家乡济宁介绍PPT课件.pptx

1、C O N T E N T S,目录,02 城 市 美 景,03 城 市 美 食,04 历 史 名 人,01,城 市 简 介,壹,城市简介A b o u t C i t y,城市简介CITY PROFILE,zhongguojining济宁,zhongguojining济宁济宁，山东省辖地级市，位于山东省西南部，东邻临沂地区，西与菏泽接壤，南面是枣庄 市和江苏省徐州市，北面与泰安市交界。济 宁是淮海经济区中心城市之一、是历史文化 名城、滨水生态旅游城市。1济宁属暖温带季风气候，面积11187平方公里，2018 年常住人口834.59万人。济宁地区历史文化悠久，是东夷文化、华夏 文明、儒家文化、

2、水浒文化、运河文化的重 要发祥地之一。儒家创始人至圣孔子、亚圣 孟子、复圣颜回、史家左丘明皆出生于此。元明清时期，京杭大运河促进了济宁商品经 济的繁荣，使济宁成为京杭大运河沿岸重要 的工商业城市。,城市简介CITY PROFILE,zhongguojining济宁,zhongguojining济宁济宁位于鲁西南腹地，地处黄淮海平 原与鲁中南山地交接地带。东邻临沂 地区，西与菏泽接壤，南面是枣庄市 和江苏省徐州市，北面与泰安市交界，西北角隔黄河与聊城市相望。最北端 是梁山县小路口镇邹桥村，为北纬35 57；最南端是微山县高楼乡，为北纬3426；最东端是泗水县泉林镇，为 东经11736；最西端是梁

3、山县黑虎 庙乡高堂村，为东经11552；总面 积11187平方公里；南北长167公里，东西宽158公里。,贰,城市美食A b o u t C i t y,1 山东煎饼,当然煎饼在我国的分布地区很广，主要集中在东北三省，山东省泰 安，枣庄、济宁、临沂、日照、曲阜等集中地区以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带，浙江、云南、陕西的部分地 区，当然煎饼的种类和分类更是众多，所以做煎饼的学问也比较多。传统的煎饼是小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上成 圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面和水调成面糊制作。烙 成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋 道，食后耐饥

4、饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经 的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊 的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。晋代述征记、唐代唐六典、明代酌中志以及说清代煎饼赋等 古籍均有对煎饼的记载。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。,名传天下的山东 煎饼！,2 煎饼馃子,煎饼馃子是山东著名的小吃。山东人把其作为早点。由绿豆 面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组 成，配以面酱，

5、葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的 薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依 旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆 面、油条以及葱花及其他佐料。山东之外的省份多有在煎饼 里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以 煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。煎饼馃 子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要 就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套只需几分钟的 时间。,煎饼果子来一套！,叁

6、,城市风景A b o u t C i t y,城市风景,孔府孔府，又称衍圣公府，位于中国山东省曲阜市，曲阜城内、孔庙东侧。是孔子的世袭衍圣公的后代居住的府第。洪武十年（1377 年）始建，弘治十六年（1503年）重修，占地240亩。孔府共有厅、堂、楼、房463间。九进庭院，三路布局：东路即东学，建 一贯堂、慕恩堂、孔氏家庙及作坊等；西路即西学，有红萼轩、忠恕堂、安怀堂及花厅等；孔府的主体部分在中路，前为官衙，有三堂六厅，后为内宅，有前上房、前后堂楼、配楼、后六间等，最后为花园。孔府仿照封建王朝的六部而设六厅，在二门以内两侧，分别为管勾厅、百户厅、典籍厅、司乐厅、知印厅、掌书厅、公共管理孔府事务

7、。,兴隆塔,城市风景CITYSCAPE,水泊梁山,张良墓,孔林,肆,历史人物A b o u t C i t y,张良（约前250年前186年），字子房，韩 国（今河南省新郑市）人。秦末汉初杰出 谋臣，与韩信、萧何并称为“汉初三杰”。张良先辈在韩国首都阳翟（今河南省禹州市），任过五代韩王之国相。力劝刘邦在鸿门宴上卑 辞言和，保存实力，并疏通项羽季父项伯，使 得刘邦顺利脱身。凭借出色的智谋，协助汉王刘邦赢得楚汉战争，建立大汉王朝，帮助 吕后之子刘盈成为皇太子，册封为留侯。精通黄老之道，不恋权位。晚年，跟随赤松子 云游四海。张良去世后，谥号文成。史记留侯世家专门记载了张良的生平。汉高 祖刘邦在洛阳南

8、宫评价他说：“夫运筹策帷帐 之中，决胜于千里之外，吾不如子房。”,张良字子房,孔子（公元前551年9月28日公元前479年4 月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，春秋 末期鲁国陬邑（今山东曲阜）人，祖籍宋国栗邑（今河南夏邑），中国古代思想家、教育家，儒家学派创始人。孔子开创了私人讲学之风，倡导仁义礼智信。有弟子三千，其中贤人七十 二。他曾带领部分弟子周游列国十三年，晚年 修订诗书礼乐易春秋 六经。孔子是当时社会上最博学者之一，去世 后，其弟子及再传弟子把孔子及其弟子的言行 语录和思想记录下来，整理编成论语。该 书被奉为儒家经典。孔子在世时就被尊奉为“天纵之圣”“天之木铎”，更被后世统治者尊为孔圣人、至圣、至圣先师、大成至圣文宣 王先师、万世师表。其思想对中国和世界都有 深远的影响，其人被列为“世界十大文化名人”之首。,孔子字仲尼,