1、公司业绩的提升，除了客人本身的消费意愿，外场人员技巧的促销运用，诱导客人的消费意识，也能提高公司业绩。3、服务人员是公司与消费者之间的维持者：从客人的问题反应，透过外场的新切服务，寻求解决，以维持双向的沟通，如此方卧在服务业中，长久生存并屹立不摇。服务理念：A：了解行业特性：1制造业：有形。生产之后贩卖、消费，主要依赖机械设备。2服务业：无形。生产与消费同时发生，主要依赖人的力量。有形品质不良可替换。无形不良服务顾客流失。B：服务业的优缺点：优点：1休假时间采取轮班、轮休制，错开正常上下班的尖峰时段。2工作中可直接得到赞赏。3升迁机会多。4从工作中可获得行业知识，增加生活品味。5工作于社会大舞
2、台上。6易结交朋友，有助于人际关系的建立。缺点：1工作时间较长。2人员素质参差不齐。3员工流动量大。4需轮班轮休。C：从业人员的属性适合服务业： 不适合服务行业：1. 喜欢帮助别人。 1。无法举一反三2. 观察力敏锐 2。措辞不佳3具有亲和力。 3。没有耐性4有耐性。 4。不喜欢帮助别人5情绪收放自如。 5。不知道礼让，喜欢攀比D：服务应有1：心理建设a:最重要的是客人，而不是老板b:服务要以主人的心态面对，而非以业者的心态面对c:只要一起服务的人员，不分直接和间接都很重要d:每一位员工都是主人e:尊重每一位客人的独特性f:一切想在客人的前面g:绝不轻易说不！2：全方位的服务礼仪服务仪容敬业精
3、神的表现专业知识的表现整体环境的呈现3：仪态的要求重点脑：反映灵敏记住熟客称呼客人姓氏平等对待客人手：不可挠头或放置在口袋中随时准备服务客人，协助客人随时清拣垃圾视：与人交谈时要正视客人的眼睛服务不可挡住客人的视线随时站有利位置，注意客人的眼神行：不可从两人中穿过行进间要抬头正视引领客人速度要一致，不可过快或过慢引领客人要保持最方便的位置立：站立时要有精神，勿歪扭斜跨不可靠墙面或挤爬工作台面站立的位置能看到负责的服务区域言：服务用语要有礼貌并且得体不可打断客人谈话，插话要先道歉得到允许要会一呼百应避免聆听客人闲聊，影响客人情绪和本职工作互相交代公事一定要低调使用普通话服务要善于用关怀，赞美的字眼h:善用实用应对说辞
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