识字4中国美食PPT课件下载推荐.pptx

1、妈妈做的芹菜炒腐竹很好吃。煮菜 煮粥造句：今天我们煮粥吧。爆bod n炖爆炒 爆发造句：她的拿手好菜是爆炒小龙虾。炖肉 炖药造句：今天是周末，妈妈给我炖肉吃。蘑mg菇蘑菇造句：这片森林里有很多野蘑菇。香菇 菇类造句：这道菜名叫香菇炒油菜。zhng蒸jio饺蒸饺 蒸发造句：妈妈给我做了一锅蒸饺。饺子 水饺造句：我最喜欢吃的就是饺子。炸酱zh油炸 炸酱造句：我们要少吃油炸食品。jing酱油 酱菜造句：妈妈让我去超市买酱油。zhu粥肉粥 菜粥造句：我喜欢喝肉粥。炸多音字zhzh油炸炸鱼zh炸酱面zh炸糕zh爆炸zh炸药zh炸弹识字游戏把饺子夹到盘子里菠饺煮爆茄炒菇蒸肉烧烤sho烧qi茄rujd nk

2、o烤cho肉 鸡 蛋 炒y鸭f n饭独体结构肉生字归类烧 茄 烤 鸭 肉 鸡 蛋 炒 饭左右结构烧 烤 鸭 鸡 炒 饭上下结构茄 蛋沙炒浇熟字比较识字方法cho加一加甲+鸟=鸭弓+米+弓=粥sho烧生活识字烤炒换一换校-木+饣=饺剪-刀+灬=煎菜名识字归类识字臭豆腐、麻婆豆腐豆酱、芝麻酱、辣椒酱带“灬”的字：煎 煮 蒸带“火”的字：烧 烤 爆 炖 炸 炒带“艹”的字：菠 茄 蘑 菇烤kosho烧右上角不要 写成“戈”。此处不要写 成“与”。ko部首：火（火字旁）结构：左右结构 组词：炙烤烤火造句：农民们顶着烈日的炙烤 在田里干活。重难点字书写指导f n部首：饣（食字旁）结构：左右结构组词：吃饭

3、茶饭不思造句：小海因为想念远在他乡 的父母，所以最近茶饭不思。词语解释红烧：烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成 黑红色。小林最爱吃的菜是红烧肉。整体感知说一说：课文主要写了什么？本文介绍了我国的，我们也知道了各种方法。美食做菜粥粥炖炖蒸蒸菇菇菠菠煎煎腐腐课堂演练一、认一认，连一连。bjinfd n zhnzhu二、根据拼音写汉字。sho koqizicho ci（烧烤）（）jdn茄子鸡蛋）y ru（鸭肉）mfn（炒菜）（米饭）字词听写第二课时我们的祖国地大物博，饮食文化源远 流长，全国各地有各自特色的美食。这 节课我们来了解一下我国几道美食以及 它们的烹调方法。互动课堂

4、读一读课文，说一说：课文告诉了 我们几种烹饪方式？分别是哪几种？凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇以上都是菜肴，课文还列举了四种主食：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭烹饪方法：凉拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒说说制作哪些食物时需要用到这些方法。（课后第一题）示例：炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛 排、红烧排骨、炖鲫鱼、炸丸子、炸油饼、煎鸡 蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸饺子、煮鱼、煮豆腐。词语要读得干净利落，不破词，不拖长 音，不唱读。词与词之间要适当停顿，有一 定的节奏。朗读指导你能说说自己家乡的美食吗？红烧排骨糖醋鱼麻婆豆腐西红柿炒鸡蛋用部首查字法查下面的字，再说说你的 发现。（课后第二题）灶焰烫煲焦

5、烹部首除部首外有几画读音生字灶 焰 烫 煲 焦 烹灬 灬火3zo火8yn火6火987tn b ojio pn这些字都带有火字旁或者“灬”旁，都与火有关。我的发现：本文介绍了我国的美食，列举了种菜肴7和4种主食，涉及各种烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒，让我们了解了中国 特有的饮食文化，从而更加热爱自己的家乡和祖国。关于饮食卫生的谚语早吃好，午吃饱，晚吃巧。吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。饭前一口汤，胜过良药方。五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。粥里加红枣，常吃皮肤好。一、填一填。凉拌菠菜葱爆羊肉红烧茄子水煮鱼小鸡炖蘑菇蛋炒饭二、说说下面这些食材可以怎么做。豆腐鱼鸡蛋豆腐：小葱拌豆腐、香煎豆腐、炒豆腐、煮豆腐 鱼：炸鱼、水煮鱼、红烧鱼、糖醋鱼、烤鱼鸡蛋：炒鸡蛋、煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤