最新人教版七年级生物下册知识点汇总校本资料文档资料Word下载.docx

1、第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质1人体需要的六大类营养物质营养物质主要作用_糖类 _人体主要的供能物质，也是构成细胞的成分能源物质脂肪一般情况下，作为_备用能源_物质贮存在体内_蛋白质_构成人体细胞的基本物质，参与人的生长发育及受损细胞的修复与更新非能源物质_水 _约占体重的60%70%，细胞的主要成分之一，参与人体的各种生理活动无机盐含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分_维生素_是一类比较简单的_有机物 _，不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起_调节_作用2无机盐、维生素的作用缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐儿童：_佝偻病 _；中老

2、年人：_骨质疏松症_牛奶、骨头汤含磷的无机盐厌食、肌无力、骨痛牛肉、鱼含铁的无机盐缺铁性_贫血_肝脏、菠菜含碘的无机盐_地方性甲状腺肿 _，儿童的智力和体格发育障碍海带、紫菜等含锌的无机盐生长发育、味觉发生障碍鱼肉，蛋维生素维生素A皮肤干燥、_夜盲症_、干眼症等肝脏、胡萝卜维生素B1神经炎、_脚气病 _、消化不良、食欲不振等谷类种皮、牛肉维生素C_坏血病_、抵抗力下降新鲜_蔬菜_和_ 水果_ 维生素D_佝偻病；骨质疏松症肝脏、鱼肝油3测定某种食物中的能量（1）可以通过测量食物_燃烧 _放出热能的多少来测定食物中的能量。（2）该实验出现误差的主要原因是热量散失和燃烧不充分。因此燃烧不同食物测定能

3、量时，测得能量值一定会_小于 _实际所含的能量值。（3）为减少误差，实验还需要设置_重复组_并计算_ 平均值_。第二节 消化和吸收1消化系统：由_消化道_和_消化腺_两部分组成。2食物的消化：是指食物在消化道内逐步_ 分解 _成可以被细胞吸收的物质的过程。包括物理性消化和化学性消化。（1）探究：馒头在口腔中的变化试管馒头屑或馒头块2毫升加入物质2毫升处理温度试剂现象A馒头屑唾液搅拌置于37温水中碘液B清水C馒头块不搅拌1.馒头的主要成分是_淀粉_，其检验方法是遇碘变_蓝_色。2.馒头越嚼越甜是因为淀粉在_唾液淀粉酶 _的作用下分解成_麦芽糖_。当放入馒头碎屑的试管中加入足量唾液，并保持在_37

4、 _水浴中加热510分钟后，再滴入碘液时的现象是_不变蓝_，说明此时淀粉已被唾液消化。3.实验中，不加唾液而加入清水的试管其作用是_作对照_，其现象是_变蓝色_。4.在实验中对馒头进行切碎搅拌是模拟口腔中_牙齿的咀嚼_和_舌的搅拌_，目的是使馒头与唾液充分的混合。如果不切碎搅拌，其现象是_ 部分变蓝_。（2）三大有机物的消化：淀粉（ 麦芽糖 ）（ 葡萄糖 ）脂肪脂肪微粒（甘油 ）（脂肪酸 ）蛋白质多肽（氨基酸）（3）消化的部位有_口腔 _、_胃_、_小肠_。_小肠_是消化的主要器官。3营养物质的吸收：是指营养物质进入小肠绒毛内_毛细血管 _，并通过_循环_系统运输到全身各处。（1）小肠可直接吸

5、收水、无机盐、维生素、_葡萄糖_、_氨基酸_、_甘油 _和_脂肪酸_。（2）吸收的部位有_胃_、_小肠 _、_小肠_。_小肠_是吸收主要器官。4小肠是_消化 _和_吸收_的主要器官，小肠适于消化和吸收的特点：（1）小肠内有_胆汁 _、_肠液_、_胰液_等多种消化液，利于消化。（2）小肠有56米长，内表面有环形皱襞和_小肠绒毛_，大大增加了消化和吸收的表面积。（3）小肠绒毛壁只有一层上皮细胞，绒毛腔内有丰富的_毛细血管_，利于吸收营养物质。第三节 合理营养与食品安全1合理营养是指_全面 _而_全面 _的营养。“全面”是指摄取的六类营养物质和膳食纤维种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合

6、适，与身体的需要保持平衡。2合理搭配食谱：早、中、晚餐的能量应当分别占_30%_、_40% _、_30% _。合理补充人体所必需的五类食物，按“_平衡膳食宝塔 _”均衡摄取，人每天摄入量最_多 _的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，而摄入量最_少 _的是脂肪食品。青少年可适当增加_肉蛋类_和_奶豆_类食物。3关注食品安全，防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟。保持厨房和餐具的清洁卫生；买有“QS”_质量安全_标志和检疫合格的食品。4绿色食品是指在我国，产自良好生态环境，无_污染_、_安全_、_优质_的食品。第三章 人

7、体的呼吸第一节 人体呼吸系统的组成和功能1呼吸系统的组成：由_呼吸道 _和_肺 _组成。_肺 _是呼吸系统的主要器官，由大量的_肺泡_组成。2呼吸道由上到下依次是：鼻、_咽_、喉、气管、支气管，是气体进出肺的通道。_咽_是消化道和呼吸道的共同器官。3呼吸道的作用：（1）保证气体_顺畅_通过（呼吸道都有骨或软骨作支架）；（2）对吸入的气体进行处理，使到达肺的气体_温暖_、_湿润_、_清洁_。第二节 肺部与组织细胞处的气体交换1肺与外界的气体交换上升 收缩胸廓容积增大肺扩大肺内压_降低 _气体进入肺（_吸_气） 胸廓容积缩小肺_缩小_肺内压升高气体出肺（_呼_气）2肺泡与血液、血液与组织细胞的气体

8、交换（扩散作用）（1）肺泡适于气体交换的特点：肺泡数目很_多 _；肺泡外面包着丰富的_毛细血管 _；肺泡壁和毛细血管壁很薄，都只由_一_层扁平上皮细胞构成。（2）肺泡与血液、血液与组织细胞的交换过程：_肺泡_血液_组织细胞（3）能量来自细胞中有机物的氧化分解（呼吸作用）：组织细胞利用_线粒体_把有机物分解成_二氧化碳 _和水，同时释放能量的过程。此过程消耗_氧_，产生_二氧化碳_。第四章 人体内物质的运输第一节人体血液循环的组成1血液（1）血液由_血浆_和_血细胞_组成。（2）血浆的主要功能是_运载_血细胞，_运输_营养物质和废物。此外血浆中还含有许多与凝血和抵抗疾病等相关的_血浆蛋白_。（3

9、）三种血细胞的形态结构及功能比较血细胞形态结构特点功能_红细胞 _两面凹的圆饼状成熟时_无_细胞核运输_氧气 _白细胞体积比红细胞_大_有_细胞核吞噬_病菌_血小板_形状不规则，体积最_小_无细胞核促进止血，加速凝血（4）血液不仅具有运输的作用，而且还具有_防御_和_保护_的作用。2血管（1）三种血管的结构及血流情况比较名称管壁特点血流速度血流方向动脉壁_厚_，弹性大_快 _血液流出心脏静脉壁薄，弹性小慢血液流进心脏毛细血管极薄，只由_一_层扁平上皮细胞组成_最慢_从动脉端流向静脉端_动脉_ _静脉_ _毛细血管_（2）不同血管创伤的出血和止血情况出血情况颜色止血方法_动脉_血液喷射而出鲜红色

10、按压伤口的_近心_端_静脉_血液缓慢流出暗红色指压或绷带止血，按压伤口的_远心_端_毛细血管_血液缓慢渗出红色用止血贴或无需处理（3）手臂上看到的青筋是_静脉_血管。四肢静脉中有_静脉瓣_可以防止血液倒流。（4）用显微镜观察小鱼尾鳍内血液的流动时，确定毛细血管的依据之一是：可看到_红细胞_单行通过。毛细血管数量多，分布广，管壁薄，管径小，血液流速最慢，这有利于血液与组织细胞之间进行_物质交换_。（5）根据小鱼尾鳍内血流方向可知，不断分支后流入毛细血管的是_动脉_血管，再由毛细血管流向_静脉_ 血管。3心脏（1）心脏是血液循环的动力器官。心脏壁主要由_肌肉_组织构成。心脏分为四个腔，心房与心室之间有瓣膜，称为_房室瓣_，心室与动脉之间与瓣膜，称为_动脉瓣 _，其作用都是_防止血液倒流_。（2）心脏四个腔的比较： 名称项目左心房左心室右心房右心室相连血管肺静脉_主动脉_上下腔静脉_肺动脉_心壁较薄_最厚_较厚所含血液_ 动脉血 _动脉血静脉血_静脉血_血液循环的过程1血液循环的途径2体循环和肺循环的联系和区别（1）体循环的起点是_左心室 _，终点是_右心房_；肺循环的起点是_右心室 _，终点是_左心房_。（2）在体循环中，血液从_动脉_血变成_静脉_血；在肺循环中，血液从_