餐厅管理信息系统.doc

1、管理信息系统课程设计学校餐厅管理信息系统 管理信息系统设计 餐厅管理信息系统学生姓名： 专业年级： 学生学号： 指导教师： 杭州电子科技大学信息工程学院 二一年九月 目 录1选题说明- 2 -2系统可行性分析- 3 -2.1餐厅管理信息系统可行性分析- 3 -2.2结论- 3 -3系统分析- 4 -3.1系统整体功能管理模块- 4 -3.2数据流图- 5 -3.2.1学校校园卡（餐厅卡）卡交易系统- 5 -3.2.2 预定管理流图- 6 -3.2.3库存管理数据流图- 7 -3.2.4学校餐厅整体流程图- 8 -3.3数据项和数据结构- 9 -4、系统设计- 13 -4.1功能模块图- 13

2、-4.2设计E-R图- 14 -4.2.1系统分E-R图- 14 -4.3系统详细设计-18 -4.3.1 代码设计- 18 -4.3.2 数据库设计- 19 -5、结束语- 25 -6、主要参考文献- 25 -1 选题说明餐厅管理信息系统是一个实用并且是与我们的学校生活密切相关的一个管理信息系统；如果能够很好的研究、开发并加以利用，那么就会提高餐厅的效益，降低餐厅的成本，降低餐厅的饭、菜价从而能够给学校的学生带来莫大的利益和好处。同时随着高校的扩招，高校的餐厅也变得越来越多。有的学校的餐厅非常的分散，要实现如此之多的餐厅的良好、协调、统一的管理，就需要借助现代的更加先进的技术和科技，比如说：

3、电子信息管理系统、射频技术、网络技术、计算机技术等以实现更加方便、快捷、有效的餐厅管理。我们所选的餐厅管理信息系统是在以学校现行的运行结构上进行的更加详细的设计和说明。2 系统可行性分析 2.1餐厅管理信息系统可行性分析 （1）技术可行性：对现有技术进行评价，以明确能否利用现有技术进行系统开发及系统实施。计算机网络技术的发展和计算机硬件性价比的不断提升，使计算机全面应用于医院管理的各个环节成为可能。C/S开发模式、COM、DCOM技术在国内各行各业的信息管理系统开发中已经被广泛采用，实践证明这些技术都非常适合餐厅管理系统的开发。（2）经济可行性：对组织的经济状况和投资能力进行分析，对系统建设、

4、运行和维护费用进行评估，对系统建成后可能取得的社会及经济效益进行估计。学校餐厅在学校和政府以及其他支持者的支持下能够保证有相当的可靠的可盈利性，另外餐厅管理信息系统能够很好的对餐厅的相关的方面进行相关的管理和控制，能够有效的降低成本，提高营业利润。（3）营运可行性：指系统对组织机构的影响，对现有人员和机构、设施、环境等的适应性以及进行人员培训补充计划的可行性。餐厅系统的计算机信息管理人才、计算机硬件设备、操作员的计算机应用能力都为系统的运行过程提供了可靠保证。学校是高科技技术的研发地，计算机学院以及其他相关学院的科学技术的发展能够保证管理信息系统的有效的开发和利用。从以上可行性分析可知，该系统

5、开发具备技术上、经济上和营运上的可行性。2.2结论通过以上的分析可知，餐厅管理信息系统是非常有必要的、可行的。3系统分析3.1系统整体功能管理模块餐厅管理信息系统学生信息成本核算库存管理学生信息添加学生信息修改学生信息查询学生信息删除成本查询效益查询库存余额查询入库商品管理出库商品管理预定信息管理预订信息查询预订信息修改预订信息添加座位信息查询3.2数据流图3.2.1学校校园卡（餐厅卡）卡交易系统学生校园卡学生信息学生卡信息管理系统学生刷卡交易易结算管理结算信息输入相关的学校合作银行跟学生的卡号挂钩，在银行系统中建立相关的账号。可以用来转账，用于消费协助餐厅的消费自助机，用于将学生的消费，从银

6、行转到餐厅相关的经营者手中3.2.2 预定管理流图学生订餐预订信息管理消费查询收款管理成本结算管理学生预定信息确认3.2.3库存管理数据流图成本结算管理库存管理采购员使用资源库存信息判断入库管理出库管理3.2.4学校餐厅整体流程图学生校园卡学生信息学生卡信息管理系统学生刷卡交易易结算管理结算信息输入采购员入库管理库存信息判断出库管理库存管理成本结算成本效益管理成本查询效益核算根据效益情况制定合适的销售价格根据效益制定合适的进货价格反馈订餐预定管理收款管理信息查询可行3.3数据项和数据结构针对一般高校餐厅管理信息系统的需求，通过对餐厅管理工作过程的内容和数据流程分析，设计如下所示的数据项和数据结

7、构：数据结构名称：卡信息 包括的数据项有：1) 卡号（学生使用的用来付款的卡的编号，与学生办卡的先后顺序有关 也有可能是与学院有关的 别名Card_number 字符型 长度6）2) 余额（学生卡中所剩的金钱数量，别名Balance 字符型长度 6）3) 办卡日期（学生办卡的日期，别名Card_date 日期型 长度 8）4) 持卡者姓名（拥有信息卡的学生的名称，别名 Person_name 字符型 长度 10）5) 花费（学生所消费的金钱数量 别名Consume 字符型 长度 20）数据结构名称：学生信息包括的数据项有：1) 学号（学生在校所编的号码 别名 S_number 字符型 长度 6

8、）2) 系别（学生所在的系的名称 别名 S_system 字符型 长度 16）3) 班级（学生所在的班级的班号 别名class 字符型 长度 20）4) 姓名（学生的姓名 别名 S_name 字符型 长度 10）5) 性别（学生的性别 别名 S_sex字符型 长度 4）6) 宿舍（学生所在宿舍名称 别名 S_dorm 字符型长度 20）7) 联系方式（学生的手机号码 别名 S_tel 字符型 长度 20）数据结构名称：教师信息包括的数据项有：1) 教师号（教师的编号别名 T_number字符型 长度 6）2) 系别（教师所在的系的名称 别名 T_system 字符型 长度 10）3) 姓名（教

9、师的姓名别名T_name 字符型长度 6）4) 性别（教师的性别别名T_sex字符型长度 4）5) 家庭住址（教师的家庭住址 别名 Address字符型长度 50）6) 联系方式（教师的手机号码 别名 T_tel 字符型长度 20）数据结构名称：学生包括的数据项有：1) 消费序号（学生来消费的序号 别名 Consumer_number 字符型 长度 6）2) 姓名（学生的姓名 别名Consumer_name 字符型 长度 10）3) 性别（学生的性别 别名Consumer_sex 字符型 长度 10）4) 消费类别（学生消费的类别，其中包括卡消费和现金消费别名Consume_sort字符型 长

10、度 10）5) 学生类别（学生的类别，这里指学生或教师别名 Consumer_sort 字符型 长度 10）数据结构名称：消费情况包括的数据项有：1) 一楼窗口（一楼所有窗口一天内收入总和 别名 Floor_one 字符型 长度 6）2) 二楼窗口（二楼所有窗口一天内收入总和 别名Floor_two 字符型 长度 6）3) 三楼窗口（三楼所有窗口一天内收入总和 别名Floor_three 字符型 长度 6）4) 一天消费总额（一天内在餐厅用餐的学生所花费的总额，它的数值等于所有楼层的收入与学生在餐位所花费的总额 别名 Total 长整型 长度 6）5) 日期（记录的日期 别名 Date 日期型

11、 长度 8）数据结构名称：管理员信息包括的数据项有：1) 管理员编号（管理员在餐厅的编号 别名 Manager_number 字符型 长度 6）2) 姓名（管理员的姓名 别名Manager_name 字符型 长度 6）3) 性别（管理员的性别 别名Manager_sex 字符型 长度 4）4) 家庭住址（管理员的家庭住址 别名Manager_address 字符型 长度 50）5) 联系方式（管理员的联系方式 别名Manager_tel 字符型长度20）6) 工资（管理员每个月的收入 别名 Income 整型 长度 20）数据结构名称：库存信息包括的数据项有：1) 商品编号（商品的编号 别名

12、Trade_no 字符型 长度20）2) 商品名称（商品的名称 别名Trade_name 字符型长度 20）3) 商品价格（商品所入库时的价格 别名price 整型长度 4）4) 入库商品数量（入库时商品的数量 别名Enter_number 整型长度 4）5) 库存商品数量（现在库存的商品的数量 别名 Stock_number 整型 长度 4）6) 入库时间（商品入库的时间 别名 entertime日期型长度 8）7) 出库时间（商品出库的时间 别名 outtime日期型长度 8）数据结构名称：餐位信息包括的数据项有：1) 餐位编号（学生订餐餐位所在的编号 别名 Room_number字符型长度 6）2) 餐位位置（学生订餐餐位所在的餐位位置 别名 Room_address字符型长度 20）数据结构名称：订餐信息 包括的数据项有：订餐编号（学生订餐的编号，以便管理 别名 Beat_number 字符型长度 6）1) 学生姓名（学生的姓名 别名Consumer_name 字符型 长度 10）2) 联系方式（学生的联系方式（手机号码） 别名 Consumer_tel 字符型长度 20）3) 约定时间（学生订餐时所约定的吃饭时间 别名Booktime 日期型长度 8）4) 备注信息（在订餐时其他的信息 别名 Remark_info文本型 长度 50）4、系统设计4.