312个月婴儿辅食大全Word文件下载.docx

1、苹果汁 苹果半个 将苹果削去皮和核；用擦菜板擦出丝；用干净纱布包住苹果丝挤出汁。苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。6 草莓汁 草莓3-4个 水1勺 将草莓洗净；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。7 猕猴桃汁 猕猴桃半个水1勺 将熟透的猕猴桃剥皮切半；倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。8 枣汁 红枣10-20枚 干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟；将碗内红枣汁倒入小

2、杯。4-6个月婴儿辅食 在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的食品。1 米汤 大米1勺水1杯 将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸；文火煮至水减半时将火关掉；将煮好的米粥过滤只留米汤。开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。2 米糊 营养米粉1勺奶/水6勺 先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。3 胡萝卜泥 胡萝卜1/8根水2勺 将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮；用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌

3、匀。胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。4 茄子泥 嫩茄子1/2个 将茄子切成1厘米的细条；把茄子条蒸10分钟蒸烂；将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。茄子一定选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物。5 土豆泥 土豆1/4个将土豆蒸/煮软，剥皮；用勺碾成细泥后加水拌匀。6 菜花泥 菜花1小朵水/奶1/3勺 将菜花切碎；菜花蒸/煮软后，过滤放入小碗；用勺碾成细泥后加水/奶调匀。7 油菜泥 油菜叶5片米汤2勺制法：将油菜洗净后炖烂；将炖烂的油菜捣碎并过滤；将油菜和米汤放入小锅中用火煮。8 南瓜泥 南瓜20克米汤2勺 将南瓜削皮，去籽；南瓜蒸熟后捣碎并过滤；将南

4、瓜和米汤放入锅内用文火煮。9 蛋黄泥 鸡蛋1个水/奶2勺 将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5-10分钟；放入凉水中，剥壳取出蛋黄；加入水/奶，用勺调成泥状。先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天；仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7-8个月时再添加，不要因此就放弃。10 苹果泥 用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。一定要现吃现做，否则颜色会变得难看。11 香蕉泥 香蕉1/5根 香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。12 枣泥

5、红枣3-6枚 将红枣蒸/煮熟；去皮去核，碾成枣泥 一定要把皮去净。水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很爱吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡，每次2-4勺比较合适。5-6个月婴儿辅食 以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基础上，宝宝能适应了再添加。1 鱼汤 鲜鱼肉20克（2勺）水1/2杯姜1片葱1段 盐200毫克（6个月以上宝宝加） 鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；文火煮10分钟关火，加盐；用漏勺过滤。2 鸡肉汤 鸡肉20克（2勺）盐200毫克（6个月以上宝宝加） 将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸；文火10分钟关火，加盐；撇去鸡油，过滤。一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉

6、，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。3 鱼泥 鲜鱼块20克（2勺）蒜1片葱1段 盐200毫克（同上） 将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上；大火上汽后放入蒸8-10分钟；用勺碾成细泥，挑出鱼刺。建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。4 牛奶米粉 米粉2勺配方奶1/2杯 将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。5 蛋黄奶 熟蛋黄1个牛奶1/4杯婴儿蜂蜜1/2勺 将蛋黄捣碎放入小锅；加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅；煮沸后改文火煮2分钟；晾温后加蜂蜜调匀。6 酸奶 鲜奶1杯（250毫升）柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺 将

7、鲜奶煮沸，冷却，放入碗内；一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌；可放入冰箱冰一下。7 蛋黄酸奶 肉汤6勺米粉1勺酸奶2勺 将蛋黄捣碎；蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅；呈稀糊状时倒入小碗冷却；最后倒入酸奶搅匀。8 油菜酸奶 油菜叶8片牛奶2勺酸奶1勺 将油菜叶煮烂并磨碎；将熟牛奶和酸奶搅拌均匀；放入油菜搅匀。9 猕猴桃酸奶 猕猴桃1/4个酸奶3勺草莓酱1/6小勺 剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；最后加一点草莓酱。10 双色泥 香蕉1/5根番茄1/8个将香蕉制成泥状；将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。11 奶酪菜花泥 胡萝卜1块

8、牛奶1勺清汤3勺奶酪1块 将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；加牛奶，清汤煮开；加入奶酪煮开。12 蛋黄粥 香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯 将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥；将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。13 蛋黄肉汤 肉汤1/4杯米粉2勺 一点一点加肉汤搅匀；再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。一定要按顺序加。14 水果麦片粥 麦片3勺牛奶1/2杯苹果1/6个胡萝卜1/5根 将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝；将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮；煮开后加入苹果丝直至煮烂。15 面包粥 面包1片肉汤3勺 将面包切去烤糊的边切成小块；将面包块和肉汤放入锅内煮；煮至面包变软即可。16 菠菜粥 菠菜叶8片鸡汤1小杯

9、米饭2勺 将用开水烫过的菠菜切碎；将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；最后加菠菜煮1分钟。17 菜花粥 菜花1小朵（20克）米饭4勺将菜花切碎煮烂；将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；文火煮至米烂。18 胡萝卜粥 胡萝卜1/4根排骨清汤1杯米饭2勺胡萝卜切碎；将排骨清汤，米饭，胡萝卜放在锅内煮；煮至粘稠，最后加盐。可加入奶酪或奶油，口感好，促进胡萝卜素吸收。19 鱼泥粥 鱼肉2勺鱼汤1/2杯将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎；鱼汤内放入米饭和鱼肉煮；煮粘稠后加牛奶用文火继续煮；最后加盐。20 瘦肉泥粥 瘦肉泥2勺将肉泥，米饭和清汤放入锅煮；煮沸后文火煮至粘稠；21 蔬菜肉粥 瘦肉泥1勺（10克

10、）胡萝卜1/6根油菜1/2棵肉汤1/2杯盐 200毫克（6个月以上宝宝加） 将胡萝卜和油菜切碎；将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软；倒入牛奶，油菜边煮边搅拌；22 三文鱼油菜粥 三文鱼肉2勺油菜叶3片水1杯盐200毫克（6个月以上宝宝加） 姜1片 锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟；将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺；将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；再加入鱼泥，边煮边搅；最后倒入油菜，边煮边搅，1分钟即可。蔬菜可以选用菜花，嫩豆角，土豆，圆白菜，大白菜等，肉可以选用牛，羊，鸡等。建 议用沙锅小炎烹饪，味道会别具一格。7-9个月婴儿的辅食 这个时期有宝宝可以吃少量

11、的盐了，食物也从泥状转成细粒状的。从7个月开始一日两餐主食，肝泥最好每周1-2次；8个月可以吃全蛋，给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃；9个月可以慢慢减少母乳，鼓励宝宝自己抓食物吃。不要放弃喝奶，养成终身饮奶的习惯。宝宝每日食盐量：（公斤体重-4公斤）*100mgmg每日 1 鸡蛋羹 水1/4杯盐200毫克 将鸡蛋打入碗中搅打，加盐；加等量水搅打；放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹。要用凉开水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。2 番茄蛋羹 番茄1/2个水2勺将鸡蛋搅成糊；将番茄挤出汁过滤；将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀；放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。可以分别选用鸡汤，牛奶，果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。3 蔬菜蛋羹 菠菜1棵胡萝卜1/8个盐少许 菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮；将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌；加盐后入蒸锅蒸熟。4 肉泥蛋羹 肉泥1勺（10克）加肉泥和盐搅拌；放入锅内蒸熟。5 酸奶蛋羹 酸奶1勺糖适量 加入牛奶搅拌均匀，加盐；放入锅内蒸熟；倒上酸奶。可以在上面放个樱桃做点缀。6 三鲜蛋羹 鲜基围虾1只肉泥1勺蘑菇1/2个水1