肉羊饲养管理技术操作规程Word文档下载推荐.docx

1、NY/T 473绿色食品动物卫生标准种畜禽管理条例饲料和饲料添加剂管理条例3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1肉羊在经济或体形结构上用于生产羊肉的绵、山羊品种或品系。3.2投入品肉羊饲养过程中投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。3.3净道羊群周转、饲养员行走、场内运输饲料的专用道路。3.4污道粪便等废弃物出场的道路3.5羊场废弃物包括羊粪、尿排泻物、尸体及相关组织、垫料、失效兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物和污水等。4羊场环境与工艺4.1羊场环境羊场境条件应符合NY/T 391的规定。4.2羊场选址牧地应符合当地土地利用规划的要求，利用合理，充分考虑羊场的放

2、牧和饲草、饲料条件。羊场应选在地势高燥、排水良好、通风地带，便于组织防疫的地方。羊舍选址应在地势高燥、采光充足和排水良好、隔离条件好的区域，还应符合以下条件：羊场周围3km以内无大型化工厂、各类采矿场、皮革厂、造纸厂、肉品加工厂、屠宰场及其它畜牧（禽）场等污染源。羊场距离居民区、公路主干线、铁路及公共场所1km以上，远离高压线。羊场外周围应设1km以上围墙或挖防疫沟，并植树绿化隔离带。应符合NY/T 391规定。4.3羊场生产区生产区应置于居民区、管理区下风区域或者在侧下风区。粪便堆积、尸体污物应在生产区的下风或侧风处。生产区净道与污道应隔开分离，互不交叉。4.4羊舍（圈）应按品种、年龄、性别

3、、生产阶段设计羊舍，实行分段饲养，集中育肥的饲养工艺。羊舍（圈）的设计应符合肉羊生产要求。地面、墙、棚应便于消毒、清洁卫生要求。应保持通风良好、采光符合要求、空气中有毒有害气体含量应符合NY/T 388的规定。4.5羊舍内排泄废弃物实行定期及时处理，达到无害化。饲养区内不应饲养其他经济动物。羊场应按规定要求设立化粪池及废物处理设施。5 种羊引进及购入种羊的引进不得来自疫区。5.1种羊引进要严格执行种畜禽管理条例第7、8、9条，并执行GB16567的规定进行检疫。5.2种羊购入应在隔离场（区）观察饲养15天30天，经兽医检查确认健康合格后，方可转入生产群。6饲养6.1饲料和饲料添加剂饲料和饲料原

4、料应符合NY/T 471的规定。 不得在羊体内埋植或在饲料中添加镇静剂、激素类药物。应符合NY/T 471的规定。6.2抗生素商品羊使用含有抗生素添加剂时，应按照饲料和饲料添加剂管理条例执行休药期。6.3放牧放牧羊群应实行轮牧、休牧制度。6.4饮用水及饮水设备6.4.1饮用水饮用水应符合NY/T 391要求，应有充足的水源。6.4.2引水设备定期清洗、消毒饮水设备。6.5免疫及用具6.5.1免疫羊群免疫应符合GB16549的规定。6.5.2免疫的用具在免疫前后应彻底进行消毒处理。废弃疫苗及其包装物应做无害化处理。6.6兽药和使用治疗使用兽药时应符合NY/T 472的规定。肉羊在育肥后期用药物治

5、疗时，应根据所用药物执行休药期，达不到休药期的，不应做绿色A级羊肉上市。7卫生消毒7.1消毒剂选用的消毒剂应符合NY/T 472的规定。7.2消毒方法7.2.1喷雾消毒用规定的浓度次氯酸盐、有机碘混合物或过氧乙酸、新洁尔灭、煤酚皂进行羊舍消毒、带羊环境消毒、羊场道路及羊圈舍周围及进入场区的车辆消毒。7.2.2 浸液消毒用规定浓度的新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚的水溶液洗手、洗工作服、胶靴、手套及器械等消毒。7.2.3紫外线消毒人员入口处可设紫外线灯照射至少5min。7.2.4 喷洒消毒在羊舍（圈）周围、入口处、产房及羊床下面地面撒生石灰或氢氧化钠（火碱）液进行消毒。7.2.5火焰消毒用酒精、汽油

6、、柴油、液化气喷灯对羊只经常出入的地方、产房、培羔舍等每年进行1次2次火焰瞬间喷射消毒。7.3 消毒制度7.3.1环境消毒羊舍（圈）周围环境定期（1530d）用火碱2%的浓度或撒生石灰消毒。羊场内的污染池、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒一次。在羊场、羊舍的入口处设消毒池，并定期更换消毒液。7.3.2人员消毒饲养员及工作人员进入生产区净道及羊舍，应更换工作服、穿工作鞋，并经过紫外线照射5 min以上进行消毒。外来人员进入生产区应更换场区工作服、穿工作鞋，经紫外线照射5 min以上进行消毒后方可入内。并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。7.3.3羊舍消毒育肥羊每批出栏后，对羊舍进行彻底消毒，

7、可采用喷雾、火焰、熏蒸等方式消毒。种羊舍、产房按生产程序消毒。7.3.4 用具消毒定期对补料槽、饲料车、料桶、草架、分奶栏等用具进行消毒处理。7.3.5带羊消毒定期对带羊消毒，减少周围环境中的病源微生物。8饲养管理8.1日常管理8.1.1工作人员羊场工作人员应定期进行健康检查，有人畜共患疾病人员不应从事饲养工作。8.1.2兽医及配种员羊场内兽医人员不应对外诊治病羊及其它动物疾病，羊场负责配种的人员不应对外开展羊的配种工作。8.1.3其他防止周围其它动物进入场区。8.2羊的管理8.2.1卫生保健定期对羊只进行驱虫、药浴、运动，选择药物应高效、安全、低毒抗寄生虫药。应符合NY/T 472的规定。8

8、.2.2羊群观察随时观察羊群状态，发现异常及病羊及时采取措施处理。8.3饲养管理8.3.1饲料管理不喂发霉及变质饲料、饲草。8.3.2分群管理育肥羊按照饲养工艺转群，应按体重、性别分群并分别育肥饲养，群体大小、饲养密度要适宜。8.3.3卫生管理每日应按常规打扫羊舍卫生，保持饲草、料槽、水槽的卫生清洁，地面经常清扫。使用垫草时应定期更换，保持卫生清洁。8.4灭鼠、灭虫羊场应采用物理方法灭鼠，对死鼠及时进行无害化处理，水坑、低洼处定期喷洒消毒药物。9运输9.1运输检疫运输前应经动物防疫监督机构根据GB16549及国家有关规定进行检疫，并出具检疫证明，合格后方可上市或屠宰。9.2运输车辆在运输前和使

9、用后，应用消毒液彻底消毒。运输途中，不应在城镇和集中停留、饮水饲喂。应符合GB16567的规定。10病、死羊处理羊场不应出售病羊、死羊。10.1可疑病羊应隔离观察、确诊。对有使用价值较高的病羊应隔离治疗、饲养，当彻底治愈后，才能归群饲养。10.2病、死羊应在指定地点进行扑杀，尸体应按GB16548的规定进行处理。11废弃物处理11.1污染物羊场污染物排放应符合GB18596的规定。11.2废弃物羊场废弃物应实现无害化、资源化处理原则。12资料记录所有记录应准确、可靠、完整。12.1记录内容包括日常生产记录、引种购羊记录、配种、产羔、分娩、哺乳、转群、增重、饲料消耗记录等。12.3生产性能记录包括种羊来源，种羊系普卡片档案和主要生产性能记录。12.4饲料记录包括饲料、饲草来源，饲料配方及各种添加剂使用记录。12.5疫病防治记录包括病志、诊断、用药、免疫所用疫苗情况记录。12.6出场销售记录包括出场养数量，销售产品等。12.7资料存档