四下综合实践教案美食文化Word格式.docx

1、搜集有关新疆美食资料。课时安排课时教学过程二次备课一、引课；在我们的日常生活中，“吃饭”是平常得不能再平常的事了，同时，“吃饭”又是一件天大的事，民以食为天嘛！但是，我们对“吃饭”的了解有多少呢？使学生关注自己多年来食用，而从未考虑过的问题，即了解新疆民族家喻户晓的烤羊肉串和烤包子，随着社会的发展，新疆各民族形成了自己独特的饮食文化，目的在于使同学们不仅了解新疆的美丽风光，丰富的物产，灿烂的文化，更要了解新疆的美食，因为新疆美食已经成为国内外客商、游人了解新疆、宣传新疆的重要窗口。二、活动过程： 、欣赏图片，同学们，今天老师带来一些图片，咱们一起欣赏一下！看看它们都是什么？、出示新疆美食图片，

2、引导学生说出名称。、同学们，看完这些图片，你想说点什么吗？（有何感想呢？）、这些图片展示的是我们生活中的哪一类呢？（吃的）对，这些都是我们的吃的，是我们日常生活中不可缺少的饭菜，是食物！（师板书食）、这些食物色泽鲜、味道美，谁来给它取个好听的名字美食！你真聪明！好我们就叫它美食!（板书美食）、同学们，再看图片，这些美食都是哪个地方的呢？（板书新疆）小结：其实不仅新疆的美食多，是啊！中国是个文明古国，亦是悠久美食之境地，中国的美食可谓博大精深、源远流长、品种繁多。有北京的烤鸭、天津的狗不理包子、上海的蟹壳黄、杭州的西湖醋鱼、云南的过桥米线、著名的川菜、湘菜、粤菜等等。那这么多的美食，我们在活动课

3、上都要去了解研究的话，有这份时间和精力吗？（没有）当然能力也有限，条件也达不到。那这就需要我们把活动内容的范围缩小，那么怎样缩小范围呢？就是要选择我们大家都比较熟悉的，有能力去了解研究的。所以啊，老师今天就给大家带来的是新疆美食的一些图片，这些都是我们在日常生活中经常吃到的。我们喜欢、熟悉、有条件、有能力去了解。3、汇报交流、分组进行汇报交流。、各组可以选择自己喜欢的方式进行交流汇报。（照片、幻灯片、文字资料）、教师给予小结。四、大盘鸡的制作、教师讲解“大盘鸡”的制作方法，进一步激发学生对新疆美食的兴趣。五、拓展 、探究一种新疆美食的制作方法。、欣赏各地美食。板书设计美食文化 新疆美食特点 美

4、食的起源教学反思生活环境身边的低碳生活 、低碳生活、节水活动1、培养学生对生命之源的认识，产生热爱自然，保护家乡水资源的情感。2、养成良好的节约用水习惯，做节约用水的小卫士。、通过实践培养学生分析、解决问题能力，学会探究知识的方法。培养集体协作精神，分享劳动成果。活动重点：通过学习实践，养成良好的节约用水习惯。活动准备：教师：各种缺水图片，宣传节约用水标语，调查活动卡片、水污染资料、玻璃盆、一杯水。一、设计意图水是人类生存的生命线，生命的摇篮。但在日常的生活中，人们往往不经意间白白浪费了大量的水。这个系列活动就以人类生命的源泉水为活动对象，设计了查询、讨论、交流、活动、延伸等活动。根据四年级学

5、生年龄特点，努力做到趣味性与科学性的统一，并尝试与语文、信息技术、数学、音乐、美术等学科整合，体现新课程改革理念，在活动实施过程中，既有社会实践，又有研究性学习，突出综合实践活动课的综合性、开放性和生成性，培养学生观察能力、分析能力和发现问题的能力。通过教学让学知道水是生命之源，地球上的淡水资源是有限的，我国也是水资源非常缺乏的国家，人均占有量少。懂得节约用水，珍惜、爱护水源，纠正不良的用水习惯并能自觉督促他人节约用水，保护水资源。二、引课、引入新课教师讲解水的重要性：出示据科学家研究，人天不吃饭不会死亡，至天不喝水就会死亡，植物体内水分占。自人类进入世纪以来，由于人口的增加、水资源浪费严重、

6、水被严重污染等，造成全球水危机。目前有个国家严重缺水，有的国家缺到“滴水贵如油”程度。其中，我国被联合国列为最缺水的国家之一。展示干旱引发的各种灾难图片（尼日利亚旱灾万人挨饿、美国得克萨斯州大旱等），看了这些图片，我们应怎样对待用水？、学生回答：节约用水教师板书课题：三、教学过程：、引导学生观察图片我们新疆水资源的流失。、认识水的重要性和我们对用水应持的态度。提出问题：想想我们口渴时有什么感受？没有水植物、动物会怎样？每停一次水我们的感觉怎样？、组织学生学习对调查问卷的结果进行分析。教师小结：没有水，就没有生命。水已不是一种“取之不尽，用之不竭”的自然资源。水已越来越少。我国淡水资源总量为万亿

7、立方米,居世界第六位,但人均水量只相当世界人均占有量的,居世界第位. 目前，我国有多个城市缺水。北京每年缺水多亿立方米，地下水位有的地方已降到多米。深圳每天至少缺水万立方米，曾经出现过“水荒”。 江河也缺水，黄河连年出现断流。楼兰古城因为缺水，只剩下几处断垣残壁。罗布泊因为干涸，成为生命禁区。中国七大水系中日前极大部分河段污染严重，的城市河段普遍超标，全国亿多人饮用大肠杆菌超标的水，亿人饮用有机污染严重的水，万人饮用硝酸盐超标的水。珍惜水，就是珍惜生命。自我检讨：教师提出问题：说说大家平时在家里、在学校有哪些浪费水的例子？、汇报小结自家一周节约用水情况。、小结：小结水的重要性及节约用水的重要意

8、义。、想一想如何节约用水。看节约用图片（教师用多媒体展示节约用水的做法、漫画、）边看边引导学生讨论。认识节水标志，绿色的圆形代表地球，象征节约用水是保护地球生态的重要措施，标志留白的部分象一只手托起一滴水，手是拼音字母的变形，寓意节水，表示节水需要公众参与，鼓励人们从我做起，人人动手节约每一滴水；手又象一条蜿蜒的河流，象征滴水汇成江河。了解世界节水日：国家把每年的月日定为世界节水日，希望大家积极参与到节水活动中来，人人争做节水卫士。保护水源采取的措施是：保护自然环境，防止乱砍滥伐。节约用水。最后教师指出节约用水不能光在口号上，还要看实际行动。四、延伸：写倡议书节约用水的宣传口号：一滴清水，一片

9、绿地，一个地球。水是生命之源，请君节约用水。淡水在减少，浪费可不好。如果不节约，后果可不小。节约用水光荣，浪费清水可耻。节约每滴水，造福全人类。珍惜每滴清水，拥有美好明天。国之栋梁不可无，生命之水不可枯。水是生命之源。节约能源，扶贫救济。浪水费水之举不可有，节水俭水之心不可无。节约能源，人人有责。节约用水，珍爱生命。请珍惜每一滴水。节约用水就是珍惜生命。节约水资源，是我们的责任。请珍惜、爱护每一滴生命的源泉。节约用水，珍惜生命。人人护水，保护环境。人人节水，共抗缺水。节约资源，造福后代。生命之源，应须节约。节约用水，从我做起。水是生命之源，节约用水。节约水资源，责任人人有。提倡节约用水。人人护

10、水，拯救生命。资源很重要，样样不可少。保护水资源，人人应尽责。请大家保护水资源。水是人类公有的资源，人人应保护水资源。 板节水行动水资源现状节约用水金点子 人文社会学会制订计划 、什么是计划、制订计划的步骤通过欣赏新疆美丽的风光片，提高解决问题的意识与兴趣。在小组合作学习中，让学生经历问题解决的过程，体验解决问题策略的多样性，学会处理信息，学会理性的思考。通过制订家庭旅游计划，提高分析问题、解决问题的能力。学会处理信息，学会理性的思考。通过欣赏新疆美丽的风光片，提高解决问题的意识与兴趣。体验解决问题策略的多样性，学会处理信息，学会理性的思考。新疆风景图片、咨询父母曾经短途旅游的计划。 一、引课

11、 、欣赏新疆风光美景图片。 、说说都去过新疆哪些地方，如何去的，是谁安排的旅游计划，玩的怎么样，有不如意的地方吗？3、如果让你来设计旅游计划你会在哪些地方进行改动。 板书课题：学会制订计划 二、活动过程、现在是月中旬，“清明”、“五一”小假期快要到了，你准备怎样安排这些假期呢？生：师：说到旅游，老师想请同学们欣赏一段风光片好吗？（多媒播放）知道这是哪里的风景吗？这就是我们的家乡魔鬼城的风景。看到这奇特的景色，有什么感想？大家哪么喜欢魔鬼城吗，这节课我们就一起来制定魔鬼城“一日游”的家庭旅游计划，计划制好后，等爸爸妈妈有时间就一起去玩一玩，看一看。（出示课题）三、制订计划看谁的计划最合理制定旅游

12、计划要考虑哪些因素呢？对，我们旅游前要先选择好要去的景点和路线，老师收集了一份魔鬼城沿线的主要景点图，谁来说说你家准备按怎样的路线去游玩？我们根据自己的需要来确定旅游路线，但是在确定路线时应该注意些什么？我们确定了旅游的线路，接下来该计划什么呢？旅游费用包括那些方面？这里有一份魔鬼城旅游项目价格表，请仔细看，有不明白的请提出来。小组合作制定三口之家、四口之家的旅游计划，一是确定好旅游路线，二是请各小组根据需要，算算车辆、门票一共要花多少钱？平均每人花多少钱？在小组合作时，注意分好工，做到人人有事干，大家齐心协力完成，比一比，看哪组同学做得又快又好。四、请你展示看谁的计划最完美哪个小组愿意把你们

13、的家庭旅游计划向全体同学展示一下，其他同学对他们组的旅游计划如果有什么建议或受到什么启发，在他们汇报后也可以谈一谈。说得不错，可以看出，由于你们的家庭经济条件不同，消费观念的不同，所制定的旅游计划也不同。不过，我觉得外出旅游既要玩得高兴，舒适，又要尽量用最少的钱玩更多的景点，得到最大的收获，同时还要注意安全。四、总结问题、延伸课外通过今天的活动，你有什么收获？今天我们制定的旅游计划考虑的只是几个主要方面，实际上外出旅游涉及的方面还有很多。你们回去以后可以和家人进一步修改完善你们的旅游计划，老师希望你们的计划能够早日实现。 课题： 、确定路线 、计算费用人文社会学会制订计划 新疆风景图片、咨询父母曾经短途旅游的计