《日用化学品制造原理与工艺》教案第7单元.docx

1、日用化学品制造原理与工艺教案第7单元日用化学品制造原理与工艺教案（第7单元） 乳化类护肤用化妆品1授课内容第6章第1-2节 皮肤与化妆品、乳化理论计划学时 2 教学目标 1了解皮肤结构，及与化妆品的关系2掌握乳化理论重点 乳化理论难点 乳化理论教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、对于皮肤与化妆品的讲解，要求每个同学结合自己的皮肤来理解课堂内容；2、采用案例教学，放映企业拍摄的乳化生产过程，说明乳化原理和工艺步骤；3、采用比较法，对引起乳化类产品稳定和不稳定的因素进行对比；教学内容 第六章乳化类护肤用化妆品第一节皮肤与化妆品一、皮肤的结构二、皮肤的生理作用三、皮脂膜和天然调湿因子

2、 1. 皮脂膜 2. 天然调湿因子四、皮肤老化与保健 1. 皮肤的老化 2. 皮肤的保健第二节乳化理论一、乳化机理（一）界面张力和亲水亲油值（HLB值）（二）乳化体的稳定性 1乳化体的类型 2乳化体的稳定性（三）乳化体的不稳定性 1分层 2变型 3破乳二、乳化体的制备制备工艺流程图作业布置3，4乳化类护肤用化妆品2授课内容第6章第34节 乳化类护肤用化妆品原料、配方计划学时 2 教学目标 1、掌握乳化类护肤用化妆品的常用原料2、掌握乳化类护肤用化妆品的配方设计重点 配方组成及在配方中的作用难点 如何设计配方教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、采用引入法，事先准备一些膏霜和乳液化

3、妆品，现场使用，并以这些化妆品为例讲解其组成，引起学生的注意和兴趣；2、采用顺序表述法，先讲解常用原料，然后再讲解膏霜和乳液的配方和配方设计；3、讲授完成后，安排提问互动式教学，以提问的方式对本次课进行总结。教学内容 第三节乳化类化妆品常用原料一、油脂和蜡1硬脂酸和单硬脂酸甘油酯2棕榈酸、肉豆蔻酸及其异丙酯3十六醇和十八醇4矿油和凡士林5硅油6羊毛脂及其衍生物7卵磷脂8蜂蜡和鲸蜡9石蜡、微晶蜡和地蜡10角鲨烷11动植物油第三节乳化类化妆品常用原料二、保湿成分三、乳化剂四、膏霜增稠剂第四节乳化类化妆品配方一、雪花膏（一）组成（二）配方实例二、冷霜（一）瓶装冷霜（二）铁盒装冷霜三、润肤霜和乳液1阴

4、离子型乳化剂体系2非离子型乳化剂体系四、护手霜和乳液（一）护手霜的组成1尿囊素2尿素（二）护手霜配方举例（三）护手乳液配方举例五、粉底霜和蜜六、抗衰老营养霜和乳液1激素2氨基酸类3人参浸出液4珍珠粉水解液5维生素类6透明质酸7尿囊素8酶9胎盘提取液10胶原蛋白和金属硫蛋白11生长因子12其他动植物提取液七、按摩霜1. 配方要求2. 配方举例八、清洁霜和乳液（一）清洁霜1. 配方要求2. 配方举例（二）洗面奶1. 配方要求2. 配方举例（三）清洁磨面膏1. 配方要求2. 配方举例作业布置5，6，7乳化类护肤用化妆品3授课内容第6章第5节 制备工艺和质量控制计划学时 2 教学目标 1、掌握乳化类护

5、肤用化妆品的制备工艺2、掌握乳化类护肤用化妆品的质量控制方法重点 制备工艺和质量控制要点难点 工艺参数的控制教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、先放映一段企业拍摄的乳化化妆品的生产过程，然后在讲解说明乳化化妆品生产工艺步骤；2、采用案例互动式教学，将企业生产中发生的一些质量事故引入课堂，由老师提出事故现象，有学生分析事故原因，提出解决方案。教学内容 第四节乳化类化妆品生产工艺和质量控制一、乳化体的制备技术（一）生产程序（乳化装置图）1油相的调制 2水相的调制 3乳化和冷却 4陈化和灌装（二）搅拌条件（三）混合速度（四）温度控制（五）香精和防腐剂的加入二、乳化类化妆品的质量控制（

6、一）膏霜的质量控制 1失水干缩 2起面条 3膏体粗糙 4分层 5霉变及发胀 6变色、变味 7刺激皮肤 8膏霜中混有细小气泡（二）乳液的质量控制 1乳液稳定性差 2在贮存过程中，粘度逐渐增加 3颜色泛黄三、乳化类化妆品的生产工艺（一）间歇式乳化（二）半连续式乳化（三）连续式乳化四、常用设备（一）胶体磨（二）均质器（图）（三）真空乳化搅拌机（四）灌装机五、案例分析作业布置13，14乳化类护肤用化妆品4授课内容实训四乳化类化妆品的制备计划学时 4教学目标 掌握乳化类化妆品的制备工艺过程重点 配制和方法工艺难点 各种组成的作用教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、主要仪器和药品按实训指导

7、书中配方中组成准备原料和仪器2、教学步骤（1）教师讲解配制原理、步骤和注意事项；（2）试验装置演示；（3）现场指导配制试验。教学内容 按实训指导书步骤进行。 实训报告 液洗类化妆品1授课内容香波的组成和配方设计计划学时 2 教学目标 1、了解化妆品香波的要求2、香波的组成和配方设计方法重点 配方组成及在配方中的作用难点 如何设计配方教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、采用引入法，事先准备一瓶香波，并以此香波为例讲解其组成，激引起学生的注意和兴趣；2、采用顺序表述法，先讲解常用原料，然后再讲解香波的组成和配方及配方设计方法；3、讲授完成后，安排提问互动式教学，以提问的方式对本次课

8、进行总结。教学内容 第1节香波一、香波的的要求和作用二、香波的组成（一）表面活性剂（二）调理剂1、阳离子聚合物2、润滑剂3、保湿剂4护发、养发营养添加剂（三）其他添加剂 1增稠剂和增泡剂 2去屑止痒剂 3螯合剂 4遮光剂 5澄清剂 6酸化剂 7防腐剂 8色素三、香波的种类和配方设计（一）香波配方设计技术（二）透明香波配方实例（三）珠光香波配方实例（四）透明香波与珠光香波的区别作业布置1， 3，6液洗类化妆品2授课内容洁肤用化妆品计划学时 2 教学目标 1、掌握洁肤用化妆品的组成2、掌握洁肤用用化妆品的配方设计重点 配方组成及在配方中的作用难点 如何设计配方教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法

9、、手段） 1、采用引入法，事先准备一瓶沐浴液和洗面奶，并以这些化妆品为例讲解其组成，引起学生的注意和兴趣；2、采用顺序表述法，先讲解常用原料，然后再讲解洁肤用化妆品的配方和配方设计；3、讲授完成后，安排提问互动式教学，以提问的方式对本次课进行总结。教学内容 第2节洁肤用化妆品一、沐浴用品（一）泡沫浴剂 1泡沫浴的配方组成 2配方举例（二）淋浴浴剂 1沐浴液组成（1）表面活性剂（2）pH值调节剂（3）粘度调节剂（4）其他 2沐浴液配方实例（三）其他浴用品二、泡沫型洁面化妆品（一）温和表面活性剂为基质的洁面剂1. 含烷基磷酸酯及其盐类的洁面剂配方 2. 含氨基酸表面活性剂的洁面剂 3. 含椰油基羟

10、乙基磺酸盐洁面剂 4. 含其他温和表面活性剂的洁面剂（二）皂基型洁面产品（三）凝胶型洁面剂三、洗手液 1. 组成 2. 配方举例作业布置8液洗类化妆品3授课内容液洗类化妆品的制备工艺和质量控制计划学时 2 教学目标 1、掌握液洗类化妆品的制备工艺2、掌握液洗类化妆品的质量控制方法重点 制备工艺和质量控制要点难点 工艺参数的控制教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、先放映一段企业拍摄的液洗类化妆品的生产过程，然后在讲解说明液洗类化妆品生产工艺步骤；2、采用案例互动式教学，将企业生产中发生的一些质量事故引入课堂，由老师提出事故现象，有学生分析事故原因，提出解决方案。教学内容 第五节液

11、洗类化妆品的制备工艺和质量控制一、液洗类化妆品的制备工艺（一）原料准备（二）混合或乳化 1冷混法 2热混法（三）混合物料的后处理 1过滤 2排气 3陈放（四）包装二、液洗类化妆品的主要质量问题和控制1粘度变化2珠光效果不良或消失3浑浊、分层4变色、变味5刺激性大，产生头皮屑作业布置 10，11液洗类化妆品4授课内容实训五液洗类化妆品的制备计划学时 4教学目标 掌握乳化类化妆品的制备工艺过程重点 配制和方法工艺难点 各种组成的作用教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、主要仪器和药品按实训指导书中配方中组成准备原料和仪器2、教学步骤（1）教师讲解配制原理、步骤和注意事项；（2）试验装

12、置演示；（3）现场指导配制试验。教学内容 按实训指导书步骤进行。 实训报告 水剂类化妆品1授课内容第8章第1节 香水类化妆品计划学时 2 教学目标 掌握香水类化妆品的组成和配方设计方法重点 配方组成及在配方中的作用难点 如何设计配方教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、采用引入法，事先准备一瓶香水，现场使用，并以此香水为例讲解其组成，激引起学生的注意和兴趣；2、采用顺序表述法，先讲解常用原料，然后再讲解香水的组成和配方及配方设计方法；3、采用对比法，对不同类型的香水的组成、功能和配方进行对比讲解；4、讲授完成后，安排提问互动式教学，以提问的方式对本次课进行总结。教学内容 第八章水

13、剂类化妆品第一节香水类化妆品一、酒精液香水（一）酒精液香水的组成 1香料或香精 2酒精 3去离子水 4其他（二）配方举例二、乳化香水（一）乳化香水的组成 1. 香精 2. 乳化剂 3. 保湿剂 4. 油性物质 5. 其他添加剂 6. 水（二）配方举例三、固体香水（一）固体香水的组成 1、固化剂 2、溶剂和增塑剂 3、水 4、酒精 5、香料与香精（二）配方举例四、气雾型香水五、香水发展新趋势作业布置1，2水剂类化妆品2授课内容化妆水类化妆品水剂类化妆品生产工艺和质量控制计划学时 2 教学目标 1、化妆水类化妆品的组成和配方设计2、掌握水剂类化妆品的制备工艺3、掌握水剂类化妆品的质量控制方法重点 制备工艺和质量控制要点难点 工艺参数的控制教学设计 （简要说明主要步骤、教学方法、手段） 1、采用引入法，事先准备一瓶化妆水，现场使用，并以此化妆水为例讲解其组成，激引起学生的注意和兴趣；2、采用顺序表述法，先讲解化妆水常用原料，然后再讲解化妆水的组成和配方及配方设计方法；3、采用案例互