食用油企业管理表格全套Word文档格式.docx

1、对于已通过HACCP、ISO9001、有机食品、绿色食品等认证的管理水平较高的企业，应按相应的要求，建立更加完善的管理制度。 3、示文本对食用植物油加工企业的各个生产环节进行控制。每个环节均应建立档案文件，记录应及时、准确、完整，并应建立文件的批准、分发、修改、存档、销毁程序。与原料质量相关的文件及档案应保存至产品保质期后一年以上。 4、示文本中的表格均为示表格。企业应建立更为详尽的档案。企业使用自制表格，应涵盖示表格相应的容。 5、示文本在国家食品药品监督管理局的指导下，由中国粮食行业协会组织有关单位起草。第一部分 示表格表1：供 方 调 查 表1企业名称（章）注册资金营业执照生产许可证卫生

2、许可证税务登记证2法定代表人联系人3地址邮 编4传 真5开户银行帐 号6主要产品7职工人数其中 技术人员： 人，工人： 人8年产量/年产值（万元）9生产能力（万吨）10样机/样品/样件 生产日期11生产特点成批生产 流水线大量生产 单台生产12主要生产设备齐全、良好 基本齐全、尚可 不齐全13使用或依据的质量标准：a.国际标准名称/编号：b.国家标准名称/编号：c.行业标准名称/编号：d.企业标准名称/编号：e.其他：14工艺文件齐备 有一部分 没有15检验机构及检测设备有检测机构及检测人员，检测设备良好只有兼职检测人员，检测设备一般 无检测人员，检测设备短缺，需外协 16测试设备校准情况有计

3、量室 全部委托外部计量机构17主要客户（公司/行业）：18新产品开发能力能自行设计开发新产品能开发简单产品没有自行开发能力19国际经贸经验有进出口经营权 无进出口经营权 有产品出口，有对外经验 产品未出口，无对外经验20职工培训情况经常、正规进行培训 不经常进行培训21是否经过产品或质量体系认证： 是 否企业负责人签名： 日期： 年 月 日调查人签字： 报告填制时间：注：本表21项，如经过产品或质量体系认证，应具体列明何种产品得到认证，取得何种证书。表2：供 方 评 价 表供方名称企业类型已认证何种产品认证证书确认 未确认取得何种认证证书 未认证设备状况齐备，运行良好 基本齐全，尚可 不配套生

4、产能力年产量： 月产量：管理状况生产和工作有章有序，管理有序 管理一般 管理较差质量检验产前、产中、产后能自检控制产品质量 一般检验 全靠外检产品质量一贯稳定、良好 发生问题较少 常发生问题服务质量能提供满意的服务 服务尚可 服务不佳价格水平公道合理 比较合理 价格偏高资信情况守约守时、信誉可靠 信誉尚可 信誉欠佳履约情况交货及时、品质保证 交货、质量尚可 交货、质量不保证不良记录供货业绩年 度供 货 品 名供货数量合格数量拒收数量合格率%上年度本年度合 计采购部门意见：签字：生产部门意见：品控部门意见：财务部门审核意见：产品管理部审核意见：总经理（管代）意见：表3：供 货 商 动 态 评 分 表评分时间： 年 月品种供货总量（10分）供货质量业绩（50分）合同履约及服务业绩（25）价格业绩（15分）总分评价数量得分总批次合格批次让步使用数量退货数量合同履约率服务态度价格 部门负责人： 评审人： 供货商评价应定期进行，总分60分以下者为不合格，取消供方资格。表4：合 格 供 方 名 单序号合格供方名称通讯地址、联系方式供货类别评审人 年 月 日 批准人表5：到 货 通 知 单品控部门：以下货物请按企业相关标准检验。进货品名规格货物数量供应商到货时间订单号备 注送货人： 采购业务员签收： 品控签收： 仓库保管员：表6：卸 货 通 知 单到货日期供方产品名称包装车（船）号车船是否清洁