凉拌西红柿。晚上加餐：核桃羹。6月2日：高考前第五天甜豆浆、鲜肉包。米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。肉末蔬菜挂面。酱肉包、牛奶或豆奶、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。猕猴桃或桃子12个。赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇咸菜汤。芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。6月3日：高考前第四天粥、肉松、糖包、什锦酱菜。米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤。米饭、黄鱼、炒四季豆。饼干+牛奶。苹

4、果（苹果食品）酱花卷、牛奶或豆奶、煎荷包蛋1个，炒泡豇豆。香蕉或黄瓜1支。二米饭（黑米、大米）、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤。豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。6月4日：高考前第三天鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。鸭梨1个或西瓜适量。午餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。三鲜面块（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。酸奶、馒头、卤水花生米。米饭、生炒鸭块、炒白菜。米饭、蟹黄蛋、麻婆豆腐、骨头海带汤。八宝粥+水果。6月5日：高考前第二天玉米窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香盐茶叶蛋1个、豆腐乳（1/4块）。枇杷或长生果34个。花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。豆腐脑、肉圆、香蕉。米饭、明虾、油焖扁豆、肉丝炒香干。米饭、白斩鸡、蘑菇。饼干+现榨果汁。6月6日：高考前第一天馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果（水果食品）：夏橙或白萝卜1个。荞麦大米饭、香菇（香菇食品）菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤。绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。牛奶（1杯）、小笼包、酱黄瓜。米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜。米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤。面包+水果。