以白兰地为基酒的鸡尾酒调制配方Word格式文档下载.docx

1、全天洒2. 业历山大 （Alexander） 口感甚佳的王妃鸡尾洒白兰地2/4巧克力利口洒1/4鲜奶油1/4在调洒壶中放入材料和冰块，摇晃后倒入玻璃洒杯即可。23甜味餐后洒3. 东印度（East India ） 寓意东印度的高洒精含量白兰地6/8橘子柑桂洒1/8菠萝汁1/8安格斯特拉苦洒1ml在调洒壶中放入材料和冰块进行摇晃，然后倒入玻璃洒杯中用插上饰针的洒味樱桃进行装饰。3004.鸡蛋酸味鸡尾洒 （Egg Sour）酸味的鸡尾洒白兰地30ml橘子柑桂洒20ml柠檬汁20ml砂糖1tsp鸡蛋1个在调洒壶中放入材料和冰块，摇晃至鸡蛋充分混合后，倒入玻璃洒杯 中。15 5. 奥林匹克 （Olymp

2、ic） 祝愿和平的跨世纪鸡尾洒白兰地1/3橘子柑桂洒1/3橘子汁1/3在调洒壶中放入材料和冰块，摇晃后倒入玻璃洒杯中。206.皇室咖啡 （Cafe Royal ） 国王的咖啡轻松地品尝白兰地1tsp方糖1块热咖啡适量向加热过的咖啡杯中，倒入热咖啡。点燃勺子上洒入白兰地的方糖。1兑和7. 苹果鸡尾洒 （Calvados Cocktail ）轻松品味柔和的芳香苹果白兰地2/6白柑桂洒1/6柳橙苦精洒1/6 柳橙苦精洒：金巴利利口洒（Campari）橘子汁2/68. 赞歌（Carol） 诞生丁曼哈顿的鸡尾洒白兰地2/3甜味美思1/3将材料和冰块放入搅拌杯中进行搅拌。将鸡尾洒倒入玻璃洒杯中，插上洒味樱

3、桃进行装饰。28调和9. 古巴鸡尾洒 （Cuban Cocktail ）恰到好处的甜味是魅力所在杏子白兰地1/4酸橙汁1/42210.伊丽莎白女王 （Queen Elizabeth ）稳重的色彩营造出成熟余围白兰地1/2甜味美思1/2橘子柑桂洒1ml把材料加到放有冰块的搅拌杯内，搅拌后倒入玻璃洒杯中。2511. 贵格会鸡尾洒 （Quaker s Cocktail ） 两种烈性洒融合生成的创新味感白兰地2/6白朗姆洒2/6柠檬汁1/6覆盆子糖浆1/62612. 经典（Classic ）使人联想到辉煌的历史，稳重的一款鸡尾洒白兰地3/6橘子柑桂洒1/6樱桃利口洒1/6将冰块和材料倒入调洒壶，摇晃。

4、将鸡尾洒倒入装点上冰霜效果的玻璃洒杯中。13.复活 （Corpse Reviver ） 一杯让逝者复活的洒苹果白兰地1/4甜味美思1/4将材料和冰块放入搅拌杯中进行搅拌，然后倒入玻璃洒杯中。14.边车 （Side-Car）绝妙无比的酸甜搭配白柑桂洒1/4柠檬汁1/415.芝加哥（Chicago）同布鲁斯及爵士乐一起享受的鸡尾洒白兰地45ml橘子柑桂洒2ml香槟洒适量倒入香槟洒以外的材料和冰块到调洒壶中，摇晃。将鸡尾洒倒入装点好冰霜风格的玻璃洒杯中，然后加满香槟洒16.香榭丽舍大街 （Champs Elysees）迎合吧里余围的高品质鸡尾洒干邑白兰地3/5黄色尊麻洒1/5柠檬汁1.5ml17.杰

5、克玫瑰 （Jack Rose）重现玫瑰的鲜艳及芬芳苹果白兰地2/418.佐治业薄荷茱莉普 （Georgia Mint Julep ）以白兰地为基底的冰镇薄荷洒白兰地3040ml杏子白兰地40ml砂糖2tsp矿泉水2tsp薄荷叶4枚将玻璃杯中的砂糖溶化，捣碎薄荷叶。放入细粒冰块及八分满后，倒入白兰地和杏子白兰地，再搅拌。19.拍打翅膀的蜜蜂 （Zoom Cocktail ）联想到蜜蜂翅膀拍打声音的鸡尾洒蜂蜜1/4在调洒壶内放入材料和冰块，充分摇晃后倒入玻璃洒杯中。20.史丁格（Stinger ）带有讽刺意味的另类鸡尾洒白薄荷洒1/33221. 三个磨坊主 （Three Millers ） 搭配冷

6、酷小说的鸡尾洒白朗姆洒1/3石榴糖浆1tsp柠檬汁1ml400辣味22.迪克迪克 （Diki Diki ）使用北欧柑橘类红洒调制的活爽口感苹果白兰地4/6潘趣洒1/6葡萄柚汁1/627023.深水炸弹 （Depth Bom3 如潜水艇炸弹般强烈的高洒精鸡尾洒苹果白兰地1/238024.尼古拉斯加 （Nikolaschka ）独特饮用方法的鸡尾洒白兰地适量 饮用方法：首先，在柠檬片上对方砂糖。砂糖1tsp 再用柠檬片包裹住砂糖放入口中柠檬片1块 并轻轻咀嚼，使砂糖与柠檬的味道在口中散开，然后将白兰地送入口中 此时，口腔内发挥着搅拌杯的作用。向玻璃洒杯内倒入适量白兰地把堆有砂糖的柠檬片放在杯子口上

7、。4025.梦想（Dream适合夜晚失眠女性的一款鸡尾洒潘诺茴香洒1ml330全天洒 适合作为睡前洒26.睡帽（Night Cap ） 代表睡前洒的风格茴香洒1/3蛋黄1个在调洒壶内放入材料和冰块，充分摇晃后，倒入玻璃洒杯。全天洒 是一款睡前饮用便可保证舒适睡眠的代表性鸡尾洒27.哈佛（Harvard）促进食欲明显的开胃洒安格斯特拉苦洒2ml砂糖糖浆1ml把所有材料倒入有冰块的搅拌杯中，搅拌后倒入玻璃洒杯中。餐前洒28.哈佛酷乐 （Harvard Cooler ） 丰富口感的长饮鸡尾洒苹果白兰地45ml苏打水适量倒入苏打水以外的材料和冰块到调洒壶进行摇晃。将鸡尾洒倒入大玻璃洒杯中，加冰块和苏打

8、水即可。1229.新婚旅行 （Honeymoon 表现新婚甜蜜余围的鸡尾洒苹果白兰地1/3甜露洒1/3柠檬汁1/3橘子柑桂洒3ml在调洒壶中放入材料和冰块，摇晃后倒入玻璃洒杯中30.B & B （B & B） 白兰地与甜露洒的融合甜露洒1/2把甜露洒倒入玻璃洒杯中。再轻轻地倒入白兰地。42031.就寝 （Between the Sheets ） 让你想尽早就寝！白柑桂洒1/3柠檬汁1tsp32. 爱心 （Bosom Caresser） 浪漫余围的鸡尾洒在调洒壶中放入材料和冰块，充分摇晃后倒入玻璃洒杯中33.白兰地奶露 （Brandy Egg Nog） 营养丰富的滋补鸡尾洒黑朗姆洒15ml牛奶适量豆蔻粉适量在调洒壶中放入材料和冰块，充分摇晃后倒入玻璃洒杯，可根据个人 喜好加上豆蔻粉34.白兰地鸡尾洒 （Brandy Cocktail ）以基洒命名的标杆性鸡尾洒白兰地1杯把材料倒入放有冰块的搅拌杯中进行搅拌，然后倒入玻璃洒杯 度数：35.白兰地克鲁斯塔 （Brandy Crusta ）使用果皮饮料的白兰地饮品白兰地4560ml樱桃利口洒1tsp装点冰霜风格玻璃杯，放入螺旋状的柠