有机化学实验ⅠWord文档格式.docx

1、含有综合性、设计性实验：面向专业：食品科学与工程，食品质量与安全，食品科学与工程（糖工程），轻化工程，资源科学与工程，材料类创新班，高分子材料与工程，材料科学与工程（材料化学），材料科学与工程（无机非金属），生物工程，环境工程先修课程：无机化学、无机化学实验、有机化学等课程。大纲编制人：课程负责人 林东恩 实验室负责人 钟伟强一、教学信息教学的目标与任务： 有机化学实验是有机化学的重要组成部分，有机化学实验教学经长期发展，已形成了独立的教学体系。有机化学实验教学的主要目的不仅是验证，巩固和加深课堂所学的基础理论知识，更重要的是训练学生进行有机化学实验的基本技能，培养学生正确选择有机化合物的合成

2、与鉴定的方法及分析和解决实验中所遇到问题的能力。同时它也是培养学生理论联系实际的作风，实事求是，严格认真科学态度与良好工作习惯的一个重要环节。教学基本要求：训练学生进行有机化学实验的基本技能，培养学生正确选择有机化合物的合成与鉴定的方法及分析和解决实验中所遇到问题的能力。考核方式：有机化学实验一般安排在有机化学理论课程之后。实验教学采用实验前学生预习，课前教师讲解、示范，学生独立操作完成实验并记录实验数据，撰写实验报告的方式完成。任课教师对学生的预习、实验操作技能、实验过程与结果、合作精神、安全卫生、科学态度、实验报告等方面进行考察，对学生的每次实验予以评分，课程结束后总评，给出成绩。二、教学

3、资源（一）实验指导书与参考书指导书：高占先.有机化学实验（第四版）.高等教育出版社，2004.（二）多媒体教学资源（课程网站、课件等资料）三、实验内容与学时安排序号实验项目名称时数实验内容提要实验方式与开出要求实验仪器设备实验消耗材料（每组实验用量）数量/单位1蒸馏4常压蒸馏分离提纯乙醇实验方式：演示实验仿真实验实物实验仿真+实物开出要求：必做选做蒸馏烧瓶、冷凝管、接受器、电热套、温度计等95%乙醇20ml实验水2分馏常压分馏分离提纯乙醇蒸馏烧瓶、冷凝管、接受器、分馏柱、电热套、温度计等35ml15ml3重结晶与熔点测定重结晶分离、纯化固体化合物的原理与基本操作；固体化合物熔点的测定烧杯、烧瓶

4、、布氏漏斗、抽滤瓶、电热套，熔点仪等苯甲酸3g80ml熔点管5根抽滤滤纸8张活性炭0.1g1-溴丁烷的制备以正丁醇为原料制备1-溴丁烷回流冷凝装置、蒸馏装置、分液漏斗、电热套等溴化钠10g正丁醇10ml硫酸碳酸钠氯化钙5g5聚己内酰胺的制备（一）以环己醇为原料通过氧化反应制备环己酮三口烧瓶、滴液漏斗、冷凝管、机械搅拌装置、蒸馏装置、电热套等环己醇12ml次氯酸钠100ml乙酸30ml亚硫酸氢钠碳酸氢钠20g氯化钠15g甲基叔丁基醚硫酸镁6聚己内酰胺的制备（二）环己酮通过亲核加成反应制备环己酮肟烧杯、烧瓶、布氏漏斗、抽滤瓶、电热套等环己酮盐酸羟胺8g结晶乙酸钠12g碎冰100g7乙酸戊酯的制备实

5、验条件的研究研究乙酸与戊醇的酯化反应条件，确定制备乙酸戊酯的最优实验方法回流反应装置、分水器、电热套、分馏装置等冰乙酸正戊醇1ml苯5ml8乙酰苯胺的制备乙酸与苯胺反应制备乙酰苯胺锥形瓶、分馏装置、烧杯、布氏漏斗、水泵、电热套等苯胺锌粉1g有机化学实验147016 1.5 48 实验学时：48 （其中，上机学时：必修 选修化学工程与工艺，制药工程，能源工程与自动化无机化学、无机化学实验、有机化学等课程重结晶9减压蒸馏学习减压蒸馏的基本原理、熟悉操作减压蒸馏装置，圆底烧瓶、冷凝管、接受器、分液漏斗、电热套等一缩二乙二醇粒状活性炭200g氢氧化钠10熔点测定及薄层色谱测定化合物的物理常数，掌握薄层色谱的分离技术熔点仪、熔点管、玻璃管、薄层板，展开缸、紫外灯等扑热息痛对乙酰氨基酚乙酸乙酯石油醚无水乙醇11苯甲醇和苯甲酸的制备（1）坎尼札罗反制备苯甲醇锥形瓶、电热套、分液漏斗、蒸馏装置等苯甲醛12.6ml40ml4g12苯甲醇和苯甲酸的制备（2）坎尼札罗反制备苯甲酸实物