1、1993年于韶关曲江四中初中毕业,1995年在曲江二中短期旅游班毕业。2010年3月参加了韶关市曲江区就业服务中心举办的SYB创业培训,学习了如何评估市场,制定市场营销计划,销售预测,成本计划及现金流量计划等。三、 市场评估 目标顾客描述: 住宅区、市场、商场集于一带,人流量大,上班、上课一族的人必须每天吃早餐。本人主要是真对这一群在外吃早餐的人。市场的容量或本企业预计市场占有率 这一片住宅区已住有五万人左右,加上市场、商场的人流量,这些群体也有能力和消费欲望,虽然消费低,但数目可观,预计我们的市场占有率为2%。市场容量的变化趋势:市场不是一成不变的,随着城区建设不断扩建,将来附近还会有更多新
2、的住宅区竣工,潜在的消费群体更大。竞争对手的主要优势:1、 经济实力强,规模大;经营时间长,老顾客多; 2、 原材料进货价相对较便宜,成本较低。 3、 、 4 、5 竞争对手的主要劣势: 、 环境不是很新,看上去不太干净、卫生;1 2、味精特多,我自己去吃一碗面一整天都觉得口干; 个;做生意不太诚实,一元43、 个云吞,我买四元才给12 台面放的配料及辣椒酱不卫生,经常看到有苍蝇爬;4、 5、 有时吃到隔夜的食品,服务也不够周到。本企业相对于竞争对手的主要优势:1、 新装修、高档、干净卫生,给人第一印象良好;做自己的招牌粥和白云猪手面;、 2亲戚有多年的经营早餐经验,可以给自己提供很好的营销策
3、略;3、 价格跟同行相等,分量较大,味道好,实惠; 4、不放味精,不做隔夜配料,服务周到,热情待客。5 、 本企业相对于竞争对手的主要劣势:1、 起步晚,需要一定时间招揽客源;由于资金的限制,广告宣传上不可能投入太大。 、3 4、b 四、市场营销计划 1、产品:产品或服务 主要特征 粥货真价实,够料够火候 面爽滑弹牙 白云猪手祖传秘方,老招牌 价格2、 成本价 销售价 竞争对手的价格 云吞 2 3 粥 5 猪手面 5 35(猪杂面) 3、 地点 (1)选址细节:地址 面积(平方米) 租金或建筑成本 马坝源河豪苑商业铺 50 月租金950元 )选择该地址的主要原因:(2人流量大,选择该地址是因为
4、住宅区密集,市场、商场集于一带, 属于有能力的消费群体。 (选择一项并涂黑):)销售方式(3 批发商零售商 将把产品或服务销售或提供给: 最终消费者 )选择该销售方式的原因(4 暂时没有分销方式,而产品服务对象也是直接面对消费者。 促销、 4人员推广 成本预测 广告 名片10合 100元 公共关系 成本预测营业推广 五、 企业组织结构 企业将登记注册成:个体工商户 口有限责任公司 个人独资企业 合伙企业 其他 拟议的公司名称: 喜洋洋早餐店 企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书): 职务 月薪 业主/经理: 600元 员 工 : 煮面工 800元 洗碗、卫生工 600元 企业将获得的
5、经营执照、许可证和特许经营许可证:类型 预测费用 营业执照、税务登记 100元 卫生许可证 150元 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):社会保险费 3502=700元 员工薪酬 2000元 纳税 400元 合伙(合作)人与合伙(合作)协议: 姓 内 名容 协议 条款 出资方式 出资数额与期限利润分配和亏损 分摊经营分工、权限 和责任合伙人个人负债 的责任 协议变更和终止 其他条款 独立经营,没有 合作伙伴六、 固定资产 1、 工具和设备 根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:名 称 数 量 单 价 总费用(元) 打面机(二手)1 1500 炉灶(二手)25
6、0 碗筷 100套3.5 瓦煲(二手)90 冰箱(二手)1000 合计15007503502701000387 供应商名称 电话或传真 韶关五祖路二手货市场 交通工具 2、根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:总费用(元) 单车(二手)100 地 址 电话或传真 、办公家具和设备3 数 量 单 价 收银台(二手)台(二手) 张7700 凳(二手) 张3030 900 计合 1700 4、固定资产和折旧概要 项 目 价值(元) 年折旧(元) 工具和设备3870 (20%) 774 交通工具 10 (10%) 办公家具和设备 340 ) 20%( 店铺(或装修)12000 装修 (分两年折
7、旧)6000)50% ( 厂房 无 )2%( 土地17670 7124/12=593.7=600 七、 流动资金(月) 1、 原材料和包装 面粉800斤 1.80 1440 猪血 斤150 0.50 75 猪肉斤 2509.00 2250 猪手 450斤 7.50 3375 米250斤 450 7590 批发市场 其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息) 、2 费用(元) 备 注业主的工资 600 5号发上个月工资每月 雇员工资1400 号发上个月工资每月5 租金950 5号交租每月营销费用 公用事业费2000 煤气、水电费、电话费、卫生费等 维修费 保险费1050 人3 登记注册费 其他6380 八、 销售收预测(12个月) 销售的产品或服务销售情况 月份 总计 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月月 910月 11月 月12 销售数量1100 1200 平均单价 月销售收入2700 3000 3300 3600 40500 平均单价4 4000 4400 4800 54000 白云猪手面1300 4500 5000 5500 6000 6500 7000 7500 75000 生滚粥800 4000
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